Resultados para “'Açougue'”

Marcelle Toricaquiri De Araújo

docente IFRO - campus Vilhena

Sou graduada em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Rondônia (2017). Atualmente sou consultora empresarial no Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI, na unidade de Vilhena/RO. Tenho experiência na área de formação, atualmente exerço ações com ênfase em Engenharia de Produção, atuando principalmente nos seguintes temas: gestão da qualidade, melhoria de processos, Lean Manufacturing, gestão da produção, entre outros relacionados aos temas.

Rafael Henrique De Almeida Ferreira

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo IF Sudeste MG (2023). Especialista em: Tecnologia e Qualidade em Produção de Alimentos pela UNIFAL (2022), em Docência no Ensino Superior (2021) e Educação Profissional e Tecnológica (2022). Possuo os títulos de Tecnólogo em Alimentos (2019) e Técnico em Agroindústria(2010), também pelo IF Sudeste MG. Possuo experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em segurança dos alimentos e gestão da qualidade.

Humberto Marcondes Estevam

docente IFTM - Campus Uberaba

Pós-Doutor pela Universidade Federal de Uberlândia - UFU 2011 (Stricto Sensu); Doutor em Educação pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP 2007 (Stricto Sensu); Mestre em Educação pela Universidade de Franca - UNIFRAN 2002 (Stricto Sensu); Especialista em Educação Empreendedora - Pontifícia Universidade Católica - PUC 2016 - 2017 (Lato Sensu); Graduado em Tecnologia em Processamento de Dados pela Universidade de Uberaba - UNIUBE 1994 (Graduação); Pró-Reitor de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação do IFTM 2016 - 2019; Professor no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - IFTM 2008 - até a presente data; Professor Coordenador do Programa de Mestrado Profissional em Educação Tecnológica 2014 - 2016; Professor na Universidade Federal do Triângulo Mineiro - UFTM 2000 - 2003; Professor voluntário na Universidade Federal do Triângulo Mineiro - UFTM 2003 - 2008; Professor na Faculdade de Ciências Econômicas do Triângulo Mineiro - FCETM 2003 - 2008; Professor na Faculdade de Talentos Humanos - FACTHUS 2005 - 2008. Diretor de Ensino - Campus Uberaba IFTM 2011 - 2011; Supervisor Pronatec/IFTM 2011 - 2012; Coordenador Adjunto Pronatec/IFTM 2012 - 2012; Coordenador Geral Pronatec/IFTM 2012 - 2019;

Raphael De Castro Mourão

docente IFRS - Campus Sertão

Possui Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2005), Especialização em Produção de Ruminantes pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP (2009), MBA em Gestão do Agronegócio pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP (2023), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007) e Doutorado em Zootecnia pela Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais (2015). Atualmente é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Campus Sertão-RS. Tem experiência profissional na área de Zootecnia, com ênfase em Produção e Nutrição de Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: fisiologia do crescimento animal; classificação e tipificação de carcaças, tecnologia, processamento e qualidade da carne; composição corporal e exigências nutricionais de ruminantes; formulação de dietas, avaliação bromatológica dos alimentos e alimentação de ruminantes.

Patrícia Alessandra Meneguzzi Metz Donicht

docente IFFar - Reitoria

Possui graduação em Medicina Veterinária e Zootecnia, Doutorado em Produção Animal pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Atua como professora de nível médio, técnico e tecnológico no Instituto Federal Farroupilha - Campus Alegrete, no curso de Bacharelado em Zootecnia, nas áreas de Nutrição de Ruminantes, Bovinocultura de Leite, Etologia e Bem-estar Animal, Bioclimatologia e Técnicas Experimentais. Atualmente é responsável pela Direção de Ensino do IFFar - Campus Alegrete.

Luiz Carlos Ferreira

docente IFNMG - Campus Januária

Possui graduação em Ciências pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (1992), mestrado em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (2000) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais (2007). Foi professor da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) atuando no mestrado em Agroecologia e nos cursos de graduação de Agronomia, Zootecnia, Engenharia Florestal, Engenharia Agrícola e Engenharia de Alimentos, ministrando as disciplinas de Microbiologia de Alimentos, Genética, Microbiologia Geral e Tecnologia de Produtos Lácteos. Atualmente é professor do Instituto Federal Norte de Minas Gerais (IFNMG) campus Januária atuando nos cursos de graduação em Agronomia, Licenciatura em Ciências Biológicas e Engenharia Agrícola, ministrando as disciplinas de Microbiologia Geral, Microbiologia dos Solos, Microbiologia Ambiental, Genética, Parasitologia e Imunologia.

Roselir Ribeiro Da Silva

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Cursando o Técnico em Alimentos no IF Sudeste MG (2026-2027), graduado em Programa Formação Pedagógica-Licenciatura Plena pelo CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO PARANÁ (2000), graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Pelotas (1994), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1998) e doutorado em Ciências Ambientais pela Universidade Federal de Goiás (2014), pós graduação em Rotulagem de Alimentos (2025).. Atualmente é coordenador de curso do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais e professor titular do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: laticínios, microbiologia, agroindústrias, boas práticas de fabricação e estatística.

Isaura Maria Ferreira

docente IFTM - Campus Ituiutaba

Doutora em Ciências Veterinárias, Mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal de Uberlândia. Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Leite e Ovos pela Universidade Federal de Lavras. Licenciada em Formação Pedagógica para Educação Profissional e Tecnológica. Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia. Atualmente é Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Atua nas seguintes áreas: Tecnologia , Inspeção e Higiene de Produtos de Origem Animal, Segurança Alimentar e Saúde Pública.

Adriano Silveira Mastella

docente IFC - Campus Sao Francisco do Sul

Possui graduação em Administração com Hab. Comercio Exterior pela Universidade do Sul de Santa Catarina (2002) e graduação em Licenciatura em Lingua Portuguesa e Literatura de pela Universidade Federal de Santa Catarina (1999). Mestrado Profissional em Administração pela Faculdades Ibmec do Rio de Janeiro. Doutorado em Administração e Turismo pela Universidade do Vale do Itajaí-UNIVALI. Atualmente é professor do Instituto Federal Catarinense. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Administração, atuando principalmente nos seguintes temas: estudos organizacionais,estratégia, marketing, comportamento do consumidor, sociologia do consumo, empreendedorismo, inovação, economia e turismo.