Resultados para “'Cortes padronizados'”

Antonia Lucivânia De Sousa Monte

docente IFCE - Campus Fortaleza

Doutora em Zootecnia/ Produção e Melhoramento Animal pela Universidade Federal Rural de Pernambuco( 2006), Mestre em Tecnologia de Alimentos pela UFC (1996). Economista Doméstica (Licenciatura pela UFC1992 e Bacharelado pela UFC(1986). Foi Diretora Acadêmica da Pró-reitoria de Ensino do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia (IFCE) de 2013 a 2021. Exerceu a função de Diretora de Ensino no Campus Limoeiro do Norte IFCE de 2010 a 2013. Atuou como Assessora Especial do campus Limoeiro do Norte - IFCE de 2009 2010. Atuou como professora do Instituto Centro de Ensino Tecnológico-Faculdade Tecnologia CENTEC Limoeiro do Norte, nos cursos de Tecnologia de Alimentos e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal. Docente do IFCE campus Fortaleza atuando nos cursos de Tecnologia em Hotelaria, Tecnologia em Gestão Desportiva e de Lazer, Bacharelado em Turismo e Técnico em Eventos; e docente do Programa do Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos do IFCE campus Limoeiro do Norte. Atua na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal, com ênfase em Tecnologia, Qualidade e Desenvolvimento de produtos cárnicos, atua ainda em microbiologia dentos, biotecnologia de frutos, boas práticas de fabricação, controle de qualidade na indústria. Tem atuado na linha de pesquisa 1 do PGTA, orientando trabalhos de dissertação envolvendo o Desenvolvimento de nuggets com inclusão de subprodutos de frango e filmes de amido; Produção de Mortadela de frango com adição de soro de leite fluido; Extração, caracterização e avaliação do efeito antimicrobiano de óleos essenciais como potencial conservante em produto cárneo; Efeito das enzimas naturais e artificiais no amaciamento da carne ovina; Apresuntado misto de carne de ovinos de descarte e suína com substituição parcial do cloreto de sódio por pimenta malagueta (Capsicum frutescens L.); Polissacarídeo natural como potencial substituto de gordura em mortadela; Embutido fermentado funcional: Lactobacillus casei e sua contribuição no processo de maturação; Linguiça caprina com redução do teor de gordura por adição de soro de leite.Participou como coordenadora e membro de projeto de pesquisas a saber: "Hambúrguer de carne suína adicionado de farinha do albedo do maracujá e farinha da banana verde como substitutos de gorduras"; "Produto cárneo caprino enriquecido com soro de leite fluido"; Enriquecimento de biscoito tipo cookie com bioativos de casca de romã (Punica granatum L.).

Danilo Cortez Gomes

docente IFRN - Campus Currais Novos

Doutor em Ciências Sociais (UFRN - 2020), Mestre em Administração (UnP - 2009), Especialista em Gestão Pública (UFRN - 2014) e em Educação Profissional (IFRN - 2020), Graduado em Administração (UFRN- 2004) e Graduando em Teologia (UNINTER). Atualmente é Professor de Gestão Organizacional, Cooperativismo, Terceiro Setor e Empreendedorismo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Campus Currais Novos. Tem experiência como docente na área de Administração, com ênfase em Empreendedorismo, Estratégia Empresarial e Gestão de Pessoas.

Giniani Carla Dors

docente IFC - Campus Concordia

Engenheira de Alimentos com mestrado e doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande. Professora no Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial (FAEM - UFPel). Atua como docente colaboradora no Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Tem experiência na área de Ciência de Alimentos com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: composição físico-química de matrizes alimentares, validação de metodologia para extração e quantificação de micotoxinas e agrotóxicos, implementação de Procedimentos Operacionais Padronizados em laboratório de análises bromatológicas.

Jusecléia Ferreira Lopes

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Graduação (2011) e mestrado em Zootecnia (2014) pela Universidade Federal de Santa Maria/UFSM. Em 2015, ingressou no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul/UFRGS para a realização do Doutorado e integrou o grupo de pesquisa NESPro (Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva). Em 2016, permaneceu por quatro meses na Harper Adams University/Inglaterra. Em 2019, finalizou o Doutorado em Zootecnia/UFRGS. Foi professora temporária na Escola Agrícola Agrícola Visconde de São Leopoldo/RS (2020-2021) e professora Adjunta na Universidade Feevale (Campo Bom/RS) atuando na graduação (curso de Medicina Veterinária, 2020-2023). Atualmente é professora efetiva no IF Sudeste MG/Campus Rio Pomba e coordena o Laboratório de Ovinocaprinocultura Leiteira do Campus Rio Pomba. Tema de interesse: sistemas de produção de ovinos e caprinos leiteiros.

Agda Medrado Cortes

Outros

Graduada em Letras/Libras pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci (UNIASSELVI), especialista em Libras, com certificação nacional de proficiência em Tradução e Interpretação em Libras/Português (Prolibras) realizado na UFBA e curso de tradução e interpretação de Libras/Português pela Universidade Federal do Vale São Francisco ( UNIVASF).Atuação como Tradutora e Intérprete de Libras no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA) campus Jacobina-ba, efetiva desde o ano de 2016, lotada no setor (NAPNE), Núcleo de Apoio a Pessoas com Necessidades Específicas, contribuindo na construção de ações inclusivas no âmbito do IFBA e comunidade.

Mariane Rodrigues Cortes

docente IFRO - campus Guajará Mirim

Possui doutorado em Física pela Universidade Federal Fluminense - UFF(2020); mestrado em Física pela UFF(2016), bacharel em Física pela Universidade Federal de Rondônia - UNIR (2014) e Licenciada em Física pela UFF(2018). Durante grande parte de sua graduação em Licenciatura Plena em Física, dedicou-se à iniciação científica em micrometeorologia em parceria com o Projeto de Grande Escala da Biosfera e Atmosfera na Amazônia - LBA e simulações computacionais com base em modelos matemáticos utilizado no estudo e desenvolvimento de códigos computacionais aplicados à fenômenos físicos pelo PIBIC. No mestrado atuou em Física nuclear teórica, especificamente em estudos de canais acoplados em núcleos francamente ligados. No doutorado desenvolveu trabalhos relacionados a estudos de diferentes processos de fusão, como fusão completa, incompleta e total, em colisões de núcleos francamente ligados com núcleos pesados. No pós-doutorado tem se dedicado em ampliar a aplicação do método teórico de fusão considerando núcleos de massa intermediária e leve, além de fazer trabalhos de divulgação científica nas redes sociais e em escolas públicas. Atualmente está como professora substituta no Departamento acadêmico de Física na UNIR Campus Ji-Paraná Tem experiência na área de Física, com ênfase em Física Nuclear, em paralelo desenvolve trabalho de divulgação cientifica com o recorte de gênero e raça.

Thaís Cortes Sagrilo

docente IFFar - Campus São Borja

Mestra em Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal Farroupilha - Campus Jaguari. Possui graduação em Administração pela Faculdade Educacional da Lapa (2012). Licencianda em História pelo Centro Universitário Internacional. Integra o Grupo de Estudos e Pesquisas em Gestão Educacional, Currículo e Políticas Públicas para a Educação Profissional e Tecnológica - GECPOL. Participa dos núcleos: Núcleo de Gênero e Diversidade Sexual (NUGEDIS), Núcleo de Apoio a Pessoas com Necessidades Educacionais Especiais (NAPNE) e Núcleo de Estudos Afro-brasileiros e indígenas (NEABI). Atualmente é professora com dedicação exclusiva do Instituto Federal Farroupilha - Campus São Borja.

Rafael Cortês Ferreira

tecnico IFG - Campus Jataí

Possui graduação em Engenharia Civil pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (2012). Atualmente como Tecnólogo em Materiais de Construção Civil no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás. Tem experiência na área de Construção Civil e Gestão de Pessoas.

Sarah Tavares Cortes

tecnico IFPB - Campus Guarabira

Assistente Social vinculada ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB). Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Serviço Social da Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-Rio) (2023). Mestra pelo Programa de Pós-Graduação em Serviço Social da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2013). Graduação em Serviço Social pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2010). Pesquisando principalmente acerca do trabalho de assistentes sociais, com ênfase na área da educação.

Cristiane Felipe Ribeiro De Araujo Côrtes

docente CEFET-MG - Campus Nepomuceno

Cristiane Côrtes é graduada em Letras, mestre em Teoria da Literatura e doutora em Literatura Comparada pela UFMG e pós-doutora em Literatura e Diásporas, pela Faculdade de Letras da Universidade do Porto, Portugal; pesquisadora dos grupos de estudos NEIA Núcleo de Estudos Interdisciplinares da Alteridade (UFMG), GELLDIS - núcleo de estudos Linguí...

Omar Andres Carmona Cortes

docente IFMA - Campus São Luís Monte Castelo

Possui graduação em Ciência da Computação pela Universidade Federal do Maranhão (1997), mestrado (1999) e doutorado (2004) em Ciências da Computação e Matemática Computacional pelo Instituto de Ciências Matemáticas e de Computação (ICMC) da Universidade de São Paulo (USP). Realizou estágio pós-doutoral na Dalhousie University, no Canadá (2013-2014)...

Livia De Castro Cortes

tecnico IFSP - Campus Itaquaquecetuba

Especialista em Tecnologias da Informação e da Comunicação aplicadas à Educação pela Universidade Federal de Santa Maria. Licenciada e bacharel em Filosofia pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Atualmente exerce o cargo de Técnica em Assuntos Educacionais no Instituto Federal de São Paulo.

Pedro Pereira Cortes Filho

docente IFGoiano - Campus Campos Belos

Mestrado em Educação pela Universidade Federal do Tocantins - UFT. Especialização em Avaliação Escolar em Matemática pela Fundação CESGRANRIO/RJ. Especialização em Metodologias Inovadoras Aplicadas à Educação na área específica de Matemática, Ciências e suas Tecnologias pela FACINTER de Curitiba - PR. Professor de Matemática efetivo do Instituto Federal Goiano.

Maxwel De Oliveira Côrtes

tecnico IFRJ - Campus Engenheiro Paulo de Frontin

Pós graduando em Gestão de Projetos e Negócios em Tecnologia da Informação pelo Instituto Federal do Rio de Janeiro, é graduado em Sistemas de Informação pela Universidade Severino Sombra. Participou do Projeto Rondon em julho de 2010, onde ministrou diversos cursos na área de informática. Atualmente trabalha como Coordenador de Gestão de Pessoas do Campus Engenheiro Paulo de Frontin do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro. Atuou até março de 2018 como Secretário da Direção Geral do Campus desde sua entrada na instituição em outubro de 2012. Trabalhou por 3 anos na Prefeitura Municipal de Engenheiro Paulo de Frontin; 1 ano como Técnico de Informática e Monitor de Internet Comunitária e 2 anos como Agente Administrativo.

Dione Chaves De Macedo

docente IFTM - Campus Uberaba

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1984) e doutorado em Agronomia (Ciência do Solo) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2012). Atualmente é professora de ensino de 1º e 2º graus do Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Coordenadora de Serviços de Alimentação e Nutrição, higiene e segurança alimentar, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, sacarose, diabetes, antropometria, qualidade de vida e segurança e higiene alimentar.

Sergio Rafael Cortes De Oliveira

docente IFF - Campus Campos Centro

Possui Doutorado em Engenharia Civil (UENF - 2015); Mestrado em Engenharia Civil (UENF - 2011). Recebeu alguns prêmios pela dissertação e tese desenvolvidas. Possui Licenciatura em Matemática (UFF - 2014) e Bacharelado em Engenharia Civil (UENF - 2008). É professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense, campus Campos-Centro, onde leciona nos cursos: Mestrado Profissional em Arquitetura, Urbanismo e Tecnologias; Pós-graduação Lato Sensu em Cidades e suas Tecnologias; e bacharelado em Arquitetura e Urbanismo. É coordenador do Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Cidades e suas Tecnologias. Desenvolve pesquisas nas linhas de: materiais e tecnologias não convencionais sustentabilidade; inteligência artificial; otimização estrutural; sistemas de transportes mobilidade urbana; tecnologias aplicadas ao urbanismo; educação, ensino e tecnologia; metodologias ativas; e educação técnica de nível médio e superior.