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Antonia Mônica Neres Santos
Possui graduação em Licenciatura Plena em Química pela Universidade Federal do Piauí (2016) e mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2018). Tem experiência na área de Química, microbiologia, Engenharia de materiais, com ênfase em hidrogéis, atuando principalmente nos seguintes temas: PVA, NaCMC, Amido, Gelatina, mel de manuka, própolis e geopropolis. Atualmente é professora substituta de Química do Instituto Federal de São Paulo, campus Birigui.