Resultados para “'Laurus nobilis'”

Sheila Mello Da Silveira

docente IFC - Campus Concordia

Graduada em Farmácia Industrial (1997) e em Farmácia e Bioquímica - Tecnologia dos Alimentos (1999) pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Mestre em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (2002) pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e Doutora em Ciência dos Alimentos (2012) pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Catarinense - Campus Concórdia, atua nos Cursos de Engenharia de Alimentos e Técnico em Alimentos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Microbiologia de Alimentos, Microbiologia Geral e Higiene e Sanitização na Indústria de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Qualidade Microbiológica de Água e de Alimentos de Origem Animal e Vegetal, Métodos Biológicos Utilizados na Conservação de Alimentos, Agentes Antimicrobianos e Antioxidantes Naturais e Aplicação de Óleos Essenciais em Matrizes Alimentícias.

Páulia Maria Cardoso Lima Reis

docente IFSC - Câmpus Florianópolis-Continente

Engenheira de Alimentos pela Universidade Estadual de Feira de Santana (2005), Especialista em Tecnologia Cervejeira pela Escola Superior de Cerveja e Malte (2021), Especialista em Educação Profissional Integrada à Educação Básica pelo Instituto Federal do Sertão Pernambucano (2011), Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2013) e Doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2018). Atualmente é professora do Instituto Federal de Santa Catarina, ministrando aulas nas áreas de processamento de frutas e hortaliças, química dos alimentos e higiene e manipulação de alimentos. Atuou como professora do Curso de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano. Tem experiência nas áreas de Engenharia (extração e encapsulação em alta pressão), Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Processos Industriais.

Brenda Oliveira Da Costa

docente

Atualmente é docente do quadro permanente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (Campus Belém) e Doutoranda no Programa de Pós Graduação em Ecologia (UFPA/EMBRAPA). Possui graduação em Licenciatura Plena (2012) e Bacharelado (2008) em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Pará. Concluiu seu Mestrado em Ecologia Aquática e Pesca (2010), na Universidade Federal do Pará, onde trabalhou com a comunidade fitoplanctônica presente no Estuário do rio Curuçá (Pará-Brasil).Tem experiência na área de Botânica e Ecologia, com ênfase em Taxonomia de Criptógamas, principalmente microalgas estuarinas e de água doce.Também atuou como Tutora à Distância o Instituto Federal do Pará pelo programa E-tec, e na Universidade Federal do Amapá participa do projeto intitulado ''Ictiofauna e Pesca do Reservatório da UHE Coaracy Nunes, Ferreira Gomes - AP'', em parceria com a Véritas Engenharia Ambiental.

Paulo Roberto Da Costa Sá

docente

Licenciado em Química pela UFPA (2007). Mestre em Química (Programa de Pós-graduação em Química - PPGQ) pela UFPA (2010). Doutor em Química (Programa de Pós-graduação em Química - PPGQ) pela UFPA (2021). Atuando principalmente nos seguintes temas: UHPLC-DAD-ESI-QToF, Swietenia macrophylla (mogno), Margaritaria nobilis, Vatairea guianensis, Clidemia hirta, Connarus perrottetii, Ludwigia decurrens, Ácidos fenólicos, Proantocianidinas, Limonóides, Flavonóides, Elagitaninos, Bioinformática e Desreplicação de Produtos Naturais. Tem experiência na área de Química de Produtos Naturais e métodos de análise e elucidação estrutural, e atua principalmente em espectrometria de massas, processamento e análise de dados de matrizes biológicas com valor agregado. Atualmente é professor de Química do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA).

Raimundo Nonato Colares Camargo Júnior

docente

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural da Amazônia (2003), mestrado em Ciência Animal pela Universidade Federal do Pará (2007) e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal do Pará (2025). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará, atuando principalmente nos seguintes temas: produção animal, búfalos.