Possui graduação em Turismo pela Universidade Potiguar (1995) e mestrado em Geografia pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2005). Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Turismo, com ênfase em Turismo, atuando principalmente nos seguintes temas: turismo, eventos, lazer, hospitalidade e planejamento urbano.
Servidora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE (Campus Fortaleza) - Eixo Eventos.Mestre em Políticas Públicas e Gestão do Ensino Superior pela Universidade Federal do Ceará (UFC - 2015), Especialista em Criação e Gestão de Eventos pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR - 2006), Bacharel em Turismo pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR - 2003). Atuou 10 anos como docente do curso de Turismo da Faculdade Cearense (Fac), curso de Tecnologia em Gestão de Turismo pela Faculdade Lourenço Filho (Flf) e Curso de Pós Graduação em Gestão de Eventos pela Faculdade Estácio de Sá (2016). No mercado de Turismo trabalhou nas empresas Companhia de Eventos e TR Eventos onde, desenvolveu projetos na área de Eventos de segmento social.
Possui graduação em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI) e mestrado em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI), pós-graduação Lato-Sensu para a Turismo Planejamento Gestão e Marketing, Administração e Organização de Eventos Públicos e Privados pela mesma instituição. É licenciada para a Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC). Atuou na docência do ensino superior na área de turismo por 5 anos na UNIVALI. É professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina desde 2011 atuando no ensino, pesquisa e extensão principalmente nos seguintes temas: turismo, eventos, hotelaria.
Possui graduação em Bacharelado em Turismo pela Fundação Educacional São José ,Santos Dumont, MG Especialista em Administração Hoteleira pelo SENAC Grogotó/UFJF, Juiz de Fora, MG Mestrado em Hospitalidade pela Laureate International Universities - Universidade Anhembi Morumbi, São Paulo, SP. Consultor pelo Instituto de Hospitalidade com certificação NBR-15031:2004; Consultor Externo - SEBRAE de Mato Grosso Ex-Coordenador e docente da Área de Turismo e Hospitalidade do Instituto Federal de Mato Grosso Campus Cuiabá (Técnico em Guia de Turismo, Técnico em Turismo, Técnico em Eventos, Bacharelado em Turismo, Bacharelado em Secretariado Executivo Bilíngue). Professor Convidado pela Faculdade SENAC Minas Gerais no curso MBA em Administração Hoteleira e Instituto Federal de São Paulo. Membro pesquisador do Grupo de Pesquisa "Inovação e Qualificação em Hospitalidade e Turismo" pela Laureate International Universities - Universidade Anhembi Morumbi, São Paulo, SP. Membro pesquisador do grupo de Pesquisa Observatório Internacional de Políticas Públicas para a Sustentabilidade - IOPPS - IFSP/CNPQ, São Paulo, SP. Membro pesquisador no Grupo de Pesquisas em Áreas Protegidas no eixo Gestão de Unidades de Conservação do IF Sudeste MG/CNPQ, Barbacena, MG. Consultor e avaliador de Cursos Técnicos pela Secretaria Estadual de Educação de Mato Grosso e de Minas Gerais. Docente nos cursos Técnico em Hospedagem, Tecnólogo em Gestão em Turismo e na Pós-Graduação em Planejamento e Gestão de Áreas Protegidas pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena - MG Atuação na área de Turismo e Hospitalidade, com ênfase em Turismo, Hotelaria, Gastronomia, Eventos, Meio Ambiente e Guia de Turismo.
É Pós-Graduada em Gestão, Planejamento e Organização de Eventos pela Universidade Norte do Paraná - UNOPAR (2017) e MBA (Master of Business Administration) em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas - FGV (2010). Possui graduação em Comunicação Social com ênfase em Relações Públicas pela Faculdade de Rondônia - FARO (2005). Atualmente é Relações Públicas do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO). Tem experiência nas áreas de assessoria de comunicação e de imprensa; assessoria parlamentar; gestão e organização de eventos e cerimonial e protocolo. E-mail: erica.coutinho@ifro.edu.br
Turismóloga e Professora Efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS), em exercício no Campus Gramado (desde junho de 2026), onde atua na implantação de cursos e no desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa, extensão e inovação. Mestre pelo Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável e Gestão de Empreendimentos Agroalimentares do Instituto Federal do Pará (IFPA), Campus Castanhal. Especialista em Marketing pela Universidade de Cruz Alta (UNICRUZ, 2004) e em Docência para a Educação Profissional, Científica e Tecnológica (2018). Graduada em Turismo pela Universidade de Cruz Alta (UNICRUZ, 2002). Atua na docência desde 2002, com experiência no ensino superior, técnico e na educação profissional, tendo lecionado na Universidade de Cruz Alta (UNICRUZ), na Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal (UNIDERP/MS), na Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS), no Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC/MS) e no Centro de Formação Profissional Microlins. Como Professora Efetiva do Instituto Federal do Pará (IFPA), Campus Conceição do Araguaia, exerceu funções de gestão acadêmica e administrativa, destacando-se como Coordenadora do Curso Técnico em Eventos (2010), Coordenadora do Curso Técnico em Marketing (2017-2020) e Chefe do Departamento de Assistência Estudantil e Apoio ao Ensino (2011-2014). Ministrou disciplinas nos cursos Técnicos em Eventos e em Marketing, além dos cursos de Licenciatura em Educação do Campo (PROCAMPO), Pedagogia e Informática, no âmbito do PARFOR. No Campus Cametá (PA), atuou como Diretora de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação Tecnológica (2014-2015). Na Reitoria do IFPA, exerceu a função de Coordenadora de Extensão e Estágio da Pró-Reitoria de Extensão (PROEX) (2015-2016). Em 2024, coordenou o Programa EJA Integrada à Educação Profissional no Curso de Agente de Desenvolvimento Cooperativista. No IFRS, atuou no Campus Viamão, onde exerceu a coordenação do Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental, desenvolvendo atividades de ensino, pesquisa e extensão voltadas à sustentabilidade e ao desenvolvimento territorial. Possui experiência nas áreas de Turismo, Ecoturismo, Turismo Rural, Turismo de Base Comunitária, Hospitalidade, Hotelaria, Eventos, Marketing, Desenvolvimento Rural Sustentável e Solidário e Educação Profissional e Tecnológica. Destaca-se também pela experiência na formação de Técnicos em Eventos, abrangendo planejamento, organização, gestão e execução de eventos científicos, culturais, institucionais, corporativos e comunitários, bem como na coordenação de cursos técnicos e projetos de ensino, pesquisa e extensão voltados ao setor de eventos e turismo.
Doutora em Ciências da Linguagem pela Universidade do Sul de Santa Catarina (Unisul). Mestre em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí (Univali). Pós-graduada em Planejamento do Turismo pela Universidade do Contestado (UnC). Bacharel em Turismo pela Universidade do Contestado (UnC). Licenciada em Letras pela Universidade do Contestado (UnC). Técnica em Administração. Possui experiência profissional na área de Gestão de eventos e Cerimonial e Protocolo e na docência em Turismo, nas áreas de Gestão de Eventos, Hotelaria, Natureza, Roteiros Turísticos e Imaginário e na docência de Língua Portuguesa para ensino Fundamental, Médio e Jovens e Adultos. Desde 2012 é professora do ensino básico, técnico e tecnológico nos cursos de Tecnologia em Gestão de Turismo e Técnico em Hospedagem Integrado ao Ensino Médio do Instituto Federal Catarinense, Campus Sombrio e, desde 2024, dos Cursos EJA-EPT Auxiliar e Assistente Administrativo. Atua no ensino, pesquisa e extensão, principalmente nos seguintes temas: eventos, turismo de experiência, imaginário, meios de hospedagem, patrimônio cultural imaterial, turismo em áreas naturais, hospitalidade. Coordena ainda, nesta instituição, o curso Técnico em Hospedagem (2025-2026); o Laboratório de Eventos (Lab-E) e o Laboratório de Hospedagem.
Doutor em Ciência da Informação pela Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo (ECA-USP). Mestre em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI). Bacharel em Turismo pela Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo (ECA-USP). Tecnólogo em Gastronomia pelo Centro Universitário de Maringá (UNICESUMAR). Padeiro e Confeiteiro pelo SENAI - SP. É professor dos cursos técnicos em Eventos e Hospedagem, superior de Tecnologia em Gestão de Turismo e cursos de formação inicial e continuada na área de gastronomia no Instituto Federal de São Paulo - Campus Campos do Jordão (IFSP-CJO). Coordenador e membro de diversos projetos de ensino, pesquisa e extensão, que proporcionam a troca de conhecimentos entre o IFSP e a comunidade local. Assuntos de Interesse: (a) COMUNICAÇÃO DA CIÊNCIA: comunicação científica; divulgação científica; periódicos científicos; estudos métricos; competência informacional. (b) TURISMO: planejamento e gestão de destinos; mobilidade e transportes; educação e formação; guia de turismo. (c) GASTRONOMIA: panificação; confeitaria; gestão de alimentos e bebidas. (d) HOTELARIA/ EVENTOS: atendimento ao cliente; planejamento e gestão de produtos e serviços.
Mestra em Educação Profissional e Tecnológica pelo Programa de Pós-Graduação em Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT) no Instituto Federal de Goiás - Câmpus Anápolis (2021). Membro do Núcleo de Pesquisas e Estudos em Educação e Formação de Trabalhadores - NUPPEFT do Instituto Federal de Goiás (IFG). Possui especialização em Capacitação e Planejamento em Turismo pela Universidade Federal de Goiás (2006). É graduada em Comunicação Social - Relações Públicas pela Universidade Federal de Goiás (2003) e em Tecnologia em Gestão Turística pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Goiás (2003). Atualmente é relações públicas no Câmpus Goiânia do Instituto Federal de Goiás (IFG), lotada na Coordenação de Eventos.
Atua como professor no Instituto Federal Fluminense - Campus Cabo Frio. Tem experiência profissional nas áreas de gestão e planejamento nos segmentos de educação, eventos, transportes, hotelaria, agenciamento e operações turísticas. Formação acadêmica: Mestre em Planejamento Regional e Gestão de Cidades (UCAM/RJ). Pós-graduado em Turismo (FGV-OIT/RJ). MBA em Marketing (FGV/RJ). Bacharel em Turismo (Faculdade da Cidade/RJ).
Doutoranda em Administração pela Universidade Federal da Paraíba [UFPB], Mestre em Turismo [2010], na área de concentração em Desenvolvimento Regional e Gestão pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN, Brasil). Possui especializações em Educação Profissional/EJA [2007] e Ensino superior [2002]. É Bacharel em Turismo [2001]. Há 24 anos atua como docente de cursos de formação continuada, ensinos técnico e superior nas mais variadas áreas do Turismo e Hospitalidade (Eventos, Hotelaria, Guia de Turismo, Informante Turístico e Gestão Turística). Já organizou eventos esportivos, culturais, promocionais, científicos, festivais, festas populares e megaeventos regionais. Na área da gestão pública ocupou cargo de Diretora Municipal de Turismo, Cultura, Indústria e Comércio. Atua nas seguintes áreas: planejamento e gestão de destinos turísticos, marketing e promoção turística, organização de eventos e competitividade sustentável. No IFBA atuou como Diretora de Comunicação Institucional (2016 a 2020), Chefe do Departamento de Ações de Cultura, Esporte e Lazer (vinculada à Pró-Reitoria de Extensão) (2015 a 2016), Coordenadora dos Cursos de Hospitalidade e Turismo do campus Valença (2011 a 2015), foi membro de diversas comissões relevantes, dentre elas: a comissão para elaboração do PDI 2020-2024; a do PDI 2014-2018 (Plano de Desenvolvimento Institucional); a do PPI 2014-2018 (Plano Pedagógico Institucional); membro do órgão colegiado CONSEPE (Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão), onde foi membro da Câmara de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação), tendo sido a mais votada na categoria docente nas eleições vigência 2020-2022; além de membro da Comissão Própria de Avaliação (CPA); da comissão mista CONSUP/CONSEPE designada para elaborar as diretrizes e matriz de referência institucional para reformulação dos planos pedagógicos dos cursos (PPC) do ensino médio integrado no IFBA (2021); do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso superior em Eventos do campus Salvador; do Colegiado do curso superior em Eventos do IFBA campus Salvador; da equipe de reformulação dos Projetos Pedagógicos (PPC) do Curso Técnico em Hospedagem (2019 e 2020) e Curso Superior em Eventos (2017 e 2020) do campus Salvador; da equipe de reformulação dos PPCs dos dos cursos Técnico em Hospedagem (2006) e Técnico em Guia de Turismo (2011 e 2014) do campus Valença; foi membro do Comitê de Ética em Pesquisa do IFBA (2022-2025); e atuou e mais de 100 comissões institucionais. Realizou mais de 210 visitas técnicas com alunos. Desde 2015 é professora efetiva dos cursos do ensino superior em Produção de Eventos e Administração e do ensino técnico em Hospedagem, ambos do IFBA campus Salvador. Coordena e/ou orienta projetos de estágio, extensão, pesquisa, captação de recursos externos, orienta monografias/TCC, organiza eventos virtuais, presenciais e híbridos (artísticos-culturais, esportivos, técnicos-científicos, promocionais e de outras naturezas).
Pós-doutor em Gestão e Produção Cultural; Doutor, Mestre e Bacharel em Administração pela Universidade Federal de Viçosa (UFV); Especialista em Gestão Pública do Turismo e Desenvolvimento Regional. Autor dos Livros ''Observatório de Cultura de Belo Horizonte'', ''Políticas Públicas de Cultura'', ''Proesias: Proezas, Prosas, Poesias''. Fundador do Instituto de Cultura, Educação e Sustentabilidade (ICES). Fundador e Curador do ''Museu do Café de Araponga''. Integrante do Grupo de Pesquisa no CNPq ''Gestão e Desenvolvimento de Territórios Criativos''. Pesquisador membro da Cátedra UNESCO Creative Economy Public Policies desde 2022. Possui diversos trabalhos acadêmicos e técnicos tendo como principais temáticas: Políticas Públicas, Cultura, Economia Criativa, Inovação, Turismo, Eventos e Lazer. Tem experiência profissional nas áreas de: docência, gestão e produção cultural, eventos, música, artes cênicas e museologia, nas esferas públicas e privadas; Como experiência internacional possuí estágio de intercambio nos Estados Unidos (setor privado) e estágio doutoral (doutorado sanduiche) na Câmara Municipal de Lisboa Portugal.
Doutora em Educação pela PUCPR(2020-2024).Realizou doutorado sanduíche em Salamanca, Espanha - USAL (2021-2022) Possui graduação em secretariado pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (1988) e mestrado em Integração Latino - Americana pela Universidade Federal de Santa Maria (2002).Pós Graduação em Docência da Educação Profissional e Técnica e Tecnológica de Nível Médio (2017), Pós Graduação em Educação a Distância com Habilitação em Tecnologias Educacionais (2017), Pós Graduação em Turismo e Hospitalidade (2014), Pós Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional (2019).Pós Graduada em Comércio Exterior(1997),Pós Graduada em Ciência Política(1998) Atualmente é professora concursada com dedicação exclusiva no IFPR (2010), coordenadora da Pós Graduação em Gestão e Negócios, foi professora conteudista para o programa E-Tec Brasil, parecerista da Editora Ibpex, parecerista da revista gestão e secretariado,foi parecerista da UEL para projetos na área de secretariado.Tem experiência na área de Administração, com ênfase em SECRETARIADO, atuando principalmente nos seguintes temas: técnicas secretariais, secretariado, eventos, gestão, cerimonial e protocol, espirtualidade nas organizações, tópicos especiais, ética e relações de trabalho. Co-autora da coleção Manual do Profissional de Secretariado em 4 volumes, Ed. Intersaberes.(2011) Autoria de livros para Ead/IFPR com os temas: Técnicas Secretariais I,II,Introdução, eventos,Cerimonial e Protocolo.Atualmente é docente das disciplinas de técnicas secretariais: Gestão de Escritórios, Técnicas Secretariais: Relação com o Mercado e, Gestão da Qualidade (Secretariado), Espiritualidade nas organizações (Secretariado), Ética e Relações de trabalho (Secretaraido),Gestão de Documentos e Redação Oficial para (Gestão Pública), Gestão de Carreiras e Gestão de Eventos (Pós Gestão e Negócios). Avaliadora do INEP para cursos de graduação em secretariado, RH,Eventos presenciais e a distância.É membro dos seguintes grupos de pesquisa: OLASEC - Observatório Latino-Americano de Pesquisa em Secretariado Executivo da UFPE, GPGO - Grupo de Pesquisa em Gestão de Organizações do IFPR e GPIEB -Grupo de Pesquisa de Instituições Escolares no Brasil da PUCPR
Possui Bacharelado em Turismo (UNIFRA, 2005), Curso Superior de Cozinheiro Chef Internacional e Patissier (UNIVALI, 2008) e Licenciatura em Formação Docente para a Educação Básica (URI, 2013). Especialização em Gestão de Hotéis e Pousadas, na modalidade Formação Para o Magistério Superior (UNIVALI, 2008), Especialização em Gastronomia e a Cozinha Brasileira (FAMEESP, 2021) e Mestrado em Desenvolvimento (UNIJUI, 2015). Pesquisadora do grupo de pesquisa do CNPq: Turismo e Hospitalidade (IFFar) e do GPDeC - Grupo Interdisciplinar de Estudos em Gestão e Planejamento de Políticas Públicas, Desenvolvimento, Democracia e Cidadania (UNIJUÍ). É doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional da UNIJUÍ. Atualmente é docente de Gastronomia do Instituto Federal Farroupilha - Campus São Borja. Tem experiência na área de Turismo, Gastronomia e Educação, atuando principalmente nas seguintes áreas: gastronomia, eventos, cultura, turismo, patrimônio alimentar, território, desenvolvimento territorial sustentável e educação.
Mestre em Administração, na linha de Inovação e Estratégia pela Universidade de Brasília - UnB. Pós graduada em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas (2004). Graduada em Comunicação Social - Hab. Publicidade e Propaganda e graduada em Comunicação Social - Hab. Relações Públicas pela Universidade Católica de Pelotas (2000). Professora do Instituto Federal de Brasília. Tem experiência nas áreas de Comunicação e de Marketing, com ênfase em Planejamento Estratégico.
Bacharela em Ciências Contábeis pela Universidade Estadual de Goiás (2010) e em Administração pela Faculdade Educacional da Lapa (2019), especialista em Gestão Pública pela Faculdade Apogeu (2013), mestra em Administração pelo Centro Universitário Alves Faria (2017), doutoranda em Biotecnologia e Biodiversidade pela Rede Pró-Centro-Oeste, no Instituto Federal Goiano (IF Goiano). Atua como Diretora de Administração e Planejamento do Campus Morrinhos do Instituto Federal Goiano. Possui experiência na área de Administração, com ênfase em Administração Pública, especialmente nos temas relacionados à gestão pública, planejamento institucional e processos administrativos.