Licenciado e mestre em Química Analítica pela Universidade Federal da Paraíba. Professor de Química do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, campus de Currais Novos, com atuação nos cursos técnicos e no curso superior de Licenciatura em Química.
Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ, 2016). Atua nas áreas de química e tecnologia de alimentos, com ênfase em análise instrumental, autenticidade e detecção de fraudes em alimentos e bebidas, espectroscopia (1H/13C NMR, FT-IR e NIR), quimiometria, metabolômica, microencapsulamento de compostos bioativos, tecnologia de bebidas, oxidação lipídica e validação analítica. No Instituto Federal Catarinense (IFC)-Campus Concórdia, representa o Núcleo de Inovação Tecnológica (NIT) e coordena o Laboratório Multiusuário para Detecção de Fraudes, Agrotóxicos e Minerais (LABFAM-IFC). Atualmente é Docente Permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Ambiental da Universidade Federal da Fronteira Sul (PPGCTA/UFFS) - Campus Erechim, na linha de pesquisa Sustentabilidade dos Agroecossistemas. Atuou como Professor Colaborador do PPGCTA/UFRRJ (2017-2024), ministrando disciplinas de Análise de Alimentos, Estimativa de Incerteza de Medição e Tecnologia de Vinhos e Hidroméis. Foi pesquisador da Universidade Federal Fluminense (2013-2020) e do grupo de Química de Produtos Naturais da UFRRJ, além de servidor da UFRRJ por 14 anos, onde subcoordenou atividades de extensão e prestação de serviços tecnológicos no Laboratório Analítico de Alimentos e Bebidas (LAAB). Desenvolve pesquisas voltadas ao desenvolvimento de metodologias para autenticação e controle de qualidade de produtos agroindustriais utilizando espectroscopia, biologia molecular e inteligência artificial. Atua como avaliador ad hoc de projetos de pesquisa da FAPESC, IFPR e IFRS. É autor de cinco livros e três capítulos de livros. Também é sócio-proprietário da Prince Honey Indústria de Hidromel e Responsável Técnico da Vinícola DiTre. Contato: juarez.vicente@ifc.edu.br.
Atualmente (2023) trabalha como consultora em projetos de inovação e sustentabilidade (inventário e gestão de gases do efeito estufa). Doutora em Engenharia e Ciência dos Materiais pela Universidade de Caxias do Sul (2017). Experiência em desenvolvimento de projetos de pesquisa em áreas multidisciplinares, dentre elas, engenharia de superfícies, caracterização físico-química de materiais, análise multivariada, quimiometria. Atuou como Professora Substituta na UFSC - Campus Blumenau, no curso de Engenharia de Materiais. Possui mestrado em Sistemas e Processos Industriais pela Universidade de Santa Cruz do Sul (2013) e graduação em Engenharia de Produção pela Universidade de Santa Cruz do Sul (2009).
Possui graduação em Ciências da Computação pela Universidade Federal da Paraíba (Conclusão em 2010), Especialização em Redes de Computadores pela ESAB - Escola Superior Aberta do Brasil, possui Mestrado em Engenharia Elétrica (Conceito CAPES 3) pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba, IFPB (Conclusão em 2017). Atualmente é Analista de Tecnologia da Informação do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba. Tem experiência nas áreas: Ciência da Computação, com ênfase em Realidade Virtual, Redes de Computadores e Desenvolvimento e Análise de Sistemas, governança em Tecnologia da Informação e Logística; Administração Pública, com ênfase em Logística no serviço público (Licitação, Almoxarifado, Patrimônio, contratos e convênios) Financeiro e Contratações Públicas de Tecnologia da Informação.
Possui graduação em Física pela Universidade Federal de São João del Rei (2005) , mestrado em Física e Matemática Aplicada pela Universidade Federal de Itajubá (2008) e doutorado em Física pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2013). Atualmente é professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus São João del Rei.
Graduado no ano de 2006 em Agronomia, pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho- UNESP- Campus Jaboticabal. Obteve os títulos de Mestre (2008) e Doutor (2010) em Agronomia, área de concentração em Produção Vegetal, pela mesma Universidade e campus. Desde 2010 é professor efetivo do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro, atuando na graduação e pós-graduação nas disciplinas de Olericultura e Nutrição de Plantas. Foi bolsista de Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão Inovadora (DTI-B) entre 2015 a 2017 (Processo n 380519/2015-1). Tem experiência em nutrição de plantas, desenvolvimento e avaliação da eficiência de fertilizantes, fisiologia da produção de hortaliças e grandes culturas, desenvolvimento de bioinsumos e novas tecnologias aplicadas à Nutrição de Plantas. Desde 2016 atua em projetos de inovação, voltados ao desenvolvimento de produtos e processos para a agricultura, em especial com a utilização da espectroscopia de infravermelho próximo (NIR) para predição de parâmetros nutricionais e qualidade em plantas, bem como no desenvolvimento e avaliação da eficiência de fertilizantes..
Licenciado em Química pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (2012).Pós-graduado (lato sensu) em Física,Química e Biologia pelas Faculdade Internacional do Delta (2013). Mestre em Ensino de Ciências e Matemática pela Universidade Federal do Ceará-UFC, com pesquisa na área de Ensino de Química. Doutorado em Química/Química Analítica pela Universidade Federal de São Carlos (2021).Foi professor EBTT do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Maranhão-IFMA/Campus Açailândia (2016-2024),onde atuou como membro do Colegiado do Curso de Licenciatura em Química e do Núcleo Docente Estruturante-NDE, no biênio 2022-2023. Foi membro da comissão de avaliação interna dos cursos de graduação do IFMA, entre os anos de 2022-2023. Atualmente é Professor EBTT-D3-03, do Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Ceará-IFCE/Campus Ubajara. Socio Efetivo da Sociedade Brasileira de Química-SBQ e lidera o grupo de pesquisa intitulado "Laboratório de Pesquisa em Quimiometria Aplicada-LAPEQUIA. Tem experiência em Quimiometria aplicada, com pesquisa em desenvolvimento de métodos analíticos para análises em diferentes matrizes, utilizando Espectroscopia Vibracional (Imagens Digitais, NIR, MIR e Raman), Cromatografia Líquida e Gasosa e Química Verde e Ensino de Química
Atualmente, sou professora de Educação Básica, Técnica e Tecnológica (EBTT) no Instituto Federal do Rio de Janeiro (IFRJ) e coordenadora pedagógica do Projeto Partiu IF Campus Volta Redonda. Possuo bacharelado em Ciências Exatas (2015) e bacharelado em Química (2016), seguidos de mestrado (2018) e doutorado (2022) em Química (Físico-Química) pela Universidade Federal de Juiz de Fora. Aprimorei minha formação com a obtenção da formação pedagógica para graduados não licenciados em Química (2021). Em 2023 atuei como pesquisadora em um projeto de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PDI) junto a indústria Petrobras. Tenho experiência na síntese de nanopartículas plasmônicas em suspensões aquosas, assim como em sistemas híbridos core@shell, como nanobastões de Au recobertos com dióxidos de silício, manganês e titânio. Trabalhei na avaliação da maturidade da matéria orgânica em rochas sedimentares utilizando espectroscopia Raman. Minha atuação envolve estudos aprofundados em espectroscopias, tais como espalhamento Raman, espalhamento Raman intensificado por superfície (SERS), infravermelho, absorção no UV-VIS-NIR (LSPR) e fluorescência intensificada por superfície (SEF). Ao longo da minha trajetória, trabalhei com diversas técnicas de caracterização, incluindo espalhamento dinâmico de luz (DLS), microscopia eletrônica de transmissão (TEM), de varredura (MEV), além de difração de raio X de pó.
Doutorando em Química pela Universidade Federal do Espírito Santo (UFES, 2024-atual), com período sanduíche na University of Liverpool (Centre for Metabolomics Research - Department of Biochemistry, Cell and Systems Biology, 2025/26), Inglaterra. Mestre em Ciências Naturais pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - UENF (2019). Bacharel em Farmácia pela Universidade Iguaçu Campus V - Itaperuna/RJ por meio de bolsa de estudos integral concedida pelo Ministério da Educação através do Programa Universidade para Todos (2010). Técnico Químico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense (IFF) Campus Itaperuna/RJ (2014-atual). Experiência nas áreas de Quimiometria: análises supervisionadas e não-superviosionadas de dados cromatográficos (GC-FID, GC-MS e LC-MS) e espectroscópicos (UV-Vis, NIR, MIR e RMN de 1H) de diferentes matrizes; Metabolômica de plantas: cálculo de similaridade e espectroscopia diferencial aplicados a dados de RMN de 1H na análise da variabilidade de perfis químicos de amostras de diferentes espécies de plantas medicinais conhecidas popularmente como boldo; Ensino de Química: assessoria técnica à Licenciatura em Química e ao Curso Técnico em Química do IFF Campus Itaperuna, e Farmácia: responsabilidade técnica, dispensação de medicamentos e cuidados farmacêuticos em drogaria. Integrante dos grupos de pesquisa Laboratório de Análises Químicas e Agroambientais (LAQUA) e Laboratório de Analítica, Metabolômica e Quimiometria (LAMEQUI), ambos cadastrados no Diretório de Grupos de Pesquisa do CNPq.
Graduado em Engenharia de Computação pela Universidade Federal de Itajubá (2003), mestre em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006) e doutor em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal de Santa Catarina (2013). Atualmente é professor do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina. Tem experiência na área de Engenharia Biomédica, com ênfase em Instrumentação Biomédica, Processamento Digital de Sinais e Modelagem de Sistemas Biológicos.
Graduado em Química pela Universidade Federal de Goiás. No ano de 2014, obteve título de mestre em Química pela UFG ao realizar estudos com gasolinas brasileiras utilizando protocolos baseados em RMN e quimiometria. Em 2018, obteve título de Doutor em Química, ao desenvolver estudos quantitativos utilizando a espectroscopia de RMN aplicada a metabolômica, com ênfase no estudo de alimentos e processos de oxidação em matrizes de ácidos graxos. Durante o período entre 2019-2023 foi servidor do quadro efetivo do IF GOIANO atuando como Químico e chefe da Unidade de Laboratórios (UL-Posse) além de atuar como Coordenador substituto de Extensão. Ainda no IF Goiano atuou como membro de comitês permanentes para a elaboração e avaliação de projetos para estruturação da UL-Posse, projetos de ensino, pesquisa e extensão do IF Goiano. Pertence ao quadro efetivo (D.E.) de Professores do IFG - Campus Formosa atuando na área de Química/Biotecnologia além de atuar como membro titular do Comitê Interno do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação Científica, Tecnológica e Inovação (PIBICTI), de acordo com a Portaria N 172 - Reitoria/IFG, de 13 março de 2024. Atualmente, é coordenador do Curso de Saneamento Ambiental, de acordo com a PORTARIA N 944 - REITORIA/IFG, DE 16 DE ABRIL DE 2025.
Alexandre Cestari é docente de instituição federal de curso superior ministrando disciplinas na área de Química, desde 2012. Tem experiência em Química Analítica, Ambiental, de Novos Materiais, de Alimentos e Inorgânica, atuando principalmente nos temas: método Sol-Gel, síntese de aluminossilicatos, cimentos odontológicos de ionômero de vidro, biomateriais para implantes ósseos, catalisadores seletivos, adsorventes de metais pesados para efluentes e água, produção de etanol, biodiesel e biogás, análises de alimentos, fermentação, destilação, análises de água, cromatografia a gás acoplada à espectrometria de massa e de ionização por chama (GC-MS, GC-FID, Headspace), cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC, LC-MS), cromatografia de íons (IC), espectroscopias UV-Vis e por infravermelho (FTIR, NIR), microscopia por força atômica (AFM, SPM), espectroscopias de absorção e emissão atômica (AAS e ICP-AES), análises térmicas (TG, DSC, DTA), área superficial e porosimetria (ASAP), difração de raios-X (XRD), fluorescência de raios-X (EDX), Raman, luminescência e ressonância magnética nuclear (NMR). Realizou estágio na Universidade de Salamanca e Universidade Publica de Navarra, na Espanha. Foi Pesquisador Responsável por Projeto de Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas (PIPE - FAPESP, fase 1 e fase 2 aprovadas, para a produção de cimentos odontológicos e de biomateriais), foi sócio fundador da empresa CesNas Materials e também Pesquisador Associado de PIPE - Fase 2 direta - para o uso de resíduos do setor sucroalcooleiro como carga na produção de artefatos de borracha. Possui um livro escrito (Métodos Cromatográficos: Teoria e Prática), 23 artigos científicos publicados, 3 patentes depositadas, 2 capítulos de livro escritos e 85 trabalhos apresentados em congressos. Possui índice H = 12, com 448 citações. Atualmente, é Docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - IFSP (Campus Matão: Tecnologia em Biocombustíveis (curso superior), Licenciatura em Química, Engenharia de Energias Renováveis, Engenharia de Alimentos e Pós-graduação em Açúcar e Álcool), sendo convidado diversas vezes como Patrono e Paraninfo dos formandos. Possui parcerias com empresas regionais e é pesquisador em projetos da Empresa Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial (EMBRAPII). Atua em linhas de pesquisa em química ambiental (pesticidas, metais pesados, substâncias tóxicas e carcinogênicas, contaminações de águas e solos), na obtenção de catalisadores para a produção de biodiesel (diminuições de custos e de impactos ambientais), em estudos de corrosão de peças metálicas por biodiesel, na síntese de biogás através de resíduos industriais, na produção de etanol através de métodos alternativos, em análises de alimentos (mel, café, chá, certificação de café 100 Arábica, determinação de azeites virgem e extra-virgem, bebidas fermentadas e destiladas, goiaba, alface, tomate, morango, teores de cafeína) e análises de combustíveis e de água potável.
Graduada em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) em 2002, é Doutora em Bioquímica Agrícola pela UFV, com desenvolvimento de pesquisa na Universidade Federal de Goiás, título concluído em 2007. Desde 2008, atua como docente efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano Campus Rio Verde, na carreira de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, atualmente na classe de Professora Titular, desenvolvendo atividades integradas de ensino, pesquisa, inovação e extensão.Sua atuação acadêmica concentra-se nas áreas de Produção animal, Bioquímica Animal, Alimentos e Alimentação Animal e Nutrição de Não Ruminantes (aves e suínos), com ênfase no manejo dos animais, nutrição funcional, microbiota intestinal, metabolismo animal, avaliação de alimentos, uso de aditivos naturais e fitogênicos, incubação in ovo e sistemas sustentáveis de produção animal. Essas linhas de pesquisa estão diretamente alinhadas aos ODS 2 (Fome Zero e Agricultura Sustentável), ODS 3 (Saúde e Bem-Estar), ODS 9 (Indústria, Inovação e Infraestrutura), ODS 12 (Consumo e Produção Responsáveis) e ODS 15 (Vida Terrestre), bem como às prioridades estratégicas do CNPq relacionadas à segurança alimentar, Saúde Única, bioeconomia, sustentabilidade e valorização da biodiversidade brasileira. Atua como orientadora no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (Mestrado), nas linhas de Produção Animal, Manejo Animal, Bioquímica, Nutrição de Não Ruminantes, metabolismo Animal e Avaliação de Alimentos e Aditivos (enzimas e fitogênicos), e como orientadora no Programa de Pós-Graduação em Agroquímica e no Programa de em Biotecnologia e Biodiversidade (Rede Pró-Centro-Oeste), com foco no desenvolvimento de bioinsumos, aproveitamento de resíduos da avicultura e produção de biofertilizantes, contribuindo para modelos produtivos de base sustentável e circular. Mantém cooperações científicas nacionais e internacionais com a Universidade Federal de Juiz de Fora, na interface entre sustentabilidade e agregação de valor às cadeias produtivas animais; com a Universidade Federal de Goiás; e com a Universidade de Lisboa (Faculdade de Medicina Veterinária) e Universidade do Kansas, fortalecendo redes de pesquisa, intercâmbio científico e internacionalização. A consolidação dessas parcerias contribui para a internacionalização da pesquisa, para o fortalecimento da ciência produzida em instituições do interior do país e para a inserção do IFGoiano em redes colaborativas de pesquisa, atendendo às prioridades do CNPq relacionadas à cooperação científica, à redução de assimetrias regionais e à ampliação da competitividade internacional da ciência brasileira. Essa realização está alinhada a ODS 17 (Parcerias e Meios de Implementação), ao promover redes colaborativas voltadas ao desenvolvimento científico, tecnológico e de inovação. Contribuição consistente para a formação de recursos humanos qualificados, para o avanço científico-tecnológico da produção animal sustentável e para a consolidação de políticas públicas voltadas à inovação, segurança alimentar e uso responsável dos recursos naturais.
Graduado em Engenharia Química pela Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB, 1998), Mestre em Engenharia Ambiental pela Universidade Regional de Blumenau (FURB, 2001) e Doutor em Ensino, Filosofia e História das Ciências pela Universidade Federal da Bahia/ Universidade Estadual de Feira de Santana (UFBA-UEFS, 2019). Professor nos cursos técnicos, graduação e especialização do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia - IFBA - Campus Porto Seguro, BA. Experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Engenharia Ambiental e Ensino, atuando principalmente nos seguintes temas: simulação numérica, processo de absorção de gases, processo de dessorção em água, poluição atmosférica, genotoxicidade, biocombustíveis, resíduos sólidos, biodigestores, compostagem e educação ambiental. Avaliador de Cursos de Graduação pelo INEP.
Graduação em Engenharia de Alimentos (2007) pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões Câmpus de Erechim, mestrado (2009) e doutorado (2013) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Atuando principalmente no estudo de equilíbrio de fases a baixas e altas pressões, metodologias de extração de óleos vegetais: recuperação do solventes utilizados nas extrações e refino de óleos, e aproveitamento de resíduos de extração, monitoramento de biocombustíveis via Espectroscopia no Infravermelho Próximo (NIR). Atualmente Professora da carreira do Magistério Superior Federal (denominação Adjunto, classe B, nível 4) na Universidade Tecnológica Federal do Paraná Câmpus Francisco Beltrão.
Possui graduação em Química, licenciatura, pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (2004), Pós-Graduação Lato Sensu em Educação Tecnológica Integrada ao Ensino Básico na Modalidade Educação de Jovens e Adultos - PROEJA, pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - IFRN (2009) e Mestrado em Química, pela Universidade Federal da Paraíba (2017). É professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do IFRN - Campus Parnamirim e cursa doutorado em Química na UFRN. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica e Quimiometria.