Resultados para “'Segunda Fermentação'”

Tatiane Folchini Dos Reis

docente IFSC - Câmpus Palhoça Bilíngue

Docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC) - Câmpus Palhoça Bilíngue. Doutora e Mestre em Educação pela Universidade Luterana do Brasil (ULBRA). Especialista em Educação de Surdos (ULBRA) e em Tecnologias para Educação profissional (IFSC); graduada em Letras pela Faculdade Porto Alegrense de Educação, Ciências e Letras (FAPA) e possui capacitação em Educação Especial Surdez pelo Centro Universitário La Salle. É coautora do livro didático "Em mãos, português como segunda língua para surdos" e participou da elaboração da Proposta Curricular de Ensino de Português Escrito como Segunda Língua para Estudantes Surdos da Educação Básica e do Ensino Superior (BRASIL, 2021). Seus principais temas de pesquisa são o letramento literário para surdos: as relações entre a Literatura e a Cultura com foco na Literatura Surda. Atua nas seguintes áreas: Educação de Surdos e Ensino Bilíngue (Libras/Português), Estudos Culturais e Teoria da Literatura. Integrante do Grupo de Estudos sobre Educação, Linguística, Tradução, Cultura e Comunidade Surda (GEELTS) registrado no CNPq.

Evandro Ficagna

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Professor titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves onde atua no curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia, no curso de Especialização em Viticultura e no Mestrado Profissional em Viticultura e Enologia. Na mesma instituição formou-se no curso Técnico em Enologia. Possui graduação (1999) e mestrado (2004) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina, especialização (2008) em Educação pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e doutorado (2014) pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da Universidade Federal de Pelotas. Tem experiência na área de Enologia, atuando em pesquisas voltadas aos temas de vinificação, fermentação e estabilização de mostos, vinhos e derivados.

Christiann Davis Tosta

docente IFSP - Campus Matão

Christiann Davis Tosta concluiu a graduação em Engenharia agronômica pela Universidade Federal de São Carlos em 2001. É Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo-USP desde 2002 e Doutor em Química pela UNESP Araraquara. Engenheiro de Segurança do Trabalho pela UFSJ e possui Licenciatura em Educação Profissional pelo Centro Paula Souza. Terminou pós-doutorado na UFSCar em 2022. Estuda Teologia no Seminário A.W. Tozer, desde 2007. Foi professor do Instituto Federal de Mato Grosso-IFMT, ocupando o cargo de vice-diretor do campus São Vicente, respondendo também pelo departamento de pesquisa. Atualmente é professor titular do Instituto Federal de São Paulo - IFSP campus Matão, onde foi diretor geral de 2015 à 2021. Atua nas áreas de tecnologia de alimentos e de produção de etanol, especialmente com inovação tecnológica, sub-áreas de processamento de frutas, leite, análise sensorial, microbiologia, fermentação e ecologia química. Coordenou e atua em projetos de inovação em parceria com indústrias através da EMBRAPII. Os termos abundantes em seu currículo são: agregação de valor, manga orgânica, jacaré do pantanal, desidratação de vegetais, Lactobacillus, Saccharomyces cerevisiae, biotipagem de leveduras, doenças de plantas, fermentação, leveduras killer, identificação de leveduras, leite e derivados e mosca-das-frutas. CONTATO cdtosta@yahoo.com.br

Mônica Maria Emerenciano Bueno

docente IFG - Campus Jataí

Possui graduação em ENGENHARIA CIVIL pela Universidade Federal do Amazonas (2006), mestrado em Estruturas e Construção Civil pela Universidade de Brasília (2009) e doutorado em Estruturas e Construção Civil pela Universidade de Brasília (2014). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (Jataí -GO). Tem experiência na área de Engenharia Civil, com ênfase em Estruturas de Concreto, atuando principalmente nos seguintes temas: efeitos de segunda ordem, parâmetros de instabilidade global, estabilidade estrutural e estruturas de concreto armado.

Renata Oliveira Silva

docente

Mestre em Linguística pela Universidade de Brasília (2012) e Graduada em Letras - Português do Brasil como segunda língua pela mesma universidade (2009). Professora EBTT de Língua Portuguesa no IFBA - Campus Seabra (2018-2024) e, atualmente, no Campus Vitória da Conquista. Integrante do Grupo de Estudos e Pesquisas Interdisciplinares na Chapada Diamantina (GEPI - Chapada Diamantina), do IFBA. Professora de português para estrangeiros de 2009 a 2018 e co-fundadora do Instituto Cultural de Ensino de Português para Estrangeiro (ICEPE - Brasília).

Verônica Ferreira Melo

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Graduada em Química Industrial pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2003) e Doutora em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2010). Docente do Ensino Básico e Técnico e Tecnológico no Instituto Federal do rio de Janeiro Campus Rio de Janeiro desde 2011. Tem experiência na área de produção de enzimas recombinantes de fungos filamentosos a partir de Pichia pastoris e Saccharomyces cerevisiae como sistemas de expressão heteróloga. Atuou na área de produção de enzima recombinante para produção de etanol de bagaço de cana-de-açúcar, biocombustível de 2geração. Atualmente, desenvolve pesquisa na área de produção de fitase, enzima de grande interesse no setor alimentício.

Jonas Luiz Almada Da Silva

Outros IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2001), mestrado em Tecnologia de Alimentos (2004) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013) pela Universidade Federal do Ceará. Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Campus Limoeiro do Norte, atuando nos cursos superiores de Tecnologia de Alimentos e Agronomia, além dos cursos técnicos de Agropecuária e Panificação Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Microbiologia e Biotecnologia de Alimentos e Tecnologia das Fermentações Industriais, atuando principalmente nos seguintes temas: microrganismos, fermentação alcoólica, bebidas, desenvolvimentos de produtos.

Rondinele De Oliveira Moutta

docente IFF - Campus Itaborai

Engenheiro Químico, doutor especialista em Biotecnologia Industrial e aproveitamento de resíduos agrícolas visando à produção de bioetanol, com experiência na área de desenvolvimento e otimização de processos biotecnológicos, visando ainda a eficiência, melhoria dos processos e ampliação de escala; Experiência em desenvolvimento de metodologias analíticas e práticas laboratoriais; Vivência, com artigos publicados na área, em separação de frações fibrosas de materiais agroindustriais, bem como a caracterização física e química dos mesmos por meio de técnicas como fotometria, FTIR, DR-X, HPLC, dentre outras; experiência no emprego de diversos tipos de pretratamento para remoção da hemicelulose e/ou lignina; hidrólise enzimática das frações sacarídicas; fermentação alcoólica dos açúcares derivados destes materiais. Pós graduado em Gestão Ambiental Integrada pela UERJ e fiscal de contratos e chefe de serviços na diretoria de recuperação ambiental do Instituto Estadual do Ambiente (INEA) de 2013 a 2023 desenvolvendo atividades como coordenador de equipe, elaboração de projeto básico, análise de orçamentos, controle físico-financeiro, dentre outras. Tais atividades foram executadas sempre buscando-se a utilização de ferramentas de gestão de projetos e processos. Professor horista no Centro Universitário de Volta Redonda (UniFOA) entre 2014 e 2019, lecionando diversas disciplinas nos cursos de engenharia, desenvolvendo projetos de pesquisa de iniciação científica e orientando alunos de iniciação científica. Formado também no curso de Licenciatura em Química pela Unigranrio. Atualmente professor concursado no Instituto Federal Fluminense, atuando como professor em cursos de ensino médio técnico e pós graduação e desenvolvendo projetos de pesquisa e extensão.

Daniel Torres Filho

docente IFPB - Campus Cajazeiras

Mestrando em Engenharia de Estruturas pelo Programa de Pós Graduação em Engenharia Civil e Ambiental da Universidade Federal da Paraíba.Possui graduação em Engenharia Civil pela Universidade Federal de Campina Grande (2013). Especialista em Docência do Ensino Superior pela Faculdade Internacional Signorelli. Desde 2017 é professor do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia da Paraíba, na área de Construção Civil e Infraestrutura. Foi coordenador do Curso Técnico em Edificações desta instituição. Entre 2015 e 2017 foi professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Sertão Pernambucano, onde lecionou disciplinas variadas no curso de Técnico em Edificações. Entre 2014 e 2015 foi professor substituto do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia da Paraíba - campus Princesa Isabel. Autor do livro Manual Básico de Materiais para Construção, que já se encontra na sua segunda edição. Já ocupou o cargo de Engenheiro Civil, Secretaria de Planejamento da Prefeitura Municipal de Cajazeiras (2014). Além disso trabalha na área controle tecnológico de concretos e consultoria na área de Patologias de Estruturas de Concreto e projetos de Estruturas de Concreto Armado.

Maria Nasaret Machado Moraes Segunda

docente IFMA - Campus São Luís Maracanã

Possui Graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Estadual do Maranhão(1996), Mestrado em Agroecologia pela Universidade Estadual do Maranhão (2003). Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em manejo e conservação de solos, agricultura orgânica e meio ambiente. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e T...

Aline Bosak Dos Santos

docente IFFar - Campus Alegrete

Graduação em Zootecnia pela UFSM/RS, Mestre em Agrobiologia sob orientação do Prof. Dr. Fernando Luiz Ferreira de Quadros. Licenciada em Zootecnia pelo curso de graduação em Licenciatura Plena para a Formação de Professores para a Educação Profissional e Tecnológica.Especialista em Gestão Educacional. Doutora em Zootecnia, linha produção de não ruminantes pelo Programa de pós-graduação em Zootecnia pela UFRGS/RS. Possui experiência em Ecologia de Pastagens Naturais e Avaliação de Alimentos para Animais, atuando principalmente nos seguintes temas: morfogênese de gramíneas nativas do RS, tipologia funcional, manejo ecológico de pastagens naturais, valor nutritivo de forrageiras nativas do RS, fermentação ruminal, gramíneas temperadas, síntese de proteína microbiano, produção animal sustentável, valorização da diversidade vegetal de pastagens naturais do RS, educação profissional, PROEJA, Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia, gestão escolar e portfólios virtuais, produção de aves, avicultura caipira. Docente do quadro permanente de servidores do Instituto Federal Farroupilha de Educação, Ciência e Tecnologia - Campus Alegrete atuando principalmente no curso superior Bacharelado em Zootecnia. Atua nas áreas de Forragicultura, Apicultura, Piscicultura, Avicultura, Cunicultura, Coturnicultura e Nutrição de não ruminantes. Coordenadora de Extensão do Instituto Federal Farroupilha de Educação, Ciência e Tecnologia - Campus Alegrete portaria nº1.143, DOU de 03/09/2021,

Maria Do Socorro Siqueira Alves Silva

docente IFPI - Campus São João Do Piauí

Servidora do Instituto Federal do Piauí, lotada no Campus São João do Piauí: Professora do Ensino Básico , Técnico e Tecnológico. Graduada em Letras - Português pela Universidade Estadual do Piauí- UESPI. A segunda graduação Licenciatura em Pedagogia. Pós graduada em Estudos Linguísticos Literários. A segunda Especialização em Coordenação Pedagó...

Tatiane De Fátima Brandão Oliveira

docente

Graduada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Lavras. Mestrado e Doutorado em Ciência Animal pela Universidade Estadual de Santa Catarina com ênfase em Produção Animal na área de Avicultura. Após a graduação, trabalhou como trainee corporativo e médica veterinária na empresa BRF/SADIA onde atuou na área de avicultura com ênfase em matrizes de Perus. Tem experiência em sanidade, manejo e produção de matrizes de perus e BPF/auditorias de granjas e treinamentos de funcionários. Foi professora colaboradora do curso de Zootecnia da Universidade Estadual de Santa Catarina (UDESC) e professora do curso de medicina veterinária da Faculdade de Itapiranga (FAI). Foi professora colaboradora dos cursos de Medicina Veterinária, Ciências Agrícolas e curso Técnico de Agropecuária do Instituto Federal Catarinense (IFC- Campus Araquari). Lecionou diversas disciplinas dentre as quais anatomia animal, citologia, embriologia e histologia, fisiologia animal, imunologia, tecnologia de carne e pescados, zootecnia geral, estatística e bioestatística, doenças das aves e suínos, avicultura. Tem experiência em sanidade e manejo de MArrecos de Pequim e avicultura em geral. Atuou como responsável técnica de empresas na área de abate de suínos e fabricação de ração para pássaros. Atualmente é professora EBTT do Instituto Federal do Rio Grande do Sul, campus Vacaria. Atua no curso superior de agronomia (anatomia e fisiologia animal, nutrição animal, produção animal e coordena estágios e TCCs) e nos cursos técnicos de agropecuária. Foi coordenadora do Curso Bacharelado em Agronomia de 2018 a 2024. Atualmente, é coordenadora de extensão do IFRS Campus Vacaria.

Daniella Da Silva Sousa Nascimento

docente IFRO - campus Guajará Mirim

Especialista em Didática e Metodologia do Ensino Superior com ênfase em Tecnologias Educacionais pela FASA (2019). Graduada em Licenciatura Plena em Química pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia, campus Ji-Paraná (2018). Experiência como Tutora EAD no PROJETO SAÚDE COM AGENTE (agosto de 2022 a julho de 2023) e como Professora Substituta de Química no Instituto Federal de Rondônia/Campus Guajará-Mirim (março de 2020 a dezembro de 2021). Participação como bolsista do CNPQ no projeto Procit, promovendo experimentos de Física e Química para alunos de Ensino Médio e Superior em Rondônia, visando desmistificar o ensino de Ciências.

Francisca Kelia Duarte Dias

docente IFRN - Campus Apodi

Professora do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN), campus Apodi onde leciona a disciplina de Biologia I e Biologia II nos cursos de biocombustíveis, informática e agropecuária e no curso de Biocombustíveis as disciplinas de Bioquímica e Microbiologia de Biocombustíveis e Microbiologia básica. No curso de graduação em licenciatura em Química a disciplina de Bioquímica. Doutora em Ciência Animal (2019) pela Universidade Federal Rural do Semiárido- UFERSA, na linha de pesquisa Sanidade e produção animal, onde desenvolveu a pesquisa da tese na área de qualidade de carne. É mestre em Ciências Naturais (2015) pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, onde desenvolveu o trabalho de dissertação na área de fermentação de resíduos. É especialista em Desenvolvimento infantil (2010), onde desenvolveu a monografia na área de educação especial e especialista em Gestão Ambiental (2012), onde desenvolveu a monografia na área de educação ambiental e destino dos resíduos tecnológicos. Possui graduação em Ciências Biológicas(2006) pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia de alimentos e água, atuando principalmente nos seguintes temas: epidemiologia de doenças transmitidas pela água e alimentos, bactérias do grupo coliformes, leveduras e fermentação de resíduos industriais.

Marcelo Sedassari Galvão

docente IFTM - Campus Uberaba

Graduação em licenciatura - Português/Espanhol - Faculdades Associadas de Uberaba (2006). Especialização em Educação à Distância - UNIUBE. Segunda graduação em Letras/ Língua Inglesa concluída em julho de 2014. Mestrado em Administração de Organizações Educacionais Porto-Portugal (2015/2016)