Resultados para “'Lipídios'”

Luisa Kelbia Maia

tecnico IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo CENTEC- Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2007). Especialização em Saúde e segurança Alimentar pelo CENTEC (2011). Cursando mestrado em Tecnologia de Alimentos no Instituto Federal do Ceará- campus Limoeiro do Norte. Atualmente é Técnica do Laboratório de Química e Bioquímica de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará. Têm experiência na área de Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente em análises físico-químicas de alimentos.

Keliane Da Silva Maia

tecnico IFRN - Campus Apodi

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (2010), Mestrado em Tecnologia Agroalimentar pela Universidade Federal da Paraíba (2014) e Doutorado em Ciência animal pela Universidade Federal Rural do Semi-árido (2020). Atuou como técnica de laboratório em análise sensorial na Universidade Federal da Paraíba ( 2011 - 2014) e atualmente é técnica de laboratório/área alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte- Campus Apodi. Possui experiência em práticas e processos agroindustriais, com ênfase em produtos artesanais, ingredientes naturais e ensino. ORCID iD: https://orcid.org/0000-0003-4025-9765

Laudson Ferreira Da Silva

docente IFG - Campus Goiânia Oeste

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (2001), especialização em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (202), licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Goiás (2007), mestrado em Biologia pela Universidade Federal de Goiás (2005) e Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Biologia da Universidade Federal de Goiás (2017).

Angélica Maria De Toledo Brogin

docente IFRO - campus Vilhena

Possui graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas pelo Centro Universitário Filadélfia (2002) e mestrado em Entomologia Agrícola pela Universidade Estadual Paulista (2005). Desde 2009 atua como professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia. Tem experiência na área de Zoologia, com ênfase em Zoologia, atuando principalmente nos seguintes temas: glicine max, controle biológico, flavonóide, biologia e percevejos. Além da docência, também têm experiência na gestão como coordenadora institucional do PIBID, coordenadora de cursos, direção de ensino e chefe do departamento de apoio ao ensino.

José Felipe Warmling Spricigo

docente IFC - Campus Concordia

Natural de Urubici-SC, filho de Duilio e Silvia, casado com Carolle e pai da Stella. Possui graduação em Medicina Veterinária (2009) pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), mestrado (2011) e doutorado (2016) em Ciências Animais pela Universidade de Brasília (UnB). Desenvolveu parte do doutorado (sanduíche) na Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), na Espanha (2014). Realizou dois pós-doutorados, o primeiro na Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (2017), e o segundo no Department of Animal Biosciences da University of Guelph (UoGuelph), no Canadá (20172019).É professor de Reprodução Animal na Escola de Veterinária e Zootecnia (EVZ) da Universidade Federal de Goiás (UFG) e docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal (PPGCA). Foi coordenador do PPGCA no período de 2024 a 2026. Atua na área de Medicina Veterinária, desenvolvendo projetos de pesquisa, ensino e extensão, com foco nas linhas de pesquisa em Biotecnologias e Fisiopatologia da Reprodução Animal. Recebeu, em 2025, o Prêmio Otavio Mitio Ohashi Jovem Cientista, concedido pela Sociedade Brasileira de Tecnologia de Embriões (SBTE), em reconhecimento à relevância de sua produção científica e às suas contribuições para a área de Reprodução Animal.

Suellen Gomes Moreira

docente IFRJ - Campus Nilópolis

Graduada em Tecnologia em Química de Produtos Naturais pelo Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ (2008) e Licenciada em Química pela Faculdade Souza Marques (2013). Doutora (2015) e Mestre (2011) em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro ? UFRJ, realizou pós-doutorado (PNPD-CAPES) no Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) na área de metabolômica de compostos bioativos em resíduos agroindustriais. Atualmente é professora e pesquisadora no Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ. Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química Analítica, Bioquímica e Análise de Alimentos. Atua nas áreas de reaproveitamento de resíduos agroindustriais, estudo de compostos bioativos, desenvolvimento de alimentos funcionais, estudos de pesticidas em frutas e hortaliças e aplicação de técnicas cromatográficas e afins na análise de compostos bioativos em alimentos, através de abordagens metabolômicas.

Leidi Daiana Preichardt

docente IFFar - Campus Santo Augusto

Possui graduação em Química Industrial de Alimentos pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (2006) e mestrado e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2009 e 2013). Atualmente é professora do Instituto Federal Farroupilha. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e em microbiologia industrial.

Alan Carlos Da Costa

docente IFGoiano - Reitoria

Graduado em Ciências Agrícolas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2001), Mestre (2003) e Doutor (2007) em Fisiologia Vegetal pela Universidade Federal de Viçosa. Docente efetivo e pesquisador do Instituto Federal Goiano Campus Rio Verde. É Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq. Foi coordenador de vários projetos de pesquisa financiados por agências de fomento como FINEP, CAPES, CNPq, Embrapii e FAPEG e pelo próprio IF Goiano. Participa como avaliador convidado de projetos da FINEP dos Editais CTINFRA, PROINFRA, SOS Equipamentos, Centros Nacionais Multiusuários e Cartas Convite. Atua como avaliador ad hoc de projetos do CNPq.. Implantou e coordena o Laboratório de Ecofisiologia e Produtividade Vegetal do Campus Rio Verde do IF Goiano desde 2008 e desde então, também lidera o Grupo de Pesquisa em Ecofisiologia e Produtividade Vegetal do IF Goiano-CNPq. Foi Editor Chefe do Periódico Global Science and Technology do IF Goiano (2009-2010) e Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias (2010-2012). Foi Diretor de Pesquisa e Pós-Graduação do Campus Rio Verde do IF Goiano no período de 2012 a 2020. Foi Coordenador da Regional Centro-Oeste do Fórum Nacional de Pró-reitores (FOPROP) (2022-2023). Ministra disciplinas como Bioquímica, Fisiologia Vegetal, Ecofisiologia Vegetal, Fisiologia do Estresse Abiótico em Plantas em cursos de graduação, mestrado e doutorado. É orientador de estudantes de iniciação científica, mestrado e doutorado e supervisor de pesquisadores em estágio de pós-doutorado. Atualmente é Pró-Reitor de Pesquisa, Pós-Graduação e Diretor-Geral do Centro de Excelência em Agricultura Exponencial. Tem experiência na área da Agronomia - Fisiologia Vegetal, atuando nos seguintes temas: fisiologia de plantas sob estresses abióticos, ecofisiologia e produtividade vegetal, economia hídrica em plantas, indução da tolerância aos estresses abióticos em plantas.

Luciana Trigueiro De Andrade

docente IFPB - Campus Cabedelo

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (1998), mestrado e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2001 e 2015) pelo Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Professora de Tecnologia do Pescado, Microbiologia Industrial, e da área de controle de qualidade do curso FIC em Padeiro do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - Campus Cabedelo, atuando em projetos de pesquisa e extensão do referido Instituto. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS e TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.

Hamilton César De Oliveira Charlo

docente IFTM - Campus Uberaba

Graduado no ano de 2006 em Agronomia, pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho- UNESP- Campus Jaboticabal. Obteve os títulos de Mestre (2008) e Doutor (2010) em Agronomia, área de concentração em Produção Vegetal, pela mesma Universidade e campus. Desde 2010 é professor efetivo do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro, atuando na graduação e pós-graduação nas disciplinas de Olericultura e Nutrição de Plantas. Foi bolsista de Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão Inovadora (DTI-B) entre 2015 a 2017 (Processo n 380519/2015-1). Tem experiência em nutrição de plantas, desenvolvimento e avaliação da eficiência de fertilizantes, fisiologia da produção de hortaliças e grandes culturas, desenvolvimento de bioinsumos e novas tecnologias aplicadas à Nutrição de Plantas. Desde 2016 atua em projetos de inovação, voltados ao desenvolvimento de produtos e processos para a agricultura, em especial com a utilização da espectroscopia de infravermelho próximo (NIR) para predição de parâmetros nutricionais e qualidade em plantas, bem como no desenvolvimento e avaliação da eficiência de fertilizantes..

Rodrigo Maciel Lima

docente IFF - Campus Campos Centro

Sou Bacharel em Ciências Biologicas pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (1998), Licenciado em Ciências Biológicas pela Universidade Salgado de Oliveira (2007). Sou Mestre em Biociências e Biotecnologia pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2001) e Doutor em Biociências e Biotecnologia pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2007). Atualmente atuo como professor Doutor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense. Tenho experiência na área de Bioquímica, Educação em Bioquímica e na área ambiental. Temas de interesse: Saúde, Internet, Nutrição, Desequilíbrios Nutricionais, Saneamento Básico e Educação em Bioquímica.

ÂH

Ângelo Cássio Magalhães Horn

docente IFRS - Campus Porto Alegre

Possui graduação em Ciências Biológicas: Licenciatura pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1992), graduação em Ciências Biológicas: Bacharelado com ênfase em Fisiologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1993) e graduação em Educação Física: Bacharelado pelo Centro Universitário Ritter dos Reis (2024). É especialista em Anatomia e Fisiologia (CRBio-03). Possui Mestrado em Ciências Biológicas (Fisiologia) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1997) e Doutorado em Ciências Biológicas (Neurociências) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2017). Atualmente é professor titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Tem experiência nas áreas de Morfologia (Biologia Celular, Histologia, Anatomia e Embriologia), Fisiologia, e em diferentes temas envolvendo a saúde e o desempenho por intermédio da atividade e exercício físico. Antropometrista nível 2, pela ISAK.

Rafael Augusto Ventura

docente IFRN - Campus Currais Novos

Professor de Química Geral do IFRN. Bacharel e Licenciado em Química(UFRN), Especialista em fluidos de perfuração pela UFRN e Mestre em química (UFRN). Participou do Grupo de Pesquisa em Quimiometria Aplicada-GPQA - UFRN-IQ no ano de 2010. Em 2011 e 2012 participou como bolsista da Petrobras, no projeto de Pastas para Revestimentos de Poços Sujeitos à injeção de CO2, no Grupo de Pesquisa do Laboratório de Cimentos da UFRN, onde também finalizou seu mestrado na área de cimentos de poços de petróleo no ano de 2015. Entre 2013 e 2015 trabalhou prestando serviços a Petrobras como químico de fluidos de perfuração. Atualmente é docente de química geral no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN).

Glacio Souza Araujo

docente IFCE - Campus Acaraú

Possui graduação em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2004) e mestrado em Engenharia de Pesca pela mesma instituição (2006). Também tem doutorado em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2011). Tem pós-doutorado na Universidade de Coimbra, Portugal (2020). Apresenta experiência na área de Zootecnia, Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca, com ênfase em biotecnologia de organismos aquáticos, aquicultura, macro e microalgas, reversão sexual, alevinagem, ensino, pesquisa e extensão. É professor do quadro ativo permanente do Instituto federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE, Campus Acaraú, com regime de 40 horas semanais e dedicação exclusiva.

Gabrielle Do Amaral E Silva Müller Gnatkowski

docente IFC - Campus Luzerna

Bacharel em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG - 2009) e licenciada pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC - 2018). Mestre (2012) e Doutora (2017) pelo Programa de Pós-Graduação em Bioquímica da UFSC com doutorado sanduíche pela University of California, Riverside, Califórnia - EUA (03/2015 a 12/2015). Realizou estudos na área de Bioquímica com ênfase em Bioquímica de Proteínas e Biologia Molecular, Proteômica e Toxicologia aquática. Possui experiência em docência para Ensino Médio, Graduação e Pós-Graduação nas modalidades presencial e à distância (EAD). Trabalhou como professora no Instituto Federal Catarinense (IFC) para Ensino Médio Integrado e Graduação (2020 - 2022). Logo após, efetivou-se como bióloga responsável técnica na Prefeitura de Brusque e atualmente é professora municipal em Treze Tílias/SC.

Tatiana De Oliveira Zuppa Neto

docente IFG - Campus Goiânia

Possui graduação em Química pela Universidade Federal de Goiás (1997), graduação em Licenciatura em Química pelo Centro Universitário de Goiás (2010) e mestrado em Química pela Universidade Federal de Goiás (2001). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica, atuando principalmente nos seguintes temas: controle de qualidade, cromatografia, análise térmica, óleos vegetais e impacto ambiental.