Resultados para “'Produtos e Serviços Turísticos'”

José Solon Sales E Silva

docente IFCE - Reitoria

Possui Graduação em Direito pela Universidade de Fortaleza; Graduação em Turismo pelo Instituto Federal do Ceará, aluno resignatário do Curso de Letras, Português/Espanhol da Universidade Estadual do Ceará; Especialização em Planejamento Turístico também pela Universidade de Fortaleza; Mestrado em Gestão de Negócios Turísticos pela Universidade Estadual do Ceará (2002) e Doutorado em Geografia, na área de concentração de Organização do Espaço com linha de pesquisa: espaço, cultura e sociedade pela Universidade Estadual Paulista, Júlio de Mesquita Filho, Campus Rio Claro(2013). Guia de Turismo nas Classes Regional e Nacional com experiência de mercado. Professor Titular, do ensino técnico, tecnológico e bacharelado do INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CEARÁ a partir de 08 de dezembro de 2017. Foi professor Adjunto, Nível 5 do Curso de Turismo da Universidade de Fortaleza. Tem ainda experiência de mercado na área de Turismo, agenciamento e guia, atuando principalmente nos seguintes temas: turismo, folclore, planejamento turístico, cultura, agências de turismo e transportes turísticos, turismo cemiterial, elaboração de roteiros turísticos, etiqueta, cerimonial e protocolo e enologia. Titular da Cadeira N 34, cujo Patrono é o Cônego Francisco José Aragão e Silva, da Academia Ipuense de Letras, Ciências e Artes. Curador do Memorial do IFCE - Raimundo César Gadelha de Alencar Araripe na gestão do Reitor Virgílio Sales Araripe, de 2018/2020 sendo reconduzido na gestão do Reitor José Wally Mendonça Menezes 2021/2024 e recondizido na segunda gestão do Reitor José Wally Mendonça Meneses 2024/2028. Conselheiro da Associação Brasileira de Turismólogos e Profissionais do Turismo, Seccional do Ceará para o quadriênio 2024/2028 - ABBTUR/CE. Professor Decano de Turismo, dos Cursos de Turismo do IFCE, Campus Fortaleza.

Marcela Martins Silva

docente IFAC - Campus Cruzeiro Do Sul

Possui graduação em Turismo pela Estácio de Sá de Belo Horizonte(MG), mestrado e doutorado em Turismo pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte ( UFRN), com ênfase na Gestão. Especialização em Gestão do Patrimônio Histórico, Cultural e Ambiental.Aperfeiçoamento em Consultoria Organizacional. Atuou como professora substituta do Curso de Turismo no curso de Graduação em Turismo da Universidade Federal do Rio Grande do Norte /Campus Currais Novos(2023). Possui experiência no setor público (Turismo) e Hotelaria.Pesquisadora nas áreas de Tecnologia da Informação e Comunicação ; Marketing digital; Comportamento do Consumidor no turismo; Marketing Turístico.*COMO MEMBRO em Órgão de Assessoramento foi membro do Conselho Municipal de Turismo de Itabira- COMTUR, Conselho Consultivo Municipal do Patrimônio Histórico e Artísitico de Itabira- COMPHAI e do Conselho Municipal da Pessoa com Deficiência de Itabira (CMPDI) e do Grupo de Estudos em Gestão do Turismo (GESTUR) - CNPq, vinculado a UFRN.

Fábio Evangelista Santana

docente IFSC - Câmpus Araranguá

Técnico em Mecânica de Precisão pela escola SENAI Suíço-brasileira (1997), graduado em Engenharia de Produção Mecânica pela Universidade de São Paulo (2002) com sanduíche na Universidade de Stuttgart (2000), mestre em Engenharia Mecânica (2005) e doutorado em Engenharia de Produção (2017) pela Universidade Federal de Santa Catarina com sanduíche no Instituto para Tecnologia e Trabalho da Universidade Tecnológica de Kaiserslautern, Alemanha. Atuou como Engenheiro de Produto na Bosch Rexroth (2005) e na Embraco (2005-2008). Atuou paralelamente na área acadêmica, como docente em diversos cursos de nível superior e como coordenador do curso superior de Engenharia de Produção Mecânica da Sociesc, em Joinville (2008). Atualmente é professor de dedicação exclusiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC), câmpus Araranguá. No IFSC, coordenou de 2009 a 2011 o NAPNE (Núcleo de Atendimento às Pessoas com Necessidades Específicas, atual NAED - Núcleos de Acessibilidade Educacional) e foi Chefe do Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão em 2011 e 2012. Em 2012 foi também coordenador da região Sul do Brasil do Centro Nacional de Referência em Tecnologia Assistiva (CNRTA), no plano Viver sem Limites, do Governo Federal. Tem experiência na área de Engenharia de Produção, com ênfase em desenvolvimento de produtos e serviços, atuando principalmente nos seguintes temas: metodologia de desenvolvimento de produtos e serviços, desenvolvimento integrado de produtos, processos e serviços e tecnologia assistiva.

Dayseanne Teles Lima

docente

Graduação em Turismo Bacharelado pela Universidade Federal de Sergipe. Mestrado em Turismo pelo Instituto Federal de Sergipe, Pós-graduação em Planejamento do Turismo e Gestão de Empreendimentos Turísticos/UFS. Atua principalmente em pesquisas voltadas nas áreas de: turismo, cultura, gastronomia, identidades e comunicação.

Elaine Caroline Cardoso

docente IFC - Campus Araquari

Médica Veterinária, Mestre em Zootecnia, na área de concentração em Nutrição e Produção Animal, pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE), Campus Marechal Cândido Rondon, e pós-graduada em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Defesa Sanitária Animal e Medicina Veterinária Legal. Possui experiência profissional nas áreas de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal, defesa sanitária animal, saúde pública e segurança dos alimentos. Atua como Médica Veterinária Fiscal no Serviço de Inspeção Municipal executado pelo Consórcio Intermunicipal Multifinalitário da Associação dos Municípios da Foz do Rio Itajaí (CIM-AMFRI), desenvolvendo atividades relacionadas à fiscalização de estabelecimentos de produtos de origem animal, avaliação de programas de autocontrole, análise de risco, processos de registro e ações relacionadas à equivalência ao SISBI-POA. Possui experiência na estruturação e execução de Serviços de Inspeção, com atuação junto a diferentes cadeias produtivas de produtos de origem animal e experiência especialmente relacionada à cadeia do pescado, de expressiva relevância econômica e sanitária na região litorânea de Santa Catarina. Atua também como docente no curso de Medicina Veterinária da Uniavan Balneário Camboriú, ministrando disciplinas nas áreas de Epidemiologia, Defesa Sanitária Animal e Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, além de participar de orientações de trabalhos acadêmicos e atividades de iniciação científica. Desenvolve atividades de capacitação, palestras e produção técnico-científica relacionadas à inspeção de produtos de origem animal, segurança dos alimentos e atuação dos serviços oficiais de inspeção. Seus atuais interesses acadêmicos e científicos concentram-se em segurança dos alimentos, inspeção sanitária baseada em risco, programas de autocontrole, epidemiologia aplicada à inspeção de alimentos, cadeia produtiva do pescado e desenvolvimento de instrumentos e metodologias aplicáveis à fiscalização sanitária, sob a perspectiva da Saúde Única.

Paula Wabner Binfaré

docente IFRN - Campus Canguaretama

É Doutora em Turismo pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte, tendo defendido a tese intitulada 'AS TRANSFORMAÇÕES CONCEITUAIS DE TURISMO À LUZ DA COMPLEXIDADE DO LAZER NA HIPERMODERNIDADE", sendo parte da investigação do doutorado realizada na Universidade de Aveiro, Portugal, entre 2015 e 2016. Graduada em Turismo - Faculdades Integradas Associação de Ensino de Santa Catarina (1999), Especialista em Turismo Empreendedor (UFSC, 2000) e Mestre em Ciências da Comunicação pela Escola de Comunicação e Artes da Universidade de São Paulo, 2005. É docente do ensino superior desde 2002 e atualmente é professora efetiva do Instituto Federal do Rio Grande do Norte (eixo Hospitalidade, Lazer e Turismo), no curso de Gestão do Turismo e no Curso de Eventos. Tem ampla experiência no planejamento e coordenação de cursos superiores e demais atividades acadêmicas envolvendo ensino, pesquisa e extensão. É consultora em Planejamento e Desenvolvimento de Destinos Turísticos e foi consultora credenciada do Sebrae, tendo trabalhado nos programas de planejamento desenvolvimento e fomento do turismo e pequeno e microempresas. Também foi sócia proprietária da Planejare Consultoria e Serviços Turísticos, onde atuou na esfera municipal e regional elaborando estudos de potencial turístico e na moderação de oficinas de enfoque participativo nas comunidades. Atualmente dedica-se à pesquisa com ênfase a epistemologia do Lazer e Turismo, é pesquisadora membro e docente do MBA em Gestão da Inovação do Projeto Internacional EulaGtec - Erasmus + e membro do Grupo de Pesquisas em Internacionalização (Ginter) do IFRN. É pesquisadora no grupo de pesquisa Núcleo de pesquisa e treinamento em tecnologias e educação para o desenvolvimento sustentável (NuTEDS), do(a) Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte.

Luciana Jatobá E Silva Peixoto

docente IFSertão-PE - Campus Petrolina Zona Rural

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2005). Especialização Lato Sensu em Inspeção e Higiene de Produtos de Origem Animal (2009). Mestrado no Programa de Pós-graduação em Ciência Animal da Universidade Federal do Vale do São Francisco (2011). Doutorado na área de Biotecnologia Agropecuária - RENORBIO (2019). Atualmente atua é docente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano. Atua na área de tecnologia de produtos de origem animal, microbiologia de alimentos e microbiologia veterinária.

Renata Fleury Curado Roriz

docente IFG - Campus Goiânia

Possui graduação em Administração Hoteleira, especialização em Docência Universitária, mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFG (2012) e doutorado em Geografia pela UFU (2019). Professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG), Câmpus Goiânia, onde é pesquisadora dos laboratórios Gastronômico e de Turismo e Hospitalidade nos temas: desenvolvimento de produtos; aproveitamento integral de alimentos; higiene e alimento seguro; serviços de alimentação e hospitalidade. Ministra disciplinas relacionadas à área de Alimentos para os cursos de Bacharelado em Turismo e Técnico Integrado em Cozinha/Gastronomia (EJA) e disciplina relacionada ao tema Hospitalidade e Qualidade de Vida no curso de Especialização em Gestão dos Serviços de Alimentação. Atua na extensão e compõe a equipe do ''Núcleo Incubador do IFG - Câmpus Goiânia''. Tem experiência na área com ênfase em formação profissional, destaque para Projeto Formação em Turismo e Hospitalidade (2007-2009) - Acordo Básico de Cooperação Técnica e Científica entre os Governos da República Federativa do Brasil e da República de Cabo Verde.

Aristides Faria Lopes Dos Santos

docente IFSP - Campus Cubatão

Professor visitante junto a Escola de Hotelaria e Bem-Estar, do Instituto Politécnico de Bragança (2024-2025). Colaborador Acadêmico do ''Observatorio de Derecho del Turismo para América Latina y el Caribe'', desenvolvido pela Organização Mundial do Turismo (2024-2025). Docente dos cursos de Bacharelado em Turismo e Técnico em Eventos Integrado ao Ensino Médio do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (Campus Cubatão). Autor dos livros ''Competitividade no setor de viagens e turismo: estudo de casos múltiplos no litoral paulista'' (Ed. Scortecci, 2017) e ''Gestão de Destinos Turísticos no Brasil: relato de experiência sobre o litoral de São Paulo'' (EDIFSP, 2024). Organizador das coletâneas ''Gestão Pública Municipal no Brasil: múltiplos olhares'' (Ed. Scortecci, 2020), ''Transformando o Futuro: Iniciativas sustentáveis do IFSP para o alcance dos ODS da Agenda 2030'' (EDIFSP, 2025) e ''Práticas Inovadoras da Educação Profissional e Tecnológica'' (EDIFSP, 2025). Doutor (2016-2020) e Mestre (2013-2015) em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi, MBA em Gestão do Ensino Superior pela Universidade Cruzeiro do Sul (2020-2021), MBA em Gestão de Projetos pela Universidade Católica de Santos (2011), Especialista em Gestão de Recursos Humanos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2003) e Bacharel em Turismo pela Universidade do Sul de Santa Catarina (2000-2002).

Camila Cristina De Paula Pereira

docente IFMG - Reitoria

Doutora em Administração de empresas pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais/Fundação Dom Cabral, com mestrado pela mesma instituição. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, ciência e tecnologia de Minas Gerais. Tem experiência como coordenadora de curso e professora nas áreas de Administração mercadológica, planejamento e gestão estratégica, processos administrativos e projetos de conclusão de curso. Também já atuou como pesquisadora em governança intersetorial, Marketing de serviços e de relacionamentos, nos seguintes temas: processo de desenvolvimento de serviços, marketing de serviços, mensuração da satisfação dos clientes por meio dos modelos ACSI e ECSI e análise multivariada de dados. Atualmente é coordenadora do curso técnico integrado em administração e membro do Núcleo docente estruturante dos cursos de gestão do IFMG campus Sabará: Bacharel em Administração de empresas, Tecnologia em Logística e Tecnologia em Processos Gerenciais

Sandra Regina Marcolino Gherardi

docente IFGoiano - Campus Urutaí

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1991), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1995) e doutorado em ciência animal pela Universidade Federal de Goiás, com área de concentração em sanidade animal, higiene e tecnologia de alimentos (2014). Atualmente é professor de ensino técnico e tecnológico e PROEJA do Instituto Federal Goiano - Câmpus Urutaí. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: Ciência e tecnologia de carnes, Qualidade físico química e propriedades funcionais de ovos, Controle de qualidade microbiológico de alimentos e Desenvolvimentos de novos produtos.

Mary Karlla Araújo Guimarães

docente IFPB - Campus Campina Grande

Possui graduação em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal da Paraíba (1998) e mestrado em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal da Paraíba (2000). Doutorado em Engenharia Agrícola na Área de Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas pela Universidade Federal de Campina Grande (2014). Atualmente é professora de ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba. Tem experiência na área de Engenharia Elétrica, com ênfase em Energia Elétrica, atuando principalmente nos seguintes temas: motor, eficência energética, contactor, aplicações eletroeletrônicas e eletrônica aplicada. Além das experiências em Engenharia Elétrica possui também experiência em métodos de Secagem e Modelagem Matemática das Cinéticas de Secagem de Produtos Agrícolas.

Luiza Maria De Magalhaes Camargo

docente IFRJ - Campus São Gonçalo

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2005), mestrado em Química de Produtos Naturais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2007) e doutorado em Química de Produtos Naturais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2012). Atualmente é professora e pesquisadora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Química Orgânica, com ênfase em Química de Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: polifenólicos, flavonoides, plantas medicinais e cromatografia.

Tissiane Schmidt Dolci

docente IFRS - Campus Porto Alegre

É graduada em Tecnologia em Hotelaria (1998), Especialista em Gerenciamento do Desenvolvimento Turístico (2000), Mestre em Turismo pela Universidade de Caxias do Sul (2004) e Doutora em Desenvolvimento Rural pela UFRGS, com período de estágio doutoral sanduíche na UTAD em Portugal, por meio do PRINT - Programa Institucional de Internacionalização, com financiamento da CAPES. Atualmente professora da área de Ciências Sociais Aplicadas do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul- Campus Porto Alegre nos Curso Técnicos de Administração (subsequente e Proeja), Transações Imobiliárias e Secretariado; Curso Superior em Tecnologia em Gestão Ambiental e em Processos Gerenciais; Curso de Especialização em Gestão Empresarial. Atualmente coordena o Curso Tecnologia em Processos Gerenciais. Atuou como Coordenadora e Professora do Curso de Tecnologia em Hotelaria da Faculdade de Tecnologia Senac-RS e lecionou nos Cursos de Tecnologia e Bacharelado em Hotelaria da Universidade de Caxias do Sul e no Curso de Graduação em Turismo da Faccat. Tem experiência na área do Administração, Turismo e da Hospitalidade, atuando principalmente nos seguintes temas: enoturismo, turismo rural,gestão ambiental, gestão hoteleira, serviços hoteleiros, educação para o turismo e turismo de aventura.

Maria Cristina Ferreira

docente IFPR - Campus Curitiba

Graduação em Letras pela Fundação André Arcoverde (1992), Especialização (lato sensu) em ensino/aprendizagem em Língua Inglesa, Mestrado em Letras pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2006). Doutorado pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2023). Professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Paraná (IFPR), em exercício no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ). Experiência na área de Linguística Aplicada, com ênfase em Inglês para Fins Específicos: Informática para Internet, Jogos Digitais e Inglês Aplicado a Serviços Turísticos. Pesquisadora do grupo de pesquisa Tecnologias e Práticas Digitais no ensino-aprendizagem de línguas (UFLA)Áreas de interesse: Ensino e Aprendizagem de Língua Estrangeira, Aquisição Lexical, Hipermídia, Ambientes Imersivos, Realidade Aumentada e Jogos Educativos.

Guilherme Do Prado Boaventura

tecnico IFTM - Campus Patrocínio

Servidor Público Federal no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - IFTM - Campus Patrocínio, exercendo o cargo de Técnico Administrativo em Educação: Auxiliar em Administração. Advogado licenciado, junto a Ordem dos Advogados do Brasil - Minas Gerais. Mestre em Tecnologias, Comunicação e Educação (2025) pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Especialista em Educação Especial e AEE (2024), em Gestão Escolar - Administração, Supervisão, Orientação e Inspeção (2023) e em Gestão de Recursos Humanos (2013). Graduado em Pedagogia (2021) pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU) e em Direito (2008) pelo Centro Universitário do Planalto de Araxá.