Resultados para “'lipoxigenase'”

Pricila Da Silva Cunha

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Possui graduação em Bioquímica pela Universidade Federal de Viçosa (2008), formação pedagógica em Biologia pela UNIFAVENI, mestrado em Bioquímica Agricola pela Universidade Federal de Viçosa (2010) e doutorado em Ciências, área de concentração Biologia Molecular, pelo Departamento de Bioquímica e Imunologia da Universidade Federal de Minas Gerais (2014). Fez residência pós-doutoral no Departamento de Bioquímica e Imunologia da Universidade Federal de Minas Gerais (2014-2019) e no Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear. Atuou como professora efetiva no Departamento de Ciências Biológicas da Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG), campus Ubá (2020 a 2022). Atuou como professora efetiva no IF Sudeste MG campus Muriaé no período de 2022 a 2024. Atualmente é professora efetiva no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, campus Barbacena. Tem experiência nas áreas de Bioquímica, Biologia Molecular, Genética Humana e Imunologia.

Bruno De Castro Jardim

docente IFF - Campus Itaperuna

Possui graduação em Ciências Biológicas, Mestrado e Doutorado em Biociências e Biotecnologia pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF). Professor do Instituto Federal Fluminense atuando nas áreas de Biotecnologia, Divulgação Científica e Ensino de Ciências. Membro da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC).

Sueli Ciabotti

docente IFTM - Campus Uberaba

Graduação de Licenciatura em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1984), mestrado (2004) e doutorado (2007) em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras. Professora aposentada do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro, Campus Uberaba. Foi Bolsista Pesquisadora Visitante - Fapemig/ Epamig/ Uberaba - MG. Atua principalmente nos seguintes temas: processamento da soja e derivados, desenvolvimento e tecnologia de novos produtos lacteos, alimentação nao-convencional, aproveitamento de resíduos e subprodutos agroindustriais - tecnologia, análises químicas, fisico-químicas, bioquímica e sensorial.

Vera Maria Klajn

docente IFRS - Campus Osório

Possui Graduação em Química Licenciatura Plena pela UFSM (1987), Mestrado em Agroquímica pela UFV (1990) e Doutorado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela UFPel (2011). Trabalhou na Indústria Perdigão, na cidade de Videira-SC entre 1992 e 1994. Foi professora da Escola de Educação Básica Inspetor Eurico Rauem no mesmo período. Foi Coordenadora do Polo Regional de Ciência e Tecnologia Fronteira Noroeste (PRCT-FN) entre 1995-1997. Atuou como Professora Assistente IV da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUÍ), Campus Santa Rosa entre 1994 e 2008. Foi Coordenadora do curso de graduação em Química Industrial de Alimentos por quatro mandatos.Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química e Bioquímica dos Alimentos e das Matérias-Primas Alimentares, atuando principalmente na área de grãos e óleos vegetais. Foi Secretária Municipal de Desenvolvimento Econômico de Santa Rosa-RS durante o ano de 2009. Entre fev/2010 e abr/2012 atuou como docente no Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Atuou no IFFarroupilha, Campus Santa Rosa, entre maio/2012 e maio/2022. Atualmente é Professora Titular em exercício no IFRS - Campus Osório.