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Gabriel Matos Vieira

docente IFMG - Campus Bambuí

Graduado em Química, na modalidade Licenciatura, pela Universidade Federal de Minas Gerais. Possui Mestrado em Química - Química Inorgânica pela Universidade Federal de Minas Gerais. Possui Doutorado em Ciências - Química, com ênfase em Química Inorgânica, pela Universidade Federal de Minas Gerais. Trabalha com valorização de compostos de ocorrência natural via reações de hidroformilação. Tem experiência em catálise homogênea e bifásica. Também possui experiência no desenvolvimento de materiais didáticos que favoreçam o uso de experimentação e de recursos digitais nas aulas de Química. Trabalhou em parceria com o Portal pontociência na produção de vídeos e roteiros de experimentos de química. Tem interesse em experimentação no Ensino, Química Inorgânica, Catálise e Química de Coordenação e Organometálica.

João André Duarte Silva

docente IFF - Campus Cabo Frio

Possui graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (2000), mestrado em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (2003) e doutorado em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (2009). Atualmente é professor do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal Fluminense. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Compostos Organometálicos e síntese inorgânica. Atualmente desenvolve projetos nos seguintes temas: síntese de compostos mesoporosos sililados contendo fragmentos orgânicos para fins industriais e ambientais, heterogeneização de catalisadores, síntese de líquidos iônicos funcionalizados e química verde.

Pedro Henrique Ferreira Tomé

docente IFTM - Campus Uberlândia

Professor Titular do Instituto Federal do Triangulo Mineiro IFTM - campus Uberlândia/MG. Possui graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Lavras (1993), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (1996) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2002). Líder do Grupo de Pesquisa de Frutos do Cerrado e do Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Plantas Medicinais e Aromáticas - GEPE-PLAMED. Atuando principalmente nos seguintes temas: Metabólitos secundários e Fitoquímicos de Plantas utilizadas na Tecnologia e processamento de alimentos, Controle de Qualidade de Alimentos, Tecnologia de Bebidas (Cerveja e Cachaça), Processamento Pós-Colheita de produtos de Origem vegetal (Frutos do Cerrado, Frutas e Hortaliças), Tecnologia de Cana-de-açúcar e Derivados e Tecnologia de Grãos, Café e Cereais. Suas pesquisas enfatizam, principalmente, o desenvolvimento e otimização de técnicas de prolongamento da vida útil e manutenção da qualidade de frutas e hortaliças inaturas e minimamente processadas, bem como a caracterização e agregação de valores de frutos nativos do Brasil, em especial, Frutos do Cerrado e Plantas medicinais e Aromáticas.

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