Resultados para “'Lipases'”

Luan Renato Dos Passos Aires

docente IFC - Campus Araquari

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Santa Catarina (2012) e mestrado em Biotecnologia pela Universidade Federal de Santa Catarina (2017). Atualmente é doutorando em Bioquímica pela UFSC (2025), com pesquisa voltada a processos microbiológicos e bioquímicos aplicados. Especialização em Serviços Assistidos por Animais pela FAESDA (2026). Atua como pesquisador na UNIDAVI e possui experiência docente em ciências da natureza, biologia e bioquímica nos níveis fundamental, médio e superior. Possui experiência em vigilância em saúde, com atuação na Secretaria de Estado da Saúde de Santa Catarina (SES/SC), junto à Diretoria de Vigilância Epidemiológica (DIVE) e ao Centro de Informações Estratégicas em Vigilância em Saúde (CIEVS), envolvendo análise de indicadores epidemiológicos, monitoramento de agravos, investigação de surtos e apoio à tomada de decisão em saúde pública. Desenvolve atividades integrando microbiologia, bioquímica, epidemiologia e saúde única, com interesse em vigilância genômica, biotecnologia, sustentabilidade e análise de dados aplicados à saúde.

Carlos Geovanni Alves Ledra

docente IFSC - Câmpus Gaspar

Professor do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), câmpus Gaspar, desde julho de 2015, tem como formação Mestrado em Química Orgânica pelo Programa de Pós-graduação de Química da Universidade Federal de Santa Catarina (2012), sendo graduado BACHARELADO e LICENCIADO em QUÍMICA também pela UFSC (2009).

Illen Canani Libio

docente IFRS - Campus Porto Alegre

Possui graduação em Química Industrial (2008), mestrado (2011), doutorado em Química (2016) pela UFRGS, ambos financiados através de bolsa CAPES e especialização em Docência para a Educação Profissional e Tecnológica (2023) pelo IFSUL - Campus Passo Fundo. Durante o curso de graduação, foi bolsista de iniciação científica pela FAPERGS na área de oleoquímica onde sintetizou derivados de óleos vegetais para aplicação no processo tecnológico de produção de resinas alquídicas. Uma patente referente a esse processo foi depositada. Ademais, no período de estágio curricular, adquiriu experiência em Química Analítica Ambiental com ênfase na extração de metais pesados em sedimentos fluviais. No curso de mestrado, realizou estudo sobre a tenacificação de blendas poliméricas de PS e EPDM visando melhores propriedades foto-oxidativas e um bom balanço de propriedades de impacto e tração, em comparação ao HIPS comercial. Para um aumento nessas propriedades, foram utilizados copolímeros triblocos lineares SEBS ou SBS como agentes compatibilizantes. No decorrer do curso de doutorado, desenvolveu projeto de pesquisa com foco no desenvolvimento de filmes de quitosana com melhor integridade na estrutura física e biocompatibilidade com a pele para uso como matrizes na linha de produtos ''anti-aging'' tendo em vista efeito cosmético através da esfoliação da pele. Após o doutoramento (2017-2018), realizou atividades de homeschooling na educação básica (ensinos fundamental e médio, áreas de matemática e ciências físicas, químicas e biológicas). Atuou como docente (2019-2024) nos ensinos fundamental e médio no Colégio Expressão onde ministrou disciplinas na área de Matemática e suas Tecnologias e de Ciências da Natureza e suas Tecnologias. Desde 2025 é professora substituta de química pelo IFRS - Campus Porto Alegre onde ministra atividades de ensino de química a nível de ensino médio e graduação. Atualmente (2026) é graduanda em Licenciatura em Formação Pedagógica em Química pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci (Uniasselvi - Polo Porto Alegre).

Angelo Amaro Theodoro Da Silva

docente IFRJ - Reitoria

Farmacêutico-bioquímico formado pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2006), com grau Mestre (2009) e Doutor (2015) em Ciências pelo Instituto de Pesquisas de Produtos Naturais (IPPN/UFRJ). Nas pós-graduação atuou na área da química de carboidratos, na proteção seletiva de polióis, catálise enzimática de derivados de mio-inositol com ênfase na síntese enantiosseletiva de seus derivados bioativos. Exerceu o cargo de farmacêutico concursado da Rede Federal Hospitalar do Rio de Janeiro (2009-2015). Em 2015 se tornou docente efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (Campus Nilópolis), onde leciona para os cursos do ensino médio técnico e da graduação em Química, bem como realiza pesquisa de síntese orgânica na área de química de polióis e estudo de reações de promiscuidade catalítica por enzimas comerciais e naturais. Coordenador do grupo de pesquisa e extensão Síntese, Análise e Popularização de Informação em Ciência (SAPIemCia) desde abril de 2020. Entre seus projetos de pesquisa e extensão já orientou cerca de 24 alunos, com a publicação de nove artigos em periódicos internacionais e um capítulo de livro. Integrante da comissão organizadora da Jornada de Química do IFRJ Campus Nilópolis (JQUIM) desde 2019. Integrante das comissões de auxílios aos estudantes (CAEDIC, CPPE) e da Comissão para Agenda Ambiental da Administração Pública - A3P. Avaliador de trabalhos e projetos da Semana de Tecnologia do Campus Nilópolis (SEMATEC), da Jornada Interna de Iniciação Científica e Tecnológica (IFRJ) e demais editais de pesquisa e extensão do IFRJ. Parecerista da Revista Eletrônica Perspectivas da Ciência e Tecnologia (IFRJ). Em 2022 concluiu o curso de especialização Educação Transformadora: pedagogia, fundamentos e práticas pela PUC-RS. Em junho de 2023 assumiu foi eleito para assumir a Coordenação do Curso de Bacharelado em Química do IFRJ, Campus Nilópolis.

Larissa Mattos Trevizano

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Doutorado em Bioquímica Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (UFV, 2013). Mestrado em Bioquímica Agrícola pela UFV (2009).Graduação em Bioquímica pela UFV (2007). Trabalha com enzimas de interesse biotecnológico. Experiência nas áreas de Bioquímica, Biologia Molecular, Enzimologia e Bioinformática. Foi professora substituta do Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular da Universidade Federal de Viçosa (2011/2012). Atuou como assessora do Núcleo de Inovação e Transferência de Tecnologia (NITTEC) do Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba (2013-2021). Diretora de Pesquisa e Pós-Graduação do Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba (2021-2025). Docente do Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba desde 2012.

Elizabete Araújo Carneiro

docente IFCE - Campus Pecém

Professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, IFCE campus Pecém. Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará (2005), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará (2007) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará (2013). Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Bioquímicos, atuando principalmente nos seguintes temas: : engenharia das reações enzimáticas, no desenvolvimento de metodologia de imobilização de lipases em suportes naturais e sintéticos, desenvolvimento de biocatalisadores, de processos integrados de reação-separação em meio supercrítico para a síntese de aromas e/ou fragrâncias utilizados nas indústrias de alimentos e cosméticos e produção de biocombustíveis por rota enzimática. Participou da capacitação em Hidrogênio Verde para formação de docentes multiplicadores promovida pelo Projeto H2Brasil através de Cooperação entre o Governo Federal e a GIZ da Alemanha

Carolina Ramos Hurtado Guimarães

docente IFSP - Campus São José dos Campos

Doutorado em Engenharia e Ciência de Materiais pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), campus São José dos Campos, Mestre em Química (Orgânica) pela Universidade de São Paulo (USP), campus Ribeirão Preto, no ano de 2006, Bacharel e Licenciada em Química com atribuições em Química Tecnológica pela Universidade de São Paulo (USP), campus Ribeirão Preto, no ano de 2002. Experiência na área de Nanomateriais, Funcionalizações, Química Orgânica e Bioquímica com ênfase nos seguintes temas: biocombustíveis, nanomateriais funcionalizados para atuarem como agentes antimicrobianos e aplicação de nanomateriais em terapia fotodinâmica. Atualmente sou Docente do IFSP - São José dos Campos no curso de Licenciatura em Química.

Pabline Rafaella Mello Bueno De Almeida

docente IFG - Campus Inhumas

Doutora em Ciência Animal e mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás. Graduada em Engenharia de Alimentos/UFG e Química Industrial/IFG. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Mariana Costa Mello Gonçalves

docente IFGoiano - Campus Hidrolândia

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Fillho (2006), doutorado em Microbiologia Agropecuária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2012) e pós doutorado no Animal Science Department - University of Florida (2016). Tem experiência na área de Expressão recombinante de proteínas em sistemas procariotos e eucariotos, tendo atuado principalmente nos seguintes temas: Imunoglobulinas recombinantes, antígenos recombinantes, clonagem e expressão de proteínas, vírus da bronquite infecciosa, vírus de Newcastle, Escherichia coli, Saccharomyces cerevisiae, Pichia pastoris. Atualmente é docente do Instituto Federal Goiano - Câmpus Cristalina. Ministra disciplinas de Microbiologia, Imunologia, Imunogenética, Genética, Bioquímica e Técnicas de Microbiologia.

Francisco Felipe Maia Da Silva

docente IFRN - Campus Apodi

Possui Doutorado e Mestrado em Química pela Universidade Federal do Ceará (UFC). Graduação em Licenciatura Química pela Universidade Estadual do Ceará (2009). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, Campus Apodi (IFRN). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Orgânica, atuando principalmente nos seguintes linhas de pesquisa: Síntese Orgânica, produção e caracterização de biodiesel, análises química gerais, biocatálise, tratamento de resíduos, produção biogás, energia renovável.

Bruno Poti E Silva

Outros IFCE - Campus Camocim

Possuo graduação em Bacharelado em Química pela Universidade Federal do Ceará (2011), mestrado em física pela Universidade Federal do Ceará (2014) e Doutorado em química da Universidade Federal do Ceará (2019). Também em 2019, ingressei no Instituto Federal do Ceará (IFCE) como professor efetivo de Físico - Química. Atualmente, desenvolvo projetos de pesquisa na área física teórica/computacional com ênfase nos temas: cálculos das propriedades optoeletrônicas e vibracionais de sistemas 2- e 3-dimensional, éxcitons, estruturas de Moiré e van der Waals e possuo interesse em métodos alternativos à Teoria do Funcional da Densidade e métodos de estrutura eletrônica. Atuo como coordenador do grupo de pesquisa Computational and Quantum Chemistry Group do Instituto Federal do Ceará

Daniele Colembergue Da Cunha Vanzin

docente IFRS - Campus Rio Grande

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (1999), graduação em Licenciatura para a Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (2012), mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (2003) e doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (2009). Atuou como professor do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul desde 2010.

Maria Manuela Camino Feltes

docente

Possui Graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS, 2001), Mestrado (2006) e Doutorado (2011) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com período sanduiche no Laboratoire de Lipotechnie do CIRAD (Montpellier, França). Tem Pós-Doutorado em Engenharia de Alimentos (UFSC). Atualmente é subchefe do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL) da UFSC (2023-atual) e Conselheira Suplente do Conselho Regional de Química XIII Região (2023-atual). Atua como professor adjunto C, nível 4, da Universidade Federal de Santa Catarina. É docente e orientadora de Mestrado e Doutorado, e supervisora de Pós-Doutorado no Programa de Pós-Graduação em Ciências dos Alimentos (PPGCAL) da UFSC. Orienta Iniciação Científica (PIBIC) e Iniciação Científica e Tecnológica (PIBITI). Coordenou 2 projetos de pesquisa, extensão e inovação financiados pelo CNPq/SESCOOP (2018-2021 e 2022-2025). Atua como Membro de Grupo de Trabalho da Diretoria da Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras (SBOG), onde também já participou como Membro do Conselho Fiscal (2018-2020). É supervisora do Laboratório de Bromatologia I do CAL/UFSC. É membro dos Grupos de Pesquisa do CNPq Tecnologia de Alimentos-UFSC e Processos Biotecnológicos-UFSC, e integrante da Rede Biotech-UFSC. Atua como revisora de diversos periódicos internacionais com alto fator de impacto.Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Biotecnologia, atuando principalmente nos seguintes temas: biocatálise, extração enzimática de alimentos funcionais (óleos gourmet, peptídeos bioativos), dietas restritivas, pesquisa com consumidor, rotulagem de alimentos, transformação digital na cadeia de alimentos. Já atuou e/ou coordena projetos com foco em economia circular, inovação e saudabilidade nas cadeias de castanha-do-brasil, noz pecã, frango, peixe.

Thiago De Sousa Fonseca

Outros IFCE - Campus Camocim

Possui bacharelado em Química com habilitação em Química Industrial pela Universidade Federal do Ceará (2011), graduação em Programa Especial de Formação de Docente pela Universidade Metropolitana de Santos (2015), mestrado em Química com ênfase em Química Orgânica pela Universidade Federal do Ceará (2013) e doutorado em Química com ênfase em Química Orgânica pela Universidade Federal do Ceará (2017). Atualmente, é professor efetivo de Química do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Camocim, nível 3 - classe B, no regime de dedicação exclusiva (40 h). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Síntese Orgânica e Biocatálise, além de possuir experiência no ensino superior e técnico, nas disciplinas de Química Orgânica e Química Geral. É vice líder do grupo de pesquisa Recursos Naturais e Educação do Nordeste (RENEDU) do IFPI - Campus Paulistana, Pesquisador do grupo de pesquisa Microbiologia Ambiente do IFCE - Campus Camocim, Pesquisador do grupo de pesquisa Computational and Quantum Chemistry Group (CQCG) do IFCE - Campus Camocim e Pesquisador do Biocat-UFC - Grupo de Pesquisa em Biocatálise da UFC.

Erlândia Alves Magalhães Queiroz

docente IFCE - Campus Iguatu

Professora efetiva do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Campus Iguatu. Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará - UECE. Especialização em Bioquímica e Biologia Molecular aplicada à Área da Saúde - Universidade Estadual do Ceará - UECE. Especialização em Fitoterapia e Prescrição de Fitoterápicos pela Faculdade Metropolitana de São Paulo. Mestre em Nutrição e Saúde - CMANS-UECE. Pesquisadora do Grupo de Pesquisa Biotecnologia em Recursos Naturais (BIOREN) - UECE - CECITEC - TAUÁ - CE e Semiárido, Caatinga, Políticas Públicas e Desenvolvimento Regional. - IFCE. Tem experiência na área de Bioquímica da Nutrição e Biotecnologia, com ênfase em Bioquímica da Nutrição e de Microrganismos.

Viviane Paula Martini

docente IFPR - Campus Irati

Possui graduação em Licenciatura em Química (2003), Mestrado em Química Aplicada pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (2007) e Doutorado em Química pela Universidade Federal do Paraná (2012). Atualmente é docente do Instituto Federal do Paraná. (IFPR- Campus Irati). Tem experiência na área de Química, Ensino de Química, Química Orgânica e Cristalografia de Proteínas, atuando principalmente nos seguintes temas: formação de professores, jogos didáticos, mapas conceituais, estrutura tridimensional de proteínas, lipases. Participa das seguintes linhas de pesquisa: Prática pedagógica e pesquisa na educação básica, técnica e tecnológica, engenharia de proteínas, química medicinal com estudos estrutura/função e produção de enzimas. Participa do Grupo de pesquisa Prática Pedagógica e Pesquisa na Educação Básica, Técnica e Tecnológica - IFPR do diretório Grupos do CNPq.