Resultados para “'fontes de amido'”

Cleoci Beninca

docente IFSC - Câmpus Canoinhas

Possui graduação em Engenharia de Alimentos (2005), Mestrado (2008) e Doutorado (2019) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa. É professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC) do Campus Canoinhas. Atua em pesquisas de caracterização e aplicação de amido de pinhão (semente de Araucaria angustifolia) nativo e modificado, bem como de outras fontes botânicas. Desenvolve projetos relacionados à qualidade do leite no Planalto Norte Catarinense e ao desenvolvimento de produtos com características regionais. Tem experiência em indústria de alimentos, docência, pesquisa e extensão universitária. Atualmente está como coordenadora do curso superior de Tecnologia em Alimentos do IFSC - Campus Canoinhas.

Evantuy De Oliveira

docente IFRN - Campus Canguaretama

Possui graduação em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2008). Atualmente é professor titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Engenharia Elétrica, com ênfase em Manutenção de Computadores, atuando principalmente nos seguintes temas: manutenção, computadores, instalações elétricas, eletrotécnica e fontes.

Claudinéia Aparecida Soares

docente IFSP - Campus Barretos - Sede

Possui graduação em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2005) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2009). Atualmente é pos-doutorado da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: pós-colheita de frutos, estrutura de amido e enzimas. Atualmente é docente do Curso Técnico em Alimentos integrado ao Ensino Médio do Instituto Federal de São Paulo - campus Barretos.

Renata Paula Herrera Brandelero

docente IFC - Campus Rio do Sul

Graduada em Quimica pela Universidade Estadual de Londrina, Mestre e Doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2010). Experiência na área de docência no Ensino Superior. Expertise na área de desenvolvimento de materiais, tais como filmes plásticos biodegradáveis à base de amido, como também no desenvolvimento e avaliação da qualidade de materiais para aplicações tecnológicas. Atua como revisor dos seguintes periódicos: Journal de Polymer Research, International Journal of Engineering, science and Tecnology, Journal of Food Engineering, Acta Scientiarium Technology (Impresso).

Rejane Dias Pereira Mota

docente IFG - Campus Anápolis

Atualmente é pós doutoranda no Programa de Pós-Graduação da Engenharia Agrícola na Universidade Estadual de Goiás, desenvolvendo análises na área de bioinsumos. Doutora em Química pela Universidade Federal de Goiás, estudando o ensino de química. Professora efetiva do Instituto Federal de Goiás com regime de dedicação exclusiva desde 2011, atuando na área de química analítica. Possui Mestrado em Ciências Moleculares pela Universidade Estadual de Goiás (2009), estudando biofilmes de amido do cerrado. Concluiu Graduação em Química Licenciatura na Universidade Estadual de Goiás em 2006. Realizou o curso de Cristalografia pela Indiana University nos EUA (2008). Fez algumas disciplinas no Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás (2007). Possui Curso Técnico em Química Industrial pela Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange (2004), onde trabalhou como técnica de laboratório e instrutora de educação profissional, ministrando diversas disciplinas no curso técnico em química industrial (2006 a 2010).

Cristiane Silva Fontes

docente IFMG - Campus Formiga

Cristiane Silva Fontes, doutora em Estudos Linguísticos (Estudos da Tradução) pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG); mestre em Letras: Linguagem, Cultura e Discurso pela Universidade Vale do Rio Verde (UNINCOR). Possui especialização em Ensino da Língua Inglesa pelo Centro Universitário de Formiga(2004); graduação em Letras pelo Centro Universitário de Formiga (2002). Atualmente é professora no IFMG Instituto Federal de Minas Gerais - campus Formiga. Tem experiência na área de Letras, com ênfase em Língua Portuguesa, Língua Inglesa e suas literaturas e Redação, desempenhando atividades com enfoque nos estudos literários, tradução, congruência ética, estética e política e formação/atuação de professores na sala de aula..

Aron José Britto De Miranda

docente IFBA - Campus Simões Filho

Mestre em Ensino, Filosofia e História da Ciência (UFBA), Graduado em Psicologia (UFBA) e Licenciado em Eletricidade (UNEB), é Especialista em Educação Ciência e Contemporaneidade (UEFS) e em Psicopedagogia (Fac. de Educ. Montenegro). Já atuou como professor de Física no Sistema Público de Ensino Estadual, como instrutor de Eletricidade do SENAI-BA e como Técnico de Manutenção da Embasa, por conta da formação de Eletrotécnica, pelo CEFET-BA. Foi coordenador da Licenciatura em Eletromecânica do Campus Simões Filho entre 2018 e 22022. Atualmente é professor das três modalidades de ensino do IFBA e tem experiência na área de Educação com ênfase em Ensino Profissionalizante, atuando principalmente nos seguintes temas: Eficiência Energética, Fontes Alternativas de Energia, Sustentabilidade, CTS, Comandos Elétricos, Manutenção Elétrica e Instalações Elétricas.

Anderson Morais Chalaça

tecnico IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Doutorando pelo Programa de Pós-Graduação em Biblioteconomia (PPGB) da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO e Mestre pelo mesmo programa (PPGB/UNIRIO). Possui especialização em Gestão Empresarial pela Universidade Cândido Mendes, UCAM (2011), graduação em Biblioteconomia pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO (2005). Atualmente é bibliotecário do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Biblioteconomia, atuando principalmente nos seguintes temas: biblioteconomia, gestão da informação, responsabilidade social, comunicação social - memória, fontes de informação - pessoais e epistemícidio - favelas.

Luiz Pessoa Vicente Neto

docente IFTM - Campus Avançado Uberaba Parque Tecnológico

Mestrando em Educação Profissional e Tecnológica (PROFEPT), pelo IFTM. Possui especialização em Gerenciamento de Projetos, graduação em Engenharia Elétrica em Telecomunicações pela Universidade de Uberaba. Licenciado em Educação Profissional e Tecnológica - na área de Matemática, pelo IFTM. Técnico em Eletrônica e em Telecomunicações. Atualmente é o Coordenador geral da UAB e do Curso de Engenharia de Computação do Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM) - Campus Uberaba - Parque Tecnológico e também professor desta Instituição e Coordenador. Tem experiência na área de fontes de energia alternativa e na área de Engenharia Biomédica.

Caroline Cataneo

tecnico IFRS - Reitoria

Doutora em Educação pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), na linha de pesquisa Sociologia e História da Educação. Mestra em Educação Profissional e Tecnológica pelo IFRS (ProfEPT). Possui formação em História, Letras e Logística, além de especializações nas áreas de educação, ensino e gestão pública. Atua como assistente em administração na Pró-Reitoria de Extensão do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), com experiência em projetos de pesquisa e extensão voltados à memória institucional, história da educação profissional e tecnológica e preservação de acervos. Desenvolve pesquisas no campo da História da Educação, com ênfase em educação profissional, história das instituições educativas, história das mulheres e cultura escolar, especialmente relacionadas à formação em Viticultura e Enologia na Serra Gaúcha. Tem experiência com história oral, organização de acervos e produção de fontes históricas, atuando também em projetos vinculados ao Núcleo de Memória do IFRS.

Maria Lourdes Vieira Pedroza

docente IFPB - Campus João Pessoa

Possui graduação em Ciências Biológicas (Bacharelado) pela Universidade Federal da Paraíba (1999), graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Federal da Paraíba (2004) e mestrado em Genética pela Universidade Federal da Paraíba (2004). Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB), atuando nos cursos Técnico em Controle Ambiental e Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental.Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão na área de Microbiologia Ambiental, com ênfase na análise microbiológica da água, monitoramento da qualidade da água para consumo humano e de corpos hídricos, avaliação de indicadores microbiológicos e vigilância da qualidade ambiental. Atua utilizando metodologias baseadas nos Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater e na legislação brasileira vigente, incluindo técnicas de Número Mais Provável (NMP) e Colilert/Quanti-Tray para determinação de coliformes totais e Escherichia coli.Possui experiência na formação de estudantes de nível técnico e superior, orientando projetos de pesquisa, extensão e trabalhos de conclusão de curso voltados ao monitoramento ambiental, microbiologia da água, saúde ambiental e educação ambiental. Coordena e participa de projetos que integram ensino, pesquisa e extensão, com foco na avaliação da qualidade microbiológica da água, segurança hídrica, tecnologia social para monitoramento participativo e promoção da saúde em comunidades.Na área de pesquisa, possui experiência em Genética, com ênfase em Genética Microbiana, atuando principalmente nos seguintes temas: Metarhizium flavoviride, mutagênese induzida por 8-MOP + UVL, enzimas proteolíticas, fontes de carbono e Bacillus. Atualmente concentra suas atividades de pesquisa e extensão em Microbiologia Ambiental, qualidade microbiológica da água, monitoramento ambiental, indicadores microbiológicos, saneamento ambiental, educação ambiental e saúde pública.

Cláudia Patrícia Mourão Lima Fontes

docente IFCE - Reitoria

Possui graduação em Engenharia de alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2006, Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2009) e Doutorado na Nordeste de Biotecnologia (2013). com o desenvolvimento de sucos de frutas pré-bióticos. Atualmente, é professora efetiva do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE), desenvolvendo projetos que visam o aproveitamento de resíduos agroindustriais. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento de suco de frutas contendo oligossacarídeos pré-bióticos, cromatografia, aproveitamento de matérias-primas regionais e de baixo custo, aproveitamento de resíduos agroindustriais, produtos lácteos, desenvolvimento de produtos com maior valor nutricional (fibras) e processos enzimáticos.

Larissa De Lima Alves

docente IFFar - Campus Panambi

Possui Graduação no curso de Farmácia e Bioquímica - Habilitação em Tecnologia de Alimentos (UFSM, 2006), Formação Pedagógica de Professores para Educação Profissional (IFFar, 2020), Especialização em Ciência de Alimentos (UFPEL, 2018), Mestrado (UFSM, 2009) e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFSM, 2016). Professora Titular de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (carreira EBTT) no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - IFFar - Campus Panambi (RS) desde 2010, ministrando disciplinas das áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Microbiologia em cursos de nível técnico, superior e pós-graduação.Atua em pesquisa e extensão com temas relacionados principalmente à ciência, microbiologia e tecnologia de produtos de origem animal e vegetal, bioprocessos, uso de ultrassom na tecnologia de alimentos, Indicação Geográfica e microbiologia molecular de alimentos. Coordena projetos de pesquisa e extensão que auxiliaram na obtenção da Indicação Geográfica de produto típico de Panambi /RS (Käsekuchen de Panambi), orientando bolsistas CNPq e Fapergs. Atualmente é Coordenadora de Extensão e Produção do IFFar Campus Panambi. Membro da Rede de Pesquisas em Queijos Artesanais Brasileiros (REPEQUAB) e da Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL), onde atua como Diretora de Relações Institucionais na gestão 2025/2026.

Edywin Gabriel Carvalho De Oliveira

tecnico IFPE - Campus Recife

Doutorando em Fontes Renováveis de energia, mestre em Fontes Renováveis de Energia, pós graduação em Engenharia de Segurança do Trabalho, Graduação em Engenharia Elétrica. Atualmente é técnico laboratório automação do Instituto Federal de Pernambuco. Tem experiência na área de Engenharia Elétrica, com ênfase em Automação Eletrônica de Processos Elé...

Bruno Nicchio

docente IFRO - campus Cacoal

Possui Graduação (2012) em Agronomia pela Universidade do Estado de Mato Grosso (UNEMAT), Mestrado (2015) e Doutorado (2018) em Agronomia (Solos e Nutrição de Plantas) pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Minas Gerais. Realizou estágio de intercâmbio/modalidade Doutorado Sanduíche (PDSE/CAPES/2016) no Departamento de Plantas, Meio ambiente e Ciência do Solo da Universidade do Estado da Louisiana (LSU), Baton Rouge, Estados Unidos. Participou de estágio Pós-Doutorado PNPD/Capes (88887.474534/2020-00) em Agronomia visando uso de Si no controle de doenças da cana, pelo Programa de Pós-Graduação em Agronomia da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Minas Gerais. Atualmente, participa do programa de pesquisa em Fertilidade do Solo da Louisiana State University (LSU) e lidera o time de pesquisa como Professor Pesquisador Assistente e atua no desenvolvimento pesquisas na avaliação de recomendações de N e S em cana, milho e soja, emprego de fontes de Si, uso de adubos verdes, bioestimulantes, micronuntrientes, visando a nutrição das principais culturas da região como arroz, trigo, milho, soja e cana-de-açúcar, Baton Rouge, Estados Unidos. Desde modo, possui experiência na área de Agronomia com ênfase em Fertilidade do Solo, Nutrição de Plantas e Adubação atuando nos seguintes temas: avaliação de corretivos e novas fontes de Si visando proteção de plantas à doenças e pragas, avaliação de fontes alternativas de fósforo e potássio, utilização de resíduos na agricultura, bioestimulantes, reguladores vegetais, ácidos húmicos e fúlvicos, micronutrientes e manejo da adubação nas culturas do milho, sorgo, soja, arroz e cana-de-açúcar. Além disso, estuda uso de abudos verdes e melhoras práticas de manejo do solo e água em ambientes de cultivo agrícola no estado da Louisiana.

Daiane De Oliveira Silva

tecnico IFGoiano - Reitoria

Possuo mestrado pelo Programa Educação Profissional e Tecnológica (PROFPT/IFGoiano) ? Sou pós-graduada em Gestão de Arquivos e Tecnologia da Informação. Graduação em Biblioteconomia pela Universidade Federal de Goiás (2010). Atualmente exerço a função de coordenadora da biblioteca do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (IF Goiano) - Campus Rio Verde.