Resultados para “'Capacidade Antioxidante Total'”

Vania Silva Carvalho

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

COORDENADORA DO PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM OLERICULTURA DO INSTITUTO FEDERAL GOIANO - CAMPUS MORRINHOS. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2007) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2012) e doutorado em Engenharia e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista (UNESP - 2015). Ministra disciplinas de Análise de Alimentos para a graduação e ensino médio Técnico em Alimentos e Técnico em Alimentos EaD, Tecnologia de Óleos e Gorduras e Gestão Agroindustrial, além da disciplina de Pigmentos Naturais: propriedades químicas e capacidade antioxidante e Análises Químicas em Olerícolas para o mestrado e doutorado do PPGOL. Tem experiência na área de análises de alimentos, análise sensorial descritiva, desenvolvimento de novos produtos e inovações tecnológicas e digitais em alimentos.

Flávia Jamille De Figueiredo Paes Barretto

tecnico IFRN - Campus Nova Cruz

Possui graduação em Turismo - Colégio Salesiano Sagrado Coração / Faculdade Salesiana do Nordeste (2006).Possui graduação em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2010), Graduação em Nutrição pela Faculdade Maurício de Nassau, mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2013), especialização em Tecnologia de Frutas e Hortaliças pela Universidade Federal de Pelotas (2017), doutoranda em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2019). Atualmente é Técnica em Assuntos Educacionais no Instituto Federal do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: frutos tropicais, características físico-químicas, atividade antioxidante, fitoquímicos bioativos.

Marcio Alberto Geihs

docente IFC - Campus Brusque

Possui graduação em Oceanologia pela Universidade Federal do Rio Grande (2006) e Licenciatura em Ciências Biológicas pela Faculdades Clarentiano - SP (2018). Tem formação de pós graduação com Mestrado em Ciências Fisiológicas - Fisiologia Animal Comparada pela Universidade Federal do Rio Grande (2009) e Doutorado em Ciências Fisiologicas - Fisiologia Animal Comparada pela Universidade Federal do Rio Grande (2013) Tem experiência na área de Fisiologia animal comparada, Bioquímica animal comparada,Fisiologia geral e Zoologia, atuando principalmente nos seguintes temas: Adaptações fisiológicas, Fisiologia da respiração, Fisiologia da pigmentação, Metabolismo, Estresse oxidativo, Endocrinologia comparada, Morfologia geral e comparada e Ecotoxicologia.

Francisco Mateus Gomes Do Nascimento Pinheiro

Outros IFCE - Campus Jaguaribe

Formado no curso de Licenciatura em Química pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) campus Quixadá. Atualmente é aluno do programa de pós-graduação em Química pela Universidade Federal do Ceará (UFC), bolsista do Laboratório de Produtos Naturais e Biotecnologia (LPNBIO) realizando trabalho sobre variedades do lúpulo e sua capacidade antioxidante e inibitória de enzimas clinicamente importantes.

Givaldo Souza Da Silva

docente IFAC - Campus Xapuri

Possui graduação em Química Licenciatura pela Universidade Estadual de Santa Cruz (2012) e mestrado em Química pela mesma instituição (2016). Concluiu o doutorado em Química em 2024, pelo Instituto de Química da Universidade Estadual Paulista (IQ/UNESP). Atua na área de Química de Produtos Naturais, com ênfase em metabólitos especializados de fungos endofíticos. Tem experiência em estudos relacionados à atividade antioxidante e à triagem fitoquímica de plantas. Também possui experiência em Química Analítica, especialmente no desenvolvimento de métodos para determinação de traços de metais e metalóides por técnicas espectroanalíticas, além de análises cromatográficas (HPLC) aplicadas a matrizes ambientais e de alimentos. Atualmente, é docente EBTT no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre.

Naryanne Rodrigues Peraro

docente IFG - Campus Uruaçu

Possui graduação em matematica pela Universidade de Rio Verde (2006) e mestrado em Engenharia Elétrica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010). Atualmente é professor ebtt do Instituto Federal do Maranhão - Campus Grajaú. Tem experiência na área de Matemática, com ênfase em Matemática, atuando principalmente nos seguintes temas: sistema de energia elétrica, relação de transformação variável e capacidade de sincronização.

Anne Caroline Cândido Gomes

docente IFRJ - Campus Realengo

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2008), Mestrado em Química de Produtos Naturais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2011) e Doutorado em em Química de Produtos Naturais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2015). Atualmente é docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), campus Realengo, no curso de Bacharel em Farmácia.Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química de Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: fitoquímica, substâncias naturais com atividade antioxidante, antinociceptiva, fitotóxica e larvicida.

Tainá Souza Silva

docente IFPB - Campus Itabaiana

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal da Paraíba (2010) e em Licenciatura em Química pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (2011). É mestre e doutora em Química de Produtos Naturais e Sintéticos Bioativos pela Universidade Federal da Paraíba e atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - Campus Catolé do Rocha.

Lilliany De Souza Cordeiro

docente IFF - Campus Campos Centro

Possui graduação em Educação Física pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1993), mestrado em Mestrado em Ciência da Motricidade Humana pela Universidade Castelo Branco (2004) e doutora em Ciências do Exercício e Esporte pela Universidadedo Estado do Rio de Janeiro (2026). Atualmente é professor do Instituto Federal Fluminense-Campus Macaé. Atuou como professora titular na Secretaria do Estado de Educação do Rio de Janeiro, como professor de educação física da Prefeitura Municipal de Campos dos Goytacazes e professor mestre da Faculdade Metropolitana São Carlos. Tem experiência na área de Educação Física, com ênfase em Atividade Física/Autonomia/Qualidade de Vida Para o Idoso e Formação Docente.

Denise Bilibio

tecnico IFRS - Campus Sertão

Possui graduação em Ciências - Habilitação em Química - Licenciatura P pela Universidade de Passo Fundo (2001). Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo (2006). Mestrado em Ciências pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2011). Atualmente é responsável pelo Núcleo de Experimentação e Estudos Analíticos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul -Campus Sertão.

Rovane Marcos De França

docente IFSC - Câmpus Florianópolis

Possui graduação em Engenharia Civil pela Universidade do Sul de Santa Catarina (2007), Mestrado em Engenharia Civil na área de concentração Infraestrutura e Gerência Viária pela Universidade Federal de Santa Catarina (2015) e Doutorado em Ciências Geodésicas pela Universidade Federal do Paraná (2023). Tem experiência na área de Geociências, com ênfase em Cadastro, Geodésia e Controle de Obras.Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina. Atuação em áreas de Topografia com GNSS, Estação Total, Laser Scanner 3D e RPAS.

Stefano Maleski

docente IFSP - Campus Itaquaquecetuba

Doutor em Administração de Empresas com foco em Inovação pela Universidade Nove de Julho (CAPES 6). Professor do Instituto Federal de São Paulo - IFSP em áreas de Gestão. Mestre em Gerenciamento de Projetos pela Universidade Nove de Julho (CAPES 6). Pesquisador na área de Inovação com foco em Capacidade de Inovação e Frugal Innovation. Experiência como professor e conteudista em matérias na linha da administração para graduação e pós graduação. Bacharel em Administração na linha de Comércio Exterior pela Universidade Municipal de São Caetano do Sul (2009). Experiência corporativa de mais de 10 anos em áreas como Planejamento, Logística e Supply Chain, em projetos globais em constante parceria com diversos países como Estados Unidos, Alemanha, China, além de constante negociação com fornecedores nacionais e internacionais. Experiência internacional de trabalho e estudos em Londres por mais de um ano obtendo fluência no idioma inglês e conhecimentos avançados em espanhol, italiano e alemão.

Erick Jarles Santos De Araújo

docente

Erick Jarles Santos de Araujo é Doutor em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP, 2024), com período de pesquisa no exterior na Universidade de Cádiz (Espanha). Possui Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFS, 2016) e Graduação em Engenharia de Alimentos (UFS, 2013). Atualmente, é Professor Efetivo no Instituto Federal da Bahia (IFBA), Campus Barreiras. É o Coordenador de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação do IFBA Campus Barreiras, atuando no fomento à pesquisa e desenvolvimento institucional. Faz parte do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Engenharia de Alimentos. É membro do Núcleo de Estudos Afro-Brasileiros e Indígenas (NEABI). Em pesquisa, desenvolve trabalhos inovadores com ênfase em: Tecnologia de Fluidos Supercríticos, Biorrefinarias, Oxidação Lipídica, Capacidade Antioxidante e secagem de alimentos. Sua expertise científica e técnica contribui diretamente para a inovação e o avanço tecnológico na área de alimentos.

Hilton Lopes Junior

docente IFRO - campus Jaru

Possui graduação em Licenciatura em Química (FACIMED-2010). Mestrado em produtos Naturais e Sintéticos Bioativos (UNIAN-2015) Atualmente é professor EBTT-DE de Química do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO), campus Jaru. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química dos Produtos Naturais e Análise Química, atuando principalmente nos seguintes áreas: Química Analítica, Farmacognosia, Físico-Química e Química Orgânica.

Ateniense Alves De Mendonça

docente IFPE - Campus Recife

Trabalho no(a) Instituto Federal de Pernambuco como Pesquisa e Desevolvimento desde 2019. Possuo formação em Ciências da Linguagem. Minhas aptidões são: Articulação, Capacidade de análise, Capacidade de síntese, Criatividade, Flexibilidade, Gestão de conflitos, Liderança, Relacionamento interpessoal

Fábio Coutinho Andrade

docente IFNMG - Campus Janaúba

Graduado em Fisioterapia; Pós Graduado em Fisioterapia do Trabalho e Ergonomia; Docência do Ensino Superior. Mestre em Saúde, Sociedade e Ambiente pela Universidade Federal do Vale Jequitinhonha e Mucurí, doutorando em Reabilitação e Desempenho Funcional pela Universidade Federal do Vale Jequitinhonha e Mucurí. Atualmente é professor efetivo no Instituto Federal de Educação Tecnológica Campus Avançado Janaúba -MG atuando como coordenador coordenador de pesquisa e como professor nos cursos Vigilância em Saúde e Cuidador de Idosos''. Tem experiência na área de Epidemiologia, Ergonomia; Saúde do Trabalhador; Saúde Coletiva; Saúde ambiental, saúde do idoso e Percepção de Risco. Atua principalmente nos seguintes temas: epidemiologia, ergonomia, saúde do trabalhador; capacidade funcional; percepção de risco, saúde publica e saúde coletiva.