Resultados para “'Qualidade da uva'”

Carolina Pretto Panceri

docente IFSC - Campus Urupema

Tecnóloga em Viticultura e Enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica CEFET-Bento Gonçalves (2008). Possui mestrado Profissionalizante em Qualidade de Bebidas e Alimentos (Agroquality) pela Facoltà Frederico II di Napoli-Itália (2009) e, é Mestre (2014) e Doutora (2017) em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atualmente atua como Professora de Enologia no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina - IFSC Câmpus Urupema. Atuou em cargos de gestão na mesma instituição, e é Chefe do Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão (2020-2024). Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em produção vinícola, pesquisa e inovação de produtos da uva e do vinho, atuando principalmente nos seguintes temas: uva e vinho, desidratação de uvas, análises físico químicas e espectrofotométricas de compostos das uva e do vinho, análises cromatográficas e análise sensorial de uva e vinho.

Rafael Da Rosa Couto

tecnico IFC - Campus Rio do Sul

Graduação pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul no Curso Superior de Tecnologia em Agropecuária: Sistemas de Produção (2007), Mestre em Agroecossistemas pela Universidade Federal de Santa Catarina (2010), Doutor em Engenharia Ambiental pela Universidade Federal de Santa Catarina (2014). Atualmente é técnico em Gestão Ambiental e Agroecologia no Instituto Federal Catarinense. Tem experiência na área de Agroecologia, agroecossistemas e vulnerabilidade ambiental a contaminação/poluição de solo e água. Atualmente é técnico de laboratório em gestão ambiental/agroecologia do IFC e Coordenador de Produção da mesma instituição.

Fábio Laner Lenk

docente IFSP - Campus São Roque

Possui graduação no Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica - CEFET em Petrolina/PE (2008). Mestre em Agronomia pelo Programa de Pós Graduação em Horticultura Irrigada da Universidade Estadual da Bahia - UNEB em Juazeiro/BA na área de Fisiologia da Produção (2010). Doutor em Agronomia pelo Programa de Pós Graduação em Horticultura da Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP em Botucatu/SP. Atuação na área de tecnologia em processamento de produtos derivados da uva. Experiência como instrutor nas áreas de Viticultura, Enologia e Gastronomia. Agente de Prospecção e Inovação - INOVA/SRQ. Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Campus São Roque.

Francisco Macêdo De Amorim

docente IFSertão-PE - Campus Petrolina Zona Rural

PROFESSOR DE ENOLOGIA NO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA - IF SERTÃO PERNAMBUCANO. DOUTOR EM ENGENHARIA ALIMENTAR (ENOLOGIA) pelo Instituto Superior de Agronomia (Universidade de Lisboa). MESTRE EM VITICULTURA E ENOLOGIA pelo Instituto Superior de Agronomia (Universidade Técnica de Lisboa), em parceria com a Faculdade de Ciências do Porto (Universidade do Porto) e Estação Vitivinícola Nacional, Portugal. GRADUADO EM ENGENHARIA AGRONÔMICA pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. ENÓLOGO - Estatuto do Profissional de Enologia em Portugal - Lei n 59/2009 de 5 de Agosto (D.R. 1 série, n 150). Experiência na execução de projetos de pesquisa em vitivinicultura e atividades relacionadas ao desenvolvimento, promoção e divulgação do setor vitivinícola da região do Vale do São Francisco desde 2002. Coordenador de Gabinete, Direção Geral do campus Petrolina Zona Rural - IF Sertão PE. Membro das Comissões I (Viticultura) e II (Enologia) da CTBVV (Comissão Técnica Brasileira da Vinha e do Vinho), formada pelo colegiado técnico-científico que visa a organização e acompanhamento da participação brasileira junto à Organização Internacional da Vinha e do Vinho - OIV (Organização Internacional da Uva e do Vinho) (Portaria n298/2019, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento-MAPA). Membro titular do Fórum Baiano de Indicações Geográficas e Marcas Coletivas.

Jovani Zalamena

docente IFRS - Campus Restinga

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) (2006) e Licenciatura em Biologia pelo Centro Universitário Claretiano (2019), mestrado em Ciência do Solo pela UFSM (2008) e doutorado em Manejo do Solo pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2012). Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Gênese, Morfologia, Classificação, Fertilidade e Manejo dos solos, atuando principalmente nos seguintes temas: Manejo de plantas de cobertura em videira. Trabalhou por seis meses como professor temporário no Instituto Federal do Rio Grande do Sul-Campus Sertão. Concluiu em 2016 o Pós-Doutorado de 4 anos na UFSM e na Embrapa Uva e Vinho de Bento Gonçalves-RS. Foi professor substituto na UFSC Campus Curitibanos-SC. Atualmente é professor no IFRS Campus Restinga nos cursos de nível médio e superior de Agroecologia.

Ana Karine Da Silveira Pinheiro

docente IFCE - Campus Fortaleza

Professora efetiva dos cursos de Turismo, Hotelaria, Deporto e Lazer e Eventos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE). Mestre em Gestão de Negócios Turísticos (UECE), Master em Cultura do alimento e do vinho para a gestão de recursos enogastronômicos (Ca'Foscari - Itália). Bacharelado em Economia Doméstica pela Universidade Federal do Ceará (UFC). Bacharelado em Turismo pela Faculdade Evolutivo (FACE). Curso Sequencial de Gestão de Negócios em Turismo e Hotelaria pela Universidade Vale do Acaraú (UVA). Curso Técnico de Agenciamento e Guia de Turismo pelo Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará (IFCE).

Shirley Safira Fonseca Da Silva

tecnico IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Atualmente é pós graduanda em análises laboratoriais de alimentos e bebidas no UniSENAI, Campus Chapecó/SC (híbrido) e servidora pública estatutária no cargo de Técnica de Laboratório, do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ, Campus Rio de Janeiro - Maracanã, lotada na Coordenação de Segurança e Administração de Ambientes Tecnológicos. Atua nos Laboratórios de Bioquímica e Biotecnologia assessorando nas atividades de ensino, pesquisa e extensão junto aos docentes e discentes, realizando ou orientando coleta, preparo, análise e registro de material e de substâncias através de métodos específicos. Possui Graduação em Farmácia pela Universidade Estácio de Sá (2010) e formação técnica em Química pela Escola Técnica Rezende Rammel (1993). Experiência de 11 anos na indústria farmacêutica como analista de controle de qualidade físico-químico e em processo e de 15 anos nas áreas de cultura de tecidos vegetais, técnica de micropropagação de plantas in vitro, transformação genética; cultura de célula animal; virologia animal (poliovírus; herpes vírus humano; vírus Mayaro; CHIKV); Eletroforese em gel de Agarose; Leitor de Elisa.

Rodrigo Herman Da Silva

docente IFMG - Campus Bambuí

Possui graduação em Engenharia Industrial Mecânica pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais (1996). Cursos de aperfeiçoamento nas áreas de Gestão Tecnológica (1998) e Gestão Ambiental (2005). Especializações em Gestão da Qualidade (2001) e em Docência (2020). Mestrado em Desenvolvimento Regional (2016). Doutorando em educação (desde 2021). Entre 1995 e 2006 atuou ininterruptamente como engenheiro em empresas transnacionais das áreas de Metal-Mecânica, Biotecnologia e Siderurgia, passando pelos setores de Vendas, Projeto de Produto, Controle da Qualidade e Gestão da Qualidade. Desde 2006 atua como professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico e coordenador de curso no Instituto Federal Minas Gerais - Campus Bambuí.

Maria Fernanda Da Silveira Cáceres De Menezes

tecnico IFFar - Campus Santo Augusto

Possui graduação em Bacharelado em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2006) e Licenciatura plena pela Universidade Federal de Santa Maria (2014). Curso de pós-graduação em Ciência dos Alimentos (Latu Sensu) pela Universidade Federal de Pelotas (2010). Mestrado e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2019). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Controle de Qualidade e Segurança Alimentar e Microencapsulação de probióticos. Atualmente é técnica de laboratório de alimentos no Instituto Federal Farroupilha, Campus Santo Augusto.

Helder Antônio Da Silva

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Possui graduação em Engenharia Industrial Mecânica pela Fundação de Ensino Superior de São João Del Rei (1997), graduação em Formação Pedagógica pelo Instituto Federal de Educação do Sudeste de Minas Gerais (2012), mestrado em Engenharia Mecânica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2009) e doutorado em Administração de Empresas pela Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (2016). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Estratégias Organizacionais, atuando principalmente nos seguintes temas: negócios internacionais, empreendedorismo internacional, qualidade, sistemas de gestão, gestão da qualidade, auditoria da qualidade, gestão ambiental, estatística, planejamento de experimentos (DOE), controle estatístico de processo (CEP), pesquisa operacional, método multicritério de tomada de decisão (AHP).

Cássia Da Silva Castro Arantes

docente IFGoiano - Campus Rio Verde

Possui graduação em administração de empresas (2010), mestrado em Engenharia de Produção e Sistemas pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (2016) e doutorado em Agronegócio pela Universidade Federal de Goiás (2023). Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal Goiano. Tem experiência na área de Administração, atuando principalmente nos seguintes temas: controle da produção, qualidade, inserção profissional.

Fabricio Cardoso Da Silva

docente IFG - Campus Cidade de Goiás

Possui licenciatura plena em Educação Física pela Universidade Estadual de Goiás. Especialista em Fisiologia do Exercício e Treinamento Desportivo pela FACERES; Mestre em Educação pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Trabalha como Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás ? campus cidade de Goiás, ministrando aulas de Educação Física I e II nos cursos técnicos integrados ao ensino médio. É membro do Núcleo de Atendimento as Pessoas com Necessidades Específicas/NAPNE do IFG ? campus cidade de Goiás. Desenvolve estudos sobre a qualidade da instrução; educação integral e didática.

Marcia Viana Da Silva

docente IFPB - Campus João Pessoa

Doutoranda em Geografia pelo Programa de Pós-Graduação em Geografia (PPGG) da Universidade Federal da Paraíba, possui Mestrado em Desenvolvimento e Meio Ambiente (2002) pela mesma instituição. É Licenciada e Bacharel em Geografia pela Universidade Federal da Paraíba. Atua como docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB), Campus João Pessoa, onde atualmente exerce a função de Coordenadora do Curso Técnico em Controle Ambiental Integrado ao Ensino Médio. Possui experiência na área de Geografia, com ênfase em impactos ambientais, qualidade da água, educação ambiental e práticas pedagógicas inclusivas.

Everaldo Costa Silva Neto

docente

Professor efetivo do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal da Bahia. Doutor (2023) e Mestre (2016) em Ciência da Computação, com ênfase em Banco de Dados, pela Universidade Federal de Pernambuco. Tem interesse em pesquisa na área de Banco de Dados, tendo atuado especificamente em pesquisas nas áreas de Qualidade da Informação, Integração de Dados e Aprendizado de Máquina.

Michelle Maria Freitas Neto

docente IFF - Campus Itaperuna

Michelle é professora da área de Informática no Instituto Federal Fluminense (IFF). É Doutora em Educação pelo Programa de Pós-Graduação da Universidade Católica de Petrópolis (UCP). É graduada em Ciência da Computação pela Universidade Federal Fluminense (2004) e tem Mestrado em Engenharia de Produção (2012) pela Universidade Estadual do Norte Fluminense. Foi Coordenadora de Curso, Coordenadora de Integração e Inovação, Diretora de Apoio ao Ensino e Diretora-Geral do IFF Campus Itaperuna. Seus interesses de pesquisa incidem sobre os seguintes temas: Educação; Educação e Tecnologia; Cultura Digital; Informática na Educação; Metodologias Ativas; Gestão Escolar; Gestão da Qualidade; Engenharia de Software; Qualidade de Software e Qualidade em Serviços.

Fernando Henrique Da Silva Breustedt

tecnico IFRN - Campus Natal - Cidade Alta

Licenciado em Educação Física (2013) e Técnico em Tecnologia da Informação (2005). Servidor do Instituto Federal do Rio Grande do Norte desde 2011, com atuação nas áreas de Gestão de Pessoas, Atenção à Saúde do Servidor e Tecnologia da Informação. Atualmente está cursando especialização em Educação Inclusiva (2020-2021) e MBA em Segurança da Informação (2021-2022). Possui experiência na área de Educação Física, com ênfase em qualidade de vida no trabalho, saúde do servidor e iniciação esportiva, atuando principalmente na iniciação à prática da Natação e Basquetebol, consultoria em treinamento do Basquetebol, práticas esportivas com jovens e adultos, atividades de lazer e de qualidade de vida no trabalho. Também possui experiência na área de Tecnologia da Informação, com ênfase em infraestrutura de TI, atuando na implantação e integração de sistemas, monitoramento de ativos e sistemas, segurança da informação, e no suporte e atendimento ao usuário. Temas de interesse: Educação Profissional; Educação Inclusiva; Educação de Jovens e Adultos; Práticas Esportivas, de Lazer e de Qualidade de Vida; Segurança da Informação. ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6664-5715