Vanessa Gregório Rodrigues
Professora de graduação do curso de Engenharia Agronômica e dos cursos técnicos em Informática, Administração, Zootecnia e Agropecuária do IFNMG - Campus Almenara. Membro do colegiado dos Cursos Técnicos em Zootecnia e Informática. Mestre (2011) e Doutora (2015) em Ciências (Química) pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais). Licenciada em Química (2008) pela UFLA (Universidade Federal de Lavras). Atuou como professora (bolsa REUNI) no curso de Farmácia na UFMG, curso de Química Tecnológica e Técnico em Química no CEFET-BH, curso de Química, Engenharia Civil, Engenharia de Produção, Engenharia da Computação e Pedagogia na UEMG, curso de Nutrição na Faculdade Promove, curso de Engenharia Química na PUC-MG, curso de Engenharia Civil e Engenharia de Produção na Associação Educativa do Brasil - SOEBRAS. Possui experiência na área de Pesquisa em Química, com ênfase em Química Orgânica e Química dos Produtos Naturais (Fitoquímica), visando o isolamento de metabólitos secundários utilizando cromatografia, a determinação da estrutura química dos compostos utilizando a técnica Ressonância Magnética Nuclear (1H, 13C, Dept-135, Roesy), Espectrometria de Massas e Infravermelho. Possui trabalhos sobre atividades biológicas de constituintes químicos de vegetais (folhas, caule e raiz) na busca de novos compostos antibacterianos, antifúngicos, antiparasitários, antioxidantes, anti-inflamatórios, antinociceptivos, antivirais, larvicidas, antitumorais e eficiente no tratamento da Doença de Alzheimer. Possui experiência na área de nanotecnologia na obtenção de compostos supramoleculares com melhoria na biodisponibilidade, atividade farmacológica e liberação controlada para redução de possíveis toxicidades. Possui também experiência em manipulação de medicamentos e controle de qualidade de fármacos.