Resultados para “'Programa de Aquisição de Alimentos'”

Leandro Gomes De Oliveira

docente IFTM - Campus Avançado Campina Verde

Possui graduação em Gestão do Agronegócio pela Universidade Federal de Viçosa (2010) e em Administração pela Universidade de Franca (2018), mestrado e doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de São Carlos (2015) e (2019). Tem experiência na área de Economia e Administração com ênfase em Economia Agrária, atuando principalmente nos seguintes temas: agricultura familiar, programa nacional de alimentação escolar, programa de aquisição de alimentos, comercialização agrícola, operações de escritório, gestão da cadeia de suprimentos, canais de distribuição, logística e viabilidade econômica.

Laura Beatriz Da Silva Spanivello

docente IFFar - Campus Panambi

Possui graduação em Graduação Em Letras Licenciatura Plena pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (1991) e mestrado em Letras pela Universidade Federal de Santa Maria (2002). Atualmente é professor titular do Instituto Federal Farroupilha. Tem experiência na área de Letras, com ênfase em Letras, atuando principalmente nos seguintes temas: psicolinguistica - aquisição, aquisição - leitura, ensino - língua portuguesa, aquisição - escrita e produção texto - narrativo.

Rafael Couto Cardoso

Outros

Mestre em Língua e Cultura pelo Programa de Pós-Graduação em Língua e Cultura do Instituto de Letras da Universidade Federal da Bahia, na área de Aquisição da Linguagem, Tradução e Acessibilidade. Especialista em Linguagens e suas Tecnologias e o Mundo do Trabalho pela Universidade Federal do Piauí. Graduado em Letras Vernáculas com Língua Estrangeira Moderna - Inglês pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Integrou o quadro de monitores de língua inglesa do PROEMI - Programa Especial de Monitoria de Inglês. Tem experiência nas áreas de Aquisição da Linguagem e Desenvolvimento de Línguas Estrangeiras, com enfoque no Atrito Linguístico. Também integrou o quadro de pesquisadores do LAFALA - Laboratório de Ciências da Fala (UFBA).

Vanessa Junckes

tecnico IFSC - Câmpus Florianópolis-Continente

Mestre em Administração Universitária pela Universidade Federal de Santa Catarina. Trabalha no IFSC Campus Florianópolis-Continente como Servidora Pública Federal desde 2007 e atua como Técnica de Laboratórios de Alimentos e Bebidas, vinculado ao Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão.

Elyzama Thamirys Araújo Morais

docente IFPB - Reitoria

Possui graduação em Letras pela Universidade Federal de Campina Grande (2010). É mestre pela Universidade Federal da Paraíba (2014). Atua principalmente na área de aquisição de linguagem; aprendizagem; categorização.

Alexandre Menezes De Camargo

docente IFSP - Campus Avaré

Possui graduação em ENGENHARIA ELÉTRICA pela ESCOLA DE ENGENHARIA DE LINS, mestrado em Engenharia Elétrica pela USP - Universidade de São Paulo e pós graduação em engenharia de segurança do trabalho. Tem experiência na área de Engenharia Elétrica, com ênfase em Circuitos Elétricos, Magnéticos e Eletrônicos, atuando principalmente nos seguintes temas: descargas atmosféricas, resistor shunt, medição de correntes e tensões impulsivas e aquisição computacional de dados. Foi professor na Universidade Paulista por doze anos, onde ministrava aulas de física, teoria de controle e máquinas elétricas entre outras. Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia São Paulo - IFSP.

Maria Angélica Petrini

docente IFRO - campus Cacoal

Doutora e Mestra em Engenharia Agrícola pela Faculdade de Engenharia Agrícola da Universidade Estadual de Campinas (Feagri / Unicamp), na área de concentração de Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável. Bacharel e licenciada em Geografia pelo Instituto de Geociências da Unicamp. Foi estagiária na Embrapa Monitoramento por Satélite na área de Geoprocessamento. Faz parte do Grupo de Estudos em Território, Espaço e Sociedade na Amazônia - GETESA. Tem experiência nos seguintes temas: geoprocessamento e sensoriamento remoto, tomada de decisão (AHP), políticas públicas para agricultura familiar. Atualmente é professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Sul de Minas Gerais - IFSULDEMINAS, campus Inconfidentes, e do Mestrado Profissional em Ensino de Geografia em Rede Nacional - PROFGEO, vinculada ao IFRO campus Cacoal. ORCID 0009-0001-0192-8180

Denise Rosane Perdomo Azeredo

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFRJ (campus Rio de Janeiro), desde 2003. Atua no curso Técnico de Alimentos e coordena o curso de pós-graduação Lato Sensu - Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional. Licenciada em Química pela Universidade Severino Sombra (USS), Mestrado em Ciências pela Universidade do Rio de Janeiro (UFRJ) e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Atua como docente desde 1992, tendo sido professora do SENAI (Centro de Tecnologia em Produtos Alimentares) e Universidade Estácio de Sá. As disciplinas ministradas nessas instituições: Microbiologia Geral, Microbiologia de Alimentos, Microbiologia de Bebidas: Cerveja e Refrigerantes, Química e Bioquímica de Alimentos, Higiene, Limpeza e Sanitização na Indústria de Alimentos, Bromatologia e Legislação de Alimentos. As disciplinas ministradas na carreira EBTT e nos cursos de pós-graduação do IFRJ: Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Gestão da Segurança de Alimentos, Gestão de Alergênicos, Programa de Pré-Requisitos, APPCC, Auditoria e Certificação de Sistemas, Normas de Gestão da Segurança de Alimentos e Análise de Risco. Editora do Livro Inocuidade de Alimentos que integra a Coleção Ciência, Tecnologia, Engenharia de Alimentos e Nutrição da Editora Atheneu. Auditoria Líder de ISO 9001 pela IRCA. As linhas de pesquisa contemplam a aplicação dos Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos (SGSA) na cadeia produtiva e a interface entre as ferramentas da qualidade e a correção das não conformidades relacionadas à segurança do alimento. O desenvolvimento de alimentos e bebidas de origem vegetal constitui tema de interesse.

Rafaela Corrêa Pereira

docente IFMG - Campus Bambuí

Possui Doutorado em Ciência dos Alimentos (2018), Mestrado em Nutrição e Saúde (2020), Mestrado em Ciência dos Alimentos (2015) e graduação em Engenharia de Alimentos (2013) pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Atualmente é professora no Departamento de Ciências Agrárias do Instituto Federal de Minas Gerais - Campus Bambuí na área de Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos. É Professora Colaboradora no Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da UFLA. Foi bolsista de Pós-Doutorado Junior pelo CNPq (2020) no Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos e Pós-Doutoranda voluntária no Programa de Estatística e Experimentação Agropecuária (2025) na UFLA. Tem interesse nas áreas de inovação, ciência e tecnologia dos alimentos e seus desdobramentos na nutrição. Desenvolve pesquisas relacionadas ao estudo da inovação na produção de alimentos, da percepção e da atitude dos consumidores e da sustentabilidade dos sistemas alimentares. Na extensão, desenvolve estratégias educativas para formação de consumidores mais críticos quanto às suas escolhas e ambientes alimentares.

Ana Silvia Boroni De Oliveira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Mato Grosso do Sul - IFMS, na área de Alimentos. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ. Mestre em Produção Vegetal, com ênfase em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual do Norte Fluminense - UENF. Especialização em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas - UFPel. Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba. Licenciada em Química pela Universidade Salgado de Oliveira - UNIVERSO. Atualmente é Coordenadora do curso Técnico Integrado em Alimentos do IFMS Campus Coxim. Atuou como docente no cursos de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Medicina Veterinária, Biomedicina e Nutrição, além dos Cursos Técnicos em Alimentos e Agropecuária. Participou de forma ativa na criação e implantação de cursos Técnicos e Formação Inicial e Continuada. Possui experiência nas áreas de química e ciência e tecnologia de alimentos, como: tecnologia de carnes e derivados; tecnologia de leite e derivados; tecnologia de pescados, ovos e mel; tecnologia de produtos de origem vegetal; análise sensorial; análise de alimentos; tecnologia de embalagens; microbiologia de alimentos e processos de secagem.

Bruno De Andrade Martins

docente IFGoiano - Campus Hidrolândia

Bruno de Andrade Martins é Técnico em Saneamento, Engenheiro de Alimentos, Mestre em Ecologia e Produção Sustentável e Doutor em Tecnologia de Alimentos. É professor do Instituto Federal Goiano - Campus Hidrolândia e atua como Coordenador de Acompanhamento dos Programas e Ações de ATER da Coordenação - Geral de Avaliação e Monitoramento da PNATER do Departamento de Assistência Técnica e Extensão Rural na Secretaria de Agricultura Familiar e Agroecologia do Ministério do Desenvolvimento Agrário (CAPATER/DATER/SAF/MDA), e Bolsista de Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão Inovadora (Chamada CNPq N 18/2024). Possui sólida experiência nos temas de Agroecologia, Agrofloresta, Agricultura Familiar, Desenvolvimento Tecnológico, Territorial e Sustentável, Indicações Geográficas, Processamento e Qualidade de Alimentos, Segurança Alimentar e Cerrado. Atua nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Extensão Rural, com foco em inovação, sustentabilidade e valorização dos saberes tradicionais. No IF Goiano, desde 2012, lídera o Grupo de Pesquisa Sustentabilidade e Inovação em Agroecossistemas no Cerrado e, de 2013, coordenou o Núcleo de Estudos em Agroecologia (NEA Hidrolândia/GO). Desde 2024, atua como pesquisador no Grupo de Pesquisa em Inovação Tecnológica e Territorial do IFSP e colaborador da Rede ARCA de Agroecologia e Segurança Alimentar do Cerrado e de IGs Brasileiras.

Rafael Henrique De Almeida Ferreira

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo IF Sudeste MG (2023). Especialista em: Tecnologia e Qualidade em Produção de Alimentos pela UNIFAL (2022), em Docência no Ensino Superior (2021) e Educação Profissional e Tecnológica (2022). Possuo os títulos de Tecnólogo em Alimentos (2019) e Técnico em Agroindústria(2010), também pelo IF Sudeste MG. Possuo experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em segurança dos alimentos e gestão da qualidade.

Mariana Schievano Danelon

docente IFB - Campus Gama

Formada em Ciências dos Alimentos, pela Escola Superior de Agricultura ''Luiz de Queiroz'' - ESALQ, da Universidade de São Paulo - USP (2004), mestre em Ciências pela mesma faculdade (2007) e doutora em Alimentos e Nutrição pela Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA, da Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2012). De 2013 a 2018, trabalhou na Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - SESAN, do Ministério do Desenvolvimento Social - MDS, atual Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome. Atualmente é docente de tecnologia de alimentos no Instituto Federal de Brasília - IFB, atuando nos Cursos Superior de Tecnologia em Alimentos e Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio, Campus Gama. Integra o corpo editorial da Revista Segurança Alimentar e Nutricional. Foi orientadora do programa de MBA em Agronegócios do Instituto de Pesquisas e Educação Continuada em Economia e Gestão de Empresas - Pecege USP/ESALQ de 2022 a 2025. Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: higiene, segurança alimentar e nutricional, análise sensorial, estudos sobre o comportamento do consumidor e qualidade de alimentos.

Silvana Belém De Oliveira Vilar

docente IFSertão-PE - Campus Petrolina

Doutora em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2015). Mestre em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2011). Graduada em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano - IFSertãoPE (2008) e Ciências Biológicas pela Universidade de Pernambuco - UPE (2013). Professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, atuando na área de processamento e análise de alimentos vegetais.

Emannuel Diego Gonçalves De Freitas

docente IFCE - Campus Iguatu

Graduado em Tecnologia em Mecatrônica Industrial pelo Instituto Federal do Ceará e em Bacharelado em Sistemas de Informação, é Mestre em Engenharia Elétrica (IFPB campus João Pessoa) e doutorando em Engenharia de Teleinformática, pela Universidade Federal do Ceará campus do Pici, onde desenvolve pesquisas com processamento digital de imagens de sementes. Também possui Licenciatura em Computação e é professor efetivo do Instituto Federal do Ceará - campus Iguatu, desde 2019, onde atua como docente dos cursos de Ciência da Computação e Técnico em Informática, estando na condição de coordenador do curso de Ciência da Computação. Entre 2010 e 2019, fez parte do quadro efetivo do IFCE campus Cedro, onde foi docente dos cursos de Bacharelado em Sistemas de Informação e Técnico em Informática, contribuindo durante 8 anos com atividades de gestão que envolveram desde coordenação de cursos até a chefia do Departamento de Extensão e Pesquisa. Tem experiência na área de desenvolvimento de sistemas Web, Mecatrônica e Automação, com ênfase em Sistemas Embarcados, atuando principalmente nos seguintes temas: Visão Computacional, controle distribuído e aquisição de dados.

Lucilene Bender De Sousa

docente IFRS - Campus Farroupilha

Doutora em Linguística pela PUCRS com doutorado sanduíche na Universidade de Pittsburgh, no Learning Research and Development Center (LRDC). Possui mestrado em Letras, área de concentração em Leitura e Cognição, e graduação em Letras Português/Inglês pela Universidade de Santa Cruz do Sul. Tem experiência no ensino de língua portuguesa e língua inglesa. Atua 40 horas com dedicação exclusiva no IFRS campus Farroupilha. Compõe o corpo docente do Mestrado Profissional em Educação Básica do IFRS. Tem como área de pesquisa a Psicolinguística, com foco na aquisição da linguagem, leitura, cognição e léxico.