Resultados para “'Secagem em spray'”

Rute Quelvia De Faria

docente IFGoiano - Campus Urutaí

Docente do Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí, no departamento de Engenharia Agrícola. Atua nas disciplinas de Secagem e Armazenagem de grãos, e Construções rurais. Doutora pela Universidade Estadual Julio de Mesquita Filho em Botucatu - SP (UNESP), em Agricultura, na área de tecnologia de sementes. Realizou doutorado sanduíche pela McGill University, em Montreal no Canadá, atuando no uso de energia eletromagnética aplicada a secagem e aplicação de magneto priming em sementes. Possui graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2006) e Mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Goiás (2010).

Cátia Cristina Brito Viana

docente IFF - Campus Campos Centro

Possui graduação em Engenharia Metalúrgica e de Materiais pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (1998). Obteve título de Mestre em Engenharia e Ciência dos Materiais pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2001) e Doutorado em Engenharia e Ciência dos Materiais pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2005) , atuando até este período nos seguintes temas: filmes produzidos por spray-pirólise, alumina, terras-raras e fotoluminescência. Também neste período, participou de projetos na área de pilhas a combustível financiados pelo CNPq. Coordenou curso superior de tecnologia na área de petróleo, participando da avaliação e credenciamento do mesmo pelo MEC. Ainda nesta data, participou da coordenação pedagógica e contratação de instrutores para treinamento na área de perfuração de poços. É docente da educação básica , profissional , técnica e tecnológica do Instituto Federal Fluminense (IFF) nas áreas de ciências dos materiais, resistência dos materiais, tecnologia dos materiais cerâmicos e atualmente é Pró-reitora de extensão, cultura , esporte e diversidade do IFF. É líder do Núcleo de Estudos sobre Acesso e Permanência na Educação (NUCLEAPE)/CNPq desde 2018.

Rafael Alves Do Nascimento

docente IFRO - campus Porto Velho Calama

Engenheiro Químico (UFPA, 2015), Mestre em Engenharia Química (UFPA, 2018) e Doutor em Engenharia dos Recursos Naturais (UFPA, 2024). Professor EBTT do Instituto Federal de Rondônia, campus Porto Velho Calama. Atua principalmente nas áreas de desenvolvimento de produtos naturais amazônicos, aproveitamento de resíduos e operações de contato sólido-fluido aplicadas à engenharia química. Possui experiência em otimização de processos, secagem, recobrimento e granulação de partículas, corantes naturais, adsorção, remoção de contaminantes em efluentes, extração e quantificação de compostos bioativos.

Larissa Da Silva Oliveira

Outros IFBA - Reitoria

Possui graduação em Engenharia Civil pela Universidade Estadual de Santa Cruz (2017), especialização em Engenharia de Pavimentação Asfáltica pela Faculdade Única de Ipatinga (2018) e mestrado em Engenharia Civil pela Universidade Federal de Sergipe (2022). Trabalha com a linha de pesquisa de solos metaestáveis, atuando principalmente nos seguintes temas: solos expansivos, ciclos de umedecimento e secagem, grau de expansão.

Mary Karlla Araújo Guimarães

docente IFPB - Campus Campina Grande

Possui graduação em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal da Paraíba (1998) e mestrado em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal da Paraíba (2000). Doutorado em Engenharia Agrícola na Área de Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas pela Universidade Federal de Campina Grande (2014). Atualmente é professora de ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba. Tem experiência na área de Engenharia Elétrica, com ênfase em Energia Elétrica, atuando principalmente nos seguintes temas: motor, eficência energética, contactor, aplicações eletroeletrônicas e eletrônica aplicada. Além das experiências em Engenharia Elétrica possui também experiência em métodos de Secagem e Modelagem Matemática das Cinéticas de Secagem de Produtos Agrícolas.

Virna Luiza De Farias

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2006), especialização em Docência na Educação Profissional Técnica de Nível Médio (2021) pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará (2009) e doutorado em Engenharia Química na mesma universidade (2013). Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará Campus Limoeiro do Norte, nos cursos de Tecnologia em Alimentos, Técnico em Panificação, Mestrado em Tecnologia de Alimentos e contribuindo com disciplinas no Bacharelado em Nutrição. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: spray dryer, carotenoides, microencapsulação, controle biológico, compostos bioativos, antioxidantes e maceração enzimática. Atualmente trabalha na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Bruna Castro Porto

docente IFNMG - Campus Salinas

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2010), mestrado (2013) e doutorado (2018) em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Atualmente é professora efetiva da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos no Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas. Realizou doutorado sanduíche no Whistler Center for Carbohydrate Research em Purdue University - USA durante 6 meses (2014-2015). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, Isolamento de Polieletrólitos, Caracterização de Polissacarídeos, Produção e Caracterização de Emulsões óleo em água, Produção e Caracterização de Microcápsulas por spray drying, Processamento por Alta pressão Dinâmica e Isostática, redução de perdas e desperdício de alimentos.

Gabriel Henrique Horta De Oliveira

docente IFSudesteMG - Campus Manhuaçu

Possui graduação em Engenharia Agrícola e Ambiental, mestrado e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa. Atualmente é Professor Titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Manhuaçu e docente permanente do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Mestrado e Doutorado Profissional) do Campus Rio Pomba, atuando na orientação de mestrado e doutorado desde 2021.Desenvolve pesquisas na área de Engenharia Agrícola e Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em tecnologia pós-colheita e processamento de produtos agrícolas. Atua principalmente nos temas relacionados à secagem, armazenamento, modelagem matemática aplicada a processos pós-colheita, propriedades físicas e higroscópicas de produtos agrícolas, qualidade de grãos, cafés e frutas, além de sustentabilidade e valorização de cadeias agroalimentares. Tem experiência em análises físico-químicas, fenômenos de transferência de massa e calor, cinética de secagem, isotermas de sorção e qualidade tecnológica de produtos agrícolas.Atua ainda na formação de recursos humanos, desenvolvimento de pesquisas aplicadas e colaboração científica em projetos relacionados à qualidade, conservação e agregação de valor a produtos agrícolas.

Odisséia Carla Pires Gaspareto

docente IFRN - Campus Natal - Central

Professora do IFRN, desde julho de 2006, atualmente é Professora do Campus Natal Central e está como Coordenadora do Curso Técnico em Controle Ambiental, DIAREN . Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1995), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1998) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2005). Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: secagem, desidratação osmótica, polpas de frutas tropicais e Segurança Alimentar. Possui MBA em Logistica empresarial (2013).

Luana De Lima Lopes

docente IFC - Campus Araquari

Possui Graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Goiás (conclusão em 2015). Mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Goiás (conclusão em 2018). Doutorado em Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (conclusão em 2024) na área de Tecnologia de Aplicação de Produtos Fitossanitários. Pós-doutoranda em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Santa Maria. Foi docente de Ensino Superior da Faculdade Evangélica de Jaraguá, do Centro Universitário de Anápolis (UniEvangélica) Campus Ceres, onde foi coordenadora de Monitoria do Curso de Engenharia Civil, e da Faculdade Evangélica de Goianésia (FACEG), onde integrou o Núcleo de Apoio Pedagógico e Experiência Docente (NAPED) do Curso de Engenharia Civil. Ministrou as disciplinas de Topografia e Geodésia I e II, Topografia, Topografia Aplicada, Ética Profissional e Cidadania, Ética Profissional e Legislação, Engenharia de Segurança do Trabalho, Ética Profissional, Cidadania e Segurança do Trabalho, no curso de Engenharia Civil. Atualmente é Professora Substituta do Instituto Federal Catarinense Campus Araquari, na área de Agrimensura, atuando nas disciplinas de Topografia, Georreferenciamento, Projeto Integrador e Fotogrametria.

Celso Farnese

docente IFSP - Campus São José dos Campos

Possui graduação em Engenharia Elétrica modalidade Eletrônica com ênfase em Telecomunicações pelo Instituto Nacional de Telecomunicações - INATEL (2008). Licenciatura na área Eletrônica pelo Centro Paula Souza através do Curso de Formação Pedagógica para Docentes (2011). Mestre em Engenharia Aeronáutica e Mecânica na área de Materiais e Processos de Fabricação pelo Instituto Tecnológico da Aeronáutica - ITA (2015). Tem experiência na área de engenharia elétrica com ênfase em Automação Industrial e Mecatrônica. Foi professor de ensino técnico de nível médio na Etec de São José dos Campos, sendo também coordenador de área durante dois anos nesta instituição e atualmente é professor de ensino básico, técnico e tecnológico pelo Instituto Federal de São José dos Campos, campus São José dos Campos/Petrobrás.

Richeli Aline Stefanello

tecnico IFFar - Campus Santa Rosa

Possui graduação em Química Industrial de Alimentos pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (2008), Especialização em Gestão da Qualidade e Novas Tendências em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha (2019) e Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2024). Atualmente é Técnica em Alimentos e Laticínios no Instituto Federal Farroupilha. Participa do grupo de pesquisa: - Grupo de Pesquisa Gestão e Tecnologia Agroindustrial.Tem experiência nas áreas físico-químicas e microbiológicas de alimentos e águas, processamento de alimentos, boas práticas de laboratório e Controle de Qualidade. Atua nas atividades de ensino, pesquisa e extensão.

Thiago Cordeiro Da Silva

docente IFRJ - Campus Duque de Caxias

Graduado em Engenharia Química pela UFRRJ em 2010. Mestre em Engenharia Metalúrgica e de Materiais pela UFRJ em 2013, onde desenvolveu trabalhos de pesquisa no Laboratório de Ensaios Não Destrutivos, Corrosão e Soldagem (LNDC). Concluiu em 2020 o curso de especialização em Docência para a Educação Profissional e Tecnológica do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, pelo IFRJ. Tem experiência nas áreas de impressão 3D e corrosão, com ênfase em revestimentos. Atualmente é docente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Cleyla Janey Peixoto Calheiros

docente IFAL - Campus Maceio

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Alagoas (2012) e mestrado em Engenharia Química pela mesma instituição (2014). Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Aproveitamento da Energia, atuando principalmente nos seguintes temas: energia solar, aquecimento de ar, redes neurais artificiais, secagem, c...

Ariel Teixeira

docente IFSC - Câmpus Araranguá

Possui graduação em Engenharia de Materiais pela Universidade do Extremo Sul Catarinense (2011) e mestrado pelo Programa de Pós Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais da Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC). Possui experiência docente e experiência empresarial nas áreas Metalúrgica (com ênfase em Fundição semi-contínua e Soldagem) e Cerâmica (processos de produção de revestimento e vidrados). Atualmente é Professor e Diretor de Ensino, Pesquisa e Extensão no Instituto Federal de Santa Catarina Campus Araranguá.

Marieli Rosseto

docente IFRS - Campus Sertão

Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFSM (2025) e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UPF (2018). Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos (Senac, 2016) e em Educação Especial e Inclusiva (FAEL, 2019). Possui Formação Pedagógica com habilitação para o ensino em Agronegócios e graduação em Agronegócios (IFRS, 2012) e em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Unievangélica, 2024).Na pesquisa, atua no desenvolvimento de soluções inovadoras para a agricultura e a indústria de alimentos, com foco no reaproveitamento de resíduos agroindustriais, especialmente gelatina e soro de leite, incluindo a produção de filmes biodegradáveis e outras aplicações tecnológicas sustentáveis. Trabalha ainda com processos de secagem, evaporação e tecnologias de separação por membranas, investigando rotas otimizadas e sustentáveis para a cadeia láctea.Possui ampla experiência industrial, com ênfase em processos lácteos, operações unitárias (spray drying, falling film, microfiltração, ultrafiltração, nanofiltração e osmose reversa) e otimização de processos produtivos. Atou no controle de variáveis críticas, melhoria contínua, estabilização de rendimento e aperfeiçoamento de processos de produção. Tem vivência consolidada em gestão de pessoas, gestão da qualidade e na condução de análises físico-químicas e microbiológicas.Atuou diretamente na implantação, treinamento e manutenção dos programas 5S, Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC e do sistema FSSC 22000, contribuindo para padronização, conformidade regulatória e fortalecimento da cultura da qualidade.Na docência, ministrou componentes curriculares em Gestão Rural (IFRS Sertão) e Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos (Unochapecó). É revisora e autora de artigos em periódicos nacionais e internacionais e desenvolve conteúdo técnico para os portais Food Safety Brazil e Derivando Leite, onde atua como editora e divulgadora científica na área de qualidade e segurança de alimentos.Além disso, é fundadora do Acadêmicamente, uma plataforma de formação e suporte à escrita acadêmica voltada a estudantes de diferentes áreas, desenvolvendo materiais didáticos, cursos e mentorias em metodologia científica e escrita técnica. É também mentora voluntária no Projeto Apollo (UPF Parque), com foco na padronização e qualidade de processos industriais.