Resultados para “'peroxidação de lipídios'”

Kelly De Souza Fernandes

docente IFGoiano - Campus Trindade

Graduação em Física/Licenciatura Plena pela Universidade Federal de Uberlândia (2008). Atuou na área de Física, com ênfase em Estrutura eletrônica e Biomoléculas. Mestrado (2011) e Doutorado (2016) em Física pela Universidade Federal de Goiás, atuando na área de Biofísica. Tem experiência em Biofísica Molecular, com ênfase na aplicação de técnicas analíticas e biofísicas, destacando-se Ressonância Paramagnética Eletrônica (RPE), no estudo de membranas, radicais livres e mecanismo de ação de fármacos leishmanicidas. Atualmente é Professor Efetivo do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Goiano - Campus Trindade.

Nara Lidia Mendes Alencar

docente IFCE - Campus Paracuru

Bacharel e licenciada em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Ceará (2006), mestre em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal do Ceará (2009) e doutora em Bioquímica pela mesma instituição (2014). Professora efetiva, em regime de dedicação exclusiva, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) desde 2012. Possui experiência na área de Botânica, com ênfase em Ecofisiologia Vegetal, especialmente nos seguintes temas: salinidade, espécies nativas, Caatinga, germinação, desenvolvimento de plantas e mobilização de reservas. Atuou como orientadora do Programa Residência Pedagógica (Edital n 25/2022 CAPES), núcleo de Biologia, no IFCE Campus Paracuru. Foi bolsista da CAPES de outubro de 2018 a março de 2024, vinculada ao Programa Residência Pedagógica (Edital n 25/2022 CAPES). Atualmente, exerce a função de coordenadora do Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas no IFCE Campus Paracuru. Além disso, coordena projetos de Iniciação Científica vinculados ao IFCE nas áreas de Biodiversidade, Ensino de Biologia e produção de materiais didáticos.

Letícia Farias Cavalcanti

tecnico IFPB - Campus Princesa Isabel

Mestranda do Programa de Pós-Graduação em Educação Profissional e Tecnológica - ProfEPT (2025 - atual). Graduada em Nutrição pelo Centro de Educação e Saúde (CES) da Universidade Federal de Campina Grande (2018) e pós-graduada em Nutrição com ênfase em Alimentação Escolar pelo Centro Universitário FAVENI (2020). Nutricionista servidora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (2020 a 2023), em exercício provisório no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pernambuco (2024 e atual).

Alessandra Aparecida Silva

docente IFC - Campus Camboriu

Graduada em Zootecnia (2005) pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2009) pela Escola Superior de Agricultura ''Luiz de Queiróz'' (ESALQ/USP) e Doutora em Ciência da Engenharia de Alimentos (2014) pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP). Docente no curso de Zootecnia da Universidade Estadual de Goiás (UEG). Linhas principais de pesquisa: Ciência e Tecnologia de Produto de Origem Animal, Sericicultura, Avicultura caipira e Nutrição e Produção Animal Convencional e em Base Ecológica e Orgânica.

Keliane Da Silva Maia

tecnico IFRN - Campus Apodi

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (2010), Mestrado em Tecnologia Agroalimentar pela Universidade Federal da Paraíba (2014) e Doutorado em Ciência animal pela Universidade Federal Rural do Semi-árido (2020). Atuou como técnica de laboratório em análise sensorial na Universidade Federal da Paraíba ( 2011 - 2014) e atualmente é técnica de laboratório/área alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte- Campus Apodi. Possui experiência em práticas e processos agroindustriais, com ênfase em produtos artesanais, ingredientes naturais e ensino. ORCID iD: https://orcid.org/0000-0003-4025-9765

Angélica Maria De Toledo Brogin

docente IFRO - campus Vilhena

Possui graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas pelo Centro Universitário Filadélfia (2002) e mestrado em Entomologia Agrícola pela Universidade Estadual Paulista (2005). Desde 2009 atua como professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia. Tem experiência na área de Zoologia, com ênfase em Zoologia, atuando principalmente nos seguintes temas: glicine max, controle biológico, flavonóide, biologia e percevejos. Além da docência, também têm experiência na gestão como coordenadora institucional do PIBID, coordenadora de cursos, direção de ensino e chefe do departamento de apoio ao ensino.

Laudson Ferreira Da Silva

docente IFG - Campus Goiânia Oeste

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (2001), especialização em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (202), licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Goiás (2007), mestrado em Biologia pela Universidade Federal de Goiás (2005) e Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Biologia da Universidade Federal de Goiás (2017).

Suellen Gomes Moreira

docente IFRJ - Campus Nilópolis

Graduada em Tecnologia em Química de Produtos Naturais pelo Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ (2008) e Licenciada em Química pela Faculdade Souza Marques (2013). Doutora (2015) e Mestre (2011) em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro ? UFRJ, realizou pós-doutorado (PNPD-CAPES) no Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) na área de metabolômica de compostos bioativos em resíduos agroindustriais. Atualmente é professora e pesquisadora no Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ. Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química Analítica, Bioquímica e Análise de Alimentos. Atua nas áreas de reaproveitamento de resíduos agroindustriais, estudo de compostos bioativos, desenvolvimento de alimentos funcionais, estudos de pesticidas em frutas e hortaliças e aplicação de técnicas cromatográficas e afins na análise de compostos bioativos em alimentos, através de abordagens metabolômicas.

Leidi Daiana Preichardt

docente IFFar - Campus Santo Augusto

Possui graduação em Química Industrial de Alimentos pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (2006) e mestrado e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2009 e 2013). Atualmente é professora do Instituto Federal Farroupilha. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e em microbiologia industrial.

André Narvaes Da Rocha Campos

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Agrônomo pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), com mestrado e doutorado em Microbiologia Agrícola na mesma instituição (Bolsa Capes). Realizou período sanduíche durante o doutorado na UMR1136 - Interações árvores-microrganismos do INRA/Nancy/França com bolsa SWE-CNPq. Realizou o pós-doutorado no Departamento de Fisiologia Vegetal da UFV (Bolsa PNPD-CAPES). Em 2010, ingressou no IF Sudeste MG como professor de cursos da área agrícola e ambiental. Participou do estágio de docentes em Pesquisa Aplicada no Canadá (Bolsa do Programa de Desenvolvimento de Pesquisa Aplicada - SETEC/CAPES). Participou da Capacitação em Gestão da Inovação realizado pela SETEC-MEC em parceria com a CSIRO. Atua no Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos e no ProfEPT do IF Sudeste MG. Tem experiência na gestão de Instituições Federais de Ensino. Atuou como Coordenador de curso técnico EaD, de curso de graduação, Gerente de Pesquisa e Pós-graduação, Coordenador Geral de Graduação, Diretor de Pesquisa e Pós-Graduação do Campus Rio Pomba e Pró-reitor de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação do IF Sudeste MG. Hoje atua como Diretor-Geral do Campus Rio Pomba do IF Sudeste MG.

Hamilton César De Oliveira Charlo

docente IFTM - Campus Uberaba

Graduado no ano de 2006 em Agronomia, pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho- UNESP- Campus Jaboticabal. Obteve os títulos de Mestre (2008) e Doutor (2010) em Agronomia, área de concentração em Produção Vegetal, pela mesma Universidade e campus. Desde 2010 é professor efetivo do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro, atuando na graduação e pós-graduação nas disciplinas de Olericultura e Nutrição de Plantas. Foi bolsista de Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão Inovadora (DTI-B) entre 2015 a 2017 (Processo n 380519/2015-1). Tem experiência em nutrição de plantas, desenvolvimento e avaliação da eficiência de fertilizantes, fisiologia da produção de hortaliças e grandes culturas, desenvolvimento de bioinsumos e novas tecnologias aplicadas à Nutrição de Plantas. Desde 2016 atua em projetos de inovação, voltados ao desenvolvimento de produtos e processos para a agricultura, em especial com a utilização da espectroscopia de infravermelho próximo (NIR) para predição de parâmetros nutricionais e qualidade em plantas, bem como no desenvolvimento e avaliação da eficiência de fertilizantes..

Rodrigo Maciel Lima

docente IFF - Campus Campos Centro

Sou Bacharel em Ciências Biologicas pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (1998), Licenciado em Ciências Biológicas pela Universidade Salgado de Oliveira (2007). Sou Mestre em Biociências e Biotecnologia pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2001) e Doutor em Biociências e Biotecnologia pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2007). Atualmente atuo como professor Doutor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense. Tenho experiência na área de Bioquímica, Educação em Bioquímica e na área ambiental. Temas de interesse: Saúde, Internet, Nutrição, Desequilíbrios Nutricionais, Saneamento Básico e Educação em Bioquímica.

ÂH

Ângelo Cássio Magalhães Horn

docente IFRS - Campus Porto Alegre

Possui graduação em Ciências Biológicas: Licenciatura pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1992), graduação em Ciências Biológicas: Bacharelado com ênfase em Fisiologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1993) e graduação em Educação Física: Bacharelado pelo Centro Universitário Ritter dos Reis (2024). É especialista em Anatomia e Fisiologia (CRBio-03). Possui Mestrado em Ciências Biológicas (Fisiologia) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1997) e Doutorado em Ciências Biológicas (Neurociências) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2017). Atualmente é professor titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Tem experiência nas áreas de Morfologia (Biologia Celular, Histologia, Anatomia e Embriologia), Fisiologia, e em diferentes temas envolvendo a saúde e o desempenho por intermédio da atividade e exercício físico. Antropometrista nível 2, pela ISAK.

Adilson De Souza De Deus

docente IFSP - Campus Caraguatatuba

Possui graduação em Ciências Econômicas pelo Centro Universitário SantAnna (1994) , Administração pela UNIGRAN (2010) e Ciências Contábeis pela Universidade Cruzeiro do Sul- UNICSUL (2021), Pós Graduação em Tecnologia da Educação pela UNINOVE (2000) e Pós Graduação em Gestão de EaD, pelo IFRO (2020), Mestrado em Engenharia da Produção na área de concentração em Gestão Ambiental e Energia, pela UNIMEP (2004). Também é especialista em Comércio Exterior, pela GS Educacional e atuou como Monitor no PEIEX, Programa de Qualificação para Exportação da Apex Brasil em convênio com a Faculdade Sapiens. Atualmente é professor universitário no Instituto Federal-IFSP, como docente efetivo. Também atuou na FATEC SP, ministrando disciplinas na modalidade presencial e EaD, atuou também como professor substituto pelo IFSP Campus Jacareí-SP. Atuou como Coordenador do Núcleo de Gestão, que integrava os cursos de Administração, Tecnólogo em Recursos Humanos, Tecnólogo em Marketing e Tecnólogo em Comércio Exterior, a modalidade presencial. Também trabalhou como Professor Assistente Mestre Nível II da Faculdade Sapiens (RO) ministrando aulas nas disciplinas presenciais e EaD, além de Coordenador de TCC, Trabalho de Conclusão de Curso, Estágio e Atividades Complementares. Também trabalhou como Coordenador dos cursos Tecnológicos de nível Superior e dos cursos de Administração e Ciências Contábeis do Centro Universitário São Lucas, UNISL, Afya, RO. Foi Coordenador do Curso de Engenharia da Produção, na modalidade EaD. Trabalhou como professor Universitário no Centro Universitário São Lucas, UniSL, Afya (RO) nos cursos de EaD na área de gestão, além de exercer a função de Tutor na UniSL (RO). Atuou como Professor de Logística no IFAC (AC) e como Coordenador do Curso de Técnico de Vendas na modalidade EaD no IFAC (AC). Trabalhou como Coordenador Acadêmico e Coordenador dos Cursos Administração, Ciências Contábeis, Tecnólogo em Recursos Humanos, Tecnólogo em Gestão Aduaneira e Tecnólogo em Tecnologia da Informação e Professor Universitário pela UNISR (SP) e como professor EaD e presencial da Universidade Nove de Julho, Polo São Roque (SP) em cursos EaD. Também atuou como Coordenador da Empresa Júnior e Coordenador do Projeto SIFE da UNISR (SP). Trabalhou como Monitor no Projeto InfoJovem no UniSL (RO). Foi Sócio-diretor da ADC Consultoria e atuou no mercado na área administrativa e financeira por mais de 20 anos.

Rita De Cassia Souza De Queiroz

docente

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia-UESB (2005), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa-UFV (2008) e doutorado em Desenvolvimento e Meio Ambiente pela Universidade Estadual de Santa Cruz-UESC (2017). Docente, pesquisadora e extensionista no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA), no campus Jequié. É coordenadora do grupo de pesquisa ''Território, Educação e Sustentabilidade (TESSER) - IFBA/Jequié'' e, membro do grupo de pesquisa ''Bioenergia e Meio ambiente (BioMa) - UESC'', ambos são certificados pelo CNPq. Possui experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Controle de Qualidade; em Ciências ambientais, com ênfase em Ecologia Industrial, sob a perspectiva do Pensamento do Ciclo de Vida, Produção mais Limpa, Biorremediação, tratamento de efluentes de laticínios com macrófitas aquáticas, Ecodesign e gestão de recursos hídricos com ênfase em captação de água da chuva. Atualmente desenvolve projetos de Iniciação científica com discentes da engenharia mecânica e técnico em eletromecânica e informática, na área de Tecnoloas limpas e energias renováveis, incluindo energia solar, hidrogênio verde e aproveitamento da água do ar-condicionado. Foi coordenadora e docente da Pós-Graduação Lato Sensu em Gestão e Educação Ambiental no IFBA/Jequié e foi membro do Conselho Municipal de Defesa do Meio Ambiente (CONDEMA) -Jequié por mais de 5 anos.

Estela Ramos De Souza De Oliveira

docente IFSC - Câmpus Jaraguá do SUL- RAU ( Geraldo Werninghaus)

Professora do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal de Santa Catarina. Possui graduação em Letras pela Universidade do Extremo Sul Catarinense (2009), mestrado em Literatura pela Universidade Federal de Santa Catarina (2013) e doutorado pela mesma instituição (2021). Tem experiência na área de Letras, com atuação no ensino fundamental, médio e superior e em atividades de pesquisa e extensão com ênfase em práticas de letramento, imaginação e linguagem. Membro do Grupo de Pesquisa Letramento, Ciência e Tecnologia (IFSC).