Técnico em Agropecuária e Engenheiro Agrônomo pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), com período sanduíche na Escola Superior Agrária de Bragança, em Portugal (bolsista do Ciência Sem Fronteiras - CNPq). Mestre em Produção Vegetal pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), bolsista CAPES. Professor de Mecanização e Tecnologias Agrícolas do IFRS campus Sertão.
Engenheira Agrônoma, Graduada pela Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC (1998), Mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2000). Doutora em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2013). Professora do Instituto Federal Catarinense - IFC. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Biotecnologia de Alimentos, Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Tecnologia de Bebidas e Embalagens ativas para alimentos.
Professor Instituto Federal do Paraná - Campus Paranavaí. Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação em Agronomia na Universidade Estadual de Maringá. Engenheiro de Alimentos e Doutor em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá na área de Desenvolvimento de Processos. Especialista em Gestão Ambiental de Municípios pela UTFPR. Especialista em Educação: Métodos e Técnicas de Ensino pela UTFPR. Especialista em Logística Empresarial pelo ESAP - PR. Membro do Comitê de Assessores de Àrea de Ciências Agrárias da Fundação Araucária. Pesquisas na área de desenvolvimento e melhoria de processos e produtos em agroindústrias. Pesquisas em processos de extração utilizando tecnologia verde com foco em tecnologias Emergentes.