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Flavia Trzeciak Limeira

docente IFPR - Campus Londrina

Licenciada em Ciências Biológicas (2005) e mestra em Biologia das Interações Orgânicas (2012) pela Universidade Estadual de Maringá. Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Paraná - Campus Londrina. Atua nos cursos: Técnico em Biotecnologia e Técnico em Informática Integrados ao Ensino Médio, na Licenciatura em Ciências Biológicas e na Especialização em Práticas Interdisciplinares para o Ensino de Ciências do IFPR, Londrina-PR. Nos cursos técnicos ministra aulas de biologia; na graduação trabalha com os componentes curriculares da área da Botânica, orienta TCC e acompanha regência de estudantes em Estágio Supervisionado; e na especialização, compõe o grupo de professores das disciplinas: Educação Ambiental: Práticas da Alfabetização Científica em Ambientes Não-Formais e Desenvolvimento de Prática Educacional para o Ensino de Ciências.

Rafael Carlos Eloy Dias

docente IFC - Campus Araquari

Técnico em Alimentos/Ensino Médio (CETEC; 1997); Químico Bacharel e Químico Tecnológico (Universidade Estadual de Londrina - UEL; 2003); Licenciado em Química (Uniasselvi; 2024); realizou Especialização em Educação Profissional e Tecnológica (Instituto Federal Catarinense - IFC; 2019), Mestrado (UEL; 2005) e Doutorado em Ciência de Alimentos (UEL/UNICAMP; 2009). Obteve o pós-doutorado (2016) pela Zurich University of Applied Sciences (ZHAW) (Suíça), apoiado pelo programa Ciência sem Fronteiras (bolsa CNPq). Trabalha com o desenvolvimento e validação de métodos analíticos cromatográficos e espectroscópicos. É assessor de 17 revistas científicas como J. Food Engineering, Coffee Science e Food Chemistry. É editor de área da Beverages. É o criador e idealizador do curso de Licenciatura em Química do IFC como coordenador emérito. Tem experiência de mais de 10 anos na docência, pesquisa e extensão. É o criador da Move Educacional Brasil, empresa de assessoria científica, análise de dados e escrita científica (Instagram: @moveeducacionalbrasil).E-mail pessoal: rafael.rafaeltam@gmail.com.

Camila Santos Barros De Morais

Outros IFCE - Campus Tianguá

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2007), mestrado em Fitotecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2008) e doutorado em Curso de Pós Graduação em Fitotecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2012). Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal do Ceará, da carreira EBTT. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Produção e Beneficiamento de Sementes e agroecologia. Desenvolve pesquisas na área de floricultura e agroecologia.

Cleoci Beninca

docente IFSC - Câmpus Canoinhas

Possui graduação em Engenharia de Alimentos (2005), Mestrado (2008) e Doutorado (2019) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa. É professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC) do Campus Canoinhas. Atua em pesquisas de caracterização e aplicação de amido de pinhão (semente de Araucaria angustifolia) nativo e modificado, bem como de outras fontes botânicas. Desenvolve projetos relacionados à qualidade do leite no Planalto Norte Catarinense e ao desenvolvimento de produtos com características regionais. Tem experiência em indústria de alimentos, docência, pesquisa e extensão universitária. Atualmente está como coordenadora do curso superior de Tecnologia em Alimentos do IFSC - Campus Canoinhas.

Luciana De Oliveira Froes Gomes

docente IFG - Campus Goiânia

Nutricionista e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2005/2012). Docente de Nutrição do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG), Câmpus Goiânia, em regime de Dedicação Exclusiva. Experiência profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nutrição e Saúde Coletiva e na Educação de Jovens e Adultos. Atuou como docente na Faculdade União de Goyazes (2013 - 2015) nos cursos de Nutrição, Farmácia, Educação Física, Enfermagem, Biomedicina e Biologia, além de atuar como pesquisadora e consultora do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE - UFG/ Centro-Oeste) ( 2012 - 2014). Atuante nas linhas de pesquisa: Segurança Alimentar e Nutricional; Desenvolvimento de alimentos para fins especiais; Utilização de subprodutos da indústria alimentícia.

Adriano Geraldo

docente IFMG - Campus Bambuí

Graduado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (ano 2000), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2003) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2006). Trabalhou na Escola Agrotécnica Federal de Santa Inês (BA) em 2006. Atualmente é professor efetivo no Instituto Federal Minas Gerais - Campus Bambuí desde o ano de 2007. É consultor ad hoc das Revistas Científicas: Acta Scientiarum Animal Science, Brazilian Journal of Poultry Science, Boletim da Indústria Animal, Arquivos de Pesquisa Animal e Veterinária Notícias. Atua na área de nutrição de monogástricos (aves de corte comercial e alternativa, aves de postura e codornas) e desenvolve pesquisas na área de enzimas, emulsificantes, proteína ideal, suplementação mineral, estudos de qualidade interna e externa dos ovos e nutrição de aves tipo caipira.

Bruna Biava De Menezes

docente IFC - Campus Videira

Possui graduação em Zootecnia, mestrado e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Atuou por três anos na empresa Brazil Beef Quality com a avaliação de qualidade de carcaça e carne bovina e ovina, bem como, liderou e coordenou todas as atividades do protejo Brazil Sheep Quality com a produção de protocolos de bem-estar animal, processamento de abate e pós-abate para a garantia de qualidade de carne ovina. Ainda produziu padrões de avaliação de carcaça ovina e sensorial que resultaram em uma equação de predição da qualidade de carne ovina para palatabilidade nacional que pode ser utilizado pela indústria conforme o protocolo e com selo regulamentado pelo CNA. Atualmente é professora no IFC - Videira no curso de Agronomia e Ensino Médio Técnico em Agropecuária. Atua nos seguintes temas: laboratório de bromatologia com amostras de tecido vegetal e animal, produção de forragem e silagem, estratégias de reidratação do grão de milho, suplementação de bovinos à pasto, confinamento com dieta de alto concentrado em ovinos, nutrição de pequenos e grandes ruminantes, avaliações de carcaça, qualidade de carne de bovinos e ovinos, e análise sensorial de carne.

Luiz Carlos Machado

docente IFMG - Campus Bambuí

Iniciou suas atividades no CESAM, Centro Salesiano do Menor, trabalhando na antiga Telemig. Após cursou Química Industrial pelo CEFET-MG (1996), trabalhando na AETHRA, indústria de autopeças. Graduou-se em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2003), fazendo, após, mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2006/2010) e pós doutorado pela Universidade Politécnica de Valencia - Espanha (2016). Atualmente é professor do Instituto Federal de Minas Gerais - Campus Bambuí, onde trabalha desde 2006, atuando no ensino, pesquisa e extensão nas áreas de nutrição de não ruminantes, análise e controle de qualidade dos alimentos para animais, formulação de ração e suplementos, cunicultura, técnicas de oratória e apresentação e etologia e bem-estar animal. Foi por duas vezes coordenador do curso de Zootecnia do IFMG Bambuí (2010-2011 e 2018-2022), chefe do Departamento de Ciências Agrárias do IFMG Bambuí (2011-2014), conselheiro da ABZ (2009-2014), Membro da Comissão de Zootecnia do CRMV-MG (2014-2015), presidente e secretário da Associação Científica Brasileira de Cunicultura (ACBC - 2010-2019), presidente da Comissão de ética animal do IFMG (2017-2018), secretário da Comissão Disciplinar do IFMG Bambuí (2025-2026), secretário/tesoureiro da Associação Americana de Cunicultura (AB-WRSA/2014-2022), editor chefe da Revista Brasileira de Cunicultura (2011-2022). É autor e coautor de diversos livros nas áreas de nutrição animal, bem-estar animal, técnicas de oratória e cunicultura. É o idealizador e apresentador dos Canais Dr Cuni, Nutrição Animal Fácil, Zootecnia IFMG Bambuí e Etologia e Bem-estar Animal Bambuí no Youtube, bem como do projeto de extensão ''Oficina da Nutrição Animal'' (@oficinadanutricaoanimal). Em 2021 foi agraciado com o prêmio Laura de Sanctis, reconhecimento oferecido pela ACBC a profissionais da cunicultura brasileira. Em 2022 foi agraciado com o prêmio Zootecnista educador, concedido pela associação brasileira de Zootecnistas. Atualmente coordena os projetos de extensão Oficina da Nutrição Animal e Oficina da Oratória.

Sayuri De Oliveira Oyama

tecnico IFPR - Campus Telemaco Borba

Possui graduação em Ciências Biológicas Licenciatura pela Universidade Estadual de Maringá (2007), e título de mestre pelo Programa de Pós-Graduação em Biologia Comparada (2010), com experiência na área de Botânica (Morfo-anatomia da flor, fruto e semente). Possui graduação em Administração pela Universidade Cesumar (2022) e atualmente é servidora pública federal no cargo de assistente em administração na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Apucarana desde 2018. No momento em fase de provimento para cargo de Administradora no Instituto Federal do Paraná, Campus Telêmaco Borba; e em fase de matrícula no MBA em Gestão Pública e Inovação - modalidade de educação a distância, pela Universidade Estadual Centro-Oeste - Unicentro.

Erwing Paiva Bergamo

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

É Bacharel, Mestre e Doutor em Química pela Universidade Estadual Paulista (UNESP) - Campus de Araraquara. Atuou como docente na Fundação Educacional de Barretos e no Instituto de Química da Unesp. Foi professor visitante na Universidade Federal do Maranhão, exercendo atividade docente na graduação e pós-graduação. Desenvolveu trabalhos de pesquisa com ênfase em Química Analítica. É professor do Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos, onde ministra as disciplinas de Química Analítica da Licenciatura em Química e desempenha a função de Coordenador Institucional do PIBID/IF Goiano.

Carla Medianeira Bertagnolli

docente IFFar - Campus Júlio de Castilhos

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria (1997), Mestrado em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria (2001) e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Sementes pela Universidade Federal de Pelotas (2005). Atualmente é docente EBTT do Instituto Federal Farroupilha Campus de Júlio de Castilhos, atuando nos cursos Técnico em Agropecuária, Curso Superior de Tecnologia em Gestão do Agronegócio e Agronomia, Nas disciplinas de Agricultura II, Cadeia Produtiva de Culturas Anuais, Melhoramento Genético de Plantas, Plantas de Lavoura I e II e Produção e Tecnologia de Sementes. Tem experiência na área de Agricultura, com ênfase em Culturas Anuais, Ciência e Tecnologia de Sementes e Melhoramento Genético

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