Resultados para “'Avaliação e diagnose nutricional'”

Lais Garcez Dias Torres

tecnico IFG - Reitoria

Mestra em Ensino em Saúde pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Goiás. Possui graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (2012) e Especialização em Nutrição Clínica (2014). Atualmente. Servidora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás - IFG. Tem experiência na área de Nutrição clínica, com ênfase em Preceptoria Multiprofissional, Avaliação nutricional e dietoterapia de pacientes diversos, atuando principalmente nos seguintes temas: pacientes críticos, estado nutricional, obesidade e doenças associadas. Atualmente é Coordenadora de Processos, Normas e Desenvolvimento Institucional da Assessoria de Desenvolvimento Institucional - APDI/ IFG e membro da Comissão Interna de Saúde do Servidor Público da Reitoria IFG.

Angélica Araújo Queiroz

docente IFTM - Campus Uberlândia

Com graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (2003) realizou estágio na UFlorida em 2002 em campos experimentais de arroz com uso do DRIS para diagnose nutricional. Possui mestrado em Solos/Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (2006), doutorado em Fitotecnia/Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (2011) e Pós doutorado em Fitotecnia, tendo trabalhado com fontes orgânicas na produção de olerícolas. Atualmente é professora EBTT no IFTM, Campus Uberlândia, atuando em áreas de gestão/administrativa e ministrando aulas nos cursos de Engenharia Agronômica, Técnico em Agropecuária e Técnico em Meio Ambiente. Desenvolve pesquisas de iniciação científica com bolsas e voluntária na área de solos e nutrição de plantas, física do solo e uso de fontes alternativas de nutrientes, também desenvolve projetos de extensão e ensino, voltados para área de horticultura e geologia.

Murilo Vargas Da Silveira

docente IFRO - campus Colorado do Oeste

Engenheiro Agrônomo (UEMS), Mestre em Agronomia (UEMS) e Professor EBTT do Instituto Federal de Rondônia (IFRO), Campus Colorado do Oeste. Coordenador do Curso de Engenharia Agronômica e Coordenador-Geral do Projeto Terra Fértil. Atua nas áreas de Fitotecnia, Fertilidade do Solo e Adubação, Nutrição Mineral de Plantas, Culturas Anuais e Desenvolvimento Rural Sustentável. Desenvolve projetos de pesquisa, extensão e inovação voltados à agricultura familiar e ao agronegócio amazônico, com foco na transferência de tecnologia, análise de solos, manejo de culturas agrícolas, formação de recursos humanos e fortalecimento das organizações rurais. Possui experiência em gestão acadêmica, coordenação de projetos de grande porte, captação de recursos e articulação entre instituições de ensino, pesquisa, extensão e setor produtivo.

Caroline Ferreira Soares Cabral

tecnico IFF - Campus Quissamã

Atualmente, atua como nutricionista no Instituto Federal Fluminense (IFF), como Coordenadora de Alimentação e Nutrição, sendo responsável pelo gerenciamento da produção da merenda escolar, condução do processo de compras da agricultura familiar, gestão interna do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), acompanhamento do estado nutricional dos alunos e desenvolvimento de atividades de Educação Alimentar e Nutricional.Paralelamente, é professora convidada em instituições de ensino, como Nutrilearn e Nutmed, ministrando aulas em duas pós-graduações: 1) Saúde Materna e Infantil e 2) MBA em Gestão de Negócios em Alimentação e Nutrição. Também leciona em cursos de aperfeiçoamento e atualização nas áreas de alimentação coletiva e alimentação escolar.Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Especialista Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional pelo IFRJ e bacharel em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (UFF).Possui ampla experiência nas áreas de alimentação coletiva, regulatório e marketing de alimentos (rotulagem), alimentação e nutrição escolar, técnica dietética e docência. Sua trajetória combina habilidades técnicas e pedagógicas, promovendo excelência no ensino de gestão da segurança dos alimentos e áreas afins.

Cleina Silva Macena Lima Cavalcanti

tecnico IFPB - Campus Cajazeiras

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2011). Atualmente é nutricionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - IFPB. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase Saúde da Criança e do Adolescente, atuando principalmente nos seguintes temas: materno-infantil, idosos, educação nutricional, equipe multiprofissional e alimentação escolar.

Josicléia Vieira De Abreu Do Vale

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Mestrado em Ensino na Saúde, pela Universidade Estadual do Ceará (UECE); atua profissionalmente como Professora EBTT pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) campus Limoeiro do Norte; Coordenação do Curso de Bacharelado em Nutrição; Membro pesquisadora dos grupos de pesquisa: Semiárido, Caatinga, Políticas Públicas e Desenvolvimento do IFCE campus Iguatu - CE; Nutrição e Saúde do IFCE campus Limoeiro do Norte - CE; Desenvolve pesquisas na área de Educação Alimentar e Nutricional e Segurança Alimentar e Nutricional. Possui Bacharelado em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB), onde atuou em projetos de iniciação científica, com linha de estudo epidemiológico e em projeto de extensão como bolsista do PET-Saúde/ Saúde da Família pelo Ministério da Saúde por dois anos.

Ingryd Garcia De Oliveira

docente IFGoiano - Campus Urutaí

Nutricionista pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, mestra em Nutrição e Saúde pela mesma instituição. Professora no Instituto Federal Goiano Campus Urutaí, onde atua no ensino, pesquisa e extensão. Atualmente é doutoranda do Programa de Pós-Graduação Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Goiás. Pesquisadora em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, com ênfase no Ambiente Alimentar e Interseccionalidade. Coordena o projeto Mulungu Formação Antirracista e o Observatório Regional de Práticas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis no Ambiente Escolar.

Fabiana Chagas Oliveira De França

Outros

Nutricionista, docente, pesquisadora e gestora acadêmica com trajetória integrada em Alimentação Coletiva, alimentação escolar, segurança alimentar e nutricional, ambientes alimentares, extensão e gestão universitária. Doutora em Alimentos, Nutrição e Saúde e Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia. Atua no serviço público federal desde 2012 e no ensino superior desde 2019. Na gestão acadêmica privada, exerceu funções sucessivas de coordenação, gerência, pró-reitoria e reitoria, atuando atualmente na Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação e Extensão.Na Alimentação Coletiva, possui experiência em planejamento e gestão de serviços de alimentação, cardápios, fichas técnicas, qualidade higiênico-sanitária, Boas Práticas e POPs, gestão de pessoas, infraestrutura físico-funcional, equipamentos, manutenção, compras e abastecimento, educação alimentar e nutricional, inovação e políticas institucionais. Realiza atividades de cunho científico e de pesquisa e extensão em parceria com a Universidade Federal da Bahia, Universidade do Estado da Bahia, Universidade de Brasilia e com o Instituto Federal Baiano nas áreas de nutrição, saúde única, qualidade de vida, qualidade dos alimentos, desertos alimentares, pântanos alimentares, alimentação escolae e segurança alimentar e nutricional. Realiza também projetos de extensão universitária, com as temáticas de alimentação, saúde e qualidade de vida e atua como palestrante nas temáticas de alimentação, desertos e pantanos alimentares, dinâmicas da atualidade relacionadas à saúde única e segurança alimentar e nutricional.

Larissa Vicente Tonacio

tecnico IFSP - Campus São Paulo

Nutricionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) - Campus São Paulo. Mestra em Ciências pelo Programa de Nutrição em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (2013-2015). Especialização em Neurociências pela Universidade Federal de São Paulo (2024-2025). Especialização em Nutrição Clínica Avançada: Metabologia, Terapêutica Nutricional e Dietoterapia pela Universidade Municipal de São Caetano do Sul (USCS) (2020-2021). Especialização em Comportamento Alimentar pelo Instituto de Ensino, Pesquisa e Gestão em Saúde (IPGS) (2017-2018). Especialização em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo (2014-2015). Nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo (2009-2012). Técnica em Nutrição e Dietética pela Escola Técnica Carlos de Campos (2007-2008). Professora na HOTEC (2016), na Faculdade Anhanguera (2017-2019) e na Universidade Municipal de São Caetano do Sul (2019-2024), ministrando disciplinas como Avaliação Nutricional, Educação Nutricional e Supervisão de Estágio em Nutrição em Saúde Coletiva.

Vinicius Silveira Raposo

docente IFMG - Campus Bambuí

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2013), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2015) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2019). Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal Minas Gerais campus Bambuí. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em projetos pecuários, manejo nutricional, avaliação de alimentos, formulação de dietas, definição e análises de indicadores de desempenho em sistemas de produção de equídeos.

Adriana Da Silva Machado

tecnico IFRS - Reitoria

Possui graduação em Nutrição pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura (2000), mestrado em Ciências Médicas/ Psiquiatria - Educação em Saúde - FACED/ Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) (2011) e é especialista em saúde Coletiva / Sanitarista - Secretaria Estadual da Saúde/ESP-RS. Mestre em Reiki Usui 2013, Reiki Egípcio 2022, Terapia Taquiônica (2023), Constelação Familiar Sistêmica ( Em formação desde 2011). Nutricionista clinica e Sistêmica , atuando conjuntamente a pratica clinica e terapias complementares em saúde .Nutricionista responsável técnico do Programa Nacional de Alimentação Escolar e integrante coordenador da comissão de agroecologia, segurança alimentar e nutricional sustentável e educação ambiental do IFRS (Instituto Federal de Ciências e Tecnologia do RS) .Atuou como coordenadora da atenção básica, no município de Charqueadas/RS em 2005, Foi professora substituta da UFRGS/Departamento de Medicina Social de 2006 à 2008 e como monitora de mestrado de 2008 à 2011 - ministrando disciplinas nos cursos de Nutrição e de Enfermagem,Apoiador técnico especializado aos municípios da 3 e 7 CRS da Região Sul do RS , para o fortalecimento das politicas publicas de atenção à saúde no Departamento de Ações em Saúde (DAS)da SES/RS em 2012 ,Apoio técnico especializado a gestão do Centro Estadual de Vigilância em Saúde em 2013 - SES/RS,Nutricionista do quadro técnico do PNAE, na Secretaria Municipal de Educação de Viamão em 2013-2014,Avaliador institucional externo das Instituições de Ensino Superior da área da saúde do Brasil, enquanto membro da Comissão de Avaliação das Escolas da Saúde (CAES) vinculada a Associação Brasileira de Educação Médica (ABEM).Experiência na área de Nutrição em Saúde Coletiva, Gestão, Atenção Básica à Saúde, ensino , pesquisa, extensão, Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (SANS), atuando principalmente nos seguintes temas: interdisciplinaridade, gestão, educação em saúde, associativismo, SANS, desenvolvimento rural, agroecologia , educação alimentar, PNAE, Saúde do trabalhador, vigilância em saúde e saúde coletiva.

Dilermando Dourado Pacheco

docente IFNMG - Campus Januária

possui graduação em Agronomia,1993, mestrado em Fitotecnia, 1996, e doutorado em Fitotecnia (2002), todos pela Universidade Federal de Viçosa. Em outubro de 2007 assumiu cargo de professor do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais, campus Januária, onde ministra aulas nas área de Solos (Gênese, Física, Química e Fertilidade) e Fruticultura (Banana, Abacaxi, Manga, Citrus e Goiaba) e desenvolve projetos de pesquisas na área de ciências agrárias. Foi pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, Centro Tecnológico do Norte de Minas (EPAMIG-CTNM), no período de dezembro de 20001 a outubro de 2007, sendo também responsável técnico pelo Laboratório de Análise de Solo e Tecido Vegetal da Instituição. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Nutrição Mineral e Adubação de Plantas, principalmente.

Deivis Elton Schlickmann Frainer

docente IFC - Campus Blumenau

possui Licenciatura em Educação Física pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2005) e Bacharelado em Nutrição pela Uniasselvi (2022). Especialista em Docência do Ensino Superior e Especialista em Atuação Multiprofissional em Saúde da Família. Mestre em Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Tem experiência na área de treinamento esportivo, principalmente no treinamento de modalidades como atletismo e natação. Tem experiência na docência de ensino superior nos cursos da área da saúde. Tem experiência com avaliações morfo-funcionais e cineantropométricas de atletas de diversas modalidades, bem como de crianças, adolescentes e adultos, e possui certificação internacional da ISAK nível 3, para ministrar cursos. Foi docente do Instituto Federal Catarinense, atuando no Ensino Médio Integrado e no Ensino Superior. Têm experiência em atividades físicas para grupos especiais, por sua atuação durante 4 anos no NASF de Tijucas (SC). Na Educação Física, tem atuado principalmente nos seguintes temas: saúde coletiva/saúde pública, atletismo, fisiologia do exercício, treinamento esportivo, avaliações morfo-funcionais, cineantropometria, epidemiologia e atividades físicas para grupos especiais. É árbitro de Atletismo desde 2000, atuando em eventos internacionais, nacionais e locais. Na área de Nutrição participa de pesquisas na linha de diagnóstico nutricional em coletividades e na análise de dados de consumo energético em populações. Seus estudos atuais envolvem a Epidemiologia da Atividade Física e a Epidemiologia Nutricional.

Marilene Guimarães

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Graduada em Nutrição - Universidade Federal de Viçosa e Mestre em Ensino de Ciências da Saúde e Ambiente - Centro Universitário Plínio Leite. Pós graduada em Administração de Serviços de Alimentação - Faculdade de Ciências Humanas; Nutrição Esportiva - Universidade Gama Filho; Saúde Pública com ênfase no Programa de Saúde da Família - Univiçosa e é pós graduanda em nutrição esportiva funcional - Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo. Atua principalmente nas áreas de Educação Alimentar e Nutricional e Unidades de Alimentação e Nutrição. Atualmente, é membro suplente do CONSEA-MG e professora efetiva do Instituto Federal de Ensino, Ciência e Tecnologia - Campus Barbacena.

Veronica Nicacio Placido

tecnico IFSertão-PE - Campus Petrolina

É Nutricionista pela universidade Federal de Alagoas(1994) com mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2004). Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças no Instituto de Educação , Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, até 2013. Exerceu a docência no Curso Superior em Tecnologia de Alimentos, nas disciplinas Microbiologia dos Alimentos, Nutrição e Toxicologia dos Alimentos. Pesquisadora na área de Processamento de Alimentos de Origem Vegetal e Animal, Aproveitamento Integral de Alimentos, Transtornos Alimentares na Adolescência, Controle de Qualidade em Unidades de Produção de Alimentos e Educação Nutricional. Colaboradora do Jornal Folha do São Francisco,da Rádio Jornal do Comércio e das TVs Grande Rio de São Francisco versando sobre assuntos sobre Nutrição e Saúde.Attualmente em Colaboração Técnica no HUPAA Hospital Universitário Professor Alberto Antunes, da Universidade Federal de Alagoas -UFAL, em Maceió, AL, lotada na Nutrição Clínica, clínica Oncológica.

Domingos Augusto Mendonça Castro

docente IFMA - Campus Barreirinhas

Professor e pesquisador do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (IFMA/Campus Barreirinhas). Linhas de pesquisas: a) Extração e caracterização de compostos em extratos vegetais (Bioatividade farmacológica, terapêutica e, ou, nutricional; b) Avaliação de atividade antioxidante, imunomoduladora, anti-inflamatória, antimicro...