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Resultados para “'frutos de café'”

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Aldo Max Custodio

docente IFRO - campus Colorado do Oeste

Engenheiro Agrônomo formado pela Universidade do Estado de Mato Grosso - UNEMAT (2011). Mestre em Agroecologia pelo programa de Pós-Graduação em Agroecologia da Universidade Federal de Viçosa - UFV (2014). Doutor em Ciências Agrárias - Agronomia pelo PPGCA-Agronomia do IF GOIANO, campus Rio Verde (2022). Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia - IFRO. Desenvolve trabalhos na área de produção vegetal, sobretudo com a cultura do café.

Ademario Iris Da Silva Junior

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Pós-doutorado com pesquisas em torra de café na universidade Monash, em Melbourne, Austrália, no grupo do professor Philip Marriott, de agosto de 2016 a julho de 2017. Graduação em Química, mestrado em Físico-Química e doutorado em Química pelo Instituto de Química da UFRJ (1986, 1992 e 2010). Técnico em química (1979) pela ETFQ-RJ. Experiência na área de Análise Química. Atua em potenciometria, espectrofotometria molecular e atômica, cromatografia e espectrometria de massas. Foi professor concursado do Departamento de Química Analítica da UERJ. É professor de Análise Instrumental no IFRJ (ex-ETFQ-RJ, ex-Cefet Química), desde 1991. Foi professor credenciado do Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular (2024). Revisor de periódicos nacionais e internacionais. Primeira tese de doutorado totalmente desenvolvida no Brasil a utilizar cromatografia gasosa bidimensional abrangente. Coordenador do Projeto Café (chamada CNPq 94/2013), que investiga tratamento pós-colheita do café, do projeto Torrefação de Café (chamada CNPq 17/2014), que investiga o processo de torra e do projeto Denominação de Origem nos Cafés do Rio de Janeiro (edital Agro 12/2022, Faperj). Os trabalhos em café já originaram duas dissertações de mestrado, uma tese de doutorado e capítulos em livros nacionais e internacionais. É um dos organizadores/autores do livro "Análise Instrumental - uma abordagem prática", lançado em 2021.

Gilson Rogério Marcomini

docente IFSP - Campus São João da Boa Vista

Doutor em Engenharia Agrícola pela UNICAMP (2021), Mestre em Sistemas de Produção Agropecuários (UNIFENAS, 2008), Especialista em Gestão Agroindustrial (UFLA, 2006), em Gestão de Pessoas (UNIFEI, 2014) e em Gestão Pública Municipal (UFSCAR, 2026) com graduação em Administração de Empresas Gestão de Negócios (ASSER, 2005). Professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP), Campus São João da Boa Vista, onde coordena o Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais. Líder dos grupos de pesquisa GEPROGER e GETIS-Agro, com atuação nas áreas de gestão de cadeias produtivas, sustentabilidade e eficiência técnico-econômica no agronegócio, com ênfase nas culturas de café e jabuticaba. Possui experiência de 15 anos na gestão de propriedades rurais produtoras de café nos estados de SP, MG e MT. Desenvolveu tese de doutorado sobre indicadores de eficiência e sustentabilidade na produção de batata. Publicou artigos científicos sobre produção de batata e café, com foco em gestão e sustentabilidade. Coordena projetos de pesquisa sobre cafeicultura familiar no Sul de Minas e na Mesorregião de São João da Boa Vista (SP), com 11 artigos publicados e 10 projetos de iniciação científica orientados. Atuou em dois projetos de extensão com pequenos produtores de café em Caconde, São Sebastião da Grama e Divinolândia (SP). Entre 2021 e 2025, coordenou o projeto de reconhecimento de Indicação Geográfica da jabuticaba e derivados de Casa Branca (SP), aprovado nos editais Setec/MEC 63/2021 e 03/2022, resultando na publicação de dois capítulos de livros sobre o tema. Em 2026, coordenou o projeto de reconhecimento de Indicação Geográfica do Café de Divinolândia, SP, aprovado no edital Setec/MEC 12/2025. Atuou como tutor À distância na UDESC, no curso de pós gradução em Gestão Pública Municipal. Atua como Mentor no Programa Pé no Futuro - Fase II. É orientador N6 no programa Sebrae ALI Rural - Ciclos 5 e 6 (2026). O escopo dos estudos são relacionados à gestão estratégica, gestão financeira, sustentabilidade, eficiência técnica e econômica, gestão do agronegócio, gestão de micro e pequenas empresas. O foco das pesquisas se concentra nas culturas de café e jabuticaba.

Alini Nunes De Oliveira

docente IFTM - Campus Uberaba

Professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM), campus Uberaba. Pós-doutora em Turismo pela UFPR, doutora e mestre em Geografia pela UEL. Sou graduada em Geografia pela UEL, graduada em Turismo ênfase em Hotelaria pela UNOPAR. Atualmente sigo com pesquisas que envolvam café, hospitalidade e turismo.

Jarderlany Sousa Nunes

Outros IFCE - Campus Crato

Possui graduação em Tecnologia de alimentos pela Faculdade de Tecnologia Centec (2011), mestrado e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (2019). Atualmente é professor EBTT do Instituto Federal do IFCE. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento de novos produtos, reaproveitamento de resíduos, processamento de frutos e laticínios.

Luana Da Silva Botelho

docente IFNMG - Campus Arinos

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Lavras (2004), mestrado em Microbiologia Agrícola USP - Esalq- Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (2007), doutorado em Plant Pathologic - University of Guelph (2010) e doutorado em Agronomia (Fitopatologia) pela Universidade Federal de Lavras (2011). Foi bolsista no programa de pós-doutorado pelo CNPq. Atuou como professora substituta do Instituto Federal do Sul de Minas Gerais em 2012. Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais, desde de 2012. Foi coordenadora do curso superior em Tecnologia em Produçao de Graõs (2013- 2015). Coordenadora de pesquisa e inovação do IFNMG/Campus Arinos (2016- 2018). Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fitopatologia atuando principalmente nos seguintes temas: patologia de sementes, biotecnologia, microbiologia dos solos e ambiental, doenças das grandes culturas e de espécies florestais nativas/sementes crioulas ou tradionais e sementes comerciais.Atua desde de dezembro 2020 como coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Produção de Grãos. Atua como membro suplente do conselho de desenvolvimento do municipio de Arinos-MG. Experiência no sistema de Heteroidentificação racial na seleção de cotas em processos seletivos institucionais. Projeto de extensão na area de sustentabilidade ambiental.

Ivar Antonio Sartori

docente IFC - Campus Santa Rosa do Sul

possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS (1998), mestrado (2001) e doutorado em Fitotecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2005). Professor Substituto do Departamento de Horticultuta e Silvicultura da UFRGS durante os anos de 2006 e 2007. Professor da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul - UERGS no ano de 2006 e professor Adjunto da UERGS no ano de 2007 a julho de 2008. Professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense - IF Catarinense - Campus Sombrio desde julho de 2008 . Em 2009 e 2010 atuou como assessor da Pró-reitoria de Pesquisa e Inovação do IF Catarinense. Em 2011 como Coordenador do Programa de Pós-Graduação e de Educação a Distância do IF Catarinense com sede em Blumenau - SC. Em 2012 exerceu o cargo de Coordenador de Extensão do IF Catarinense - Pró-Reitoria de Extensão. Atualmente é professor do ensino básico, técnico, tecnológico e superior do IF Catarinense - Campus Santa Rosa do Sul. Tem experiência na área de Agronomia, Fitotecnia/Horticultura/Fruticultura com ênfase em Manejo e Tratos Culturais, atuando principalmente nos seguintes temas: reguladores de crescimento, citrus sinensis, pêssego, citrus deliciosa, queda de frutos, poda, produção integrada e orgânica, agricultura familiar e trabalhos multidisciplinares. Cursos em EaD, Excelência no Atendimento e Gestão da Inovação. Atividades no ensino, pesquisa/inovação e extensão.

Vanessa De Souza Santos

Outros

Doutorado em Química pela Universidade Federal da Bahia (2019), Mestrado em Química Analítica pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2013), Graduação em Química Bacharelado pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2010) e Licenciatura Plena pela Faculdade Alfa América (2017). Atualmente tenho atuado como Técnica em Química da Universidade Federal do Vale do São Francisco, onde executo trabalho técnico de laboratório e auxilio nas atividades de ensino, pesquisa e extensão. Nas minhas pesquisas desenvolvi trabalhos na área de alimentos visando contribuir com a tabela de composição de alimentos. Na área ambiental desenvolvi estratégias de quantificação visando monitoramento de analitos inorgânicos em água, solos e sedimentos, como foco nas análises de elementos essenciais e potencialmente tóxicos em quantidade traço, auxiliadas pelo uso da Quimiometria.Tenho experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica, atuando principalmente em técnicas espectrométricas, instrumentação analítica e preparo de amostras para desenvolvimento de métodos analíticos. Também possuo experiência em ensino de química na Universidade Federal do Vale do São Francisco e no Projeto Universidade para Todos da Universidade Estadual da Bahia.

Jullyana Borges De Freitas

docente IFG - Campus Goiânia Oeste

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (2006) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2009). Doutoranda em Nutrição e Saúde (PPGNUT/ UFG). É docente da Área de Nutrição do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás, em regime de Dedicação Exclusiva, desde 2010. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Saúde Coletiva, com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos regionais; agricultura familiar; frutos do Cerrado; biodiversidade; educação alimentar e nutricional. Idealizadora e Coordenadora do Programa ''Minha marmita, nossa saúde: ensino, pesquisa e extensão'' no IFG (2022 -2026).

Rodrigo Vieira Da Silva

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

Possui o curso de técnico em Agropecuária (CEDAF/UFV em 1997), graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa (2003), Mestrado e Doutorado em Fitopatologia pela Universidade Federal de Viçosa (Conceito CAPES 7) (2005 e 2009). Especialista em café especiais. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fitopatologia sub área Nematologia, onde vem atuando desde 1999 em pesquisas, principalmente nos seguintes temas: nematoide das galhas, cafeeiro, hortaliças, Meloidogyne exigua, identificação, variabilidade, mecanismos de resistência e manejo alternativo de nematoides. Professor Titular, atua no Programa de Mestrado Profissional em Olericultura, Especialização em Bioinsumos, Curso de Agronomia e Técnico em Agropecuária, ministrando as disciplinas de Manejo Integrado de Fitonematoides, Fitopatologia, Microbiologia e Grandes Culturas no Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos. Foi presidente do NDE responsável pela criação do curso de Agronomia e o primeiro Coordenador do mesmo, participou do APCN de Criação do Mestrado em Olericultura, além de Diretor de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação no Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos por 7 anos.

Ana Elisa Oliveira Dos Santos

docente IFSertão-PE - Campus Petrolina Zona Rural

Possui Graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal da Bahia (2002), Mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (2004) e Doutorado pela Universidade Federal Rural do Semiárido (2011). Atualmente é Professora Titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano (IFSertãoPE) e Coordenadora do Curso de Especilaização em Pós-colheita de Produtos Hortifrutícolas do Campus Petrolina Zona Rural. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fisiologia e Manejo Pós-colheita de Frutos e Hortaliças e Tecnologia de Sementes.

Luiz Carlos De Melo Júnior

docente IFPI - Campus Avançado José De Freitas

Graduado em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal do Piauí (1993), especialização em Processamento de Frutos Tropicais pela Universidade Federal do Ceará (1999), mestrado (2017) e doutorado (2022) em agronomia pela Universidade Federal do Piauí. Experiência na área de Agroindústria, Elaboração de Projetos e Diagnósticos Rurais Participati...

Antonio Jeronimo De Almeida Neto

docente IFMA - Campus São Luís Maracanã

Doutor em Fitotecnia, área de concentração em Agricultura Tropical; Mestrado em fitotecnia na área de concentração em Produção e Pós-Colheita de Frutos e Hortaliças; Especializações: MBA em Gestão Empresarial; Engenharia de Segurança do Trabalho; Docência e Gestão na Educação à Distância. Graduações: Engenharia Agronômica; Direito; Tecnólogo em Ge...

Daniel Coelho Ferreira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Doutor em Recursos Hídricos em Sistemas Agrícolas pela Universidade Federal de Lavras (2012) e Mestre em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (2008). Graduado em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa (2005). Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal Fluminense (IFF), campus Bom Jesus do Itabapoana, na área de Engenharia Agrícola, Recursos Hídricos e Meio Ambiente. Tem experiência na área de Engenharia Agrícola, com ênfase em Irrigação e Drenagem, atuando principalmente nos seguintes temas: Tratamento e disposição de águas residuárias, Irrigação e drenagem e Sistemas hidráulicos. Especialização Water and Health, na Universidade Hebraica de Jerusalém - HUJI em Rehovot - Israel (2009). Foi bolsista de desenvolvimento do CNPq, no projeto VET - Teachers for the Future - TAMK - Tampere University of Applied Sciences - Finlândia 2014. Participou do Programa Finnish Train the Trainers (FiTT) e, 2017, nas Universidades de TAMK e HAMK (FInlândia) e atuou na capacitação ''Brasileiros Formando Formadores'' (BraFF 2018/2019). Foi Diretor de Pesquisa, Inovação e Extensão do campus Bom Jesus do Itabapoana do IFFluminense de 2016 a 2020 e é professor orientador da AlQualis Jr., empresa Jr. de Ciência e Tecnologia de Alimentos do IFF Bom Jesus. Coordena o Laboratório de Qualidade do Café no Campus Bom Jesus e possui certificado de Q arabica Grader pelo Coffee Quality Institute (CQI/BSCA).

Jânio Eduardo De Araújo Alves

tecnico IFRN - Campus Pau dos Ferros

Atualmente é Técnico de Laboratório/Área: Agroindústria do Instituto Federal do Sertão Pernambucano. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Processamento e Análises Físico-química e Microbiológica de Alimentos.

Maristela Fiess Camillo

docente IFPR - Campus União da Vitória

Possui graduação em AGRONOMIA pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006). Tem experiência na área de fruticultura,com Mestrado em Fisiologia Pós-Colheita (2008), atuando principalmente no seguinte tema: qualidade pós-colheita de frutos. Atualmente é professora no curso de agronomia no IFPR campus União da Vitória. É doutoranda do programa de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia/UFRGS.

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