Resultados para “'Avaliação de alimentos para animais'”

Ellio Celestino De Oliveira Chagas

docente IFSertão-PE - Campus Petrolina Zona Rural

Possui graduação em zootecnia pela Universidade Federal de Alagoas (2002), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal da Paraíba (2005) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2013). Atualmente é prof. de ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal do Sertão Pernambucano, e coordenador do Núcleo de estudos em forragicultura e produção de ruminantes (NE-FORR) na mesma instituição. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Avaliação de Alimentos para Animais, atuando principalmente nos seguintes temas: produção de leite, conservação de forragem, semiárido, forrageiras nativas e nutrição de ruminantes.

Rafael Monteiro Araújo Teixeira

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Zootecnista (2003), Mestre em Nutrição e Produção de Ruminantes (2005) e Doutor em Nutrição e Produção de Ruminantes (2008) pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Atua nas áreas de manejo e nutrição de bovinos, com trabalhos na área de alimentos alternativos para bovinos de leite, nutrição e produção de gado de leite a pasto e em confinamento. Foi responsável Técnico de Fábrica de Ração, Pesquisador da Tortuga na área de bovinos e Professor do IFTM Campus Uberaba na área de bovinocultura de leite e de corte. Atualmente é docente do Departamento acadêmico de Zootecnia do IF Sudeste MG Campus Rio Pomba lecionando nas área de Alimentos e Alimentação, Bovinocultura de Leite e Produção de Bovinos em Pastejo para os cursos Técnico em Zootecnia, Bacharelado em Zootecnia e no curso de Mestrado Profissional em Nutrição e Produção Animal.

Vânia De Sousa Lima Aguiar

docente IFRS - Campus Sertão

Médica Veterinária pela Universidade Federal do Piauí - UFPI (2012), Mestre (2014) e Doutora (2018) em Ciência Animal pela UFPI. Atua na área de Produção Animal, com ênfase em Nutrição Animal, Exigências Nutricionais e Análise de Alimentos para animais Não Ruminantes e Avicultura. Desenvolveu projetos com alimentos alternativos e nutrientes funcionais para aves comerciais. Atualmente é professora do Instituto Federal do Rio Grande do Sul, Campus Sertão.

Márcio Ramatiz Lima Dos Santos

docente IFGoiano - Campus Ceres

Possui graduação em Licenciatura em Ciências Agrícolas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1993), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2000) e doutorado em Energia Nuclear na Agricultura (Esalq) pela Universidade de São Paulo (2008). Atualmente é professor Titular do Instituto Federal Goiano Campus Ceres, desde o ano de 1995. Prof. do Programa de Pós-Graduação em Lato sensu em Produção e utilização de Alimentos para Animais de Interesse Zootécnico. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos funcionais, análise sensorial, antioxidantes, aproveitamento de resíduos e amido resistente. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8412-2528. Web of Science ResearcherIDABE-4994-2022

Fabio Macedo Da Costa

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (2006). Atuou nas áreas de Produção Animal, Tecnologia de Alimentos e Marketing Farmacêutico Veterinário. Entre 2009 e 2011 foi Professor Substituto do Departamento de Bromatologia (MBO), da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal Fluminense, ministrando as disciplinas de Tecnologia de Alimentos e Higiene Alimentar. Cursou Mestrado em Química (Analítica), aperfeiçoando-se em métodos cromatográficos, com ênfase na determinação de resíduos de medicamentos de uso veterinário em alimentos. Realizou Doutorado em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal, na Faculdade de Veterinária, da Universidade Federal Fluminense. Tem interesse, desenvolveu e validou metodologia para determinação de resíduos de medicamentos antiparasitários (Lactonas Macrocíclicas) em produtos lácteos. Atualmente é docente do Instituto Federal do Rio de Janeiro, Vice Coordenador do Curso Técnico em Alimentos, responsável pelas disciplina de Toxicolologia de Alimentos e Gestão de Alergênicos (Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional), tendo parte ainda nas disciplinas de Química de Alimentos, Controle Químico de Alimentos e Processamento de Alimentos de Origem Animal.

Herlene Greyce Da Silveira Queiroz

docente IFCE - Campus Sobral

Possui Graduação em Engenharia de Alimentos, Mestrado em Tecnologia de Alimentos e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará. Possui Especialização em Docência para o Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará e Pós-Graduação Aperfeiçoamento em Design Educacional pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Sobral. Tem experiência e atuação na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Desenvolvimento de Novos Produtos, Análise Sensorial e Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Fabrício Bruno Mendes

docente IFSP - Campus Suzano

Docente no Instituto Federal de São Paulo - IFSP nos cursos de Química Industrial, Licenciatura em Química e no curso integrado Técnico em Química. Doutor em Ciências pela Unicamp (2019-2023) com foco em avaliação de projetos agroindustriais para produção de bioenergia. Realizou especialização em produção de biogás com instituição alemã ME-LE. Foi Analista de Transportes atuando no desenvolvimento de projetos ambientais (2014-2016), no reúso de água para empresas de transporte, combustíveis renováveis (etanol e biodiesel), controle de poluentes atmosféricos e desenvolvimento de indicadores de performance para o setor. Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pela UNESP-IBILCE (2013-14) com avaliação técnico-econômica na obtenção de enzimas celulases por meio de material lignocelulósico. Especialista em Gestão Ambiental pela Faculdade Pitágoras/MG (2010). Graduado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2007). Intercambista no Institut National de Sciences Appliquées INSA-Rouen - França (2004-2005). Experiência de 6 anos (2007-2012) como engenheiro de processos em usinas sucroenergéticas com ênfase em otimização de ativos, implantação de fábricas de açúcar e etanol, assessoria internacional, PCP, desenvolvimento de indicadores (KPI) e análise técnico-econômica de investimentos. Tem e-book publicado ''Introdução à Cinética e Reatores'' (2019). Atualmente é coordenador do projeto de extensão QuIF: água e energia na comunidade no entorno do Alto Tietê - SP. Iniciou estudo sobre ACV - Avaliação do Ciclo de Vida de novos produtos. Tem artigos e capítulos de livro sobre sustentabilidade e produção de bioenergia.

Daniel Cézar Da Silva

docente IFPB - Campus Cabedelo

Médico Veterinário graduado pela Universidade Federal do Piauí no ano de 2008, com Mestrado em Ciência Animal (2009) pela mesma instituição, e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco, obtido no ano de 2012. Foi Docente do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal da Paraíba (IFPB), Campus Sousa entre os anos de 2011 e 2022, onde ministrou disciplinas nos Cursos de Bacharelado em Medicina Veterinária, e Tecnologia em Alimentos, além de coordenar/orientar Projetos de Iniciação Científica, Extensão, e Inovação Tecnológica. Foi membro do Núcleo Docente Estruturante e do Colegiado do Curso supracitado. Integrou a Comissão de Ética no Uso de Animais do IFPB Campus Sousa entre os anos de 2016 e 2021. Foi Coordenador do Curso de Bacharelado em Medicina Veterinária, no referido campus, entre os anos de 2018 e 2019. Foi Docente permanente no Programa de Pós-Graduação em Zootecnica da UFCG Campus Patos entre os anos de 2017 e 2020. Atualmente é docente lotado no IFPB Campus Cabedelo, ministrando disciplinas no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas, e nos cursos subsequentes: Técnico em Meio Ambiente, e Técnico em Química. É Coordenador de Inovação Tecnológica, além de integrar conselhos e comissões no âmbito do campus citado. É avaliador interno e externo de Projetos de Iniciação Científica, Extensão e Inovação. É revisor ad hoc de periódicos científicos. Atua como Docente colaborador no Programa de Pós-graduação em Medicina Veterinária da UFRPE desde o ano de 2021, ministrando a disciplina de Metodologia da Pesquisa Científica para Ciência Veterinária.

Paulo Roberto Silveira Pimentel

docente IFPI - Campus Oeiras

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual de Montes Claros (2013), mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual de Montes Claros (2015) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal da Bahia (2019). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em avaliação de alimentos para animais e nutrição de ruminantes. Atualmente é ...

Edmar Da Costa Alves

Outros IFRO - campus Colorado do Oeste

Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos (2017) pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB). Possui especialização em Gestão da Segurança em Alimentos (2011) pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC/MT). Graduei-me em Tecnologia em Laticínios (2010) pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO). Sou Técnico em Administração (1999). Atualmente sou servidor Técnico em Alimentos no IFRO. Atua como pesquisador nos seguintes grupos: Ciência de Alimentos; Tecnologias para o Manejo de agro ecossistema tropical (IFRO), e no Grupo de Estudos em Materiais e Meio Ambiente - GEMA (UESB). Tem experiência na área de Tecnologia de Leite e Derivados, Produção Mais Limpa (P+L) e Gestão Ambiental com foco em Avaliação do Ciclo de Vida (ACV).

Mariangela De Fatima Silva

docente IFSC - Câmpus São Miguel do Oeste

Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), mestra e doutora na área de Engenharia e Ciência dos Materiais pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Realiza pesquisa voltada ao desenvolvimento de materiais biopoliméricos com aplicação em embalagens de alimentos e produção de revestimentos comestíveis com aplicação em frutas. Trabalha como docente em regime de dedicação exclusiva no Ensino Básico Técnico e Tecnológico no eixo de Alimentos (médio e superior), além de atividades de extensão com a comunidade e gestão na coordenação da CPA do Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC - Campus São Miguel do Oeste

Ana Valéria Mello De Souza Marques

docente IFAC - Campus Sena Madureira

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal da Paraíba (1988), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2000) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal da Paraíba (2006). Atualmente é professora Titular de ensino básico técnico e tecnológico do INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO ACRE - IFAC e inspetora técnica e Juíza da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos e da Associação Brasileira de Criadores de Caprinos. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Clínica Veterinária e Produção Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: Avaliação e Julgamento de Caprinos e ovinos, AOL, carcaça, composição tecidual, manejo, sanidade, produção animal, bovino, ovino, caprino, produção, clínica médica, grandes animais e bioclimatologia.

Ramon Araújo Dos Santos

tecnico IFRN - Campus Currais Novos

Técnico em Alimentos e Laticínios, lotado na Diretoria de Gestão da Unidade Industrial-Escola (Centro Tecnológico do Queijo do Seridó) do Instituto Federal do Rio Grande do Norte - Campus Currais Novos (IFRN). Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pelo IFRN (2016) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2019). Suas pesquisas estão voltadas principalmente para a área de leite e derivados, com foco no desenvolvimento de novos produtos, produção agroindustrial regional, transformações bioquímicas, bioprocessos e microbiologia de alimentos, e prebióticos e probióticos.

Marize Bastos De Matos

docente IFF - Campus Cambuci

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2005), Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Salgado de Oliveira (2008), graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Salgado de Oliveira (2024), mestrado em Ciência Animal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2008) e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2013). Atualmente é professora EBTT do Instituto Federal Fluminense Campus Cambuci. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Avaliação de Alimentos para Animais, atuando principalmente nos seguintes temas: agroecologia, bem estar animal, nutrição animal, avicultura.

Silvana Cony Quinteiro

docente IFC - Campus Rio do Sul

Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (1994). Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (1989). Atualmente é professora com dedicação exclusiva do Instituto Federal Catarinense, atuando nos Cursos de Técnicos Integrados e Subsequente. Coordenadora do projeto de extensão ZOOTERAPIA, desenvolvido em parceria com APAE- Rio do Sul, e com aprovação do Comitê de Ética no Uso de Animais (CEUA-IFC/RSL). Certificada pela Associação Nacional de Equoterapia - ANDE-Brasil, em Equoterapia Básica. Atua nos projetos de Extensão Equoterapia do IFC desde 2013. Membro da Comissão encarregada de Acompanhamento, Orientação e Avaliação dos Docentes durante Estágio Probatório, conforme portaria.

Luiz Carlos Machado

docente IFMG - Campus Bambuí

Iniciou suas atividades no CESAM, Centro Salesiano do Menor, trabalhando na antiga Telemig. Após cursou Química Industrial pelo CEFET-MG (1996), trabalhando na AETHRA, indústria de autopeças. Graduou-se em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2003), fazendo, após, mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2006/2010) e pós doutorado pela Universidade Politécnica de Valencia - Espanha (2016). Atualmente é professor do Instituto Federal de Minas Gerais - Campus Bambuí, onde trabalha desde 2006, atuando no ensino, pesquisa e extensão nas áreas de nutrição de não ruminantes, análise e controle de qualidade dos alimentos para animais, formulação de ração e suplementos, cunicultura, técnicas de oratória e apresentação e etologia e bem-estar animal. Foi por duas vezes coordenador do curso de Zootecnia do IFMG Bambuí (2010-2011 e 2018-2022), chefe do Departamento de Ciências Agrárias do IFMG Bambuí (2011-2014), conselheiro da ABZ (2009-2014), Membro da Comissão de Zootecnia do CRMV-MG (2014-2015), presidente e secretário da Associação Científica Brasileira de Cunicultura (ACBC - 2010-2019), presidente da Comissão de ética animal do IFMG (2017-2018), secretário da Comissão Disciplinar do IFMG Bambuí (2025-2026), secretário/tesoureiro da Associação Americana de Cunicultura (AB-WRSA/2014-2022), editor chefe da Revista Brasileira de Cunicultura (2011-2022). É autor e coautor de diversos livros nas áreas de nutrição animal, bem-estar animal, técnicas de oratória e cunicultura. É o idealizador e apresentador dos Canais Dr Cuni, Nutrição Animal Fácil, Zootecnia IFMG Bambuí e Etologia e Bem-estar Animal Bambuí no Youtube, bem como do projeto de extensão ''Oficina da Nutrição Animal'' (@oficinadanutricaoanimal). Em 2021 foi agraciado com o prêmio Laura de Sanctis, reconhecimento oferecido pela ACBC a profissionais da cunicultura brasileira. Em 2022 foi agraciado com o prêmio Zootecnista educador, concedido pela associação brasileira de Zootecnistas. Atualmente coordena os projetos de extensão Oficina da Nutrição Animal e Oficina da Oratória.