docente IFC - Campus BrusqueServidor no Ministério da Cultura (MinC), ocupando o cargo de Chefia de Divisão da Secretaria de Economia Criativa. Concursado como Professor do Instituto Federal Catarinense - Campus Brusque. Possui graduação em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí (2003). Especialização (lato sensu) em Turismo: Planejamento, Gestão e Marketing pela Universidade do Vale do Itajaí (2009) e em Arqueologia e Patrimônio, pelo Centro Universitário Unifaveni (2023). Mestre em Educação pela Universidade do Sul de Santa Catarina (2012) e Doutorando em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí. Foi professor das Faculdades Assesc, do Grupo Uniasselvi (especialização) e da Universidade do Sul de Santa Catarina (Unisul), Universidade do Contestado (UnC) e pesquisador vinculado a Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias com projeto financiado pela União Européia. Colaborador em revistas científicas e com uma série de artigos e estudos produzidos no Turismo, especialmente com ênfase em Agências de Viagens, Global Distribution System (GDS), Transportes Turísticos, Tendências Contemporâneas do Turismo, Gastronomia (com ênfase na Produção de Cervejas) e Geografia aplicada ao Turismo; e Educação, com ênfase na Educação Superior, na Concepção de Universidade e nas composições relacionadas à História e à Cultura, atuando principalmente nos seguintes temas: cervejarias catarinenses, turismo, concepções da educação superior, mídia e ressignificação. Tem experiência de atuação profissional em países como Inglaterra, Espanha, Portugal, Argentina, Bolívia e Estados Unidos.Contatos:e-mail: eddy.eltermann@ifc.edu.brtelefone: ++ 55 47 99971.2650
