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Leonardo Cury Da Silva

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Possui graduação em Agronomia pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2005), graduação sanduíche na Universidad del Mar, Valparaíso/Chile e graduação em Formação Pedagógica de Docentes Para A Educação Básica e Profissional pelo IFRS (2015). Mestrado em Produção Vegetal pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2008), mestrado sanduíche na Università Di Bologna L'Alma Mater Studiorum (UNIBO) Bologna/Itália. Doutorado em Fitotecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2012). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Coordenador Adjunto e Professor do Mestrado Profissional em Viticultura e Enologia (PPGVE), cedido à Prefeitura de Maricá como Subsecretário para auxiliar na construção da Universidade Livre do Vinho. Faz parte de diversos projetos envolvendo empreendedorismo, inovac#807;a#771;o, transfere#770;ncia de tecnologia, sustentabilidade e viticultura 4.0. Membro do Click - espac#807;o de inovac#807;a#771;o do IFRS Campus Bento Gonc#807;alves, do Click-UP, pre#769;-incubadora e ClickLabs, hub de inovação pólo para a região da Serra Gaúcha e Hortências no Programa StartupLab e membro da equipe gestora do PIPA IFmakeRS (espac#807;o maker no Campus Bento Gonc#807;alves). Foi Diretor de Pesquisa e Inovação entre 2018 e 2019 no Campus Bento Gonçalves. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fisiologia e Manejo da Videira, atuando principalmente nos seguintes temas: Vitis vinifera, vitivinicultura de altitude, manejo da videira, manejo do dossel, manejo de fitormônios, Agro 4.0, Tecnologia para produção vitivinícola e Empreendedorismo. Subsecretário Prefeitura de Maricá, Reitor da Universidade Livre do Vinho.

Giliani Veloso Sartori

docente IFSC - Campus Urupema

Tem graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Santa Maria (2008). Possui Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela mesma instituição (2011), na linha de pesquisa Processamento e Análise de Vinhos e Outras Bebidas Alcoólicas, com ênfase em enologia. Possui Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, pelo Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2020), na linha de pesquisa de Processamento de Alimentos, com ênfase em Bebidas Alcoólicas. Tem experiência em análises fisico-químicas e químicas de uvas e vinhos e outros alimentos e bebidas; análise de compostos bioativos em alimentos e bebidas e desenvolvimento e análise de produtos alimentícios. Atualmente, é docente do quadro efetivo no Instituto Federal Santa Catarina, campus Urupema,com atuação em cursos técnicos, de graduação e pós-graduação nas áreas de ciência e tecnologia de alimentos e tecnologia de bebidas alcoólicas.

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