Resultados para “'Bactérias Probióticas'”

Lercia Martins Carneiro De Sousa

docente IFRO - campus Jaru

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2004) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2016). Atualmente é professora EBTT - DE- do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Tocantins. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade dos Alimentos, Processamento de alimentos (técnicas de conservação, desenvolvimento de novos produtos utilizando bactérias lácteas para elaboração de bebidas probióticas utilizando sucos de frutas.

Alessandro Del'duca Teixeira

docente IFSudesteMG - Campus Juiz de Fora

Sou Graduado em Ciências Biológicas - 2005 - e Mestre em Ecologia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (MG) - 2007 - e Doutor em Aquicultura pela Universidade Federal do Rio Grande (RS) - 2013. Desde 2010, sou Professor de Biologia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Juiz de Fora. Tenho experiência na área de Ecologia de Micro-organismos em Ambientes de Produção Animal. Atuo principalmente nos temas: Interação Microbiota-Hospedeiros, Comunidade Bacteriana em Ambientes de Produção Animal, Probióticos para Animais de Produção, Biologia e Fisiologia de Bactérias.

Leonardo De Paiva Barbosa

docente

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Ouro Preto (2004), mestrado em Engenharia Ambiental pela Universidade Federal de Ouro Preto (2009) e doutorado em Microbiologia Agricola pela Universidade Federal de Lavras (2014). Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia ambiental e agrícola, atuando principalmente nos seguintes temas: bactérias redutoras de sulfato, bactérias fixadoras de nitrogênio, biodiversidade, biorremediação, biolixiviação e metais pesados. Docente do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Minas Gerais - campus avançado Ponte Nova. Foi diretor de Administração e Planejamento do campus avançado Ponte Nova de janeiro a junho de 2015. Desde de junho de 2015 é Diretor Geral do campus, com mandato até setembro de 2023.

Rosane De Oliveira Nunes

docente IFRJ - Campus Nilópolis

Possui graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2009), mestre em Bioquímica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2012) e doutora em Bioquímica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2016). Possui formação técnica em Biologia Parasitária e Biotecnologia, com Especialização em Virologia pela Fundação Oswaldo Cruz. Atualmente realiza Pós-doutorado no Programa de Pós-graduação em Bioquímica - IQ/UFRJ no projeto de proteômica de plantas que interagem com bactérias endofíticas. Tem experiência na área de Proteômica, Fisiologia vegetal, atuando nos seguintes temas: proteômica da interação planta-bactéria, proteômica de plantas utilizadas em fitorremediação de metais pesados, petróleo e seus derivados, bioprospecção de bactérias degradadoras de petróleo e seus derivados.

Vera Maria Klajn

docente IFRS - Campus Osório

Possui Graduação em Química Licenciatura Plena pela UFSM (1987), Mestrado em Agroquímica pela UFV (1990) e Doutorado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela UFPel (2011). Trabalhou na Indústria Perdigão, na cidade de Videira-SC entre 1992 e 1994. Foi professora da Escola de Educação Básica Inspetor Eurico Rauem no mesmo período. Foi Coordenadora do Polo Regional de Ciência e Tecnologia Fronteira Noroeste (PRCT-FN) entre 1995-1997. Atuou como Professora Assistente IV da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUÍ), Campus Santa Rosa entre 1994 e 2008. Foi Coordenadora do curso de graduação em Química Industrial de Alimentos por quatro mandatos.Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química e Bioquímica dos Alimentos e das Matérias-Primas Alimentares, atuando principalmente na área de grãos e óleos vegetais. Foi Secretária Municipal de Desenvolvimento Econômico de Santa Rosa-RS durante o ano de 2009. Entre fev/2010 e abr/2012 atuou como docente no Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Atuou no IFFarroupilha, Campus Santa Rosa, entre maio/2012 e maio/2022. Atualmente é Professora Titular em exercício no IFRS - Campus Osório.

Stephanie Silva Pinto

tecnico IFSC - Câmpus São Miguel do Oeste

Atualmente atua Técnica de Laboratório - Área: Agroindústria no Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) - Campus São Miguel do Oeste. Atuou como docente colaboradora/substituta na UDESC Oeste e IFSC - Campus São Miguel do Oeste em cursos da área de Engenharia de Alimentos e Tecnologia de Alimentos. Possui Pós-Graduação em Gestão Estratégica da Qualidade e Food Safety (Faculdade SENAI) (2021), Mestrado (2012) e Doutorado (2016) em Ciência dos Alimentos (UFSC) com trabalhos na área de desenvolvimento e caracterização de microcápsulas contendo probióticos e aplicação em derivados lácteos. Atuou como Pesquisadora de Pós-Doutorado junto ao Programa de Pós-Graduação em Ciências dos Alimentos (UFSC) (2016-2018) com projeto voltado ao desenvolvimento de derivados lácteos sem lactose adicionados de bactérias probióticas microencapsuladas. Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente com os seguintes temas: probióticos, tecnologia de leite e derivados, microbiologia, análise sensorial e desenvolvimento de produtos. Possui experiência em Indústria de Laticínios.

Feliphe Lacerda Souza De Alencar

tecnico IFRN - Campus Lajes

É Doutor e Mestre em Desenvolvimento e Meio Ambiente, com ênfase em Microbiologia Médica e Ambiental, pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte, com títulos de Especialização em Saúde Coletiva e em Doenças Infecciosas e Parasistárias pela faculdade Unyleya/PR. É Bacharel em Biomedicina, com habilitação em Análises Clínicas e Microbiologia, e em Enfermagem pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Possui experiência nos campos da Microbiologia, com foco em bacteriologia e parasitologia; genética ambiental, com foco em proteoma de bactérias, assim como nos campos da Atenção Básica e Hospitalar em Saúde. Atualmente é Servidor Público Federal (Enfermagem) e coordenador de atividades estudantis do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, Campus Avançado Lajes/RN e servidor público estadual (Enfermagem) do Hospital Dra. Giselda Trigueiro.

José Gerardo Carneiro

docente IFCE - Campus Acaraú

Graduado em Enfermagem, com doutorado em Biotecnologia pelo RENORBIO/UFC e Mestrado em Bioquímica pela Universidade Federal do Ceará, Especialista em Ensino tecnológico e em Gestão unversitária. Atualmente sou docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE - Campus Acaraú), Coordenador do grupo de estudo em Biotecnologia do IFCE - Campus Acaraú (BIOTIFCE). Coordenador do LABIAM - Laboratório de Microbiologia Ambiental e Microbiologia (IFCE - Acaraú). Líder do Grupo de Pesquisa Interdisciplinar de Biotecnologia Aplicada (GIBA - IFCE-Acaraú) e membro do Grupo de Pesquisa Química de Macromoléculas (IFCE-Sobral). Atualmente desenvovendo pesquisas voltadas à bioprospecção de microrganismos de solo, com ênfase em bactérias diazotróficas e halotolerantes de ecossistemas de mangue e Caatinga.

Michelle Barboza Nogueira

docente IFFar - Campus Alegrete

Possui graduação em Bacharelado em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2010) e Licenciatura em Química pelo Centro Universitário FAVENI (2025), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2013) e Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (2017), com formação complementar em Ensino e Aprendizagem pelo Instituto Federal de Minas Gerais (2019). Tem experiência na área de Ciências Agrárias, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente em Microbiologia e Bioprocessos em alimentos nos seguintes temas: cultivos microbianos (bactérias e leveduras), segurança alimentar, bactérias patogênicas, bactérias probióticas, compostos bioativos, carotenoides, técnicas de microencapsulação, antibacterianos e antioxidantes, e Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal e Animal. Foi contemplada com prêmios de reconhecimento à pesquisa, entre os quais o de maior destaque foi o "Prêmio Leopold Hartman" de Melhor trabalho em Inovação em Ciência e Tecnologia de Alimentos no Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) em 2016. Já atuou como professora do Instituto Federal Sul-riograndense (campus Camaquã) e no Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos (CCQFA) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), ministrando mais de 20 diferentes disciplinas da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Tem experiência com metodologias ativas, e atuou como professora conteudista e revisora técnica de capítulos de livro e unidades de aprendizagem para o curso de Agronomia em Educação à Distância (EAD). Atuou como professora formadora do Curso Técnico em Agroindústria (EAD) e do Curso Técnico em Alimentação Escolar (EAD) no Instituto Federal Sul-riograndense, nas áreas de Tecnologia de Carnes e Derivados e Processamento e Preparo de Alimentos, respectivamente. Tem experiência como consultora técnica na Implementação de Boas Práticas de Fabricação, trabalhando com 12 indústrias de laticínios. Atuou professora do Instituto Federal do Espírito Santo (Campus Venda Nova do Imigrante) ministrando disciplinas para os Cursos de Agroindústria e Ciência e Tecnologia de Alimentos, e como docente na Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul (Unidade Universitária de Naviraí) do Curso de Engenharia de Alimentos. Atualmente é Técnica em Desenvolvimento Rural no Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural.

Patricia Fabian De Araujo Diniz

docente IFPB - Campus Cabedelo

Graduada em Ciências Biológicas (licenciatura plena) pela Universidade Federal de Minas Gerais-UFMG (2000), mestre e doutora em Fisiologia Vegetal pela Universidade Federal de Lavras-UFLA (2007 e 2012). Possui experiência nas áreas de Metabolismo do Carbono e do Nitrogênio, aplicação prática de fungos micorrizicos arbusculares, bactérias fixadoras de nitrogênio molecular, cultura da seringueira, estresse por déficit hidrico, além de grande experiência na área educacional, ministrando as disciplinas de ciências (2002 a 2005) e biologia (2006 até o momento). Participou da orientação de alunos do programa BIC-Junior UFLA (bolsistas de iniciação científica- junior) direcionado aos alunos do ensino médio das escolas públicas. Participou de estágio voluntário na Fundação Ezequiel Dias de Minas Gerais nos laboratórios de biotecnologia vegetal e celular. Atualmente atua como docente do Instituto Federal da Paraíba (disciplinas: biologia I, II III para o ensino médio e Anatomia Vegetal, fisiologia Vegetal e Biologia e diversidade de plantas para o curso superior de Ciências Biológicas, atuando ainda na orientação em projetos de extensão e pesquisa envolvendo inoculação de fungos micorrizicos arbusculares em plantas de interesse agrícola, em parceria com o campus Areia/UFPB e Instituto Agronômico de Pernambuco e, também, avaliação de contaminação de águas subterrâneas por necrochorume. Atualmente atua exclusivamente com obtenção de óleo essencial de plantas de interesse para a indústria farmacológica, em especial óleos obtidos de Dysphania ambrosioides. Diretórios de grupos de pesquisas : "Grupo de Pesquisas em Plantas Medicinais - GPPlaM - IFPB" , Estudos em microbiologia aplicada à saúde humana e animal - IFPB" e "Vulnerabilidades urbanas e socioambientais - IFPB".

Francisco Wanderson Pinto De Carvalho

tecnico IFMA - Campus Bacabal

Tem experiência na área de Biologia Geral, com ênfase em Microbiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: inoculação, matéria seca, bactérias, microbiologia, carne de sol, qualidade, higiene. legislação. microbiologia. saúde pública e higiene. legislação. microbiologia. saúde pública..

Diego Valentim Crescente Cara

docente IFGoiano - Campus Catalão

Possui graduação em Ciências Biológicas com ênfase em Meio ambiente pelo Centro Universitário da Cidade (2005) e mestrado em CIÊNCIAS e doutorado em ENGENHARIA no programa de Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos da Escola de Química/Universidade Federal do Rio de Janeiro (2016). Realizou Pós-Doutorado (2017-2020) na Universidade Federal de Goiás, atual UFCat, obtendo duas patentes para utilização na indústria mineral. Durante o metrado (2007) foi professor convidado na Universidad Castilla-La Mancha (UCLM, Espanha) onde desenvolveu pesquisas em biolixiviação de minerais (calcopirita) e redução dos problemas ambientais causados pelo metilmercúrio produzido por bactérias redutoras de sulfato (principalmente ao redor dos fornos de ustulação). Desde 2003 realizou experimentos na área mineral desenvolvidas no CETEM (Centro de Tecnologia Mineral - MCTI), como recuperação de metais da família da platina presentes em catalisadores automotivos, biolixiviação de calcopirita utilizando bactérias e arqueas mesofílicas e termofílicas. No doutorado desenvolveu pesquisas avançadas com microrganismos (bactérias e fungos) isolados do solo de cultivo de girassol (Helianthus annuus L.) aplicando na solubilização de nutrientes a partir pó-de-rochas como glauconito e fligopitito. Obteve resultados importantes na solubilização de Silício. É professor efetivo no Instituto Federal Goiano campus Caatalão, onde atua também como coordenador do Curso Técnico em Mineração integrado ao Ensino Médio.

Lívio Da Silva Amaral

docente IFTM - Campus Ituiutaba

Graduado em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa, concluiu Mestrado e Doutorado em Fitopatologia na mesma instituição. Atuou nas áreas de Ecologia de Formicidae, Controle Biológico Conservativo de Pragas, Controle Biológico Aplicado de Ácaros Fitófagos, Controle Biológico de Fitopatógenos, Métodos de Detecção de Bactérias Fitopatogênicas e Interação Planta-Bactérias Fitopatogênicas. Atuou como Coordenador de Pesquisa na JCO Bioprodutos atuando nas áreas de Controle Biológico de Pragas e Doenças de Plantas, Promoção de Crescimento de Plantas e Indução de Resistência de Plantas a Pragas e Patógenos, como Professor Substituto no IF Goiano, campus Urutaí, e na empresa MSM Indústria e Comércio como Coordenador de P&D na área de Controle Biológico. Atuou como Professor EBTT no IF Baiano, campus Xique-Xique, e atualmente é Professor EBTT no IFTM, campus Ituiutaba.

Delano Dias Schleder

docente IFC - Campus Araquari

Professor e pesquisador do Laboratório de Aquicultura do Instituto Federal Catarinense - IFC, Campus Araquari. Pós-Doutorado em Resposta Imune e Simbiose em Moluscos Lucinídeos pela Divisão de Ecologia Microbiana da Universidade de Viena (DOME/Univie), em 2024. Doutorado (2017) e mestrado (2007) em Aquicultura pela Universidade Federal de Santa Catarina, e graduação em Ciências Biológicas pela Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal (2003). Atualmente pertence ao corpo docente do Programa de Pós-Graduação Produção e Sanidade Animal (PPGPSA) do IFC e EMBRAPA, e é Bolsista Produtividade (PQ-C) do CNPq.

Mônica Pacheco Da Silva

docente IFNMG - Campus Januária

Graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Montes Claros - UNIMONTES (2009), mestrado em Microbiologia Agrícola (2011) e doutorado em Bioquímica Aplicada pela Universidade Federal de Viçosa (2015). Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais - IFNMG / Campus Januária. Atua nas áreas de microbiologia geral e aplicada, genética, bioquímica e fisiologia de microrganismos.

Diego Cerqueira Montes

docente

POSSUI GRADUAÇÃO EM LIC. QUÍMICA PELA UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA-UNEB (2011) E MESTRADO EM BIOTECNOLOGIA PELA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA-UFBA (2015). ATUALMENTE É PROFESSOR DE QUÍMICA DO INSTITUTO FEDERAL DA BAHIA-IFBA. DESENVOLVEU PESQUISA RELACIONADA COM CROMATOGRAFIA IÔNICA E MICRO-ORGANISMOS, ESPECIFICAMENTE, BACTÉRIAS REDUTORAS DE SULFATO - BRS. TEM EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE QUÍMICA E BIOTECNOLOGIA, COM ÊNFASE EM QUÍMICA DE MATERIAIS E BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL, ATUANDO PRINCIPALMENTE NOS SEGUINTES TEMAS: CELULOSE, BIOPOLÍMERO, CASCA DE COCO, LIGNOCELULÓSICOS, ÁGUA PRODUZIDA E NANOBIOCOMPÓSITOS POLIMÉRICOS.