Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, campus Iguatu. Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Ceará (2009), mestrado em Química (2011) e doutorado em Química (2017) pela Universidade Federal do Ceará. Tem experiência na área de Química, com ênfase em química de produtos naturais.
Técnico em Alimentos/Ensino Médio (CETEC; 1997); Químico Bacharel e Químico Tecnológico (Universidade Estadual de Londrina - UEL; 2003); Licenciado em Química (Uniasselvi; 2024); realizou Especialização em Educação Profissional e Tecnológica (Instituto Federal Catarinense - IFC; 2019), Mestrado (UEL; 2005) e Doutorado em Ciência de Alimentos (UEL/UNICAMP; 2009). Obteve o pós-doutorado (2016) pela Zurich University of Applied Sciences (ZHAW) (Suíça), apoiado pelo programa Ciência sem Fronteiras (bolsa CNPq). Trabalha com o desenvolvimento e validação de métodos analíticos cromatográficos e espectroscópicos. É assessor de 17 revistas científicas como J. Food Engineering, Coffee Science e Food Chemistry. É editor de área da Beverages. É o criador e idealizador do curso de Licenciatura em Química do IFC como coordenador emérito. Tem experiência de mais de 10 anos na docência, pesquisa e extensão. É o criador da Move Educacional Brasil, empresa de assessoria científica, análise de dados e escrita científica (Instagram: @moveeducacionalbrasil).E-mail pessoal: rafael.rafaeltam@gmail.com.
Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Campus Duque de Caxias desde 2011. Possui Doutorado (2011) e Mestrado (2006) em Biologia Marinha pela Universidade Federal Fluminense e Graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal da Bahia (2004). Tem experiência na área de Ecologia, com ênfase em: Ecologia de Macroalgas, Ecologia Química Marinha, Produtos Naturais Marinhos. Atua em projetos de ensino, pesquisa e extensão desenvolvidos no IFRJ, em especial no Laboratório Multidisciplinar de Biologia (LMB). É pesquisadora integrante do grupo de pesquisa ''Biotecnologia e Ensino de Biologia'', com ênfase em Cultura Oceânica.
Possui graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2005), Mestrado em Ciências Naturais pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2007) e Doutorado em Química pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2011). Atualmente é Professor DIII-4 do Instituto Federal Fluminense-Campus Macaé. Tem experiência na área de Química Orgânica, com ênfase em Química de Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: Isolamento, purificação e determinação estrutural de substâncias do metabolismo secundário de plantas.
Gastrônomo, gestor financeiro, pos-doutor em QuímicaComputacional aplicada a estados excitados pela Aix-MarseilleUniversité - Institut de Chimie Radicalaire Marseille - França / UFLA/MG/Brasil (2018). Doutor em Química com área de concentração em Química de Produtos Naturais pela Universidade Federal de Minas Gerais (2013). Possui mestrado em quími...
Possui graduação em Licenciatura Química pela Universidade Federal do Ceará (2005), mestrado em Química Orgânica pela Universidade Federal do Ceará (2008), doutorado em química pela Universidade Federal do Ceará (2012) e pós-doutorado - Universidade Federal do Ceará (2014) . Atualmente é Professor Efetivo do Instituto Federal de Ciências e Tecnologia do Ceará-Campus Caucaia e professor do Programa de Pós-graduação em Energias Renováveis (PPGER)/IFCE-campus Maracanaú. Orienta bolsistas de iniciação científica e mestrado.Tem experiência na área de Química, com ênfase em biocombustíveis na produção de biodiesel e biolubrificante com diferentes oleaginosas, atuando também na área de Polimeros Naturais e Ensino de Química. Líder do grupo de pesquisa:Grupo de Ciência e Tecnologia Aplicada ao Biocombustível.
Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2008), mestrado em Ciências (Microbiologia) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2012), doutorado em Ciências (Microbiologia) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2016), pós-doutorado em Oncobiologia pela Fundação do Câncer/UFRJ (2017) e graduação em Farmácia (2021) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Tem experiência nas áreas de Ciências Biológicas e Farmacêuticas, com ênfase em compostos bioativos, lipid rafts e morte celular em câncer de mama. Também possui experiência nas áreas de Nanotecnologia Farmacêutica e Imunologia, com ênfase em quimioterapia das leishmanioses.
Professor Titular do campus Tianguá do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE. Possui Graduação em Química Industrial (2004), Especialização em Docência na Educação Profissional, Científica e Tecnológica (2020), Mestrado em Química Orgânica (2006) e Doutorado em Química (2010) pela Universidade Federal do Ceará. Diretor-Geral do IFCE Tianguá de 2013 a março de 2025. Tem experiência em gestão institucional e na área de Química, com ênfase em Química de Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: Tephrosia toxicaria, flavonoides e atividades antioxidante e larvicida sobre Aedes aegypti.
Professor D404 do Instituto Federal do Ceará (IFCE) - Campus Caucaia. Possui Licenciatura em Química (2003), Mestrado (2005) e Doutorado (2010) em Química pela Universidade Federal do Ceará (UFC). É professor do Programa de Pós-graduação em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT) e atualmente ocupa o cargo de Diretor Geral do IFCE Campus Caucaia. Tem experiência na área de Química de Produtos Naturais, Recursos Hídricos e Ensino de Química.
Possui graduação em Química pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Formiga (2001), mestrado em Agroquímica/ Agrobioquímica pela Universidade Federal de Lavras (2005) e doutorado pela Universidade Federal de Minas Gerais (2009). Durante o doutorado estagiou na Universidade de Coimbra, Portugal e na Universidade de Dortmund, Alemanha. Atualmente é professora no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia, campus Porto Seguro. Tem experiência na área de Bioquímica, Catálise e Produção de Biocombustíveis.
Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe. Mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) com o projeto intitulado ''Otimização do processo de desidratação osmótica de goiaba e avaliação do uso de pulso de vácuo e sais de cálcio''. Doutorado em Engenharia de Alimentos na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) com o projeto intitulado ''Estudo dos processos de extração de antocianinas da polpa de juçara (Euterpe edulis Mart.) e da concentração do extrato por nanofiltração''. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos; Química, Física e Físico-Química dos Alimentos e das Matérias-Primas Alimentares; Separações Físicas: extração, fracionamento, purificação e concentração de produtos naturais por membranas. É professora efetiva do Instituto Federal de São Paulo - Campus Matão.