Resultados para “'melipona mandacaia'”

Luã Caldas De Oliveira

docente

Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFPA, 2019), Professor EBTT do IFPA e Chefe do Setor de Empreendedorismo da PROPPG/IFPA. Atuo na interface entre pesquisa aplicada, tecnologia de alimentos e empreendedorismo, com foco em bioeconomia amazônica, segurança de alimentos e valorização de recursos regionais. No ensino, além das disciplinas de Tecnologia de Alimentos e Pós-colheita, criador do curso Mestrado Passo a Passo, no qual preparo candidatos para aprovação em programas de pós-graduação, alinhando estratégia de projeto, currículo e desempenho em bancas. Minha trajetória integra produção científica qualificada (resultados publicados em periódicos de alto impacto Qualis A1) , inovação tecnológica (inventor da patente Tucupi em pó microencapsulado e seu processo de obtenção, INPI) e projetos de extensão com impacto social e econômico, a exemplo do Team Açaí (consultoria e BPF para produtores familiares de Castanhal-PA) e do Manejo Florestal Comunitário no Arquipélago do Marajó (inclusão produtiva de mulheres e fortalecimento de cadeias de açaí/cacau) .Recebi 1 lugar no Startup Weekend Belém (Techstars, 2018) e o Prêmio de Melhor TCC (UEPA, 2010), reconhecimentos que reforçam minha atuação na ponte ciência-mercado . Atuo como revisor de periódicos na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Educação do Campo, contribuindo com a avaliação de manuscritos e a difusão de boas práticas científicas .Meus interesses atuais incluem biopolímeros e aproveitamento de subprodutos do pescado, inovação e empreendedorismo científico, formação de pesquisadores e estratégias para ingresso no mestrado. Título de Doutor: estudo e aplicações de gelatina de pele de peixes amazônicos (piramutaba) .

Igor Torres Reis

docente IFPB - Campus Picuí

Profissional de Ciências Agrárias com Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2006), Mestrado (Stricto Sensu) em Zootecnia - área de concentração: Produção e Melhoramento Animal, linha de pesquisa: Abelhas e polinização, pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2009). Foi Zootecnista da Secretaria de Agricultura do Município de Maranguape -CE. Trabalhou na Secretaria de Agricultura do Estado do Ceará (SDA) no cargo de Coordenador da Apicultura do Estado. Foi membro da Câmara Setorial do Mel do estado do Ceará. Foi coordenador do curso superior de Tecnologia em Agroecologia, e é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba, IFPB - Campus: Picuí, ministrando as disciplinas de Agroecologia Animal I (Apicultura, Meliponicultura, Avicultura e Psicultura), Agroecologia Animal II (Suinocultura, Ovinocultura, Caprinocultura e Bovinocultura), Agroecologia Animal III (Nutrição animal, Forragicultura, Pastagem Nativa, Instalação, Manejo e Melhoramento Animal), e a disciplina de Processamento e Beneficiamento de Produto Animal. Foi Pesquisador Bolsista do Probext-IFPB executando trabalhos na área de Apicultura e Avicultura Agroecológica. Foi membro do Colegiado do IFPB, participando na orientação de trabalhos de conclusão de curso (TCC), reuniões e atividades de pesquisa e extensão na área de Agroecologia. Tem experiência na área de Zootecnia Geral e Engenharia Agrícola, atuando principalmente na área de Produção Animal, Apicultura, Agroecologia, Ambiência e Construções Rurais. Atualmente cursa doutorado stricto sensu na Universidade Federal de Campina Grande - UFCG, na área de Engenharia Agrícola, na linha de pesquisa Construções Rurais e Ambiência.

Jair Do Nascimento Guedes

tecnico IFNMG - Campus Januária

Possui graduação em Engenharia Agronômica, Licenciado em Ciências Agrícolas, Mestrado e Doutorado em Agronomia (Ciência do Solo) pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Atuou como Técnico de Laboratório da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, no Departamento de Solos, entre os anos de 2004 - 2025. Entre os anos de 2020 - 2024 prestou Cooperação Técnica no Instituto Federal do Norte de Minas (IFNMG-Campus Januária). Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fertilidade do Solo, Química e Poluição do Solo, atuando principalmente nos seguintes temas: análises químicas de nutrientes em solos, plantas e resíduos e avaliação de metais potencialmente tóxicos no solo, análise de água para irrigação, biofertilizantes e corretivos . É responsável pela instrumentação analítica (absorção atômica, Truspec CHN, ICPOES, fotometria de chama, espectroscopia UV-visível, potenciometria, turbidimetria e condutivimetria). Atualmente pertenço ao quadro de servidor efetivo do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais (IFNMG - Campus Januária).

Antonio Abreu Da Silveira Neto

docente IFRN - Campus Pau dos Ferros

Possui graduação, mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará. Atualmente é professor do Curso de Apicultura do campus Pau dos Ferros do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte.

Elder Assis Miranda

docente

Licenciado em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB (2010). Mestre em Genética, Biodiversidade e Conservação pela UESB (2012). Doutor em Genética Evolutiva e Biologia Molecular pela Universidade Federal de São Carlos - UFSCar - SP (2016-menção louvor). Foi Pesquisador Pós-Doutorado Júnior, CNPq, vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Genética e Biologia Molecular (PPGGBM) na Universidade Estadual de Santa Cruz - UESC, em Ilhéus, BA entre 2019 e 2020; Pós-doutorado no PPGGBM (2018-2019); Pós-Doutorado PDJ-CNPq (2016-2018) e Pós-Doutorado (PNPD-CAPES) (2016-2016) no mesmo programa e instituição. Atualmente é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA), campus de Ubaitaba, ocupando o cargo de Diretor de Ensino - DIREN. Foi coordenador de Pesquisa e Extensão deste último campus. Também foi Professor e Coordenador do Curso de Biocombustíveis do IFBA, Campus de Irecê. Foi Professor substituto de Biologia do Instituto Federal do Tocantins - IFTO (2021-2022). Foi Professor em regime parcial no Centro Universitário de Guanambi - UNIFG ( 2018-2021). Além disso, foi Professor substituto de Biologia no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano - IFBAIANO, Campus de Uruçuca entre os anos de 2017 e 2018. Área de atuação em Genética e Evolução, Biogeografia, Filogeografia, Genética de Populações, Genética e Ecologia da Conservação e envolvendo Abelhas.

Júlio Otávio Portela Pereira

docente IFCE - Campus Sobral

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal do Ceará (1996), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará (2001) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará (2006). Foi bolsista DCR do Instituto Centro de Ensino Tecnológico, na cidade de Sobral, Ceará. Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFCE. Leciona na graduação e pós-graduação em nível de Especialização e Mestrado Acadêmico. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Criação de Animais, atuando principalmente nos seguintes temas: abelha, apicultura, meliponicultura, produtos das abelhas, desenvolvimento de alimentos com produtos das abelhas e polinização por abelhas. Membro Pesquisador do Grupo de Pesquisa Centro de Estudos da Sustentabilidade da Agricultura Irrigada - IFCE Campus Sobral. Atualmente é Coordenador do curso de Especialização em Gestão e Segurança dos Alimentos do IFCE Campus de Sobral.

Stefany Grutzmann Arcari

docente IFSC - Câmpus São Miguel do Oeste

Possui Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2016), Mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2010), Especialização em Ciência Sensorial e do Consumidor pela About Solution (2025), Especialização em Docência para a Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC (2020), Especialização em Tecnologia e Controle da Qualidade de Alimentos pela Universidade do Oeste de Santa Catarina - Campus de Videira (2008) e graduação em Tecnologia de Alimentos pela Universidade do Oeste de Santa Catarina - Campus de Videira (2006). Atualmente é docente de Ciência e Tecnologia de Alimentos no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina, Campus de São Miguel do Oeste e docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Viticultura e Enologia do IFSC Câmpus Urupema. Atuou como coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos (02/2017 a 01/2019), coordenadora de Publicações da Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-graduação e Inovação - PROPPI (02/2021 a 08/2021) e coordenadora de Pesquisa e Inovação do Câmpus São Miguel do Oeste (02/2023 a 02/2025). Atuou como pesquisadora visitante na Università degli Studi di Messina (07/2019 a 12/2019) e University of California Davis (10/2025 a 11/2025). Realiza pesquisas na área de Ciência de Alimentos, com ênfase em Análise de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: técnicas de preparo de amostras, desenvolvimento e validação de métodos cromatográficos de análise, análise sensorial de alimentos e bebidas, identificação e quantificação de compostos bioativos e voláteis em alimentos e bebidas, atividade biológica dos alimentos, composição química de uvas, vinhos e derivados.

Márcio Ramatiz Lima Dos Santos

docente IFGoiano - Campus Ceres

Possui graduação em Licenciatura em Ciências Agrícolas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1993), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2000) e doutorado em Energia Nuclear na Agricultura (Esalq) pela Universidade de São Paulo (2008). Atualmente é professor Titular do Instituto Federal Goiano Campus Ceres, desde o ano de 1995. Prof. do Programa de Pós-Graduação em Lato sensu em Produção e utilização de Alimentos para Animais de Interesse Zootécnico. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos funcionais, análise sensorial, antioxidantes, aproveitamento de resíduos e amido resistente. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8412-2528. Web of Science ResearcherIDABE-4994-2022

Joserlan Nonato Moreira

docente IFPB - Reitoria

Prof. D. Sc. do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB), nas áreas de Estatística, Estatística Experimental, Estatística Aplicada e Bioestatística. Foi Coordenador de Extensão, Coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Agroecologia, Diretor de Desenvolvimento de Ensino e Diretor Geral do IFPB - Campus Sousa. É Professor no curso Técnico em Agropecuária e Administração e nos cursos Superior de Tecnologia em Agroecologia, Tecnologia em Alimentos, Medicina Veterinária e Licenciatura em Educação Física. É membro efetivo do corpo docente do Programa de Pós-Graduação em Gestão e Sistemas Agroindustriais da UFCG. Atua na área de análise de dados e experimentação agrícola da produção vegetal e animal. É líder do Grupo de Pesquisa Experimentação nas Ciências Agrárias - Cadastrado no Diretório de Grupos de Pesquisa do CNPq / IFPB / Reitoria e membro do Grupo de Pesquisa Agricultura Tropical - Cadastrado no Diretório de Grupos de Pesquisa do CNPq / IFPB / Reitoria. Atualmente é Diretor de Desenvolvimento de Ensino do IFPB - Campus Areia.

Frederico Campos Pereira

docente IFPB - Reitoria

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba - UFPB (1988). Especialização em Gestão da Indústria Sucroalcooleira pela UFCG/UFMT (2008) Mestrado e Doutorado em Recursos Naturais pela UFCG (2010 e 2013). Atua principalmente nos seguintes temas: Recuperação de Áreas Degradadas, Ecologia das Caatingas, Agroecologia, Sustentabilidade do Semiárido Brasileiro, Fenologia de espécies xerófitas, Degradação Ambiental, Silvicultura (Produção de Mudas Nativas), Matas Ciliares e Compostagem. Experiência em grandes culturas, como soja, milho, algodão, fruticultura e feijão. Professor do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia da Paraíba. Onde ministra as disciplinas de Biomas e Ecologia da Caatinga; Botânica da Caatinga, Prevenção e Recuperação de Áreas Degradadas e Produção de Mudas Nativas. É Coordenador do Núcleo de Estudos em Agroecologia NEA/IFPB, projeto desenvolvido junto ao CNPq. Desenvolve projetos de Pesquisa (PIBICT), Extensão (PROBEXT) e de Inovação Tecnológica (PIBITI) Institucionais e em parcerias com Órgãos de fomento (CNPq/FAPESQ/BNB). É membro da Sociedade Brasileira e Latinoamericana de Agroecologia. É Coordenador do Núcleo de Educação, Inovação, Informática e Sustentabilidade (NEDIINS). É Professor do Programa de Pós-Graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação - PROFNIT, IFPB, campus Campina Grande. É atualmente Diretor do IFPB do campus Pedras de Fogo.

Luciene Xavier De Mesquita-carvalho

docente IFRN - Campus Pau dos Ferros

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal Rural do Semiárido (2008), mestrado em Ciência Animal (com as áreas de concentração em Sanidade e Produção animal) pela Universidade Federal Rural do Semiárido (2010). Foi encarregada do laboratório de microbiologia da empresa AFICEL - A. Ferreira Ind. Comércio e Exportação Ltda(2010-2011). Atualmente é Professora do curso Técnico Integrado em Apicultura e subsequente IFRN Pau dos Ferros.Seguintes linhas de estudo Avaliação do Controle de qualidade de Mel de abelha africanizada (Apis Melífera L.) e meliponia (Melípona subnitida D.) como também outros produtos das abelhas, neste são avaliados as características físico-químicas, análise sensorial e microbiológica, como tambpem pesquisa qualidade do pólen apícola e toxicidade deste para as abelhas. Formualação de produtos alimenticios e da saboaria com adição de produtos Apicolas e meliponos. Foi Coordenadora do curso Tecnico Integrado em Apicultura e Coordenadora de Pesquisa e Inovação do IFRN - campus Pau dos Ferros.

Cristiane Marques Santos

docente

Graduada em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Maranhão (2011), é especialista em Mentoria e Liderança Educacional pela Mary Immaculate College (2025) e mestre em Entomologia, pela Universidade Federal de Viçosa (2015). Na área de pesquisa tem experiência em Entomologia,Análises ambientais e pesquisa educacional. Em 2018 assumiu o cargo de docente EBTT no Instituto Federal do Pará onde atua ministrando disciplinas para os cursos de nível médio e superior, bem como em cargos de gestão.

Lilian Orvatti

docente IFPR - Campus Cascavel

Mestrado em Biologia das Interações Orgânicas- Programa de Pós Graduação em Biologia Comparada da Universidade Estadual de Maringá, (UEM / 2009 - 2011). Graduada em Ciências Biológicas, Licenciatura Plena, pela Universidade Estadual de Maringá (UEM / 2002-2006). Atualmente é professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Paraná- Campus Cascavel.

Cleiton Arendartchuk

tecnico IFSC - Câmpus Canoinhas

Tem experiência na área de Farmácia, com ênfase em Melhoramento de Plantas Para Produção, com os seguintes temas: preservação de espécies ''in natura'', armazenamento de plantas medicinais, safrol, exemplo de associativismo para produção de plantas e sassafrás. Na homeopatia, aplica conhecimentos no ramo agrícola, com processos isoterápicos e/ ou associação com técnicas da medicina tradicional chinesa (MTC), e na Biodinâmica. Na reprodução por micro-estaquia de plantas com óleo essencial também testa técnicas MTC, e tratamentos alternativos de plantas espontâneas.Auxilia trabalhos a campo nas áreas de solos, adubação orgânica de erva-mate, meliponicultura, fruticultura, culturas anuais e forrageiras, silvicultura, ornamentação e paisagismo, plantas daninhas - espontâneas. O cultivo de cogumelos em toras e seus substratos, com destaque para o emprego de resíduos da agroindústria local e subprodutos madeireiros. Tendo relevância o achado e a aclimatação de cogumelos comestíveis de origem local e a adaptação de cepas de regiões produtoras.Na melhoria da Meliponicultura, se propõe a pesquisa de parâmetros de produção e o bem-estar animal de Melipona quadrifasciata; e um modelo de colmeia que melhore a ambiência e as características ambientais que aumentem a produtividade das colmeias.Busca-se o empreendedorismo e o associativismo, com extensão de artesanato local. Onde uma cadeia produtiva possa ser formada e evoluir em harmonia.

Rafaela De Carvalho Baptista

Outros IFCE - Campus Tauá

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará (2011), mestrado e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Pós doutorado em Microbiologia de Alimentos pela Universidade de Napier em Edimburgo. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiologia básica, microbiologia preditiva e métodos moleculares.

Hudson Jean Bianquini Couto

docente IFRJ - Campus Duque de Caxias

possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2000), mestrado (2003) e doutorado (2007) em Engenharia Química pelo Programa de Engenharia Química - PEQ da COPPE/UFRJ. Atualmente é Pesquisador do Centro de Tecnologia Mineral - CETEM/MCTI e Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ . Tem experiência em Sistemas Particulados, Beneficiamento de minérios e Meio Ambiente, atuando principalmente nos seguintes temas: recuperação de finos de minérios, flotação em coluna, flotação por ar dissolvido, distribuição de tamanho de partículas e bolhas, separação sólido-fluido.