Resultados para “'Hábitos de Consumo'”

João Guilherme Carvalho De Freitas

docente IFPB - Reitoria

Possui graduação em Bacharelado em Gastronomia e Segurança Alimentar pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2014), graduação em Bacharelado em Nutrição pela Universidade Salgado de Oliveira (2021) e mestrado em Consumo, Cotidiano e Desenvolvimento Social pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2019). Foi professor de pós-graduação da Faculdade Metropolitana da Grande Recife, professor substituto do Instituto Federal do Ceará e professor de gastronomia e confeitaria do Instituto Gastronômico das Américas. Atualmente é professor EBTT, D.E. do IFPB. Tem experiência na área de História da Alimentação, Hospitalidade, Habilidades e Técnicas Culinárias, Cozinha Internacional, Panificação e Confeitaria, com ênfase em Gastronomia e Segurança Alimentar

Lucivania Filomeno Ponte

docente

Lucivânia Ponte é Doutora em administração pelo Instituto COPPEAD/UFRJ e desenvolve sua pesquisa na área de marketing, dentro do campo de comportamento do consumidor com foco em cultura e consumo. É professora de marketing do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFRJ. É mestre em administração, tendo estudado o consumo de produtos culturais. É pós-graduada em Gestão de Marketing Estratégico pela ESPM e graduada em Comunicação Social, com habilitação em publicidade e propaganda, pela Universidade Federal do Ceará. Exerceu atividades nas áreas de marketing e comunicação em empresas e agências de publicidade.

Alissa Cendi Vale De Carvalho

tecnico IFCE - Campus Crato

Mestre em Comunicação pelo Programa de Pós-Graduação em Comunicação da Universidade Federal do Ceará (UFC). Graduada em Jornalismo, também pela UFC. Integrante do Grupo de Imagem, Consumo e Experiencia Urbana (GICEU/UFC). Pesquisa cidade, jornalismo e representações sociais. Jornalista do campus de Crato do Instituto Federal do Ceará (IFCE).

Camilla Noemea Pimenta De Freitas

tecnico IFRN - Reitoria

Mestre em Educação Profissional e Tecnológica pelo IFRN. Possui graduação em Administração pela UFERSA e especialização em Finanças e Gestão Financeira pela UERN. Exerce o cargo de Administradora no IFRN, atuando como Coordenadora de Gestão de Pessoas no IFRN Campus Ipanguaçu.

Poliana Cristina De Oliveira Cristo-diniz

docente IFTM - Campus Uberlândia Centro

Doutora em Administração pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU), com pesquisa na área de Marketing, especialmente em comportamento do consumidor e consumo nas redes sociais. É Mestre em Ciências Contábeis pela UFU e possui MBA em Marketing Estratégico pela mesma instituição. Graduada em Administração pela Universidade de Uberaba e Licenciada em Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM). Atua como professora do Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM) Campus Uberlândia Centro, na área de Gestão, ministrando disciplinas relacionadas a Marketing, Comportamento do Consumidor, Marketing Digital e Estratégia. Desenvolve pesquisas nas áreas de comportamento do consumidor, consumo digital e marketing digital, além de orientar projetos de pesquisa, ensino e extensão. Também atua como avaliadora do INEP/MEC em processos de avaliação de cursos de graduação. É bolsista de Produtividade em Pesquisa pelo IEL Paraná, desenvolvendo pesquisa sobre o comportamento de consumo das gerações Z e alpha.

Alexandre Souza Da Silva

docente IFSC - Câmpus Caçador

Professor de Administração do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC). Doutor em Administração de Empresas (Marketing) pelo IAG - Escola de Negócios da PUC-Rio (2025) e Mestre pelo mesmo Programa (2021). Possui especialização em Auditoria Tributária pela UFRJ (2021). Bacharel em Direito pela PUC-Rio (2013), em Ciências Contábeis pela UFF (2017) e em Administração pela PUC Minas (2022). Tecnólogo em Hotelaria pela UFF (2021). Licenciado em Turismo pela UFRRJ (2020) e em Letras - Português/Literaturas pela UFF (2024). Foi servidor público efetivo da carreira Técnico Administrativa em Educação da UFRJ, de 2009 a 2025. Atualmente, coordena o Núcleo de Acessibilidade Educacional (NAE) do campus Caçador. Desenvolve seus estudos sobre questões que relacionam Cultura e Consumo de Pessoas Surdas, com foco em Serviços de Hospitalidade e Lazer. Tem experiência em Estudos Qualitativos com Pessoas Surdas utilizando Entrevistas em Profundidade em LIBRAS/Português e Método de Histórias de Vida. Tem interesse no campo do Marketing com ênfase em Consumo de Pessoas com Deficiências e Culturas do Consumo, no campo da Hospitalidade com ênfase em Acessibilidade e Lazer, e no campo da Antropologia com ênfase em Antropologia das Deficiências e Estudos de Cultura Surda.

Mikaela Daiane Prestes Floriano

Professor Visitante IFRS - Campus Viamão

Doutora em Administração na área de concentração ''Organizações e Competitividade'' pelo Programa de Pós-Graduação em Administração da Unisinos. Mestre em Administração (PPGA/UNIPAMPA). Professora Visitante no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) Campus Viamão. Atualmente, está realizando estágio Pós-Doutoral no Programa de Pós-Graduação em Administração da Unisinos (Bolsista do Programa Institucional de Pós-Doutorado da CAPES) e atua como docente no Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC EAD RS. Membro integrante do Grupo de Pesquisa NEME - Núcleo de Estudos em Marketing e Estratégia e do Grupo de Pesquisa Consumo e Sociedade. Possui interesse nas áreas de pesquisa: Desenvolvimento de Competências Individuais Alinhadas à Sustentabilidade; Comportamento do Consumidor; Consumo Sustentável; Desperdício Alimentar Doméstico; Comportamento do Consumidor Sustentável. Líder do Grupo de Pesquisa Consumo e Sociedade (https://dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/2288552090813386).

Carlos Costa Rodrigues Luz

docente IFF - Campus Quissamã

Atualmente é professor de sociologia no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense campus Quissamã. Bacharel (2006) e licenciado (2008) em Ciências Sociais pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Título de Mestre (2009) obtido no Programa de Pós Graduação em Ciências Sociais da UERJ, no qual desenvolveu pesquisa em antropologia das construções emotivas e relações de consumo. Título de Doutor em Ciências Sociais (2014) pelo PPCIS UERJ com a tese sobre consumo consciente e produção de si. Também atuou como colaborador do Núcleo de Antropologia das Emoções. Possui experiência em ensino, pesquisa e análise qualitativa, tendo trabalhado com entrevistas em profundidade, levantamento bibliográfico, coleta de dados complementares, produção de relatórios e trabalho de campo.

Priscilla Rayanne E Silva

docente IFGoiano - Campus Urutaí

Professora de Nutrição (Saúde Pública e Alimentação Coletiva) no Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí. Colaboradora do Grupo de Pesquisa sobre Saúde da Criança e do Adolescente (GPSaCA) do Instituto Federal Goiano. Doutora em Ciências pela Universidade de São Paulo. Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Federal de Goiás (UFG). Graduada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás. Interesse no estudo dos hábitos alimentares e condições de saúde das populações, pautada em uma epidemiologia crítica, fundamentada na responsabilidade social. 2012-2025: Nutricionista no Instituto Federal Goiano - Campus Ceres, contribuindo para a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e do Programa Nacional de Assistência Estudantil (PNAES). Email: priscilla.silva@ifgoiano.edu.br / priscilla-rayanne@hotmail.com / Site: www.gpsaca.com.br. ORCID: 0003-3715-1956

Gustavo Vinicius Santana

tecnico IFSP - Campus São Carlos

Servidor público no Instituto Federal de São Paulo (IFSP), atuando como Técnico de Laboratório na área de Engenharia Aeronáutica e Manutenção de Aeronaves. Mestre em Engenharia Elétrica pela Faculdade de Engenharia de Bauru FEB/UNESP e graduado em Tecnologia em Mecatrônica Industrial pela FATEC. Possui pós-graduação em Processos Didáticos-Pedagógicos para Cursos na Modalidade a Distância e experiência como facilitador nos cursos de graduação da UNIVESP. Desenvolve atividades de apoio ao ensino, à pesquisa e à extensão, com ênfase em práticas pedagógicas mediadas por tecnologia e em ambientes laboratoriais de engenharia. Atuou como professor substituto no IFSP, ministrando disciplinas nas áreas de Automação e Sistemas Elétricos. Participou de projetos voltados ao diagnóstico de falhas em transformadores de potência, proteção de sistemas elétricos e aplicação de sistemas inteligentes.

Paula Christina De Abrantes Figueiredo

tecnico IFG - Reitoria

Médica graduada pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas em 2007, especialista em Nutrologia pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) desde 2013, matriculada no CRM/GO sob o número 13.123, registro de especialista em Nutrologia n. 9075. Mestrado em Atenção à Saúde pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás, 2017. Formação de Terapeuta Ayurveda concluída em 2018. Abordagem personalizada à saúde, centrada na busca das causas, diagnóstico e tratamento de disfunções digestivas e outras, modulação da microbiota. Realiza, no âmbito do Instituto Federal de Goiás, ações de promoção da saúde para os servidores públicos federais. Instrutora de Kundalini Yoga formada pelo Kundalini Research Institute (KRI) em 2021.

Luana Lima Bittencourt Silva

docente

Professora de Administração EBTT no IFBA - campus Vitória da Conquista no Ensino Superior, Técnico e Médio; Doutora pelo Programa de Memória, Linguagem e Sociedade (UESB-2024) com foco nas relações étnico raciais, consumo, marketing e cultura; Mestre em Ensino (UESB-2019) com pesquisa na área de Políticas Públicas para Educação das Relações Étnico-raciais e; Graduação em Administração(UESB - 2016). Experiência em ensino, pesquisa, coordenação e avaliação de projetos na área de Administração com ênfase em administração, gestão, empreendedorismo e outros. Pesquisa e estudo nas áreas de Administração, Marketing, Gestão, Educação e Políticas Públicas Sociais, educacionais e de igualdade racial.

Diene Ellen Tavares Silva

docente

Professora do Instituto Federal de Brasília (IFB) - Campus Brasília, atualmente exerce o cargo de Pró-Reitora de Extensão e Cultura. Doutoranda em Direitos Humanos e Cidadania pela Universidade de Brasília (UnB). Mestre em Extensão Rural pela Universidade Federal de Viçosa (2007). Licenciada em Ciências Sociais pela Universidade Metropolitana de Santos (2010). Graduada em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2004). Investiga os seguintes temas: Direitos Humanos, Campo de Públicas, Educação, Gênero, Relações Étnico-Raciais, consumo e Distinção Social. É mãe de Clara desde janeiro de 2009.

Suelen Grace Araújo Carvalho

tecnico IFMG - Campus São João Evangelista

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK (2011), Pós- graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Mestrado em Educação Agrícola pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2023). Com experiência na área de Alimentos, com ênfase nos seguintes temas: boas práticas de fabricação, qualidade microbiológica, educação alimentar e nutricional e desenvolvimento de produtos.

Luceni Medeiros Hellebrandt

docente IFRO - campus Cacoal

Possui graduação em Ciências Sociais pela UFPel (2005), mestrado em Gerenciamento Costeiro pela FURG (2012) e doutorado em Ciências Humanas pela UFSC (2017). Trabalha desde 2008 com temáticas envolvendo pescadores artesanais, ultimamente focando em questões de gênero e pesca. Em 2015 iniciou uma pesquisa na linha de cultura material, relacionada ao consumo de discos de vinil, fruto do período de Doutoramento Sanduíche no Exterior, ocorrido na Vrije Universiteit Amsterdam.

Anderson Romário Torres Carvalho

docente IFPI - Campus Paulistana

Mestre em Administração pela Universidade Federal da Paraíba (PPGA), na linha "Marketing e Sociedade". Bacharel em Administração, pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. Áreas de interesse: Marketing, Marketing Sensorial, Neuromarketing, Comportamento do Consumidor, Consumo Conspícuo, Consumo de Turismo, Marketing Digital, Redes So...