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Ana Camila Oliveira Freitas

Outros

Bacharel em Ciências Biológicas (2011), pela Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), no qual desenvolveu Iniciação Científica voltada a produção e caracterização de proteínas heterólogas. Mestre em Genética e Biologia Molecular pela UESC (2012), onde defendeu a dissertação intitulada "Regulação por oligomerização da atividade inibitória de cistatinas do cacau (Theobroma cacau L.)". Atuou como Técnica Bolsista do projeto Renorbio (2013 - 2015), utilizando técnicas de RNAi para a produção de M. perniciosa silenciado para os genes de interesse. Tem experiência na área de Biotecnologia, com ênfase em Proteômica, atuando principalmente nos seguintes temas: Fitocistatinas, Theobroma cacao, Moniliophtora perniciosa, Proteases e inibidores proteicos. Atualmente é Técnica do Laboratório de Biologia do IFBA campus Eunápolis e participa do Grupo de Pesquisa em Ciências Ambientais na mesma instituição.

Poliana Perrut De Lima

docente IFRO - campus Cacoal

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Rondônia - UNIR (2011), Mestre em Ciências Agrárias pelo Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - INPA (2014), Especialista em Educação Empreendedora pela Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro - PUC-RIO. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Agronomia, atuando principalmente nos seguintes temas: Cafeicultura, produção de mudas de espécies agrícolas (Coffea canephora, Theobroma cacao e Piper nigrum) diversidade de espécies na amazônia, fertilidade e manejo do solo, rendimento das principais culturas do Estado de Rondônia.

Alexandre Santa Barbara Azevedo

docente IFSP - Campus Capivari

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (1996), especialização em Administração Industrial pela Universidade Estadual de Londrina (2003), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2007) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2016).Atuou como docente na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Campo Mourão, no período de 2008 a 2017, ministrando disciplinas nos cursos de Engenharia de Alimentos e Tecnologia de Alimentos. Atualmente, é professor titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP Campus Capivari).Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em desenvolvimento de produtos, aproveitamento de resíduos agroindustriais e alimentos funcionais. Suas linhas de pesquisa concentram-se em embalagens e estabilidade de alimentos, propriedades de materiais poliméricos, com destaque para o PET (polietilenotereftalato), fibras alimentares, aproveitamento de resíduos, café e desenvolvimento de novos produtos.

Aline Chaves Intorne

docente IFRJ - Campus Volta Redonda

Aline Chaves Intorne possui Bacharelado em Ciências Biológicas, mestra e doutora em Biociências e Biotecnologia pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF), tendo realizado doutorado sanduíche na Texas AM University (TAMU). No pós-doutorado atuou no Laboratório de Ciências Ambientais da UENF. Atualmente, é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), e está como coordenadora do ensino médio no campus Volta Redonda. Também atua no Consórcio de Ensino à Distância do Estado do Rio de Janeiro (CEDERJ) e em cursos de mestrado e doutorado da UENF, com pesquisas na área de Microbiologia Ambiental, Biotecnologia, Ensino de Ciências, Sustentabilidade e Divulgação Científica. Está Presidente da Rede Internacional de Extensão Universitária (RIEU) e na coordenação nacional do Pint of Science responsável pelos estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo. É membro do Núcleo de Internacionalização do IFRJ e da rede Marangatu. Na extensão atua com os projetos ''Escola Sustentável'' e ''Ciência pra Gente''

Cláudia Patrícia Mourão Lima Fontes

docente IFCE - Reitoria

Possui graduação em Engenharia de alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2006, Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2009) e Doutorado na Nordeste de Biotecnologia (2013). com o desenvolvimento de sucos de frutas pré-bióticos. Atualmente, é professora efetiva do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE), desenvolvendo projetos que visam o aproveitamento de resíduos agroindustriais. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento de suco de frutas contendo oligossacarídeos pré-bióticos, cromatografia, aproveitamento de matérias-primas regionais e de baixo custo, aproveitamento de resíduos agroindustriais, produtos lácteos, desenvolvimento de produtos com maior valor nutricional (fibras) e processos enzimáticos.

Pahlevi Augusto De Souza

docente IFRN - Campus Currais Novos

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Escola Superior de Agricultura de Mossoró, ESAM (1998), mestrado em Agronomia/Fitotecnia pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido, UFERSA (2002) e doutorado em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa, UFV (2006). Foi bolsista Pós-doutor no programa PRODOC (2006 - 2007) e PNPD (2008).Tem experiência na área de Fisiologia Pós-Colheita e Tecnologia de Frutas e Hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: Pós-colheita, armazenamento, qualidade, processamento de frutas e hortaliças e embalagem. Atualmente é Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN).

Gabriel Henrique Horta De Oliveira

docente IFSudesteMG - Campus Manhuaçu

Possui graduação em Engenharia Agrícola e Ambiental, mestrado e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa. Atualmente é Professor Titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Manhuaçu e docente permanente do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Mestrado e Doutorado Profissional) do Campus Rio Pomba, atuando na orientação de mestrado e doutorado desde 2021.Desenvolve pesquisas na área de Engenharia Agrícola e Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em tecnologia pós-colheita e processamento de produtos agrícolas. Atua principalmente nos temas relacionados à secagem, armazenamento, modelagem matemática aplicada a processos pós-colheita, propriedades físicas e higroscópicas de produtos agrícolas, qualidade de grãos, cafés e frutas, além de sustentabilidade e valorização de cadeias agroalimentares. Tem experiência em análises físico-químicas, fenômenos de transferência de massa e calor, cinética de secagem, isotermas de sorção e qualidade tecnológica de produtos agrícolas.Atua ainda na formação de recursos humanos, desenvolvimento de pesquisas aplicadas e colaboração científica em projetos relacionados à qualidade, conservação e agregação de valor a produtos agrícolas.

Joseane Oliveira Da Silva

docente

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal da Bahia (2001), mestrado em Agronomia (Solos e Nutrição de Plantas) pela Universidade Federal de Viçosa (2003) e doutorado em Produção Vegetal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2007). Atualmente é professora titular do Instituto Federal da Bahia, campus Vitória da Conquista e Tutora do Programa de Educação Tutorial - PET Engenharias. Tem experiência na área de Ciências Agrárias, com ênfase em Ciência do Solo e Produção Vegetal.

Adriana Ema Nogueira

docente IFRO - campus Ariquemes

Atualmente esta na Coordenação do Curso de Agronomia do Centro Universitário Faema - UNIFAEMA no município de Ariquemes, atuando no curso de Graduação em bacharelado em Agronomia . Mestre na Área de Produção Vegetal, no curso de Engenharia Agronômica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita - UNESP (2003) e Graduada em Engenharia Agronômica pela Universidade Estadual Paulista Júlio Mesquita (2000). Atua nas disciplinas básicas nos cursos de Engenharia Civil, Engenharia Ambiental e Sanitária e Arquitetura, como Cálculo. Atua lecionando nos seguintes temas nos cursos de Agronomia e técnico: Cálculo, Fitopatologia, Botânica, Estatística, Atividade Extensionista, Irrigação, Mecanização Agrícola, TCC, Estágio Supervisionados, Projeto interdisciplinar, Introdução à Agronomia.

Virna Luiza De Farias

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2006), especialização em Docência na Educação Profissional Técnica de Nível Médio (2021) pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará (2009) e doutorado em Engenharia Química na mesma universidade (2013). Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará Campus Limoeiro do Norte, nos cursos de Tecnologia em Alimentos, Técnico em Panificação, Mestrado em Tecnologia de Alimentos e contribuindo com disciplinas no Bacharelado em Nutrição. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: spray dryer, carotenoides, microencapsulação, controle biológico, compostos bioativos, antioxidantes e maceração enzimática. Atualmente trabalha na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Emanuel Neto Alves De Oliveira

docente IFRN - Campus Pau dos Ferros

Graduado em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri (2009). Especialista em Ensino de Química pela Universidade Regional do Cariri (2009), em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2012) e em Gestão Pública pelo IFRN (2020). Mestre (2012) e Doutor (2016) em Engenharia Agrícola na Área de Concentração em Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas pela Universidade Federal de Campina Grande. Possui Pós-Doutorado em Engenharia Química pela Universidade de Coimbra, Portugal (2018) na área de Tecnologia e Controle de Qualidade de Vinhos. É Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN), lotado no campus Pau dos Ferros/RN onde atualmente ocupa a função de Diretor Geral do campus. Possui experiência na área de Engenharia Agrícola e Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Secagem e Armazenamento de Produtos Agrícolas, Processamento de Alimentos de Origem Vegetal e Animal, Análises Físicas e Químicas de Alimentos e Controle de Qualidade. É professor permanente do Curso de Mestrado Acadêmico em Ensino do Programa de Pós-Graduação em Ensino (PPGE) do Campus Avançado de Pau dos Ferros (CAPF), da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN) na linha de pesquisa de Ensino de Ciências Exatas e Naturais. Atualmente também atua no Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP) como avaliador institucional de instituições de ensino superior.

Fabiana Zanelato Bertolde

docente IFBA - Campus Eunápolis

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Santa Cruz (2004), mestrado (2007) e doutorado (2011) em Genética e Biologia Molecular pela Universidade Estadual de Santa Cruz. Realizou PosDoc no CIRAD, França, na área de Fisiologia Vegetal e Expressão Gênica. É professora titular do Instituto Federal da Bahia, campus Eunápolis, ministrando aulas nos cursos Técnicos. Tem experiência na área de Botânica, com ênfase em Fisiologia Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: estresse abiótico, densidade estomática, fotossíntese, genética, etonobotânica e ensino de biologia.

Nélio Ranieli Ferreira De Paula

docente IFRO - campus Colorado do Oeste

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Lavras , mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras. Membro do grupo de pesquisa Ciências de alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia, professor titular EBTT do INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE RONDÔNIA. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: controle de qualidade, qualidade pós-colheita de frutas e hortaliças, biotecnologia, contaminação microbiana, ferramentas de qualidade, controle de processos, manipulação higiênica e inovação tecnológica no desenvolvimento de novos produtos e processos agroindustriais.

Renata Chastinet Braga

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Ceará (1998), mestrado em Bioquímica pela Universidade Federal do Ceará (2001) e doutorado em Bioquímica pela Universidade Federal do Ceará (2006). Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Geral, atuando principalmente nos seguintes temas: lectinas, polissacarídeos naturais, matriz de afinidade, galactomananas e cromatografia.

Bruna Carmo Rehem

docente

possui graduação em Ciências Biológicas Licenciatura pela Universidade Estadual de Santa Cruz (2003), mestrado em Produção Vegetal pela Universidade Estadual de Santa Cruz (2006) e doutorado em Genética e Biologia Molecular pela Universidade Estadual de Santa Cruz (2010). É professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA) - Campus Ilhéus. Tem experiência em Ensino de Ciências e Biologia, na área de Agronomia, com ênfase em Fisiologia de Plantas Cultivadas, atuando principalmente nos seguintes temas: botânica, genética, estresse abiótico, cacau, anatomia vegetal, plantas medicinais e óleos essenciais. Revisora de periódicos nacionais e internacionais.

Marlene Nunes Damaceno

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Graduada em Agronomia pela Universidade Federal do Ceará (1989), Especialista em Tecnologia de Produtos Pesqueiros pela Universidade Federal do Ceará (1991), Mestre em Economia Rural pela Universidade Federal do Ceará (1995) e Doutora em Ciencia y Tecnología de Alimentos no Programa: Alimentos: Valor Nutritivo, Tecnología y Seguridad Alimentaria, pela Universidade de Santiago de Compostela (2007). Especialista em em Docência na Educação Profissional Técnica de Nível Médio (2020). Professora Titular do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE Campus Limoeiro do Norte onde atuou como Coordenadora dos Cursos: Graduação Tecnologia em Alimentos (JAN/2009 a JAN/2013) (Curso Nota 5 MEC/2011); Curso Técnico de Panificação (JUN/2009 a JAN/2013); Curso de Especialização em Segurança Alimentar (JUN/2011 a JAN/2013); Curso de Mestrado em Tecnologia de Alimentos (FEV/2013 a FEV/2016). Chefe do Depto de Extensão, Pesquisa, Pós-graduação e Inovação (FEV/2019 a MAI/2021). Gestora do Programa Mulheres Mil (implantação da 1 turma do Campus Limoeiro do Norte - SET/2011 a DEZ/2012); Supervisora do Curso Técnico em Panificação PRONATEC (JUL/2012 a JAN/2014). Bolsista de Produtividade Institucional ProAPP/IFCE (AGO/2014 a JUL/2016). Bolsista de Produtividade em Pesquisa, Estímulo à Interiorização e Inovação Tecnológica BPI/FUNCAP-Edital 02/2020 (DEZ/2020 a DEZ/2022). Avaliadora SINAES/BASis (2011-2023). Membro de comissões de concurso público, professor titular e promoção funcional. Coordena e participa de projetos de pesquisa na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos temas: análise sensorial, beneficiamento de pescado, controle de qualidade, inovação e elaboração de produtos alimentícios.