Resultados para “'maçã'”

Tatiane Timm Storch

docente IFFar - Campus Santo Augusto

Professora na área de Alimentos no IFFAR campus Santo Augusto. Possui graduação em Bacharelado em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma universidade, tendo atuado em pesquisa na área de pós-colheita de maçã, com ênfase nas modificações transcricionais que ocorrem nos frutos durante o período de armazenamento. O doutorado foi realizado em conjunto entre a universidade e as instituições de pesquisa Embrapa Uva e Vinho e Institut National de la Recherche Agronomique (INRA Angers-Nantes/França). Além destes, possui pós-doutorado na área de pós-colheita de frutas, com atividades realizadas em parceria entre UFPel e Embrapa Uva e Vinho. Como docente, ministra, entre outras, as disciplinas de Tecnologia de Frutas e Hortaliças e Tecnologia de Carnes e Derivados.

Adriana Regina Corrent

docente IFRS - Campus Rolante

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Pelotas (2000), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela mesma Universidade (2003) e doutorado em Fitotecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2007). Tem experiência na área de Fruticultura, com ênfase em Fisiologia Pós-Colheita e Fitopatologia, atuando principalmente nos seguintes temas: maçã, pêssego, maracujá, doenças em pós-colheita, inibidores do etileno e expressão gênica diferencial. Professora efetiva de ensino básico técnico e tecnológico no no IFNMG Campus Januária, de julho de 2007 a julho de 2014, atuando principalmente nas áreas de fisiologia pós-colheita de frutas e tecnologia de produtos de origem vegetal. Atualmente é professora titular do IFRS Campus Rolante. Atua nos seguintes temas: agroecologia e circuitos curtos de comercialização de alimentos.

Romário Victor Pacheco Antero

docente IFGoiano - Campus Hidrolândia

Graduado em química pelo Instituto Federal de Goiás. É mestre em Tecnologia de Processos Sustentáveis pelo Instituto Federal de Goiás- Campus Goiânia, com formação complementada por intercâmbio na University of Applied Sciences Trier- Umwelt Campus Birkenfeld, Institute for Applied Material Flow Management (IFAs) e Labor Hydrothermale Karbonisierung Alemanha, onde desenvolveu pesquisa em Físico Química Inorgânica, Carbonização Hidrotermal e Química de Materiais voltada para o desenvolvimento de Carbono Ativado Nanoporoso a partir de resíduos poliméricos para atuação como adsorvente e suporte de catalisadores. É doutor em Tecnologias Químicas e Biológicas pela Universidade de Brasília, com formação complementada por intercâmbio na University of Oulu (Faculty of Technology- Environmental and Chemical Engineering)- Finlândia, nos quais desenvolveu pesquisas empregando resíduos de biomassa lignocelulósica do cerrado brasileiro para obtenção de materiais multifuncionais e produtos de valor agregado a partir de carbonização hidrotermal e outras metodologias de conversão de biomassa, destacando-se o desenvolvimento de adsorventes alternativos para aplicações ambientais na remoção de contaminantes emergentes, desenvolvimento de biomateriais para aplicações agrícolas, pré-tratamento de biomassa para obtenção de etanol lignocelulósico e produtos químicos. Atua principalmente nas áreas de produção mais limpa, conversão de biomassa em biomateriais e insumos químicos, biorrefinaria, carbonização hidrotermal e meio ambiente. Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal Goiano- Campus Campos Belos, no qual ministra aulas nas áreas de Química, Gestão Ambiental, Reaproveitamento de Resíduos Agroindustriais e Bioinsumos. Foi Coordenador Institucional de Iniciação Científica do IF Goiano Campus Campos Belos entre 2023 e início de 2024 e Diretor de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação entre 2024 e 2025. Atualmente atua como Coordenador Executivo da Unidade de Transferência de Tecnologia de Campos Belos no âmbito do Centro de Excelência em Bioinsumos (CEBIO).

Aline Sartorel

docente IFC - Campus Videira

Possui Mestrado em Educação na área de concentração: Políticas e Processos em Educação pela Universidade do Oeste de Santa Catarina- Unoesc. Graduação em Pedagogia pela Unoesc; e Graduação em Administração pela União Brasileira das Faculdades. Especialista em Educação Especial Inclusiva; Libras; Gestão Escolar, Psicopedagogia; e MBA em Coaching. Atualmente é Coordenadora do Núcleo de Educação Básica e Superior no Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial- SENAC-SC da Unidade de Videira e gestora da incubadora Fraiburgo- Terra da Maçã. Tem experiência na área da Educação, com ênfase em políticas educacionais, atuando principalmente nos seguinte temas: políticas educacionais e políticas de avaliação da Educação Básica.

Maristela Fiess Camillo

docente IFPR - Campus União da Vitória

Possui graduação em AGRONOMIA pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006). Tem experiência na área de fruticultura,com Mestrado em Fisiologia Pós-Colheita (2008), atuando principalmente no seguinte tema: qualidade pós-colheita de frutos. Atualmente é professora no curso de agronomia no IFPR campus União da Vitória. É doutoranda do programa de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia/UFRGS.

ÉR

Érika Taciana Santana Ribeiro

docente IFCE - Campus Sobral

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela UFC (2004) e mestrado em Engenharia de Alimentos na Área de Desenvolvimento de Processos, pela UFSC (2007). Desempenha a função de Professora no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) desde 2011, tendo desempenhado de 2012 a 2014 funções na área de Gestão como Diretora de Ensino, Gestora Financeira e Responsável Técnico de Cursos. Atuou como Instrutora educacional de nível superior no Senai, Unidade Certrem no período de 2009 a 2011, desenvolvendo atividades no ensino por meio de cursos de qualificação, aperfeiçoamento e iniciação profissional e em consultorias técnicas especializadas às indústrias de alimentos e bebidas. Trabalhou no cargo de Engenheira de Alimentos Jr. na Fábrica matriz da Sadia (2007-2008), Unidade de Concórdia/SC, nas fábricas de patês, temperos/aditivos, envoltórios naturais e lingüiça frescal, realizando em cada área o desdobramento e a gestão de metas de qualidade, custo e entrega, desenvolvimento de projetos de melhoria, elaboração de documentos de padronização, auxílio técnico no tratamento de anomalias do processo e reclamações de clientes e participação nos programas de segurança alimentar (HACCP, GMP e Rastreabilidade). Foi bolsista Assistente técnico de nível superior (ATNS) e de Pós-graduação do CNPq no período de 2005-2007. Tendo neste período atuado em projetos de pesquisa para o estudo do potencial antioxidante de subprodutos agroindustriais de maçã e uva.

Joel José De Souza

docente IFSC - Câmpus Tubarão

Professor do Instituto Federal de Santa Catarina, possui graduação em Geografia pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006), mestrado em Geografia pela Universidade Federal de Santa Catarina (2009), doutor em Geografia pela Universidade Federal de Santa Catarina (2014). Atualmente e participa de grupos de pesquisa na Universidade Federal de Santa Catarina, Instituto Federal de Santa Catarina e Universidade Federal da Integração Latino-Americana. Tem experiência na área de Geografia, como professor de Ensino básico, médio, EJA e Ensino Superior a Distância. Como pesquisador atua na área de desenvolvimento regional e urbano, com ênfase em Geografia Econômica e Rural, atuando nos seguintes temas: industrialização, laticínios e agroindústria.

Miler Franco D´anjour

docente IFRN - Campus Natal - Central

Doutor em Administração pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2018), mestre em Administração pela Universidade Potiguar (2010) e graduado em Administração pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2004). Atualmente sou professor efetivo do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - IFRN. Tenho experiência na área de Administração, com ênfase em Administração Estratégica, atuando principalmente nos seguintes temas: estratégia, competitividade, inovação e comportamento organizacional.

Aurélia Dornelas De Oliveira Martins

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Possui graduação em Ciência e Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa (1999), mestrado e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2007). Trabalhou na MICROVET no período de 2001 a 2003, coordenando o setor de Diagnóstico e participando da equipe técnica de padronização de ISO 9001. Em 2009 ingressou como professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais campus Rio Pomba. Atuou como coordenadora dos cursos Técnico em Alimentos integrado, Técnico em Alimentos a distância, Tecnologia de Laticínios e Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Foi chefe do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos no período de agosto de 2014 a janeiro de 2015. Atua nas seguintes áreas: Processamento de leite e derivados, Tecnologia de produtos lácteos fermentados, Uso de culturas probióticas em leite e derivados, Higiene na indústria de alimentos e Gestão da qualidade na indústria de alimentos.

Nélio Ranieli Ferreira De Paula

docente IFRO - campus Colorado do Oeste

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Lavras , mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras. Membro do grupo de pesquisa Ciências de alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia, professor titular EBTT do INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE RONDÔNIA. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: controle de qualidade, qualidade pós-colheita de frutas e hortaliças, biotecnologia, contaminação microbiana, ferramentas de qualidade, controle de processos, manipulação higiênica e inovação tecnológica no desenvolvimento de novos produtos e processos agroindustriais.

Flávio Caldeira Silva

docente IFTM - Campus Ituiutaba

Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás - UFG (2007), Especialista em Processamento e Controle de Carne, Leite e Ovos pela Universidade Federal de Lavras - UFLA (2009), Mestre em Engenharia de Alimentos, na área de Engenharia de Processos da Indústria de Alimentos, pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2010) e Doutor em Engenharia Química pela Faculdade de Engenharia Química - FEQ da Universidade Federal de Uberlândia - UFU (2014), na área de Termodinâmica. É docente do Instituto Federal do Triângulo Mineiro/IFTM - Campus Ituiutaba. Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química e é avaliador de cursos presenciais, por ser membro do Banco de Avaliadores da Educação Superior (BASIS) do INEP/MEC.

Elisangela Cardoso De Lima Borges

docente IFG - Campus Inhumas

Possui graduação em Química pela Universidade Federal de Goiás (1996). Mestrado em Química na área de Biogeoquímica Ambiental pela Universidade Federal de São Carlos (2000) e Doutorado em Química na área de Química Analítica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2005). Atualmente é professora efetiva no IFG - Campus Inhumas - GO. Tem experiência na área Química com ênfase em Química Ambiental, Química de Alimentos e Gestão da Qualidade em laboratórios atuando principalmente nos seguintes temas: química clássica, preparo de amostras, fotocatálise, espectroscopia, planejamento experimental, ISO 17025, Gestão de risco. EMAIL: ELISANGELA.BORGES@IFG.EDU.BR

Giselda Maria Dutra Bandoli

docente IFF - Campus Itaperuna

Mestra em Cognição e Linguagem (Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro/UENF). Especialista em Literatura Brasileira (Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Carangola) e em Língua Portuguesa (Faculdade de Filosofia de Itaperuna). Possui graduação em Letras pela Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Carangola/UEMG. Atualmente, é professora de Língua Portuguesa e Literatura no Instituto Federal Fluminense Campus Itaperuna /RJ, atuando nos cursos técnicos integrados, na licenciatura em Química, na Engenharia Mecânica e na Pós-Graduação Lato Sensu em Educação em Direitos Humanos. Tem experiência na área de Letras, com ênfase em Língua Portuguesa, Linguística e Literatura Brasileira. Desenvolve estudos relacionados ao ensino de Literatura Brasileira; ao Ensino de Língua Portuguesa, na perspectiva da Sociolinguística e da Linguística Funcional, bem como voltados à questão da formação docente. É pesquisadora da obra da escritora Maria Alice Barroso, além de realizar pesquisas e projetos linguísticos e literários também a partir de uma perspectiva decolonial. Faz parte dos Grupos de Pesquisas da Universidade Federal Fluminense: ''Relações entre Literatura, Filosofia e Psicanálise na contemporaneidade'' e ''Literatura de autoria feminina''. É Membro Efetivo e Fundador da Academia de Letras do IFF Campus Itaperuna. Na mesma Academia, ocupa a cadeira de número 24, sob o patronato de Carolina Maria de Jesus.

Dalany Menezes Oliveira

docente IFPB - Campus Sousa

Possui graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2006) e mestrado em Agronomia pela Universidade Estadual de Maringá (2010), doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2013). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos de origem vegetal e fisiologia pós-colheia de frutas e hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: conservação pós-colheita, compostos fenólicos, aplicação de revestimentos biodegradáveis, secagem de frutas, elaboração de extratos aquosos de vegetais, biscoitos de arroz.

Adriano Arriel Saquet

docente IFFar - Campus Panambi

Doutorado pleno em Ciências Agrárias (2001) pela Universität Hohenheim, Stuttgart, Alemanha, área da Fisiologia Pós-Colheita e Armazenamento de Frutas e Hortaliças. Doutorado pleno em Engenharia Agronômica (2017) pela Universidade de Lisboa, Portugal, área da Fisiologia Pós-Colheita e Armazenamento de Frutas e Hortaliças. Mestrado em Agronomia (1997) (Fisiologia Pós-Colheita) e Graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria (1994). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - Campus Panambi. Foi consultor Ad-Hoc do CNPq, da International Foundation for Science, Estocolmo, Suécia. Presta Assessoria Científica para os seguintes periódicos: Revista Brasileira de Fruticultura; Pesquisa Agropecuária Brasileira (PAB); Revista Caatinga da Universidade Federal do Semi-Árido; Journal of Horticultural Science and Technology (USA); Bragantia, São Paulo; Postharvest Biology and Technology; Scientia Horticulturae; Molecules; Journal of Environmental Research and Public Health; Insects (MDPI); Journal of Bioenergy and Food Science; Journal of Horticultural Science and Research; Sensors (MDPI); Frontiers in Plant Science; AgriEngineering; Journal of Food Processing and Preservation; Agriculture; Agronomy Research; Horticulturae e Canadian Journal of Agricultural Science; Physiology; Molecular Biology of Plants, Food Chemistry: Molecular Sciences and Plants (MDPI), Scientific Reports (SpringerNature), Erwerbs-Obstbau (SpringerNature), IEEE Transactions of AgriFood Electronics. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Fisiologia Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: atmosfera controlada, controle de qualidade, fisiologia e bioquímica vegetal, distúrbios fisiológicos em frutas e hortaliças. Foi selecionado e capacitado pelo INEP para avaliação de cursos superiores. Possui mais de 60 publicações completas, sendo mais de 40 internacionais. Possui mais de 60 resumos publicados em congressos, dos quais mais de 30 em eventos internacionais. Atuou, inicialmente, como Coordenador Geral de Ensino e, posteriormente, como Diretor de Graduação e Pós-Graduação no Centro Federal de Educação Tecnológica de São Vicente do Sul, RS. Trabalhou diretamente na implantação e foi Diretor Geral do Campus Panambi, do Instituto Federal Farroupilha, de 2008 a 2012. Em 2009 realizou Curso Presencial de Aperfeiçoamento (317 horas presenciais) em Gestão Pública pelo MEC/ENAP em Brasília. A partir de 29 de agosto de 2012 até 30 de junho de 2014, atuou como Pró-Reitor de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação Tecnológica do Instituto Federal Farroupilha, RS. Participação em diversas bancas de qualificação e defesa de mestrados e doutorados, dentre estes, participou da banca de qualificação e defesa de tese de doutorado na Universidade Católica de Leuven, Bélgica e ministrou seminário sobre pós-colheita de pera para o Programa de Pós-Graduação do Departamento de Biociências da Universidade Católica de Leuven, Bélgica em 2018. A partir do segundo semestre de 2019 participou do comitê científico do XIII International Controlled and Modified Atmosphere Research Conference, que acontecerá em maio de 2020, em Leuven, Bélgica. Em 2019 atuou na Coordenação do Curso Superior de Tecnologia em Produção de Grãos. A partir de 2021 atua como coordenador do Curso Técnico em Agricultura do IFFAr Panambi. Em 2023 e 2024 atua como coordenador do Curso Técnico em Pós-Colheita do IFFAr Panambi. A partir de 2022 participa como editor associado do periódico Technology in Horticulture (USA). Faz parte do banco nacional de avaliadores para progressão de docentes dos Institutos Federais.

André Cirilo De Sousa Almeida

tecnico IFGoiano - Campus Urutaí

Possui graduação em Agronomia pelo Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (2012), mestrado em Produção Vegetal pela Universidade Estadual de Goiás (2015) e doutorado em Agronomia (Fitossanidade) pela Universidade Federal de Goiás (2020). Atualmente é Engenheiro Agrônomo do Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí. Docente permanente do Mestrado Profissional em Proteção de Plantas, Membro da Sociedade Entomológica do Brasil. Possui experiência na área de Agronomia, com ênfase em Entomologia Agrícola, atuando principalmente nos seguintes temas: Manejo Integrado de Pragas, Resistência de plantas a Insetos, Indução de resistência em plantas a insetos, interação inseto planta, e monitoramento eletrônico do comportamento alimentar de percevejos pentatomídeos através da técnica de EPG (Electrical Penetration Graph).