Resultados para “'adulterantes'”

Francielle De Oliveira Chagas

docente IFTM - Campus Paracatu

Graduada em Licenciatura em Química pela Universidade do Estado de Minas Gerais (2013), Mestra (2016) e Doutora (2021) em Química Analítica pela Universidade Federal de Viçosa. Atuou como docente no Instituto Federal do Amazonas - Campus Tefé (2021-2025) onde desenvolve pesquisas que versam sobre a educação, ciência e tecnologia na Amazônia. Estuda a cinética e termodinâmica da interação de compostos bioativos extraídos de frutos amazônicos e proteínas do leite (caseína) visando a síntese de novos produtos lácteos. Foi presidente do Comitê Técnico Científico do Instituto Federal do Amazonas - Campus Tefé (2023-2025), e líder do Grupo de Pesquisa Núcleo Multidisciplinar de Estudos das Ciências Exatas e Agrárias no Contexto Amazônico (NECAM). Atua em projetos que compreendem o aproveitamento de resíduos da Amazônia Ocidental como plataforma para obtenção de insumos agrícolas estratégicos para fertirrigação, e no desenvolvimento de metodologias ativas para aprendizagem significativa no ensino profissional e tecnológico no coração da Amazônia. Suas investigações estendem-se a elucidação das forças motrizes envolvidas na partição de analitos de interesse farmacêutico e forense. É professora do Magistério Federal no Instituto Federal do Triângulo Mineiro.

Vanderley Almeida Silva

docente IFSULDEMINAS - Campus Machado

Formado em Ciências Biológicas com especialização em Qualidade Total na Agropecuária, Mestrado - Influencia dos Grãos Defeituosos na Qualidade do Café (Coffea arábica) Orgânico. Doutorado - ADULTERANTES EM CAFÉ (Coffea arabica L) TORRADO E MOÍDO E SUAS IMPLICAÇÕES NA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DA BEBIDA, em Ciência dos Alimentos na Univer...

Joao Paulo Victorino Santos

docente IFG - Campus Itumbiara

Doutor em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2016), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2009), Especialista em Gestão Agroindustrial pela Universidade Federal de Lavras (2005), Licenciado em Química pela UCB/Brasília (2009) e Graduado em Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa (2002) . Atualmente é professor titular do Instituto Federal de Goiás - Campus Itumbiara, nas áreas de Tecnologia de Alimentos e Processos Agroindustriais em cursos da área da Química e Agroindústria. Pesquisador membro do NUPEQUI (Núcleo de Pesquisas e Estudos em Química do Estado de Goiás). Desenvolve trabalhos de pesquisa voltados para a área de contaminantes químicos em alimentos, extração de compostos orgânicos em alimentos, água e solo.

Marilena Meira

docente

Doutora (2008) e Mestre em Química Orgânica (2003) pela UFBA. Possui bacharelado (1982) e licenciatura (1996) em Química também pela UFBA. Tem experiência em Química Orgânica com isolamento de metabólitos secundários por métodos cromatográficos usuais ou por métodos instrumentais (CLAE e CCC) e determinação estrutural por métodos espectroscópicos (RMN, UV, EM, IV). Fez Pós-Doutorado em ''Sensores Fluorimétricos para a Cadeia de Biocombustíveis. Tem experiência em Quimiometria aplicada a dados de Análises Espectroscópicas. É Professora EBTT do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA), campus Simões Filho-Bahia desde 2011. Disciplinas que leciona: Química Aplicada, Química do Petróleo, Inovação Tecnológica, Introdução ao Projeto e Metodologia Científica. Atuou como Coordenadora de Pesquisa e Inovação e possui experiência na área de Inovação Tecnológica, Propriedade Intelectual e Gestão do Conhecimento, atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade do biodiesel, espectrofluorimetria, produtos naturais e atividades biológicas de substâncias isoladas de vegetais. Possui 6 cartas-patentes e mais de 20 patentes depositadas o INPI.

Daniel Cézar Da Silva

docente IFPB - Campus Cabedelo

Médico Veterinário graduado pela Universidade Federal do Piauí no ano de 2008, com Mestrado em Ciência Animal (2009) pela mesma instituição, e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco, obtido no ano de 2012. Foi Docente do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal da Paraíba (IFPB), Campus Sousa entre os anos de 2011 e 2022, onde ministrou disciplinas nos Cursos de Bacharelado em Medicina Veterinária, e Tecnologia em Alimentos, além de coordenar/orientar Projetos de Iniciação Científica, Extensão, e Inovação Tecnológica. Foi membro do Núcleo Docente Estruturante e do Colegiado do Curso supracitado. Integrou a Comissão de Ética no Uso de Animais do IFPB Campus Sousa entre os anos de 2016 e 2021. Foi Coordenador do Curso de Bacharelado em Medicina Veterinária, no referido campus, entre os anos de 2018 e 2019. Foi Docente permanente no Programa de Pós-Graduação em Zootecnica da UFCG Campus Patos entre os anos de 2017 e 2020. Atualmente é docente lotado no IFPB Campus Cabedelo, ministrando disciplinas no Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas, e nos cursos subsequentes: Técnico em Meio Ambiente, e Técnico em Química. É Coordenador de Inovação Tecnológica, além de integrar conselhos e comissões no âmbito do campus citado. É avaliador interno e externo de Projetos de Iniciação Científica, Extensão e Inovação. É revisor ad hoc de periódicos científicos. Atua como Docente colaborador no Programa de Pós-graduação em Medicina Veterinária da UFRPE desde o ano de 2021, ministrando a disciplina de Metodologia da Pesquisa Científica para Ciência Veterinária.

Simone Melo Vieira

docente IFTM - Campus Avançado Campina Verde

É Doutora em Ciências de Alimentos (UFMG/2016), mestre em Agronegócios (Universidade de Brasília - UnB, em consórcio com a Universidade Federal de Mato Grosso - MT/2005), tecnóloga em Laticínios graduada pela Universidade Federal de Viçosa (UFV/1998), com especialização Latu Sensu em: Administração Rural (ABEAS - UFV), Processamento e Controle de Qualidade em Alimentos de Origem Animal (Universidade Federal de Lavras - UFLA) e Tecnologia de Leite e Derivados (Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF). Já trabalhou em empresas de laticínios, consultorias e treinamentos (sistema S). Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Avançado Campina Verde.

Rosevane Lima Monteiro

docente

Possui graduação em Licenciatura em Química e mestrado em Química, com área de concentração em Química Analítica, pela Universidade Federal do Pará (UFPA). É professora EBTT do Instituto Federal do Pará (IFPA) desde 2014, atuando na educação básica e no ensino superior. No ensino superior, ministra disciplinas de Química Geral (Teórica e Experimental), Química Analítica (Teórica e Experimental), Química Ambiental e Tecnologias Educacionais aplicadas ao Ensino de Química, além de componentes curriculares voltados ao curso de Gestão Ambiental. Atua também na orientação de Trabalhos de Conclusão de Curso, com ênfase em pesquisas na área de ensino de Química, especialmente relacionadas ao uso de tecnologias educacionais.

Marcus Vinicius Ramos

tecnico IFG - Campus Goiânia

Mestrado em Tecnologia de Processos Sustentáveis pelo Instituto Federal de Goiás. Atualmente é técnico laboratório de química do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás. Orienta estagiários de nível superior das áreas de Química e Engenharia Ambiental no âmbito do ensino e pesquisa.Tem experiência na área de Ciências Ambientais, com ênfase em tratamento sustentável de águas subterrâneas e energia do hidrogênio. Apresenta grande afinidade a áreas interdependentes referentes às questões ambientais no que se diz respeito não só a química envolvida no contexto ambiental, mas também a inserção do homem como agente modificador e transformador desse contexto. Atua em pesquisa aplicada na área de energias limpas e renováveis.

Carlos Eduardo Rocha De Almeida

tecnico IFPR - Campus Telemaco Borba

Técnico em Assuntos Educacionais na Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica (IFPR). Possui formação técnica em Química e Farmácia. É graduado em Química pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), com período de intercâmbio (sanduíche) na Wroclaw University Of Science and Technology, na Polônia (PWR). Durante a graduação foi orientado por Luiz Fernando Cappa de Oliveira e Rodrigo Stephani. Tem experiência com Química de Alimentos aplicada a matrizes lácteas, com ênfase no desenvolvimento de métodos para a identificação e quantificação de adulterantes por meio de Espectroscopia Raman e ferramentas químiométricas. É pós-graduado em Atendimento Educacional Especializado e cursa o último período da graduação em Pedagogia (com conclusão em julho/2025). Tem vivência com Assistência Estudantil; elaboração e avaliação de PPC; e Avaliação interna (CPA). Atualmente, compõe comissões de avaliação de projetos de Ensino, Pesquisa e Extensão do PBIS, PAIPE, PRUNI e PROCORP.

Otavio Akira Sakai

docente IFPR - Campus Umuarama

Possui graduação em Fisica pela Universidade Estadual de Maringá (2001), Mestrado em Física pela Universidade Estadual de Maringá (2004) e doutorado em Física pela Universidade Estadual de Maringá (2008). Atualmente é professor do Instituto Federal do Paraná - Campus Umuarama. Tem experiência na área de Física e Química de Materiais, com ênfase em Prop. Óticas e Espectrosc. da Mat. Condens; Outras Inter. da Mat. com Rad. e Part., atuando principalmente nos seguintes temas: Nanotecnologia, Nanociências, Nanopartículas, Nanoemsulsões, Produtos naturais.