Resultados para “'Vitamina E'”

Éder Da Silva E Sá

docente IFSC - Câmpus Florianópolis

Possui graduação em graduação em Engenharia de Alimentos (2002) e em Química (2006), nas habilitações de Licenciatura e Bacharelado, ambas pela UFSC e Especialização em Ensino de Ciências (2014) pelo IFSC. Iniciou a carreira docente em 1999 ministrando a unidade curricular de química para as três séries do Ensino Médio em escolas da rede pública e particular, exercendo esse ofício até 2011. Exerceu a função de Químico com ênfase na recuperação, conservação, revitalização e preservação dos recursos hídricos, entre 2009 e 2011, enquanto servidor público SDS/SC. Desde 2011 é Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina no Campus São José.

Juliana Beatriz Sousa

docente IFMA - Campus Timon

Possui Doutorado em Biotecnologia pela Universidade Federal do Piauí (2018). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Biotecnologia e Química Analítica, atuando principalmente nos seguintes temas: magnetoensaio eletroquímico, eletrodo de ouro, água mineral, análise físico-química, análise microbiológica, análise de vitamina c, método de t...

Lahyana Rafaella De Freitas Cunha Fernandes

docente IFPB - Campus Catolé do Rocha

Doutora em engenharia de processos pela Universidade Federal de Campina Grande (2014), área multidisciplinar que engloba cursos da área biomédica, exatas e afins. Mestre em bioquímica pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2010). Possui graduação em Ciências Biológicas (licenciatura e bacharelado) pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2007). Atualmente é coordenadora de pesquisa e professora de biologia do IFPB no campus Catolé do Rocha. Tem experiência na área de biologia geral, bioquímica básica, bioquímica da nutrição, microbiologia, genética, parasitologia, Citologia e histologia.

Helen Cristina Soares E Soares

tecnico IFMG - Campus São João Evangelista

Mestranda no Programa de Pós-Graduação da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri- UFVJM: Mestrado Profissional em Saúde, Sociedade e Ambiente. Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva (2002), especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) concluída em 2019, com o Tema do TCC: "O Impacto dos Treinamentos de Boas Práticas de Fabricação em Serviços de Alimentação Coletiva". Atualmente é nutricionista-habilitação na UFVJM Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri; atua na DGFA- PROAD como Gestora e Fiscal Titular de vários contratos administrativos, dentre eles os Contratos de Concessão de espaço para exploração dos serviços de Restaurante e Lanchonetes na UFVJM - Campus JK- Diamantina- MG. Tem experiência na área de nutrição clínica na APS (Atenção Primária à Sáude), Programa Nacional de Suplementação de Ferro e Vitamina A, SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional), NASF (Núcleo de Apoio à Saúde da Família), PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) e Serviços de Alimentação e Nutrição. Ainda, atuação enquanto Conselheira no CONSELHO DE ACOMPANHAMENTO E CONTROLE SOCIAL DO PROGRAMA DE GARANTIA DE RENDA MÍNIMA NO MUNICÍPIO DE SABINÓPOLIS, realizando o acompanhamento das condicionalidades da Saúde no Programa Bolsa família, de 2012 a 2014 junto à Secretaria Municipal de Assistência Social.

Xênia Macedo Souto

docente

Possui Licenciatura em Biologia (2022), Bacharelado em Bioquímica pela Universidade Federal de Viçosa (2011), Mestrado em Ciências (Biologia Celular e Molecular) pelo Instituto Oswaldo Cruz (2013), Doutorado em Ciências (Microbiologia) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2018) e é "Pesquisadora em Ciências da Educação: Tecnologias na Educação" pelo IFMG-Arcos (2019). Atuou como Professora Substituta de Biologia e Química (40h) no Instituto Federal do Norte de Minas Gerais (2020), como coordenadora da Universidade Aberta do Brasil, Polo Jequitinhonha (2021) e como professora efetiva de Ciências na Rede Municipal de Ensino da Prefeitura Municipal de Juatuba (2023-2025). Desde 2025, é professora efetiva EBTT - Biologia do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia da Bahia - Campus Jacobina em regime de dedicação exclusiva. Acumula experiência em ensino (básico, técnico, técnico integrado ao médio, graduação e pós-graduação), pesquisa e extensão atuando principalmente nos seguintes temas: Ciências, microbiologia geral, efeito de inibidores proteolíticos na biologia celular e virulência de microrganismos, bioquímica de enzimas, interação patógeno-célula hospedeira, autofagia e produção de proteínas recombinantes. No âmbito laboratorial, tem experiência em biossegurança, técnicas bioquímicas (Eletroforese em gel, ELISA, Western blot, Espectrofotometria e purificação de proteínas), microbiológicas, de biologia molecular, de microscopia (óptica e eletrônica), de cultivo celular e experimentação animal.

Nathália Marques Barros

tecnico IFRJ - Campus Realengo

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Grande Rio (2010). Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Pós-graduada em Terapia Enteral e Parenteral pela Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro. Mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

Anne Danieli Nascimento Soares

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Professora do Curso Superior em Nutrição do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais. Doutora e mestre em Ciências dos Alimentos pela Faculdade de Farmácia da UFMG. Atuou como nutricionista na Prefeitura de Belo Horizonte e em unidades de alimentação e nutrição. Participou em diversos projetos de pesquisa voltados para o estudo de imunonutrientes, permeabilidade intestinal e translocação bacteriana em diferentes modelos experimentais de estresse.

Leonam Gomes Coutinho

docente IFRN - Campus Natal - Central

Possui graduação em Ciências Biológica pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2005), mestrado em Genética e Biologia Molecular pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2008), doutorado em RENORBIO pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2013) e Pós doutorado no Georgia Institute of Technology (2014). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Biologia Molecular, atuando principalmente nos seguintes temas: comet assay, biodegradação de petróleo e compostos quaternário de amônio, estresse oxidativo e reparo de DNA por excisão de bases, vitamina B6, meningite bacteriana: APE-1 e citocinas inflamatórias

Richeli Aline Stefanello

tecnico IFFar - Campus Santa Rosa

Possui graduação em Química Industrial de Alimentos pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (2008), Especialização em Gestão da Qualidade e Novas Tendências em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha (2019) e Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2024). Atualmente é Técnica em Alimentos e Laticínios no Instituto Federal Farroupilha. Participa do grupo de pesquisa: - Grupo de Pesquisa Gestão e Tecnologia Agroindustrial.Tem experiência nas áreas físico-químicas e microbiológicas de alimentos e águas, processamento de alimentos, boas práticas de laboratório e Controle de Qualidade. Atua nas atividades de ensino, pesquisa e extensão.

Susyane Ribeiro Beserra

tecnico IFCE - Campus Crato

Possui graduação em Medicina pela Universidade Federal de Campina Grande (2004). Concluiu residência médica na especialidade de Clínica Médica pela Escola de Saúde Pública do Ceará, no Hospital Geral César Cals. Possui residência médica em Reumatologia pelo Hospital das Clínicas - Universidade Federal do Pernambuco. Mestre em Ciências da Saúde pelo Centro de Saúde da Faculdade de Medicina do ABC. Foi médica preceptora da residência de Clínica Médica do Hospital Regional do Cariri e professora Adjunto II da Universidade Estácio de Sá no curso de medicina da Faculdade de Medicina de Juazeiro do Norte, na disciplina de Imunologia Básica e Semiologia Médica.

Fernanda Rodrigues De Siqueira

Outros IFRO - Reitoria

Doutoranda no Programa de Pós-Graduação em Administração (PPGAD) pela Universidade Federal do Mato Grosso do Sul. Mestre em Administração pela Universidade Federal de Rondônia (2022). Graduação em Tecnologia em Gestão Pública pela Faculdade Educacional da Lapa (2017) e em Licenciatura em Química pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia (2018). Atualmente é servidora do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia - IFRO Campus Ji-Paraná.

Camilla Botêga Aguiar Kogawa

docente IFG - Campus Goiânia Oeste

Doutora em Ciências na Saúde pela UFG (2020). Mestre em Ensino na Saúde pela UFG (2013). Especialista em Docência em Educação Básica, Técnica e Tecnológica (2023); em Gestão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição pela FIOCRUZ (2014), em Saúde da Família pela FEN/ UFG (2010) e em Nutrição Clinica e Esportiva pelo CEEN PUC-GO (2006). Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (2003) e graduação em Psicologia pela Universidade Católica de Goiás (2006). Docente efetiva do Instituto Federal de Goiás (IFG), desde 2014, atualmente lotada no Campus Goiânia Oeste, desenvolvendo ações e atividades de ensino, pesquisa e extensão com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional e Educação Alimentar e Nutricional..

Alessandra Cristina Tomé

tecnico IFGoiano - Campus Morrinhos

Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2021). Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2017), e graduação em Alimentos pelo Instituto Federal Goiano (2014) e graduação em Letras - Português e Inglês pela Universidade Estadual de Goiás (2011). Trabalha como técnica em alimentos do Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em controle físico químico de produtos de origem animal, especialmente em produtos à base de pescado. Atua também na avaliação da qualidade físico-química de alimentos mediante técnicas convencionais e cromatográficas (Cromatografia líquida e Cromatografia gasosa).

Joana Patrícia Lira De Sousa

docente IFPA - Campus Marabá Rural

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal do Tocantins (2008), mestrado (2010) e doutorado (2015) em Ciência Animal Tropical, com ênfase em alternativas alimentares para monogástricos, pela mesma instituição. Tem experiência na área de Zootecnia, especialmente em avicultura semi-intensiva, atuando nos seguintes temas: uso de subprodutos na alimentação de aves, ambiência na criação avícola, biosseguridade em granjas e produção de frangos caipiras.Atuou como professora no Instituto Federal do Tocantins (IFTO) Campus Araguatins e Campus Dianópolis , bem como na Faculdade Católica do Tocantins, ministrando disciplinas como Apicultura, Avicultura e Nutrição de Monogástricos. Também foi professora efetiva no Instituto Federal Catarinense Campus Videira, lecionando Avicultura e Suinocultura.Desde 2016, é professora efetiva do Instituto Federal do Pará Campus Marabá Rural, onde exerceu os cargos de Chefe do Departamento de Ciência e Tecnologia (2016-2017) e Diretora de Pesquisa, Pós-graduação e Inovação (2018). Atualmente, encontra-se em colaboração técnica no IFTO Campus Palmas.(Texto informado pelo autor)

Elaine Rodrigues Figueiredo

docente IFF - Campus Campos Guarus

Técnica Metalúrgica pelo IFES, possui graduação em Licenciatura e Bacharelado em Química pela Universidade Federal do Espírito Santo - UFES (2003). Mestre e Doutora em Produção Vegetal com ênfase em Produtos Naturais (química orgânica) e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - UENF, onde realizou o estudo fitoquímico de espécies do gênero Tabernaemontana (Apocynaceae) e Trichilia (Meliaceae), testando extratos brutos frente a atividades citotóxicas, inseticidas, antimicrobiana e anticancerígenas (células leucêmicas e do pulmão). Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense.

André Ferreira E Pereira

docente IFTM - Campus Ituiutaba

Possui graduação em Matemática pela Universidade Federal de Uberlândia (2010), mestrado em Matemática pela Universidade Estadual de Campinas (2013) e doutorado em Matemática pela Universidade Estadual de Campinas (2019). Atualmente é professor de matemática no Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Tem experiência na área de Matemática, com ênfase em Equações Diferenciais Parciais, atuando principalmente nos seguintes temas: equações de Navier-Stokes, equações de Cahn-Hilliard, problema de campo de fase e método de Galerkin.