Resultados para “'Defumação Líquida'”

Luciana Resende Marcelo

docente IFRJ - Campus Duque de Caxias

Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ) - Campus Duque de Caxias. Doutora em Engenharia Química (Processos Químicos, Petróleo e Meio Ambiente) pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Mestre em em Agroquímica (Área de Concentração: Química Analítica) pela Universidade Federal de Viçosa. Graduação em Química (Bacharelado e Licenciatura) pela Universidade Federal de Viçosa. Tem experiência nas áreas de Química Analítica, Química Ambiental e Ensino de Química, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento de métodos analíticos; análise e tratamento de águas de abastecimento; tratamento e reaproveitamento de resíduos agroindustriais; adsorção; agrotóxicos; cromatografia líquida e gasosa; formação de professor para o ensino de química.

Juliane Barreto De Oliveira

Professor Visitante IFRS - Campus Bento Gonçalves

Pós-doc pelo CNPq, com desenvolvimento de projeto de pesquisa na Embrapa Uva e Vinho (2020-2021);Doutora em Engenharia Alimentar - Linha de Pesquisa Viticultura e Enologia (2019);Mestre em Horticultura Irrigada pela Universidade do Estado da Bahia - Linha de Pesquisa Viticultura e Enologia (2012);Tecnólogo em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal do Sertão Pernambucano.Aptidões e competências técnicas: Cromatografia líquida (LC), cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas (LC-MS); cromatografia gasosa (GC); Espectroscopia de UV/Vis; Absorção atômica; Métodos analíticos de bancada; Equipamentos de laboratório e vinícolas; Metodologias de análises em uvas, vinhos e derivados; Processos de vinificação; Análise sensorial; Serviço e harmonização de vinhos e derivados.

Graciete De Souza Silva

Outros IFCE - Campus Crateús

Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal do Ceará, Campus Crateús. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFPB (2021); Possui Mestrado em Ciência de Alimentos pela UFBA (2015); Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos pelo Senac SP (2017) e Graduação em Tecnologia de Alimentos pelo IF Sertão PE (2013). Já atuou nas seguintes áreas de pesquisa: Controle de Qualidade e Higiene de Alimentos; Ácidos Graxos Celulares de Bactérias, Produção de Goma Xantana; Tecnologia de Carnes e Pescados; Tecnologia de Leite e Derivados e Aproveitamento de Subprodutos Agroindustriais.

Adriana Neves Dias

docente IFC - Campus Brusque

Possui graduação em Química Licenciatura (2007) e mestrado em Química (2010) pela Universidade Federal do Rio Grande; doutorado em Química (2015) pela Universidade Federal de Santa Catarina. Tem experiência na área de Química Analítica, com ênfase em: técnicas de preparo de amostras como a microextração em fase sólida (SPME), a microextração adsortiva em barra (BAμE), a microextração em fase líquida (LPME) e a extração em ponteiras descartáveis; e em técnicas instrumentais como a cromatografia líquida e a cromatografia gasosa. Atualmente é professora de ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal Catarinense.

Danisio Borges Trindade

tecnico IFFar - Campus Alegrete

Possui pós-graduação em Mídias na Educação pelo Instituto Federal Sul-rio-grandense (IFSUL) e graduação em Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas pelo Instituto Federal Farroupilha Campus São Vicente do Sul (2011). Cursou parte da graduação em Sistemas de Informação na Universidade da Região da Campanha (URCAMP), no Brasil. Atualmente é servidor público federal, atuando como Técnico em Laboratório na área de Informática, lotado no Instituto Federal Farroupilha Campus Alegrete. Também exerce a função de Docente Substituto na mesma instituição. Tem experiência na área de Ciência da Computação, com ênfase em Hardware e Redes.

Rafael Vasconcelos Oliveira

docente

Graduado em Química - Licenciatura pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - Campus Jequié. Mestre, em Química Analítica, pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia campus Jequié - BA. Doutor, em Química Analítica, pela Universidade Federal da Bahia. Professor EBTT 40hrs DE do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia da Bahia (IFBA)

Roberta Condé De Assis

docente IFMG - Campus Ouro Preto

Formada em Química, bacharelado, pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), e licenciatura, pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), mestra em Química Analítica pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e doutora em Química também pela UFMG. Experiência em tratamento e controle da qualidade da água para consumo humano e desenvolvimento de pesquisas na área de química analítica ambiental. Os principais procedimentos e técnicas utilizados são: extração sólido-líquido com partição em baixa temperatura (ESL-PBT) e extração líquido-líquido utilizando sistemas aquosos bifásicos (SAB); espectrometria de absorção atômica e espectroscopia no ultravioleta visível.

Jucelio Lago Saturno

tecnico IFSP - Campus Caraguatatuba

Tem graduação (Bacharelado) em Química pela Universidade Estadual de Londrina (2016) e Mestrado em Química Analítica pela Universidade Estadual de Campinas (2019). Possui experiência no preparo e caracterização de fases estacionárias monolíticas baseadas em sílica. Também possui experiência na validação de metodologias analíticas utilizando Cromatografia Líquida de Alta Eficiência.

Gilmar Ferreira Dias

docente IFMA - Campus Caxias

Possui graduação em Licenciatura Plena em Química (2015) pela Universidade Federal do Piauí - UFPI. Atuou como professor da rede Estadual de Ensino do Estado do Maranhão - SEDUC - MA (2016 - 2020). Atualmente é professor efetivo EBTT - IFMA (Campus Caxias) Tem experiência em Química Analítica, com ênfase em Cromatografia Líquida de Alta Eficiência ...

Raica Esteves Xavier Meante

docente IFRO - campus Ariquemes

Possui graduação em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Amazonas (2005), especialização em Piscicultura pela Universidade Federal de Lavras (2009), mestrado em Desenvolvimento Regional e Meio Ambiente pela Universidade Federal de Rondônia (2013) e Doutorado em Agronomia pela UNESP (2020). Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia - IFRO, Campus Ariquemes, na área de aquicultura e pesca. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros e monitoramento ambiental, com ênfase em Piscicultura, atuando principalmente nos seguintes temas: piscicultura, bioflocos, tecnologia do pescado, legislação e meio ambiente e elaboração de projetos

Ana Carolina De Almeida Lins Moura

docente IFPB - Campus Sousa

É Professora do IFPB/Sousa, dos Cursos Técnicos de Agroindústria e do Curso Superior em Tecnologia em Alimentos. Possui graduação em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2007), Licenciatura em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2008) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2010). Tem experiência na área de Economia Doméstica, com ênfase em Alimentos, Nutrição e Saúde, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimentos de novos produtos, processamento de massas, microbiologia dos alimentos, embalagens de alimentos, treinamento para manipuladores de alimentos e processamento e conservação de alimentos.

Jozimar Pelegrini

docente IFSC - Câmpus Araranguá

Possui graduação em Bacharel em Design - Moda pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci (2008). Especialização em Gestão de Design de Moda pela Unochapeço (2010). Mestrado pelo Programa de Pós-graduação em Ciências da Linguagem pela Universidade do Sul de Santa Catarina - UNISUL. Atualmente é professor de ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina nos cursos Técnico em Produção, Moda e Técnico Integrado em Produção de Moda e Tecnólogo em Design de Moda. Tem experiência na área de Desenvolvimento de Produto e Criação com ênfase em Moda, Membro do Grupo de pesquisa GESING (Grupo de pesquisa Interdisciplinar em Ciências Aplicadas e Linguagem)

Ana Silvia Boroni De Oliveira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Mato Grosso do Sul - IFMS, na área de Alimentos. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ. Mestre em Produção Vegetal, com ênfase em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual do Norte Fluminense - UENF. Especialização em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas - UFPel. Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba. Licenciada em Química pela Universidade Salgado de Oliveira - UNIVERSO. Atualmente é Coordenadora do curso Técnico Integrado em Alimentos do IFMS Campus Coxim. Atuou como docente no cursos de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Medicina Veterinária, Biomedicina e Nutrição, além dos Cursos Técnicos em Alimentos e Agropecuária. Participou de forma ativa na criação e implantação de cursos Técnicos e Formação Inicial e Continuada. Possui experiência nas áreas de química e ciência e tecnologia de alimentos, como: tecnologia de carnes e derivados; tecnologia de leite e derivados; tecnologia de pescados, ovos e mel; tecnologia de produtos de origem vegetal; análise sensorial; análise de alimentos; tecnologia de embalagens; microbiologia de alimentos e processos de secagem.

Ana Paula Costacurta

docente IFPR - Campus Telemaco Borba

Doutoranda em Educação pela FICS (Asunción, Paraguai) e Mestre em Tecnologias Emergentes na Educação pela MUST University (Flórida, EUA). Professora EBTT no Instituto Federal do Paraná Campus Telêmaco Borba, possui experiência no ensino técnico e superior em Redes de Computadores e Computação. Especialista em Segurança da Informação pelo Senac e em MBA Executivo Internacional pela FAE, é graduada em Ciência da Computação pela UFPR. Autora de livros e artigos científicos, avaliadora ad hoc em congressos acadêmicos e desenvolvedora de materiais didáticos, atua em projetos de inovação, tecnologia educacional e gamificação.

Paulo Fernando Rodrigues Matrangolo

docente IFNMG - Campus Janaúba

Bacharel e Licenciado em Química pela Universidade Federal de Viçosa (1995) e Mestre em Agroquímica pela Universidade Federal de Viçosa (1998). Entre o período de 1999 a 2006 atuou como professor do curso Técnico em Química, ministrando aulas nas áreas de Físico-Química, Química Geral e Inorgânica, Química Analítica (Qualitativa e Quantitativa), Química Instrumental e Ciências do Ambiente. A partir de 2001 passou a atuar também na educação superior (Unimontes e FACIT) nas disciplinas de Química Orgânica, Química Geral e Química Analítica. Em 2007 atuou como coordenador do curso técnico em Química e em 2010 como coordenador-adjunto do curso de Engenharia Química da FACIT. Desde abril de 2016 atua como professor EBTT no IFNMG e e desde abril de 2026, atua no campus de Janaúba,

Vitor Borges Tavares

tecnico IFTM - Campus Uberlândia Centro

Doutor em Administração pela Universidade Federal de Uberlândia-UFU (2023). Mestre em Administração, na linha de Finanças e Controladoria, pela Universidade Federal de Uberlândia-UFU (2016). Graduado em Administração pela Universidade Federal de Uberlândia-UFU (2014). Atualmente é Administrador no Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM) - Campus Uberlândia Centro. Realiza pesquisas na área de Finanças, com foco em Fundos de Investimento, Governança Corporativa e Internacionalização, e na área de Educação.