Resultados para “'Polpa'”

Márcia Antunes Dos Santos Rodrigues

docente IFNMG - Campus Salinas

Mestra em Ciências e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe desde Maio de 2013. Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia desde 2006.Experiência profissional desde o período de graduação (estágio supervisionado), na Área de Ciências e Tecnologia de Alimentos, principalmente na área de processamento de polpa de frutas tendo como foco o processo de produção e Controle de Qualidade, envolvendo inclusive, implantações de BPF e APPCC, bem como a elaboração de novos produtos. Possui também uma pequena experiência em Tratamento de Água para uso Industrial.

Janaina Gomes Herculano Paz

tecnico IFPB - Campus Campina Grande

. Graduada em Licenciatura em Pedagogia pela Universidade Estadual Vale do Acaraú - UVA, Graduada em Letras Libras pela Universidade Federal da Paraíba - UFPB. Pós-graduada ''Lato senso'' em Libras pela Sociedade educacional de Santa Catarina - SOCIESC. Especialização ''Lato senso'' em Tradução e Interpretação/Português e Português/Libras pela Faculdade Nossa Senhora de Lourdes de Campina Grande - PB. Mestranda no Programa de Pós- Graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para inovação (Profnit) IFPB. Atuou como Intérprete de Libras e Professora de Libras na Escola de Audiocomunicação Demóstenes Cunha Lima - EDAC, Atuou como Professora de Libras na Escola Bilingue para Surdos em Gado Bravo, atualmente, exerce a função de Intérprete de Libras no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba.

Mabel Rodrigues Alves Esmeraldo

tecnico IFCE - Campus Crato

Possui graduação em Odontologia pela Universidade Federal de Pernambuco (1985) ,Doutorado em Odontopediatria pela Universidade Cruzeiro do Sul (2015),Mestrado em Odontologia pela Universidade Potiguar (2006),Especialização em Odontopediatria,Ortopedia Funcional do Maxilar e Saúde Pública . Atualmente é odontóloga no Instituto Federal do Ceará - Campus Crato - CE e na Fundação de Saúde Amaury de Medeiros.Tem experiência na área de Odontologia, com ênfase em Odontopediatria e Ortopedia Funcional do Maxilar, atuando principalmente nos seguintes temas: aspectos preventivos em odontopediatria , oclusopatia ,ortodontia interceptiva, fitoterapia (extrato de própolis) e Língua Brasileira de Sinais ( Cartilha de Saúde Bucal em LIBRAS)

Ana Paula Norberto Sudré

docente IFRO - campus Ariquemes

Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Rondônia ( 2015). Mestra em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2020). Professora substituta na Área de alimentos no Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia - IFRO (2015-2017). Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atualmente, doutoranda em Alimentos e Nutrição pela UNICAMP.

Adair Divino Silva Badaro

tecnico IFRN - Campus Caicó

Possui curso TÉCNICO EM QUÍMICA TÊXTIL pelo Senai/CETIQT (1999), graduação em ADMINISTRAÇÃO COM HABILITAÇÃO EM MARKETING pela Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte (2006) e MESTRADO EM ENGENHARIA TÊXTIL no Programa de Pós-Graduação em Engenharia Têxtil pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2019) e. Atualmente é técnico em química têxtil do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Engenharia Têxtil, com ênfase em beneficiamento têxtil, controle de qualidade, custos, desenvolvimento de produtos, química têxtil, assistência técnica e gestão de pessoas.

Elton Carlos Grossi

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Professor do quadro permanente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, campus Rio Pomba. Mestre em Tecnologias Química e Biológica pela Universidade de Brasília - UnB (2015), Especialista em Metodologia do Ensino de Química e Biologia pela FACINTER (2009), Licenciado em Química pela Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF (2004). Tem experiência no ensino de Química nos níveis médio, técnico e superior, tendo atuado com os componentes curriculares de Química para ensino médio, Química Geral, Laboratório de Química Geral, Química Orgânica, Química Ambiental, Gestão da qualidade do ar, Química Analítica e Laboratório de Química Analítica, Química Aplicada à Gestão Ambiental, Química para ProEja, Técnicas Básicas de Laboratório e Laboratório de Cálculos Básicos Aplicados à Química. Atualmente coordena o Curso Técnico Integrado em Química no Campus Rio Pomba.

Marcos De Freitas Barbosa

docente IFAC - Campus Sena Madureira

Possui graduação em Licenciatura Plena em Letras pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Catanduva (2003), graduação em Ciências Biológicas - Licenciatura Plena pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Catanduva (2007), graduação em Teologia - Claretiano Centro Universitário (2015) e mestrado em Microbiologia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2012). Atualmente é docente do Instituto Federal do Acre - IFAC. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Aplicada, atuando principalmente nos seguintes temas: alicyclobacillus acidoterrestris, ciência de alimentos e projetos de extensão na disseminação conhecimentos.

Lucas Do Amaral Faria

docente IFMG - Campus Congonhas

Docente de Ensino Básico Técnico Tecnológico (2013) pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (IFMG) - Campus Congonhas nos cursos de Engenharia Mecânica, Engenharia de Produção e Técnico em Mecânica. Ministra as disciplinas de Desenho Técnico em Mecânica, Metrologia, Equipamentos e Instalações Industriais, Motores de Combustão Interna, Desenho Computacional, Máquinas de Fluxo e Sistemas Fluidomecânicos I. Formado em Engenharia Agrícola (2007) e Mestre (2009) pelo Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Lavras, Doutor (2012) em Irrigação e Drenagem ESALQ/USP, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia / Engenharia da Irrigação (INCT-EI). Técnico Pleno em Mecânica (1997) pelo Colégio Técnico de Campinas - UNICAMP, realizou estágio como Técnico Laboratorial do LEV, Departamento de PD da Magnetti Marelli Ltda, depois atuei como Técnico em Lubrificação na parceria Shell Brasil S.A. e Villares Metals S.A. e como Ajustador e Preparador de máquinas pela Robert Bosch Ltda no setor S-66 de extrusão a frio. Coordenador do Curso de Bacharelado em Engenharia Mecânica no IFMG-Congonhas durante o período de (2018-2023).

Rita De Cassia Souza De Queiroz

docente

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia-UESB (2005), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa-UFV (2008) e doutorado em Desenvolvimento e Meio Ambiente pela Universidade Estadual de Santa Cruz-UESC (2017). Docente, pesquisadora e extensionista no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA), no campus Jequié. É coordenadora do grupo de pesquisa ''Território, Educação e Sustentabilidade (TESSER) - IFBA/Jequié'' e, membro do grupo de pesquisa ''Bioenergia e Meio ambiente (BioMa) - UESC'', ambos são certificados pelo CNPq. Possui experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Controle de Qualidade; em Ciências ambientais, com ênfase em Ecologia Industrial, sob a perspectiva do Pensamento do Ciclo de Vida, Produção mais Limpa, Biorremediação, tratamento de efluentes de laticínios com macrófitas aquáticas, Ecodesign e gestão de recursos hídricos com ênfase em captação de água da chuva. Atualmente desenvolve projetos de Iniciação científica com discentes da engenharia mecânica e técnico em eletromecânica e informática, na área de Tecnoloas limpas e energias renováveis, incluindo energia solar, hidrogênio verde e aproveitamento da água do ar-condicionado. Foi coordenadora e docente da Pós-Graduação Lato Sensu em Gestão e Educação Ambiental no IFBA/Jequié e foi membro do Conselho Municipal de Defesa do Meio Ambiente (CONDEMA) -Jequié por mais de 5 anos.

Ana Paula Santos Da Conceição

docente IFRJ - Campus Nilópolis

Doutora em Química Orgânica pela Universidade de São Paulo (2004). Mestre em Química Orgânica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999). Engenheira Química pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1996). Assistente de Pesquisa Tecnológica e Científica do Instituto Adolfo Lutz - Central (2006-2008).Pós-doutorado pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, no Departamento de Nutrição (2009-2010).Tem experiência na área de Química de Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: isolamento e identificação de produtos de origem vegetal; cultura de tecidos vegetais; métodos analíticos no controle de qualidade de fitomedicamentos; ensaios para verificação da atividade antioxidante; uso de resíduos na composição de biomateriais; tingimeno natural no ensino de química orgânica; obtenção de etanol a partir da polpa de celulose obtida a partir de resíduos de cana de açúcar, casca de côco e palha de milho; antotipia e cianotipia como técnicas de geração de imagens e ensino de química.Docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo de 2010 a 2017, onde exerceu o cargo de Diretora de Graduação na Pró-reitoria de Ensino do Instituto Federal de Educação de São Paulo de 2015 a 2017.Atualmente é docente do Instituto Federal do Rio de Janeiro, campus Nilópolis.

Ellen Cristina Nabiça Rodrigues

docente IFPA - Campus Castanhal

Engenheira de Alimentos formada pela Universidade Federal do Pará. Especialista em Engenharia de Produção pela Universidade do Estado do Pará. Mestra em Desenvolvimento Rural e Gestão de Empreendimentos Agroalimentares pelo programa de Mestrado Profissional do IFPA campus Castanhal. Doutora em Agronomia na área de Produção Vegetal pela UNESP campus de Jaboticabal. Professora na área de Alimentos no Instituto Federal do Piauí campus - Uruçuí.

Ana Silvia Boroni De Oliveira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Mato Grosso do Sul - IFMS, na área de Alimentos. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ. Mestre em Produção Vegetal, com ênfase em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual do Norte Fluminense - UENF. Especialização em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas - UFPel. Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba. Licenciada em Química pela Universidade Salgado de Oliveira - UNIVERSO. Atualmente é Coordenadora do curso Técnico Integrado em Alimentos do IFMS Campus Coxim. Atuou como docente no cursos de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Medicina Veterinária, Biomedicina e Nutrição, além dos Cursos Técnicos em Alimentos e Agropecuária. Participou de forma ativa na criação e implantação de cursos Técnicos e Formação Inicial e Continuada. Possui experiência nas áreas de química e ciência e tecnologia de alimentos, como: tecnologia de carnes e derivados; tecnologia de leite e derivados; tecnologia de pescados, ovos e mel; tecnologia de produtos de origem vegetal; análise sensorial; análise de alimentos; tecnologia de embalagens; microbiologia de alimentos e processos de secagem.

Tatiane Timm Storch

docente IFFar - Campus Santo Augusto

Professora na área de Alimentos no IFFAR campus Santo Augusto. Possui graduação em Bacharelado em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma universidade, tendo atuado em pesquisa na área de pós-colheita de maçã, com ênfase nas modificações transcricionais que ocorrem nos frutos durante o período de armazenamento. O doutorado foi realizado em conjunto entre a universidade e as instituições de pesquisa Embrapa Uva e Vinho e Institut National de la Recherche Agronomique (INRA Angers-Nantes/França). Além destes, possui pós-doutorado na área de pós-colheita de frutas, com atividades realizadas em parceria entre UFPel e Embrapa Uva e Vinho. Como docente, ministra, entre outras, as disciplinas de Tecnologia de Frutas e Hortaliças e Tecnologia de Carnes e Derivados.

Tiago Miqueloto

docente IFC - Campus Rio do Sul

Possui graduação em Agronomia pela Universidade do Estado de Santa Catarina - Centro de Ciências Agroveterinárias CAV/UDESC (2011), mestrado (2013) e doutorado em Ciência Animal (2018) pela Universidade do Estado de Santa Catarina - Centro de Ciências Agroveterinárias CAV/UDESC e doutorado em Produção Vegetal (2022) pela Universidade do Estado de Santa Catarina - Centro de Ciências Agroveterinárias CAV/UDESC.

Aquidauana Miqueloto Zanardi

docente IFSC - Câmpus São Miguel do Oeste

Possui Bacharelado em Agronomia pelo Centro de Ciências Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina - CAV/UDESC (2001-2008). Mestrado em Produção Vegetal pelo Centro de Ciências Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina - CAV/UDESC (2010-2011). Doutorado em Fisiologia Vegetal pela Universidade Federal de Viçosa - UFV (2011-2014). Durante o doutoramento realizou doutorado sanduíche junto a University of California, Davis (UCDavis) (2013). Realizou Pós-Doutorado em Fisiologia Pós-colheita de frutas no Centro de Ciências Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina - CAV/UDESC (2015). Foi professora de Fisiologia Vegetal e Genética e Melhoramento de Plantas na Universidade Estadual do Tocantins - UNITINS (2015-2016). Em 2017 ingressou no Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), Campus São Miguel do Oeste onde atua como docente permanente dos cursos Técnico em Agropecuária e Superior em Agronomia. Têm experiência na área de fisiologia vegetal, fisiologia pós-colheita, armazenamento de frutos, produção e conservação pós-colheita de olerículas, frutíferas de clima temperado, distúrbios fisiológicos, nutrição mineral e expressão gênica (biologia molecular).

Fabrício Bruno Mendes

docente IFSP - Campus Suzano

Docente no Instituto Federal de São Paulo - IFSP nos cursos de Química Industrial, Licenciatura em Química e no curso integrado Técnico em Química. Doutor em Ciências pela Unicamp (2019-2023) com foco em avaliação de projetos agroindustriais para produção de bioenergia. Realizou especialização em produção de biogás com instituição alemã ME-LE. Foi Analista de Transportes atuando no desenvolvimento de projetos ambientais (2014-2016), no reúso de água para empresas de transporte, combustíveis renováveis (etanol e biodiesel), controle de poluentes atmosféricos e desenvolvimento de indicadores de performance para o setor. Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pela UNESP-IBILCE (2013-14) com avaliação técnico-econômica na obtenção de enzimas celulases por meio de material lignocelulósico. Especialista em Gestão Ambiental pela Faculdade Pitágoras/MG (2010). Graduado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2007). Intercambista no Institut National de Sciences Appliquées INSA-Rouen - França (2004-2005). Experiência de 6 anos (2007-2012) como engenheiro de processos em usinas sucroenergéticas com ênfase em otimização de ativos, implantação de fábricas de açúcar e etanol, assessoria internacional, PCP, desenvolvimento de indicadores (KPI) e análise técnico-econômica de investimentos. Tem e-book publicado ''Introdução à Cinética e Reatores'' (2019). Atualmente é coordenador do projeto de extensão QuIF: água e energia na comunidade no entorno do Alto Tietê - SP. Iniciou estudo sobre ACV - Avaliação do Ciclo de Vida de novos produtos. Tem artigos e capítulos de livro sobre sustentabilidade e produção de bioenergia.