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Crislaine Das Graças De Almeida

tecnico IFMG - Campus Avançado Ipatinga

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa, com Mestrado em Ciência da Nutrição (UFV/Capes:7); pós graduação em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Nutrição Funcional e Fitoterapia (Nutmed/2022); e Doutorado em Nutrição, em andamento (UNIFESP/Capes:6). Na graduação, participou de pesquisas com nutrição experimental, alimentos funcionais e histologia hepática e intestinal, como bolsista de iniciação científica. Atuou, também, como monitora da disciplina Biologia Celular. No mestrado, desenvolveu projeto em parceria com a Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) e o Hospital Universitário Cassiano Antônio de Moraes (HUCAM/UFES) com ênfase em obesidade, inflamação subclínica, metabolismo energético, dieta e composição de ácidos graxos do tecido adiposo de mulheres que se submeteram à cirurgia bariátrica. Lecionou, entre 2015 e 2018, as disciplinas Nutrição e Metabolismo, Nutrição Aplicada ao Esporte, Nutrição Materno Infantil, Educação Nutricional, Projeto Integrador IV e Projeto Integrador VI, na Faculdade Redentor de Campos. Atuou, de 2014 a 2019, como nutricionista do Instituto Federal Fluminense. Posteriormente,trabalhou como nutricionista da Universidade Federal de São Paulo - Unifesp, no Departamento de Otorrinolaringologia e Cirurgia de Cabeça e Pescoço, especialmente no atendimento de pacientes com disfagia; obesos com apneia obstrutiva do sono; pacientes com surdez súbita; e no pré e pós operatório oncológico. Atualmente, é nutricionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (IFMG), Campus Ipatinga. Acaba de finalizar sua Pós-graduação lato sensu em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Nutrição Funcional e Fitoterapia. Além disso, cursa o Doutorado no Programa de Pós Graduação em Nutrição da Escola Paulista de Medicina da UNIFESP (Capes: 6), pesquisando o efeito de um fitoterápico tradicional da medicina chinesa (Ginkgo biloba) sobre o metabolismo de células adiposas humanas (cultura primária de células), de indivíduos com excesso de peso; uma vez que já foi demonstrado efeito antiobesogênico deste fitoterápico em modelos animais de obesidade induzida pela dieta (ratos machos) e de menopausa (ratas ovariectomizadas); e em modelo de cultura celular imortalizada de adipócitos murinos.

Lenilson Da Fonseca Roza

docente IFC - Campus Concordia

Graduado em Zootecnia (2014) pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC/Chapecó/SC). Mestre em Zootecnia (2017) na área de nutrição e produção de aves e suínos com ênfase em avaliação de alimentos e processamento de ração para frangos de corte (UDESC/Chapecó; Embrapa CNPSA/Concórdia). Doutorado em Zootecnia (2021) na área de Produção de aves com ênfase em avaliação de aditivos antioxidantes na dieta de reprodutores (as) de codornas - Universidade Estadual de Maringá (UEM/Maringá/PR). Atuou no grupo de pesquisa em Nutrição e Alimentação de Aves (UEM/Maringá/PR). Foi professor substituto (2020) nos departamentos de Medicina Veterinária, Agronomia e Técnico em Agropecuária no Instituto Federal Catarinense - IFC Concórdia nas disciplinas de avicultura, nutrição animal, zootecnia I e iniciação a pesquisa científica. Trabalhei como extensionista de agropecuária na Seara Alimentos LTDA, atuando no suporte técnico a granjas de matrizes de frangos de corte (2021-2024). Atualmente sou supervisor de fábrica de Rações na Seara Alimentos LTDA.

Joaquim Neto De Sousa Santos

docente IFNMG - Campus Almenara

Graduado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2003), Mestrado (2006) e Doutorado (2010) e Pós-Doutorado (interrompido em 2011) em Biologia Animal pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Professor substituto da UFRRJ, onde ministrou as disciplinas de Invertebrados I, Zoologia Geral, Animais Peçonhentos e Biologia IV (2009-2010). Foi Coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental, IFNMG, Campus Araçuaí (2011-2013) e Coordenador de Extensão Tecnológica do IFNMG, Campus Almenara (2015-2018). Atualmente estou Diretor-Geral do IFNMG, Campus Almenara (2020-2024 e 2024-2028). Tem experiência na área de Zoologia - com ênfase em Ecologia, atuando principalmente nos seguintes temas: peixes (morfologia e dieta), macrofauna, recrutamento, ecomorfologia, otólitos, ecologia de ecossistemas aquáticos, ecologia de estrada com animais silvestres atropelados, taxonomia de grupos recentes. Helmintologia de vertebrados. Adicionalmente, vem desenvolvendo trabalhos com plantas medicinais e PANCs.

Thays Martins Vital Da Silva

docente IFTM - Campus Patos de Minas

Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Triangulo Mineiro - Campus Patos de Minas e Coordenadora do Núcleo de Apoio as Pessoas com Necessidades Específicas. Possui graduação em Educação Física (Licenciatura Plena) pela Universidade Federal de Uberlândia (2008). Doutora em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP). Mestre em em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP). Especialização em Formação Pedagógica para a Educação Profissional. Atuou como professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Goiano - Campus Avançado Hidrolândia e Campus Morrinhos. Atuou como Professora Temporária do Departamento de Gerontologia da Universidade Federal de São Carlos. Pesquisadora do Grupo de Pesquisa em Saúde, Fisiologia e Atividade Física (GPSFA). Possui experiência na realização de projetos e ensino, pesquisa e extensão. Tem experiência na área de atividade física, saúde mental, envelhecimento e adolescentes. E-mail: thaysvital@iftm.edu.br

Fernanda Pereira Da Silva Barbosa

docente IFPB - Campus Sousa

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (2009), residência em Clínica, Cirurgia e patologia de ruminantes e equinos na Clínica de Bovinos de Garanhuns/UFRPE. Mestrado em Ciência Veterinária pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2014). Especialista em Clínica e Cirurgia de Equinos pela UNIFAJ. Doutora pelo Programa de Biociência Animal/UFRPE. Atuação em assistência técnica em Haras durante 8 anos. Atualmente Médica Veterinária responsável pelo setor de Grandes Animais do HV-ASA/IFPB. Professora EBTT do IFPB. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Manejo, Clínica Médica e Cirurgia de grandes Animais, atuando principalmente nos seguintes temas: Manejo nutricional, manejo reprodutivo, manejo sanitário, equideocultura, bovinocultura, Clínica, cirurgia, Buiatria, hipiatria.

Renato Teixeira Moreira

docente IFCE - Campus Fortaleza

Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) - campus Fortaleza. Nas atividades de gestão atuou como Coordenador do Curso de Bacharelado em Engenharia de Aquicultura do campus Aracati de setembro de 2022 a Julho de 2023. Foi Coordenador de Pesquisa Extensão do campus Morada Nova de Fevereiro de 2017 a Julho de 2022, e também Coordenador da Especialização em Gestão Ambiental de julho de 2018 a dezembro de 2019 e do curso Técnico em Aquicultura de Outubro de 2013 a Julho de 2015.Graduado em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2007);- Especialização em Formação Pedagógica para a Docência do ensino Profissional pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE campus de Fortaleza (2017);- Mestrado em Engenharia de Pesca e Recursos Pesqueiros pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2010), sendo a dissertação um projeto de cooperação acadêmico (PROCAD/CAPES) entre as Universidades Federais do Ceará e de Santa Catarina - UFSC;- Doutorado em Engenharia de Pesca e Recursos Pesqueiros pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2015), na área de concentração de Biotecnologia de Organismos Aquáticos;- Pós-Doutorado Empresarial (PDI) financiado pelo CNPq, com a pesquisa produção de microalgas a partir do efluente de piscicultura em sistema de bioflocos (2018). Membro da International Society of the Intellectually Gifted - Intertel desde abril de 2025.

Irlan Arley Targino Moreira

docente IFRN - Campus Pau dos Ferros

Possui graduação em Ciência da Computação pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (2012) e mestrado em Ciência da Computação pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte e Universidade Federal Rural do Semiárido (2015). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Ciência da Computação, com ênfase em Ciência da Computação.

Mauro César Martins

tecnico IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Formado pela UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA/UFV no curso de graduação Bacharel em ZOOTECNIA (1998) , fez a ESPECIALIZAÇÃO em GESTÃO AMBIENTAL (2005) pela EVATA/VIÇOSA-MG, cursou o APERFEIÇOAMENTO (2009) pelo Programa Especial de Formação Pedagógica (ESQUEMA), do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Rio Pomba-IF SUDESTE MG, e concluiu o MESTRADO EM EXTENSÃO RURAL (2012) pelo Departamento de Economia Rural da UFV, através do programa MINTER/IF SUDESTE MG/UFV. Atuou como Tutor a Distância do Centro de Ensino à Distância do Campus Rio Pomba do Sistema Rede E-TEC BRASIL (2013-2016). Atualmente está lotado no Departamento de Zootecnia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia- Sudeste Minas Gerais - Campus Rio Pomba, exercendo o cargo deTécnico do Laboratório de Anatomia e Nutrição Animal do referido Departamento.

Natália Nogueira Fonseca

tecnico IFGoiano - Campus Rio Verde

Engenheira Agrônoma pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano - Campus Rio Verde, possui especialização em Zootecnia pela faculdade Unyleya e mestrado no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (PPGZ) do IF Goiano Campus Rio Verde. Atualmente é TAE - Técnica em Agropecuária do Instituto Federal Goiano

Maron Galliez

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Sou biólogo licenciado (em 2004) e doutor em Ecologia (em 2012) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Atualmente, sou professor do Instituto Federal do Rio de Janeiro e diretor do Refauna. Atuo principalmente nas áreas de Ecologia e Biologia da Conservação, com foco em populações de mamíferos. No momento desenvolvo, entre outros, o projeto ''Reintrodução de fauna e restabelecimento de interações ecológicas na Mata Atlântica'', com o objetivo final de estabelecer populações viáveis de vertebrados em unidades de conservação no estado do Rio de Janeiro e restabelecer o funcionamento desses ecossistemas.

Leonardo Francisco Machado

docente IFSC - Câmpus Itajaí

Professor do Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC, atua na Pós-graduação em Ciências Marinhas Aplicadas ao Ensino, nos Cursos Técnicos em Recursos Pesqueiros e em Aquicultura, bem como na formação de Aquaviários Pescadores Profissionais. Lider do grupo de pesquisa Tecnologias Oceâncias (DGP/CNPq). Doutor em Ciência Biológicas pela Universidade dos Açores/Portugal (2010), com equivalência ao título de Doutor em Oceanografia da Universidade Federal de Pernambuco (2011). Mestre em Ciências Biológicas pela Universidade Federal da Paraíba (2003). Oceanógrafo formado pela Universidade do Vale do Itajaí (2000). Pós-doutorado na área de genética de peixes marinhos na Universidade estadual Paulista -UNESP (2015 a 2017) e na Universidade Federal do Espírito Santo -UFES (2012 a 2015). Experiência em trabalhos de consultoria e pesquisa abordo de navios e plataformas do setor de óleo e gás, bem como em embarcações de pesca brasileiras e estrangeiras. Trabalhou em consultorias ambientais e desenvolveu projetos direcionados a conservação de ecossistemas marinhos, atuando em ONGs do Brasil e de Portugal. Publicou em 2006 o Livro Peixes de Costão Rochoso de Santa Catarina.

Antonio Mendes De Oliveira Neto

docente IFSP - Campus Cubatão

Possui doutorado em Ciências pela Escola Politécnica de São Paulo através do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Elétrica, onde desenvolveu uma pesquisa envolvendo a produção de dispositivos de micro-ondas através de técnicas de manufaturas aditivas, como impressão 3D. Também possui mestrado em Ciência e Tecnologia dos Materiais pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho e graduação em Tecnologia de Processamento de Dados pela Faculdade de Tecnologia de Sorocaba. Tem experiência na área de Processamento de Dados, foi professor em diversas escolas do ensino médio e possui diversos softwares desenvolvidos. Experiência em programação para dispositivos móveis. Atualmente trabalhando como professor no Instituto Federal de São Paulo no campus Cubatão. Fundamos o laboratório Maxwell de Micro-ondas e Eletromagnetismo Aplicado (LabMax), onde atuo como um dos líderes do grupo. Com o auxílio do LabMax, orientamos vários projetos de TCC dos nossos alunos. Realizamos diversos workshops sobre micro-ondas e eletromagnetismo aplicado que ficaram conhecidos como WMO. Colaborei com a criação do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Elétrica do campus Cubtão onde atuo como docente de algumas disciplinas e como pesquisador/orientador.

Daniel Medeiros Alves

docente IFRO - campus Porto Velho Zona Norte

Possui Mestrado em Educação Física pela Escola Superior de Educação Física - UFPEL (2010). Especialização em Treinamento Desportivo pela Universidade Estadual de Londrina - UEL (2004), Graduação em Ciência do Esporte - UEL (2003) e Licenciatura em Educação Física pelo IBRA (2021). Tem experiência na área de Educação Física, com ênfase em Treinamento Desportivo, atuando principalmente nos seguintes temas: Treinamento Desportivo, Futebol, Aprendizagem Motora, Iniciação Esportiva, Pedagogia do Esporte, Metodologia da Pesquisa e Metodologia de Ensino da Educação Física. Possui experiência em Coordenação de Curso de Educação Física, tendo atuado em duas instituições de Ensino Superior: ULBRA e FAEMA. Atuou como Professor do curso de Educação Física na UNINORTE - Rio Branco, ESEF-UFPel - Pelotas e Metropolitana - Porto Velho. Atualmente é professor de Ensino Básico Técnico e Tecnológico do IFSul-Rio-Grandense campus Pelotas e coordena projeto de Atletismo.

Ramyla Gomes Brilhante

tecnico IFAC - Reitoria

Possui Mestrado pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde na Amazônia Ocidental - PPG-MECS, da Universidade Federal do Acre - UFAC, na área de pesquisa: Saúde, Ciclos de Vida e Sociedade, na linha de pesquisa: Estudo da Relação do Exercício Físico e do Alimento na Saúde e na Alta Performance (2020). Especialista em Nutrição Esportiva (2016) e Pós-graduanda em Nutrição Clínica. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Acre (2014). Exerceu o cargo de Professora/Mediadora no Instituto Estadual de Educação Profissional Dom Moacir Grechi (2015). Exerceu o cargo de Docente na Faculdade Meta - FAMETA, no curso de Graduação em Nutrição (2018). Possui experiência na normatização de políticas institucionais, bem como da execução de ações e projetos de pesquisa na área da saúde. Desde 2015, atua como Nutricionista no Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Acre - IFAC, integrando a equipe multiprofissional em Saúde e Qualidade de Vida (2015-2021). Atualmente exerce o cargo de Nutricionista e a função de Coordenadora de Acompanhamento dos Programas de Assistência Estudantil no Instituto Federal do Acre- IFAC.

Carolina Gheller Miguens

docente IFRS - Campus Porto Alegre

Formada pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos na primeira turma de graduação em gastronomia do Rio Grande do Sul (2008), onde adquiriu conhecimentos de bases de cozinha, padaria e confeitaria, cozinha brasileira bem como as diversas cozinhas do mundo, serviço de salão, administração de estabelecimentos de alimentos e bebidas, história e antropologia da alimentação, bem como tendências e inovações da gastronomia contemporânea no Brasil e no mundo. Teve a oportunidade de estagiar ao lado de grandes nomes da gastronomia brasileira, como Alex Atala e Neka Menna Barreto, bem como o pâtissier francês Fabrice Lenud. Classificou-se em segundo lugar em dois anos consecutivos (2007 e 2008) no concurso Prêmio Gula Chef revelação, realizados por uma das mais respeitadas e conceituadas revistas de alta gastronomia do país. Teve sua receita escolhida para compor o livro Chefs contra a Fome publicado pela Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) em 2011. Teve a oportunidade de chefiar a cozinha da Tortaria Café Brasserie (2009 - 2010) e gerenciar a rede de lojas do Café do Mercado (2010), adquirindo experiências tanto na área de produção como administração dos negócios. No final de 2010 iniciou como professora de gastronomia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul onde atua até hoje. Em 2012 concluiu o curso de Especialização em Ciência dos Alimentos na Universidade Federal de Pelotas e em 2015 recebeu o grau de Mestre em "Alimentação - Fontes, Cultura e Sociedade" pela Universidade de Coimbra (Portugal). Apresentou os resultados parciais de sua dissertação de mestrado (Valorização de Produtos Gastronómicos no Brasil e em Portugal: estudo de caso do Pastel de Tentúgal e dos Doces de Pelotas) na First International Conference on Food History and Food Studies, promovido pelo Institut européen D`Histoire et des Cultures da L`Alimentation em Tours, e no Congresso Diaita - Patrimônio Alimentar, em Funchal. Em 2017 iniciou o Doutoramento em Patrimónios Alimentares, Culturas e Identidades na Universidade de Coimbra onde desenvolve o projeto de tese entitulado 'A que sabe Portugal? Gastronomia portuguesa pelo mundo. Narrativas sobre identidade e nacionalismo culinário'. Recentemente, realizou reflexões sobre as práticas de alimentação divulgadas como saudáveis, apresentando-as e publicado-as em anais nos eventos 18th IUAES World Congress (2018) e 4º Colóquio DIAITA: Mesa dos Sentidos & Sentidos da Mesa (2017).

Laercio Peixoto Do Amaral Neto

docente IFPR - Campus Palmas

Professor do Instituto Federal do Paraná - Campus Palmas. Doutor em Entomologia pela Universidade Federal do Paraná. Atuando principalmente nos seguintes temas: Jogos para o ensino, Redes de Polinização Abelha-Plantas, Biologia floral, comportamento de abelhas relacionado a polinização.