Resultados para “'LACTOSSORO'”

José Carlos Lazarine De Aquino

tecnico IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Possui graduação em "Licenciatura em pedagogia" pela FACULDADE DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO (2012). Auxiliar em Agropecuária, com ênfase em Agroindústria - Laticínios (2000 até a presente data) Pós - Graduação em "Gestão em Administração, Supervisão, Orientação e Inspeção Escolar", pelo Cento de Ensino Superior Fabra (2013). Pós - Graduação em "EJA: Educação de Jovens e Adultos", pela CESAP - Centro de estudos Avançados de Pós Graduação e Pesquisa, (2013), "Mestre em Ciências" - Educação Agrícola pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2016)

Barbara Cecconi Deon

docente IFFar - Campus São Vicente do Sul

Nutricionista graduada pela Universidade Franciscana (2006) e especialista em Qualidade dos Alimentos pelo CBES (2008). Possui formação pelo Programa Especial de Formação de Professores para a Educação Profissional (2011) e mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela UFSM (2012). Realizou período de doutorado sanduíche na Universidade de Hohenheim Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (Alemanha), de novembro de 2024 a fevereiro de 2025. É doutoranda na Universidade Federal de Santa Maria. Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal Farroupilha, campus São Vicente do Sul (RS), desde 2012.

Jorge Ubirajara Dias Boechat

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1984), mestrado em Patologia Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1991) e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2002). Atualmente é professor titular da Área de Alimentos atuando nas disciplinas de Epidemiologia e Toxicologia dos Alimentos; Tecnologia de Leite, Ovos, Mel e Derivados; Tecnologia de Leite e Derivados; Legislação e Bioética em Alimentos; Introdução a Ciência e Tecnologia de Alimentos; ex-coordenador do Curso de Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Instituto Federal Fluminense, ex-coordenador do PRONATEC no Campus Bom Jesus do Itabapoana-RJ. Professor avaliador do PRONATEC e do INEP/MEC. Tem experiência na área de Laticínios; Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente em Alimentos. Desenvolve pesquisa nos seguintes temas: tecnologia de leite; epidemiologia; boas práticas agropecuárias e mastite bovina.

José Augusto Ferreira Da Silva

docente IFF - Campus Macaé

Fez graduação (1998), mestrado (2001) e doutorado (2006) em Geografia pela Universidade Estadual Paulista (unesp). É professor/pesquisador no Instituto Federal Fluminense (IFFluminense). Desenvolve pesquisas técnico científicas nas áreas de: GEOTECNOLOGIAS APLICADAS A AVALIAÇÃO, GESTÃO E CONSERVAÇÃO AMBIENTAL; GESTÃO E PLANEJAMENTO DE RECURSOS HÍDRICOS; GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS E TECNOLOGIAS ASSOCIADAS; PRÁTICAS EDUCATIVAS EM EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA: ENSINO DE GEOTECNOLOGIAS, APRENDIZAGEM E RECURSOS DIDÁTICOS EDUCATIVOS. Iniciou suas atividades profissionais como professor na Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC (1998-1999). Lecionou no ensino fundamental e médio, na Rede Estadual de Ensino do Estado de São Paulo (Guarujá/Presidente Prudente, SP). Atuou como diretor da Associação dos Geógrafos Brasileiros Seção Local Presidente Prudente (2002-2005). Fez a coordenação pedagógica do Ensino Médio do Instituto Dom Bosco - Salesiano (Campos dos Goytacazes, RJ), em 2007. Lecionou nos cursos de Pedagogia e Letras na Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Macaé - RJ (FAFIMA), (2005-2008). Leciona nos cursos de Mestrado em Engenharia Ambiental (foi coordenador entre 2010 e 2013 e 2020); Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica - ProfEPT - IFFluminense (foi coordenador entre 2017 e 2019); Engenharia de Controle e Automação e Técnico em Meio Ambiente do IFFluminense (http://portal1.iff.edu.br). Atuou na equipe da Coordenação Nacional do ProfEPT entre 2017 e 2021. Atuou como Pró-Reitor de Pesquisa e Pós-Graduação (2012-2016/2020-2024) / Reitor Substituto (2015-2016/2020-2024) / Presidente do Conselho de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação (2013-2016/2020) / Tec Campos (Incubadora de Empresas) como membro do Conselho Diretor (Diretor Financeiro) (2013-2016).

Joao Tomaz Da Silva Borges

docente IFMG - Campus São João Evangelista

Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais, Campus de São João Evangelista (IFMG-SJE). Possui graduação em Economia Doméstica (1999), Especialização em Administração de Serviços de Alimentação (2001) , Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRuralRJ) (2002); Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), Minas Gerais (2009) e Especialização em Nutrição Humana e Saúde pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), Minas Gerais (2013). Tem experiência em Ciência de Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Cereais e Tecnologia de Panificacão, atuando principalmente nos temas: Cereais, pseudocereais, isentos de glúten, derivados/aplicação e qualidade tecnológica, sensorial e nutricional; produtos de farinha mista; derivados de mandioca e outras tuberosas; desenvolvimento de produtos alimentícios, alimentos para fins específicos: produtos diet e light..