Resultados para “'galactomanana'”

Rômulo Couto Alves

docente IFC - Campus Santa Rosa do Sul

Possui licenciatura em Química pela Universidade Estadual do Ceará (UECE), mestrado e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Atua nas áreas de Química, Bioquímica e Engenharia Química, com ênfase no uso biotecnológico de polissacarídeos vegetais, isolamento e purificação de lectinas, polimerizações via técnica em miniemulsão, líquidos iônicos e nanotecnologia. No âmbito do Instituto Federal Catarinense (IFC), tem desenvolvido projetos que integram ensino, pesquisa e extensão, iniciativas focadas em soluções sustentáveis, como o uso de solventes verdes para a reciclagem do poliestireno expansível (isopor), desenvolvimento de embalagens inteligentes como sinalizador de degradação bioquímica em alimentos, workshops investigativos integrados ao ensino, como Perícia Forense, atividades lúdicas inspiradas na saga do Harry Potter e Mistura Cultura, que visa à valorização e aproximação entre ciência e cultura, fortalecendo o engajamento e a participação estudantil. Atualmente tem desenvolvido soluções digitais disruptivas em JavaScript voltadas às metodologias ativas no ensino de química. É professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, na área de Química em Santa Rosa do Sul, ministrando aulas no curso Técnico Integrado em Agropecuária e nos cursos de graduação em Engenharia Agronômica e Zootecnia.

Daniele Maria Alves Teixeira Sá

docente IFCE - Campus Fortaleza

Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Campus Sobral (2010 até a presente data). Pesquisadora Regional do Programa Cluster Econômico de Inovação Ciclos, 2021 e 2022. Bolsista de Produtividade em Pesquisa BPI Editais: 2008, 2010, 2012, 2018, e no ano de 2020. Doutora em Bioquímica (UFC-2005), Mestre em Bioquímica (UFC-2001), Especialista em Docência na Educação Profissional (2020), e Graduada em Química Industrial (1998). No IFCE atua no ensino técnico, tecnológico, na Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos e no mestrado em Tecnologia de Alimentos. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Bioquímica. Tem atuado no Centro de Inovação Tecnológica - CIT IFCE Sobral com prospecção tecnológica, acompanhamento de Startups no programa Corredores Digitais da SECITECE, realizou nos últimos anos cursos nas áreas de propriedade intelectual e ferramentas jurídicas para a inovação e atua na CÂMARAS DE ASSESSORAMENTO E AVALIAÇÃO DA FUNCAP DIVISÃO CIENTÍFICA - Ciências Agronômicas e Veterinárias - CAV.

Erico De Moura Neto

docente IFRN - Campus Natal - Cidade Alta

Possui graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (2003), mestrado em Química Inorgânica pela Universidade Federal do Ceará (2008) e doutorado em Química pela Universidade Federal do Ceará (2013). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, campus Natal - Cidade Alta. É um dos líderes do grupo de pesquisa intitulado "Núcleo de Pesquisas em Produtos Naturais, Biocombustíveis e Novos Materiais". Tem experiência na área de Química, com ênfase em Polímeros e Colóides, atuando principalmente nos seguintes temas: polissacarídeos, nanopartículas, rede metalorgânicas e liberação de fármacos.

Hellen Da Silva Cintra De Paula

docente IFG - Campus Goiânia Oeste

Professora no Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Estado de Goiás. Doutora em Medicina Tropical e Saúde Pública pela Universidade Federal de Goiás (2019), mestre em Genética pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (2012) e bacharel em Biomedicina pela mesma Universidade (2007). Trabalhou como pesquisadora no Laboratório de Transplante de Medula Óssea do Hospital Araújo Jorge, Associação de combate ao Câncer em Goiás e Professora Adjunto na Universidade Paulista (UNIP). Atualmente atua como docente EBTT no campus Goiânia Oeste do IFG e como conselheira no comitê gestor do Polo de Inovação do IFG - Criar e na Editora IFG, além de coordenar pesquisas na área de saúde mental e educação. Suas principais áreas de interesse são: saúde mental e educação, genética, biologia molecular e imunologia.

Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade

docente IFCE - Campus Sobral

Doutora em Biotecnologia Industrial - RENORBIO - UFPE, Mestre em Ciências da Educação pela Universidade Lusófona-Portugal, Especialização em Meio Ambiente, direcionado a Alimentos Orgânicos, graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico-CENTEC e graduação em Curso Especial de Formação Pedagógica pela Universidade Estadual Vale do Acaraú. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará-IFCE Campus de Sobral, no Eixo Tecnológico de Produção Alimentícia. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Panifícios, Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos, polissacarídeos (extração, isolamento e aplicação na área alimentar).

Marlene Nunes Damaceno

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Graduada em Agronomia pela Universidade Federal do Ceará (1989), Especialista em Tecnologia de Produtos Pesqueiros pela Universidade Federal do Ceará (1991), Mestre em Economia Rural pela Universidade Federal do Ceará (1995) e Doutora em Ciencia y Tecnología de Alimentos no Programa: Alimentos: Valor Nutritivo, Tecnología y Seguridad Alimentaria, pela Universidade de Santiago de Compostela (2007). Especialista em em Docência na Educação Profissional Técnica de Nível Médio (2020). Professora Titular do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE Campus Limoeiro do Norte onde atuou como Coordenadora dos Cursos: Graduação Tecnologia em Alimentos (JAN/2009 a JAN/2013) (Curso Nota 5 MEC/2011); Curso Técnico de Panificação (JUN/2009 a JAN/2013); Curso de Especialização em Segurança Alimentar (JUN/2011 a JAN/2013); Curso de Mestrado em Tecnologia de Alimentos (FEV/2013 a FEV/2016). Chefe do Depto de Extensão, Pesquisa, Pós-graduação e Inovação (FEV/2019 a MAI/2021). Gestora do Programa Mulheres Mil (implantação da 1 turma do Campus Limoeiro do Norte - SET/2011 a DEZ/2012); Supervisora do Curso Técnico em Panificação PRONATEC (JUL/2012 a JAN/2014). Bolsista de Produtividade Institucional ProAPP/IFCE (AGO/2014 a JUL/2016). Bolsista de Produtividade em Pesquisa, Estímulo à Interiorização e Inovação Tecnológica BPI/FUNCAP-Edital 02/2020 (DEZ/2020 a DEZ/2022). Avaliadora SINAES/BASis (2011-2023). Membro de comissões de concurso público, professor titular e promoção funcional. Coordena e participa de projetos de pesquisa na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos temas: análise sensorial, beneficiamento de pescado, controle de qualidade, inovação e elaboração de produtos alimentícios.