Resultados para “'Polpa de Fruta'”

Adair Divino Silva Badaro

tecnico IFRN - Campus Caicó

Possui curso TÉCNICO EM QUÍMICA TÊXTIL pelo Senai/CETIQT (1999), graduação em ADMINISTRAÇÃO COM HABILITAÇÃO EM MARKETING pela Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte (2006) e MESTRADO EM ENGENHARIA TÊXTIL no Programa de Pós-Graduação em Engenharia Têxtil pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2019) e. Atualmente é técnico em química têxtil do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Engenharia Têxtil, com ênfase em beneficiamento têxtil, controle de qualidade, custos, desenvolvimento de produtos, química têxtil, assistência técnica e gestão de pessoas.

Elton Carlos Grossi

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Professor do quadro permanente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, campus Rio Pomba. Mestre em Tecnologias Química e Biológica pela Universidade de Brasília - UnB (2015), Especialista em Metodologia do Ensino de Química e Biologia pela FACINTER (2009), Licenciado em Química pela Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF (2004). Tem experiência no ensino de Química nos níveis médio, técnico e superior, tendo atuado com os componentes curriculares de Química para ensino médio, Química Geral, Laboratório de Química Geral, Química Orgânica, Química Ambiental, Gestão da qualidade do ar, Química Analítica e Laboratório de Química Analítica, Química Aplicada à Gestão Ambiental, Química para ProEja, Técnicas Básicas de Laboratório e Laboratório de Cálculos Básicos Aplicados à Química. Atualmente coordena o Curso Técnico Integrado em Química no Campus Rio Pomba.

Antonia Carlota De Souza Lima

Outros IFCE - Campus Ubajara

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (2017), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (sub-área Tecnologia de produtos de origem vegetal) pela Universidade Federal do Ceará (2020) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (sub-área Tecnologia de produtos de origem vegetal) no Departamento de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará com ênfase em processos de secagem, identificação de compostos bioativos e encapsulação,desenvlvimento de produtos, análise sensorial, design de experientos e estatística experimental.

Rita De Cassia Souza De Queiroz

docente

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia-UESB (2005), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa-UFV (2008) e doutorado em Desenvolvimento e Meio Ambiente pela Universidade Estadual de Santa Cruz-UESC (2017). Docente, pesquisadora e extensionista no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA), no campus Jequié. É coordenadora do grupo de pesquisa ''Território, Educação e Sustentabilidade (TESSER) - IFBA/Jequié'' e, membro do grupo de pesquisa ''Bioenergia e Meio ambiente (BioMa) - UESC'', ambos são certificados pelo CNPq. Possui experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Controle de Qualidade; em Ciências ambientais, com ênfase em Ecologia Industrial, sob a perspectiva do Pensamento do Ciclo de Vida, Produção mais Limpa, Biorremediação, tratamento de efluentes de laticínios com macrófitas aquáticas, Ecodesign e gestão de recursos hídricos com ênfase em captação de água da chuva. Atualmente desenvolve projetos de Iniciação científica com discentes da engenharia mecânica e técnico em eletromecânica e informática, na área de Tecnoloas limpas e energias renováveis, incluindo energia solar, hidrogênio verde e aproveitamento da água do ar-condicionado. Foi coordenadora e docente da Pós-Graduação Lato Sensu em Gestão e Educação Ambiental no IFBA/Jequié e foi membro do Conselho Municipal de Defesa do Meio Ambiente (CONDEMA) -Jequié por mais de 5 anos.

Ana Silvia Boroni De Oliveira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Mato Grosso do Sul - IFMS, na área de Alimentos. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ. Mestre em Produção Vegetal, com ênfase em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual do Norte Fluminense - UENF. Especialização em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas - UFPel. Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba. Licenciada em Química pela Universidade Salgado de Oliveira - UNIVERSO. Atualmente é Coordenadora do curso Técnico Integrado em Alimentos do IFMS Campus Coxim. Atuou como docente no cursos de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Medicina Veterinária, Biomedicina e Nutrição, além dos Cursos Técnicos em Alimentos e Agropecuária. Participou de forma ativa na criação e implantação de cursos Técnicos e Formação Inicial e Continuada. Possui experiência nas áreas de química e ciência e tecnologia de alimentos, como: tecnologia de carnes e derivados; tecnologia de leite e derivados; tecnologia de pescados, ovos e mel; tecnologia de produtos de origem vegetal; análise sensorial; análise de alimentos; tecnologia de embalagens; microbiologia de alimentos e processos de secagem.

Marcos De Freitas Barbosa

docente IFAC - Campus Sena Madureira

Possui graduação em Licenciatura Plena em Letras pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Catanduva (2003), graduação em Ciências Biológicas - Licenciatura Plena pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Catanduva (2007), graduação em Teologia - Claretiano Centro Universitário (2015) e mestrado em Microbiologia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2012). Atualmente é docente do Instituto Federal do Acre - IFAC. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Aplicada, atuando principalmente nos seguintes temas: alicyclobacillus acidoterrestris, ciência de alimentos e projetos de extensão na disseminação conhecimentos.

Ana Paula Norberto Sudré

docente IFRO - campus Ariquemes

Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Rondônia ( 2015). Mestra em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2020). Professora substituta na Área de alimentos no Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia - IFRO (2015-2017). Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atualmente, doutoranda em Alimentos e Nutrição pela UNICAMP.

Márcia Antunes Dos Santos Rodrigues

docente IFNMG - Campus Salinas

Mestra em Ciências e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe desde Maio de 2013. Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia desde 2006.Experiência profissional desde o período de graduação (estágio supervisionado), na Área de Ciências e Tecnologia de Alimentos, principalmente na área de processamento de polpa de frutas tendo como foco o processo de produção e Controle de Qualidade, envolvendo inclusive, implantações de BPF e APPCC, bem como a elaboração de novos produtos. Possui também uma pequena experiência em Tratamento de Água para uso Industrial.

Lícia Amazonas Calandrini Braga

docente

Professora do IFPA Campus Castanhal dos cursos de Engenharia de Alimentos, Técnico em Agroindústria e Agronomia. Professora colaboradora no Mestrado Profissional em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação, ponto focal IFPA Campus Belém atuando em PROJETO INTEGRADOR PROFNIT - PITT nas Indústrias Alimentícia e Química. Doutorado em Fitotecnia pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido em Mossoró-RN (UFERSA/2016), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFPA/2008) e graduação em Engenharia de Alimentos (UFPA/2006). Membro do Grupo de Pesquisa intitulado Núcleo de Estudos em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos - NEECTA. Atuo nas seguintes linhas de pesquisa: Ciência e Tecnologia de Matérias-Primas de Origem Animal, Ciência e Tecnologia de Matérias-Primas de Origem Vegetal e Desenvolvimento de Novos Produtos.

Janaina Gomes Herculano Paz

tecnico IFPB - Campus Campina Grande

. Graduada em Licenciatura em Pedagogia pela Universidade Estadual Vale do Acaraú - UVA, Graduada em Letras Libras pela Universidade Federal da Paraíba - UFPB. Pós-graduada ''Lato senso'' em Libras pela Sociedade educacional de Santa Catarina - SOCIESC. Especialização ''Lato senso'' em Tradução e Interpretação/Português e Português/Libras pela Faculdade Nossa Senhora de Lourdes de Campina Grande - PB. Mestranda no Programa de Pós- Graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para inovação (Profnit) IFPB. Atuou como Intérprete de Libras e Professora de Libras na Escola de Audiocomunicação Demóstenes Cunha Lima - EDAC, Atuou como Professora de Libras na Escola Bilingue para Surdos em Gado Bravo, atualmente, exerce a função de Intérprete de Libras no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba.

Tadeu Robson Melo Cavalcante

docente IFGoiano - Campus Hidrolândia

Tadeu R.M. Cavalcante é professor efetivo dos cursos de Agronomia e Técnico em Agropecuária no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (IFGoiano) ? Campus Avançado de Hidrolândia. Técnico em Agropecuária pelo Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde (1986), graduação em Administração Rural pela Universidade Federal de Lavras (1990), graduado em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Viçosa (1997), mestrado (2000) pela mesma Universidade e doutorado pela Universidade Federal de Goiás (2007). Em 2004, durante o doutorado, atuou como Pesquisador na Equipe Técnica Principal do Subprojeto ?Polinizadores de araticum (Anonnaceae) no cerrado mato-grossense? (Edital PROBIO 01/2004). Atuou por 4 anos na Universidade Estadual de Goiás lecionando no curso de Tecnologia em Agropecuária a disciplina Legislação Ambiental e Sanitária e Coordenando este mesmo curso. No curso de Administração lecionou as disciplinas de Pesquisa Operacional, Elaboração e Avaliação de Projetos, além de atuar como Coordenador de Estágio do Curso de Administração. No curso de Licenciatura em Informática, lecionou Probabilidade e Estatística. Agosto de 2009 a junho de 2010, atuou na Faculdade de Tecnologia SENAC Goiás, como Professor Assistente A, ministrando aulas de Legislação Ambiental e orientando estudantes na unidade curricular Estágio Supervisionado, para o Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental. Em julho de 2010, ingressou como Professor Efetivo do Instituto Federal Goiano, onde lecionou para o curso Técnico em Agropecuária, nível médio, as disciplinas Agricultura Geral, Culturas Anuais I, Culturas Anuais II, Silvicultura, Culturas Perenes e Fruticultura. Também lecionou para o curso técnico em meio ambiente a disciplina Recuperação de Áreas Degradadas. Lecionou na graduação em Tecnologia em Agroecologia as disciplinas de Biologia e Fertilidade dos Solos, Estatística Básica e Produção de Sementes e Mudas em Sistemas Agroecológico, Manejo Ecológicos dos Solos e Nutrição de Plantas. No curso de Agronomia, as disciplinas de Estatística Experimental, Propagação de Plantas, Introdução à Agronomia, Metodologia Científica, Anatomia e Morfologia Vegetal, Sistemática e Organografia Vegetal, Manejo e Conservação do Solo e da Água. Orientou discentes do Programa de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC e PIBIC Jr.) do campus Morrinhos e Orienta no PIBIC Jr do Campus Avançado de Hidrolândia. Orientou Trabalho de Conclusão de Curso de discente da Administração (2009) e da Agronomia (2015; 2019). Foi responsável pelo Núcleo de Pesquisa do Campus Avançado de Hidrolândia e Coordenação do PIBIC (2015 - 2018). Presidiu diversos comitês no campus Avançado de Hidrolândia e atuou como membro em diversos outros comitês e comissões. É membro do Grupo de Pesquisa Multidisciplinar para Sustentabilidade do Bioma Cerrado (GPMSBC) desde 2012. Membro do Projeto de Pesquisa aprovado na Chamada Nº 21/2016 - Linha 2: Manutenção de Núcleo de Estudo em Agroecologia e Produção Orgânica (NEA). Tem experiência na área de polinização e produção de mudas de Anonáceas - graviola e araticum. Pós-Doutorado em Botânica Aplicada (UFLA - 2019). Colabora como pesquisador no projeto ''Fortalecimento da cadeia produtiva de jabuticaba no município de Hidrolândia GO'', proposto pela EMATER-GO (em andamento). Colaborador no Programa Agroecologia e Cerrado Sustentável (em andamento). Coordenador do projeto ''Diagnóstico de Potencial de Indicação Geográfica da Jabuticaba de Hidrolândia ? GO'' aprovado no EDITAL Nº 63/2021/CHAMADA PÚBLICA/EDITAL PARA SELEÇÃO DE PROJETOS DE PROMOÇÃO ÀS INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS - Eixo I, de 02/03/2022 a 31/08/2022 (240h).

Ana Carolina Macena Francini

docente IFSP - Campus São Roque

Doutora em Letras (2022), pelo Programa de Pós-Graduação em Língua Espanhola e Literaturas Espanhola e Hispano-Americana da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo (FFLCH-USP). Possui Mestrado em Letras pelo mesmo programa de pós-graduação da FFLCH-USP (2014). É bacharel e lincenciada em Letras, com habilitação em Português e Espanhol, pela Universidade de São Paulo (2008). Desde 2015, é professora de Português e Espanhol no Instituto Federal de São Paulo - Campus São Roque (IFSP). Foi coordenadora de Extensão do IFSP - campus São Roque entre 2023 e 2025. Foi coordenadora do projeto de extensão "Clube de Leitura: vozes da América Latina" em 2025. Atualmente, é orientadora do projeto de pesquisa "A possibilidade de um mundo por vir em "As Aventuras de China Iron", de Gabriela Cabezón Cámara", pelo Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica para o Ensino Médio - PIBIC-EM - CNPq. Possui experiência na área de Letras, com ênfase em Literatura Latino-Americana, pesquisando sobretudo as seguintes temáticas: literatura latino-americana contemporânea, literatura fantástica latino-americana dos séculos XX e XXI e narrativas acerca do corpo, da animalidade e da dissidência sexual.

Lucas Do Amaral Faria

docente IFMG - Campus Congonhas

Docente de Ensino Básico Técnico Tecnológico (2013) pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (IFMG) - Campus Congonhas nos cursos de Engenharia Mecânica, Engenharia de Produção e Técnico em Mecânica. Ministra as disciplinas de Desenho Técnico em Mecânica, Metrologia, Equipamentos e Instalações Industriais, Motores de Combustão Interna, Desenho Computacional, Máquinas de Fluxo e Sistemas Fluidomecânicos I. Formado em Engenharia Agrícola (2007) e Mestre (2009) pelo Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Lavras, Doutor (2012) em Irrigação e Drenagem ESALQ/USP, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia / Engenharia da Irrigação (INCT-EI). Técnico Pleno em Mecânica (1997) pelo Colégio Técnico de Campinas - UNICAMP, realizou estágio como Técnico Laboratorial do LEV, Departamento de PD da Magnetti Marelli Ltda, depois atuei como Técnico em Lubrificação na parceria Shell Brasil S.A. e Villares Metals S.A. e como Ajustador e Preparador de máquinas pela Robert Bosch Ltda no setor S-66 de extrusão a frio. Coordenador do Curso de Bacharelado em Engenharia Mecânica no IFMG-Congonhas durante o período de (2018-2023).

Luana De Lima Lopes

docente IFC - Campus Araquari

Possui Graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Goiás (conclusão em 2015). Mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Goiás (conclusão em 2018). Doutorado em Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (conclusão em 2024) na área de Tecnologia de Aplicação de Produtos Fitossanitários. Pós-doutoranda em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Santa Maria. Foi docente de Ensino Superior da Faculdade Evangélica de Jaraguá, do Centro Universitário de Anápolis (UniEvangélica) Campus Ceres, onde foi coordenadora de Monitoria do Curso de Engenharia Civil, e da Faculdade Evangélica de Goianésia (FACEG), onde integrou o Núcleo de Apoio Pedagógico e Experiência Docente (NAPED) do Curso de Engenharia Civil. Ministrou as disciplinas de Topografia e Geodésia I e II, Topografia, Topografia Aplicada, Ética Profissional e Cidadania, Ética Profissional e Legislação, Engenharia de Segurança do Trabalho, Ética Profissional, Cidadania e Segurança do Trabalho, no curso de Engenharia Civil. Atualmente é Professora Substituta do Instituto Federal Catarinense Campus Araquari, na área de Agrimensura, atuando nas disciplinas de Topografia, Georreferenciamento, Projeto Integrador e Fotogrametria.

Tuany Camila Honaiser

docente IFSC - Câmpus São Miguel do Oeste

Doutora em Ciência dos Alimentos (Universidade Federal de Santa Catarina/2022). Mestre em Engenharia de Alimentos (Universidade Regional Integrada - URI Erechim/2017). Bacharel em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2013). Especialização em Docência no Ensino Superior pela Uniasselvi (2015). Licenciada em Matemática pela Faculdade Educacional da Lapa (2017). Atualmente é docente de Engenharia de alimentos e Chefe do Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina, Campus São Miguel do Oeste. Atuou como Coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos (2023-2025). Realiza pesquisas na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, identificação e quantificação de compostos bioativos em alimentos e bioacessibilidade de compostos fenólicos e carotenoides.

Ana Paula Santos Da Conceição

docente IFRJ - Campus Nilópolis

Doutora em Química Orgânica pela Universidade de São Paulo (2004). Mestre em Química Orgânica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999). Engenheira Química pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1996). Assistente de Pesquisa Tecnológica e Científica do Instituto Adolfo Lutz - Central (2006-2008).Pós-doutorado pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, no Departamento de Nutrição (2009-2010).Tem experiência na área de Química de Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: isolamento e identificação de produtos de origem vegetal; cultura de tecidos vegetais; métodos analíticos no controle de qualidade de fitomedicamentos; ensaios para verificação da atividade antioxidante; uso de resíduos na composição de biomateriais; tingimeno natural no ensino de química orgânica; obtenção de etanol a partir da polpa de celulose obtida a partir de resíduos de cana de açúcar, casca de côco e palha de milho; antotipia e cianotipia como técnicas de geração de imagens e ensino de química.Docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo de 2010 a 2017, onde exerceu o cargo de Diretora de Graduação na Pró-reitoria de Ensino do Instituto Federal de Educação de São Paulo de 2015 a 2017.Atualmente é docente do Instituto Federal do Rio de Janeiro, campus Nilópolis.