Resultados para “'ß-galactosidase'”

Felipe Omena Marques Alves

docente IFPB - Campus Monteiro

Doutor em Ciência da Computação pelo Centro de Informática (CIn/UFPE) e professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB/Monteiro). Realiza pesquisas na área de Educação, Aprendizagem e Tecnologia com foco na formação de competências profissionais e leciona disciplinas relacionadas à programação e persistência de dados. É mestre em Engenharia da Computação pela Escola Politécnica de Pernambuco (POLI/UPE), onde trabalhou com Inteligência Computacional e Orientação a Aspectos e é graduado em Sistemas de Informação com ênfase em Engenharia de Softwares (2012). Trabalhou em diversas empresas do Porto Digital atuando em aplicações web, mobile, tv digital e standalone.

Waldeck Campanha De Souza Junior

tecnico IFMG - Campus São João Evangelista

Possui graduação em Bacharel em Ciência e Tecnologia de Laticínios (2003) e mestrado em Bioquímica Agrícola (2006) pela Universidade Federal de Viçosa. Atuou como professor de Educação Básica nas disciplinas de Educação Ambiental (2007), Física (2012/2013) e Química (2014 e 2016). Realizou Complementação Pedagógica em Química (2014) pela Universidade Metropolitana de Santos. Nomeado como professor de Educação Básica em Química (2017) pela Secretaria de Estado de Educação de Minas Gerais onde atuou até 2019. Nomeado como Técnico Administrativo em Educação (desde 2019) no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais. Atualmente, cursando Doutorado em Educação pela Universidade Federal de Uberlândia, na linha Saberes e Práticas Educativas, na temática Educação Ambiental.

André Rosa Martins

docente IFRS - Campus Porto Alegre

Professor no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Porto Alegre. Possui graduação em Engenharia Química pela UFRGS (1995), especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRGS (2002), mestrado (2009) e doutorado (2014) em Engenharia e Ciência de Alimentos pela FURG. Foi professor substituto no Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFRGS (2002) e técnico de laboratório no Departamento de Bioquímica e no Centro de Biotecnologia da UFRGS (1991-1995). Trabalhou durante doze (12) anos em indústrias, atuando como Supervisor de Laboratório, Supervisor de Processos, Engenheiro Especialista, Gerente Industrial, Gerente de Produção e Gerente de Fábrica, período em que participou de projetos e implantação de novas tecnologias e de novas plantas fabris.

Alexandre Santa Barbara Azevedo

docente IFSP - Campus Capivari

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (1996), especialização em Administração Industrial pela Universidade Estadual de Londrina (2003), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2007) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2016).Atuou como docente na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Campo Mourão, no período de 2008 a 2017, ministrando disciplinas nos cursos de Engenharia de Alimentos e Tecnologia de Alimentos. Atualmente, é professor titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP Campus Capivari).Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em desenvolvimento de produtos, aproveitamento de resíduos agroindustriais e alimentos funcionais. Suas linhas de pesquisa concentram-se em embalagens e estabilidade de alimentos, propriedades de materiais poliméricos, com destaque para o PET (polietilenotereftalato), fibras alimentares, aproveitamento de resíduos, café e desenvolvimento de novos produtos.

Alan Portal D'almeida

Outros IFCE - Campus Quixadá

Possui graduação em Engenharia Química pela Univerisidade Federal do Ceará (2022) e mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará (2023). Atualmente cursa doutorado em Engenharia Química no Propgrama de Pós-Graduação de Engenharia Química da Universidade Federal do Ceará. Foi integrante do Projeto Entre-Mares (2021-2023), buscando a produção e aplicação de dispersantes biológicos em derramamentos de petróleo. Foi estagiário na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA/CE (2018-2019) e bolsista de iniciação científica na Universidade Federal do Ceará nos temas: Produção de biossurfactante de Acinetobacter sp. isolada de amostras de petróleo (2021-2022) e Síntese Enzimática da Lactulose Utiizando Soro de Leite e Suco de Caju (2017-2018). Foi Monitor do programa Estudos da Produção de Sabões Utilizando Oleaginosas da Amazônia: Uma Contribuição ao Ensino de Engenharia Química da Universidade Federal do Pará (2014). Possui conhecimento avançado de inglês e espanhol e experiência na área de biotecnologia.

Andréia De Paula Viana

docente IFNMG - Campus Salinas

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2000) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2008). Atualmente é professora do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas e Coordenadora do curso de Bacharelado em Engenharia de Alimentos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Química e Bioquímica de Alimentos, Gestão da Qualidade e Tecnologia de Processamento de Produtos de Origem Vegetal.

Kelias De Oliveira

docente IFG - Campus Goiânia

Engenheiro Eletricista, Licenciado Pleno em Eletricidade, Pós-Graduado em Controle e Automação, Mestre em Engenharia Elétrica (UFU-MG) e Doutor em Engenharia Eletrônica e Computação (ITA-São José dos Campos-SP). Atualmente é Professor Titular do Instituto Federal de Goiás (IFG-Campus Goiânia), Coordenador do Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Telecomunicações: Prédios Inteligentes. Coordenador do Núcleo de Pesquisa em Telecomunicações (NUTEL) do IFG-Campus Goiânia. Ministra aulas na Pós-Graduação Lato Sensu em Telecomunicações e na Graduação em Engenharia Elétrica.Tem experiência na área de Engenharia Elétrica, com ênfase em Telecomunicações, atuando principalmente nos seguintes temas: Sistemas de Comunicações, Antenas Adaptativas, Propagação de Ondas, Antenas Convencionais. Sistemas GPS/GNSS, Rastreamento, Cintilação Ionosférica. Ângulos de Chegada.

Tatiane Nunes Viana De Almeida

docente IFRN - Campus Natal - Zona Norte

Doutora em Administração pela Universidade Federal da Bahia (UFBA - 2015), Mestrado (2010) e Bacharelado (2007) em Administração pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) e Especialização em Marketing Empresarial pela Universidade Federal Fluminense (UFF - 2012). Atualmente é Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN), Campus Natal - Zona Norte, atuando nos Cursos Técnico em Comércio e Superior de Tecnologia em Marketing. Também é coordenadora do Projeto de Extensão Studio Criativo, que realiza consultorias gratuitas em marketing para o MEI, Micro e Pequenas Empresas e Organizações do Terceiro Setor localizadas na Zona Norte de Natal/RN.

Jailson De Jesus

docente IFSC - Campus Urupema

Possui graduação em QUÍMICA INDUSTRIAL pela Universidade da Região de Joinville (1996), Mestrado em Ciência e Engenharia de Materiais pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2011) e Doutorado em Ciência e Engenharia de Materiais pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2015). Atualmente é docente do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC). Tem experiência na área de Educação, química, bebidas e Materiais.

Arlindo Ines Teixeira

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Bacharel e licenciado em Química pela Universidade Federal de Viçosa, onde também concluiu mestrado, doutorado e pós-doutorado na área de Bioquímica e Biologia Molecular de Plantas. Tem experiência em pesquisa nas áreas de Genômica e Biologia Molecular de Plantas, Utilização e Desenvolvimento de Marcadores Moleculares, Bioquímica Analítica, Enzimologia e Síntese Orgânica de Compostos com Atividade Biológica. Na área de ensino, tem experiência nas seguintes disciplinas: Bioquímica Geral, Bioquímica Analítica e Bioquímica de Ácidos Nucleicos; Química Geral, Química Analítica, Físico-Química e Química Ambiental; Estágio Curricular Supervisionado; História da Química. É professor do Núcleo de Química do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Barbacena, desde agosto de 2011, onde exerceu o cargo de Coordenador de Inovação entre 2013-2015; coordenador de Área do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação a Docência (PIBID) no período de 2012 a 2018; coordenador do Curso de Licenciatura em Química entre outubro de 2015 a setembro de 2019; coordenador Institucional do Programa Residência Pedagógica, de 2018 a 2024.

Marco Antônio Pereira Da Silva

docente IFGoiano - Campus Rio Verde

Zootecnista formado pela Escola Superior de Ciências Agrárias de Rio Verde (1992), com mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista (2003) e doutorado em Ciência Animal, na área de Higiene e Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal de Goiás (2008), realizou ainda estágio de pós-doutorado na mesma instituição, consolidando sua formação acadêmica voltada à qualidade e tecnologia de produtos de origem animal. No Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (PPGZ), integra a Linha de Pesquisa voltada à Produção Sustentável de Ruminantes, contribuindo de forma consistente para o fortalecimento das atividades de ensino e pesquisa. No programa, ministra as disciplinas de Redação, Estruturação de Projetos de Pesquisa e Artigo Científico e Desenvolvimento de Produtos de Origem Animal: Processamento, Análises Físico-Químicas e Sensoriais, além de atuar também na graduação com componentes curriculares como Tecnologia dos Produtos de Origem Animal e Introdução à Zootecnia. Sua atuação científica concentra-se na área de tecnologia e qualidade de alimentos de origem animal, com ênfase no leite e derivados. Desenvolve pesquisas relacionadas ao processamento de produtos lácteos, qualidade do leite, análises físico-químicas, legislação aplicada e aproveitamento de matérias-primas alternativas, incluindo frutos do cerrado e resíduos agroindustriais com potencial funcional. Além disso, suas investigações dialogam com temas atuais como inovação tecnológica, economia circular e uso de ferramentas digitais na cadeia leiteira, ampliando o impacto de suas contribuições científicas. Em termos de produção científica, o docente apresenta participação ativa e consistente em periódicos de relevância nacional e internacional, com trabalhos recentes que evidenciam a atualidade e o impacto de suas pesquisas. Destacam-se os artigos: Effect of shading on milk production and quality in Girolando cows (Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2025), que aborda estratégias de manejo para melhoria do desempenho produtivo e da qualidade do leite; Front-side nutritional information affects the perception of consumption of UHT milk drinks (Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2025), que explora o comportamento do consumidor frente à rotulagem nutricional; Improving a Semi-Solid Food Sustainable Supply Chain: A Case Study of Strawberry Pulp Production Using Ohmic Heating as an Alternative to Conventional Pasteurization (ACS Food Science Technology, 2025), que apresenta inovação tecnológica aplicada à sustentabilidade no processamento de alimentos; e Chemical composition of refrigerated milk from the mesoregions of the Brazilian savanna (Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2024), que avalia a qualidade do leite em diferentes contextos produtivos. Essas publicações reforçam sua atuação integrada entre produção animal, qualidade de alimentos e inovação tecnológica. Além disso, é bolsista de Produtividade Tecnológica e Extensão Inovadora (DT) - Nível 2 do CNPq, evidenciando o reconhecimento nacional de sua atuação em inovação e desenvolvimento tecnológico.

Cristiane Reinaldo Lisboa

docente IFRS - Campus Erechim

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Mestrado em Engenharia e Ciências de Alimentos na Universidade Federal do Rio Grande, tendo desenvolvido uma parte da dissertação de mestrado na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e Doutorado em Engenharia e Ciências de Alimentos no Programa de Pós graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da FURG. Atualmente é Coordenadora do curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio e Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Erechim em regime de Dedicação Exclusiva.

Jean Carlos Rodrigues Da Silva

docente IFSP - Campus Sertãozinho

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FFCLRP/USP, 2003), Mestrado (2009) e Doutorado (2013) em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Bioquímica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP/USP). É Professor Titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) desde 2010. Tem experiência nas áreas de Bioquímica e Microbiologia, com trabalhos realizados em produção de enzimas por fungos filamentosos, celulases e hidrólise de biomassa. Desde 2017, atua na inovação de processos e produtos na área de tecnologia cervejeira. Realizou formações internacionais em Malting and Brewing Technology na Universidade KU Leuven, na Bélgica, e nacionais, como Tecnologia Cervejeira Avançada e Microbiologia da Cerveja, na Escola Superior de Cerveja e Malte. Na gestão acadêmica, coordenou o Plano de Desenvolvimento Institucional (PDI 2019-2023) do IFSP e ocupou cargos estratégicos, como Diretor Geral do Campus Matão (2013) e Assessor da Reitoria (2014-2016). Atualmente, é professor no Campus Sertãozinho, onde atua nos cursos de Licenciatura em Química, Técnico em Química e Técnico em Cervejaria. Também coordena o Centro Multidisciplinar de Tecnologia Cervejeira (CTCerv) do IFSP Sertãozinho e é líder do Grupo de Estudos e Pesquisas em Tecnologia Cervejeira (GPCERV/CNPq), responsável por desenvolver projetos que integram sustentabilidade, bioeconomia e inovação.

Aderlan Gomes Da Silva

docente IFMG - Campus Avançado Itabirito

Possui graduação em Engenharia Florestal e em Biologia (licenciatura), mestrado e doutorado em Agronomia (Fitopatologia). É professor no IFMG lotado no Campus Itabirito. Tem interesse por Patologia Florestal, Arborização Urbana e Microbiologia Ambiental.

Elenilson De Vargas Fortes

docente IFG - Campus Jataí

Possui graduação em Licenciatura Plena em Matemática pela Universidade Federal do Espírito Santo (2004), especialização em Informática Educativa pela Faculdade da Região dos Lagos (2005), mestrado em Matemática pela Universidade de Brasília (2007), doutorado (2016) e pós-doutorado (2021) em Engenharia Elétrica (ênfase em Automação) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP).Atualmente é Professor Titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG) Câmpus Jataí, conforme Portaria 5849 de 18 de novembro de 2025, atuando em regime de dedicação exclusiva desde 2010.Tem experiência na área de Engenharia Elétrica, com foco na análise de estabilidade a pequenas perturbações em Sistemas Elétricos de Potência (SEP). Suas pesquisas concentram-se na modelagem e influência de dispositivos FACTS (Flexible AC Transmission Systems) e na aplicação de sinais estabilizadores adicionais, como Power Oscillation Damping (POD) e Power Systems Stabilizers (PSS).

Jeferson Schneider Carletto

docente IFSC - Câmpus Caçador

Possui graduação em Química Tecnológica pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006) e Licenciatura (2011). Tem experiência de pesquisa na área de Química, com ênfase em Química Analítica, atuando principalmente nos seguintes temas: Desenvolvimento de novas metodologias analíticas utilizando técnicas de preparo de amostra. Experiência em magistério do ensino médio e laboratório de ensino de química . Atualmente professor do EBTT no IFSC.