Resultados para “'QUALIDADE DA CASCA'”

Esiana De Almeida Rodrigues

tecnico IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Mestranda em Tecnologia de Alimentos, na área de concentração de Segurança Alimentar e Nutricional, do IFCE - campus Limoeiro do Norte. Possui graduação em Licenciatura Plena Em Ciências pela Faculdade de Filosofia Dom Aureliano Matos (2002). Atualmente é técnica em laboratório do Instituto Federal do Ceará. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica, atuando principalmente nos seguintes temas: análise de tecidos vegetais, solos, casca de arroz, caulinita, qualidade, caulim e argila, análises de alimentos.

Thiago Vieira Fonseca

docente IFRN - Campus Natal - Central

Possui graduação em Engenharia Civil pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2012) e mestrado em Engenharia Civil pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2017). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Engenharia Civil, com ênfase em Materiais e Componentes de Construção, atuando principalmente nos seguintes temas: concreto autoadensável, argamassa, metacaulim, cinza da casca de arroz e salinidade. Atualmente é aluno de doutorado do Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, trabalhando com Eficiência Energética na linha de pesquisa de Tecnologia e Conforto no Ambiente Construído.

Diego Cerqueira Montes

docente

POSSUI GRADUAÇÃO EM LIC. QUÍMICA PELA UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA-UNEB (2011) E MESTRADO EM BIOTECNOLOGIA PELA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA-UFBA (2015). ATUALMENTE É PROFESSOR DE QUÍMICA DO INSTITUTO FEDERAL DA BAHIA-IFBA. DESENVOLVEU PESQUISA RELACIONADA COM CROMATOGRAFIA IÔNICA E MICRO-ORGANISMOS, ESPECIFICAMENTE, BACTÉRIAS REDUTORAS DE SULFATO - BRS. TEM EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE QUÍMICA E BIOTECNOLOGIA, COM ÊNFASE EM QUÍMICA DE MATERIAIS E BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL, ATUANDO PRINCIPALMENTE NOS SEGUINTES TEMAS: CELULOSE, BIOPOLÍMERO, CASCA DE COCO, LIGNOCELULÓSICOS, ÁGUA PRODUZIDA E NANOBIOCOMPÓSITOS POLIMÉRICOS.

Thiago Moreira De Rezende Araújo

docente IFF - Campus Campos Centro

Possuo curso Técnico em Química pelo IFFluminense-Campus Campos Centro (antiga ETFC - CEFET/Campos) (2000), Graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2004), Mestrado e Doutorado em Ciências Naturais pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2004/06 e 2011/15, respectivamente). Atualmente sou professor Titular na área de Química do IFFluminense-Campus Campos Centro e Polo de Inovação Campos dos Goytacazes. Atuo no Curso de Licenciatura em Química, no Mestrado de Engenharia Ambiental e no Doutorado de Modelagem e Tecnologia para Meio Ambiente Aplicadas em Recursos Hídricos. Atuo ainda na coordenação/orientação de projetos de pesquisa e inovação. Tenho experiência na área de Química, com ênfase em análise de traços, cromatografia, espectrometria de massas, inibição da AChE, química ambiental, validação de métodos, processos oxidativos avançados e avaliação de parâmetros de qualidade das águas e de efluentes.

Dione Chaves De Macedo

docente IFTM - Campus Uberaba

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1984) e doutorado em Agronomia (Ciência do Solo) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2012). Atualmente é professora de ensino de 1º e 2º graus do Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Coordenadora de Serviços de Alimentação e Nutrição, higiene e segurança alimentar, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, sacarose, diabetes, antropometria, qualidade de vida e segurança e higiene alimentar.

Ana Paula Santos Da Conceição

docente IFRJ - Campus Nilópolis

Doutora em Química Orgânica pela Universidade de São Paulo (2004). Mestre em Química Orgânica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999). Engenheira Química pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1996). Assistente de Pesquisa Tecnológica e Científica do Instituto Adolfo Lutz - Central (2006-2008).Pós-doutorado pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, no Departamento de Nutrição (2009-2010).Tem experiência na área de Química de Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: isolamento e identificação de produtos de origem vegetal; cultura de tecidos vegetais; métodos analíticos no controle de qualidade de fitomedicamentos; ensaios para verificação da atividade antioxidante; uso de resíduos na composição de biomateriais; tingimeno natural no ensino de química orgânica; obtenção de etanol a partir da polpa de celulose obtida a partir de resíduos de cana de açúcar, casca de côco e palha de milho; antotipia e cianotipia como técnicas de geração de imagens e ensino de química.Docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo de 2010 a 2017, onde exerceu o cargo de Diretora de Graduação na Pró-reitoria de Ensino do Instituto Federal de Educação de São Paulo de 2015 a 2017.Atualmente é docente do Instituto Federal do Rio de Janeiro, campus Nilópolis.

Rodrigo Herman Da Silva

docente IFMG - Campus Bambuí

Possui graduação em Engenharia Industrial Mecânica pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais (1996). Cursos de aperfeiçoamento nas áreas de Gestão Tecnológica (1998) e Gestão Ambiental (2005). Especializações em Gestão da Qualidade (2001) e em Docência (2020). Mestrado em Desenvolvimento Regional (2016). Doutorando em educação (desde 2021). Entre 1995 e 2006 atuou ininterruptamente como engenheiro em empresas transnacionais das áreas de Metal-Mecânica, Biotecnologia e Siderurgia, passando pelos setores de Vendas, Projeto de Produto, Controle da Qualidade e Gestão da Qualidade. Desde 2006 atua como professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico e coordenador de curso no Instituto Federal Minas Gerais - Campus Bambuí.

João Victor Fazzan

docente IFSP - Campus Ilha Solteira

Possui Graduação em Engenharia Civil pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP - Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira - FEIS (2008), Mestrado em Engenharia Civil (Engenharia de Estruturas) pela UNESP FEIS (2011) e Doutorado em Ciência dos Materiais (Ciência e Engenharia dos Materiais) pela UNESP FEIS (2017). Atualmente é Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, Classe C004, do quadro permanente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) - Câmpus Avançado Ilha Solteira, atuando na área da Construção Civil. Tem experiência na área de Engenharia Civil e Ciência dos Materiais, com ênfase em Materiais Alternativos de Construção Civil. Desenvolve pesquisas relacionadas aos temas: compósitos cimentícios dos tipos pastas, argamassas e concretos, estruturas de concreto armado, reação álcali-agregado, adições minerais, ativação alcalina, geopolímeros, propriedades elétricas de compósitos cimentícios, eficácia cimentante de adições minerais, normalização e uso de materiais alternativos em compósitos cimentícios (resíduos de borracha de pneu e garrafa PET, cinza do bagaço da cana-de-açúcar, cinza da casca de arroz, cinza dos resíduos dos fornos de cerâmica, resíduos de marmorarias e látex de borracha natural).

Alexsandra Valéria Sousa Costa De Lima

docente IFGoiano - Campus Ceres

Professora Titular do Instituto Federal Goiano Campus Ceres. Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal do Piauí (1995), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999) e Doutorado em Ciência Animal (Área Sanidade Animal, Higiene e Tecnologia de Alimentos) pela Universidade Federal de Goiás (2013). Empossada como Professora da área de Agroindústria de Alimentos do atual Instituto Federal Goiano Campus Ceres, anteriormente Escola Agrotécnica Federal de Ceres, em 2003. É Líder dos Grupos de Pesquisa Ciência, Engenharia e Tecnologia de Alimentos (Ciência e Tecnologia de Alimentos) e Saúde, Epidemiologia e Bioengenharia (Saúde Coletiva), certificados pelo Instituto Federal Goiano Campus Ceres. Orientou 29 alunos de iniciação científica, de 2014 a 2023. Atua nas seguintes linhas de pesquisa: Fisiologia e Manejo Pós-Colheita, Avaliação da qualidade de produtos de origem animal in natura e processados, Controle de qualidade de mel de abelha, Desenvolvimento e avaliação da qualidade de produtos derivados de leite, Estudo de substâncias e compostos químicos que podem comprometer o Meio Ambiente e a Produção de Alimentos, Microbiologia Agrícola e Ambiental, Processamento, utilização e avaliação da qualidade de frutos do cerrado e produtos derivados, Tecnologia de processamento e avaliação da qualidade de produtos derivados de frutas e hortaliças, Desenvolvimento de alimentos para populações especiais, Saúde da criança e do adolescente, Desenvolvimento de Tecnologia Assistiva. Atualmente é professora do Ensino Básico Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Goiano Campus Ceres e leciona disciplinas nas áreas de Agronomia, Zootecnia, Agroindústria de Alimentos, Metodologia Científica e com Noções de Informática. Tem experiência na área de Agronomia (Fisiologia e Manejo Pós-colheita), Metodologia Científica e Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Controle de Qualidade e Desenvolvimento de Novos Produtos, atuando principalmente nos seguintes temas: conservação de alimentos, processamento de carnes, derivados de frutas e hortaliças, processamento de cereais e oleaginosas, controle de qualidade de alimentos, processamento de leite e derivados e aproveitamento de resíduos vegetais, derivados de frutos do cerrado.

Helder Antônio Da Silva

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Possui graduação em Engenharia Industrial Mecânica pela Fundação de Ensino Superior de São João Del Rei (1997), graduação em Formação Pedagógica pelo Instituto Federal de Educação do Sudeste de Minas Gerais (2012), mestrado em Engenharia Mecânica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2009) e doutorado em Administração de Empresas pela Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (2016). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Estratégias Organizacionais, atuando principalmente nos seguintes temas: negócios internacionais, empreendedorismo internacional, qualidade, sistemas de gestão, gestão da qualidade, auditoria da qualidade, gestão ambiental, estatística, planejamento de experimentos (DOE), controle estatístico de processo (CEP), pesquisa operacional, método multicritério de tomada de decisão (AHP).

Regiane Pandolfo Marmentini

docente IFRO - campus Jaru

Doutoranda em Biodiverdidade e Biotecnologia pela Rede BIONORTE. Mestra em Ciências Ambientais pela Universidade Federal de Rondônia (UNIR) em 2021. Especialista em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Universidade Candido Mendes (UCAM) em 2016 e Especialista em Vigilância Sanitária de Alimentos pela Universidade Candido Mendes (UCAM) em 2018. Especialização em andamento em Planejamento e Gestão Estratégica na Rede Federal de Educação. Bacharel em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Rondônia (UNIR) em 2015. Licenciada em Formação Pedagógica para Graduados não Licenciados e com habilitação para Docência na Educação Profissional, Científica e Tecnológica pelo Instituto Federal de Rondônia (IFRO) em 2021. Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário de Maringá (Unicesumar) em 2025. Professora EBTT - DE no Instituto Federal de Rondônia (IFRO) desde 2017 nas áreas de alimentos e segurança do trabalho. Coordenadora de produção no macroprojeto Escola do Chocolate no IFRO Campus Jaru. Membro do Grupo de Estudos e Pesquisas em Agrotecnologia na Amazônia (GEPAA) desde 2018. Atuou nas funções de Coordenadora de Pesquisa e Inovação e Chefe do Departamento de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação no IFRO Campus Jaru de 2022 a 2025. Atuou como Coordenadora do curso técnico em Alimentos de 2018 a 2019. Experiente em controle de qualidade na indústria de pescado e atuou em pesquisa sobre o perfil de ácidos graxos, ômegas e qualidade lipídica em cortes comerciais de tambaqui cultivado em tanques escavados durante o mestrado. Durante a graduação atuou em pesquisa sobre o impacto da substituição parcial e total do leite por extrato hidrossolúvel de soja na fermentação e nos parâmetros de crescimento de microrganismos do kefir.

Marcel Piovezan

docente IFSC - Câmpus Florianópolis

Possui experiência na área de Química, Alimentos e Ambiental. Formado em Técnico em Alimentos atuou no Controle de Qualidade - SADIA S/A - Inspeção de matéria prima cárnea e análises laboratoriais de alimentos (Laboratório de fisico-química e Laboratório Central de Rações Animal - SADIA S/A) com ênfase em Instrumentação Analítica e validação de metodologias. Graduado em Química (Bacharelado) pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC, desenvolveu no Laboratório de Controle da Qualidade do Ar - LCQAr do Departamento de Engenharia Sanitária e Ambiental - UFSC, pesquisas nas áreas de combustíveis fósseis, biodiesel, chuva ácida e biodegradação de BTEX pela técnica de CG-MS. Licenciado em Química (UCS). Mestre em Química Analítica pelo Departamento de Química- UFSC, desenvolveu metodologias alternativas para controle da qualidade de biodiesel pelas técnicas de eletroforese capilar e espectrofotometria UV-Vis. Doutorado no departamento de Química da UFSC na área de química analítica, aplicando estudo Metabolômica em plasma de ratos para avaliar efeito da dieta hiperlipídica no desenvolvimento de Diabetes do tipo 2, onde todo o trabalho experimental foi desenvolvido na Universidad San Pablo -CEU em Madrid-Espanha no período de out/2011 à abril/2013. Foi bolsista de PRODOC do Departamento de Ciência dos Alimentos da UFSC. É professor do Ensino básico, técnico e tecnológico inicialmente no IFSC câmpus Lages atuando nas áreas de química geral, analítica, e ambiental. Atualmente é professor do CT Integrado em Química do Campus Florianópolis da área de química analítica. Desenvolve pesquisas e extensão na área de química analítica, com foco industrial, ambiental, controle de qualidade e novas metodologias e práticas para ensino de ciências.

Fabricio Cardoso Da Silva

docente IFG - Campus Cidade de Goiás

Possui licenciatura plena em Educação Física pela Universidade Estadual de Goiás. Especialista em Fisiologia do Exercício e Treinamento Desportivo pela FACERES; Mestre em Educação pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Trabalha como Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás ? campus cidade de Goiás, ministrando aulas de Educação Física I e II nos cursos técnicos integrados ao ensino médio. É membro do Núcleo de Atendimento as Pessoas com Necessidades Específicas/NAPNE do IFG ? campus cidade de Goiás. Desenvolve estudos sobre a qualidade da instrução; educação integral e didática.

Marcia Viana Da Silva

docente IFPB - Campus João Pessoa

Doutoranda em Geografia pelo Programa de Pós-Graduação em Geografia (PPGG) da Universidade Federal da Paraíba, possui Mestrado em Desenvolvimento e Meio Ambiente (2002) pela mesma instituição. É Licenciada e Bacharel em Geografia pela Universidade Federal da Paraíba. Atua como docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB), Campus João Pessoa, onde atualmente exerce a função de Coordenadora do Curso Técnico em Controle Ambiental Integrado ao Ensino Médio. Possui experiência na área de Geografia, com ênfase em impactos ambientais, qualidade da água, educação ambiental e práticas pedagógicas inclusivas.

Antonio Augusto Morini

docente IFC - Campus Luzerna

Possui graduação em Engenharia Mecânica pela FEI - Fundação Educacional Inaciana "Padre Sabóia de Medeiros" (1983), mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina (2002) e doutorado em Engenharia de Materiais pela Universidade Federal de Santa Catarina (2019). Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina, ministra aula nas disciplinas de Ciência e Tecnologia dos Materiais, Fenômenos de Transporte, Mecânica dos Sólidos e Administração da Produção. Tem experiência na área de Engenharia de Produção, com ênfase em Auditoria da Qualidade, Gestão da Qualidade e Gerência de Produção.

Jorge Da Luz Matos

docente IFRS - Campus Farroupilha

Possui graduação em Engenharia Química e mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Black Belt de Seis Sigma pela QPB e curso de Formação de Professores para os Componentes Curriculares da Educação Profissional-IFRS. Trabalhou na Indústria de processamento de petróleo-Petrobrás-REFAP e na indústria petroquímica-Petroflex Ind. e Com. SA. Atualmente, é Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do IFRS-Câmpus Farroupilha atuando nas áreas de Metalurgia e Materiais, Desenho Técnico-CAD, Probabilidade e Estatística, Sistemas da Produção, Gestão da Qualidade e Química. Foi Professor Assistente da Universidade Federal do Pampa-Unipampa lotado no Câmpus Alegrete, onde atuou nos cursos de Engenharia Civil, Engenharia Mecânica, Engenharia Elétrica e Ciência da Computação. Foi Professor Assistente substituto do Departamento de Estatística da Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS e Professor Mestre da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul-UERGS atuando como docente nas áreas de Estatística, Química, Bioquímica, e no assessoramento estatístico ao Departamento de Controle, Registro e Ingresso-DECOR da universidade. Tem experiência nas áreas de Engenharia Química e Engenharia de Produção com ênfase em Qualidade e Gerência de Serviços. Na indústria petroquímica trabalhou nos seguintes temas: supervisão e controle da produção; coordenação das operações de sistemas de produção contínuos e em bateladas; implementação de programas de gestão e garantia da qualidade e desenvolvimento de projetos de melhoria da qualidade e produtividade Seis Sigma.