Resultados para “'recobrimento comestível'”

Camila Cheker Brandão Turella

docente IFG - Campus Inhumas

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás. Pós graduação em auditoria e gestão ambiental, Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFG. Experiência como analista da gestão da qualidade no laboratório Nacional Agropecuário (MAPA - LANAGRO-GO). Doutora em Ciência Animal pela UFG. Professora no Instituto Federal de Goiás. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: escurecimento enzimático, revestimento comestível, filmes biodegradáveis, elaboração de novos produtos, bebidas, gestão da qualidade, caracterizações físico-químicas de alimentos, oxidação lipídica e proteica.

Ellen Cristina Nabiça Rodrigues

docente IFPA - Campus Castanhal

Engenheira de Alimentos formada pela Universidade Federal do Pará. Especialista em Engenharia de Produção pela Universidade do Estado do Pará. Mestra em Desenvolvimento Rural e Gestão de Empreendimentos Agroalimentares pelo programa de Mestrado Profissional do IFPA campus Castanhal. Doutora em Agronomia na área de Produção Vegetal pela UNESP campus de Jaboticabal. Professora na área de Alimentos no Instituto Federal do Piauí campus - Uruçuí.

Rafael Alves Do Nascimento

docente IFRO - campus Porto Velho Calama

Engenheiro Químico (UFPA, 2015), Mestre em Engenharia Química (UFPA, 2018) e Doutor em Engenharia dos Recursos Naturais (UFPA, 2024). Professor EBTT do Instituto Federal de Rondônia, campus Porto Velho Calama. Atua principalmente nas áreas de desenvolvimento de produtos naturais amazônicos, aproveitamento de resíduos e operações de contato sólido-fluido aplicadas à engenharia química. Possui experiência em otimização de processos, secagem, recobrimento e granulação de partículas, corantes naturais, adsorção, remoção de contaminantes em efluentes, extração e quantificação de compostos bioativos.

Dayana Silva Batista Soares

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2009) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2012). Atualmente é prof. de ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal Goiano. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: proteínas, leite, propriedades mecânicas, embalagens biodegradáveis.

Márcia Antunes Dos Santos Rodrigues

docente IFNMG - Campus Salinas

Mestra em Ciências e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe desde Maio de 2013. Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia desde 2006.Experiência profissional desde o período de graduação (estágio supervisionado), na Área de Ciências e Tecnologia de Alimentos, principalmente na área de processamento de polpa de frutas tendo como foco o processo de produção e Controle de Qualidade, envolvendo inclusive, implantações de BPF e APPCC, bem como a elaboração de novos produtos. Possui também uma pequena experiência em Tratamento de Água para uso Industrial.

Jair Carneiro De Oliveira

docente

Possui graduação em Licenciatura em Matemática pela Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS), concluída em 2019, e Mestrado em Matemática pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), concluído em 2022. Atualmente, é discente do Doutorado em Matemática do Programa de Pós-Graduação em Matemática (PGMAT) da Universidade Federal da Bahia (UFBA), com atuação na área de Geometria Diferencial. Foi bolsista do Programa de Monitoria, atuando no projeto Geometria Analítica e Álgebra Linear por dois anos, e participou do Programa de Estágio Voluntário de Iniciação Científica (PEVIC). Atuou também como Professor Substituto no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA) por dois anos.

Tatiana Weber

docente IFRS - Reitoria

Possui graduação em Tecnologia em Polímeros pela Universidade de Caxias do Sul (1998) e mestrado em Materiais pela mesma Universidade (2006). É doutoranda no Programa de Pós-graduação em Educação em Ciências na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atua como professora no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, onde exerce a função de Pró-reitora de Administração desde 2016.

Victor Eric De Souza Moreira

docente IFSudesteMG - Campus Juiz de Fora

Mestre em Engenharia de Materiais pela REDEMAT e graduado em Engenharia Metalúrgica pelo IFMG. Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Juiz de Fora, onde atua no ensino, na coordenação de projetos de pesquisa e extensão e na orientação de trabalhos acadêmicos. Possui experiência consolidada nas áreas de alto-forno, produção de gusa e de coque, com diversas publicações em periódicos e congressos científicos. Sua trajetória inclui também atuação em projetos voltados à inovação tecnológica na siderurgia, com ênfase na sustentabilidade e eficiência dos processos metalúrgicos.

Beth Sebna Da Silva Meneses

tecnico IFCE - Campus Tabuleiro Do Norte

Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: unidade de alimentação e nutrição, educação alimentar nutricional. Atualmente nutricionista do IFCE- campus Tabuleiro do Norte.

Andrey Oliveira De Souza

docente IFPB - Campus Campina Grande

Graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Campina Grande (2006). Especialização em Gestão de Processos Industriais pela Faculdade de Filosofia, Ciências e artes de Caruaru (2009), Mestrado e Doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Campina Grande (2011 e 2016). Licenciado em Química pela Universidade Estadual da Paraíba (2017). Experiência no cargo de Engenheiro Trainee (2006-2008) na Acumuladores Moura S/A. Professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano (IF Sertão-PE), campus Petrolina, desde 2010. Atualmente em exercício provisório no IFPB, campus Campina Grande, desde 2016.

Djolse Nascimento Dantas Satler

docente IFMG - Campus Governador Valadares

Bacharel em Engenharia Química pela Universidade Federal de Sergipe (UFS), com Mestrado em Ciências pela Escola de Engenharia de São Carlos da Universidade de São Paulo (EESC-USP). Atualmente é professora efetiva no IFMG - Campus Governador Valadares na área de Química. No ensino, atua nos cursos técnicos integrados como professora de química, nos cursos de engenharias e no curso de Tecnologia em Gestão Ambiental. Atuou como docente no Departamento de Engenharia Química do Centro Universitário do Leste de Minas Gerais (UNILESTE-MG). Atuou também como professora substituta no Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal de São Carlos e como docente no curso superior de Tecnologia em Processos Químicos do Centro Universitário Herminio Ometto (UNIARARAS).Como pesquisadora, atua na área de Análises Químicas, termodinâmica e análises físico-químicas. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Engenharia Química e Química Ambiental.

Claudio Abilio Da Silveira

docente IFSC - Câmpus Chapecó

Possui graduação em Mecatrônica Industrial pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC). Mestrado pelo Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica (POSMEC) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), atuando na integração de processos produtivos e máquinas automatizadas. Doutorado em Engenharia Mecânica pelo POSMEC, na área de concentração de Fabricação, onde atuou no LMP (Laboratório de Mecânica de Precisão) com ênfase no processamento de materiais com laser, mecatrônica e automação de processos. Pós-doutorado em andamento pelo Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica. Atua como professor no Curso Técnico em Mecânica, no Curso Superior de Tecnologia em Fabricação Mecânica e no Curso de Bacharelado em Engenharia de Controle e Automação do Instituto Federal de Santa Catarina.

Andre Luis Della Volpe

docente IFSP - Campus Capivari

Doutorando em Ensino de Ciências e Matemática pelo Programa de Pós-Graduação Multiunidades em Ensino de Ciências e Matemática (PECIM) da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Mestre em Ensino de Química pela Universidade Federal de São Carlos (UFSCar, 2018), Licenciado em Química (UNICAMP, 2005) e Bacharel em Química com Atribuições Tecnológicas (UNICAMP, 1997).É Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP), Campus Capivari, onde atua na Educação Profissional Técnica de Nível Médio, na Licenciatura em Química e na pós-graduação, desenvolvendo atividades de ensino, pesquisa, extensão e gestão acadêmica. Atualmente, exerce a coordenação dos cursos Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio e Técnico em Química na modalidade concomitante/subsequente.Possui experiência docente na Educação Básica, Educação Profissional e Ensino Superior, com atuação nas áreas de Química Geral, Química Analítica, Química Inorgânica, Química Orgânica e Bioquímica, Química Ambiental, práticas de laboratório, formação de professores e Educação Maker.Desenvolve pesquisas na área de Ensino de Ciências e Ensino de Química, com ênfase em educação STEAM, formação inicial de professores, saberes docentes, identidade profissional docente, interdisciplinaridade, aprendizagem baseada em projetos, Educação Maker e integração entre educação científica e tecnológica.Coordena o projeto Meninas nas Ciências: Meliponário STEAM como espaço de formação científica, inovação tecnológica e protagonismo feminino, aprovado no Edital IFSP n 267/2025, envolvendo ações de pesquisa, inovação, educação científica, sustentabilidade e incentivo à participação de meninas e mulheres nas áreas STEAM.

Paulo Eduardo Rocha Eberhardt

docente IFC - Campus Santa Rosa do Sul

Possui graduação em agronomia pela Universidade Federal de Pelotas (2011), mestrado em Ciência e Tecnologia de Sementes pela Universidade Federal de Pelotas (2015) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Sementes pela Universidade Federal de Pelotas (2018). Atualmente é professor de ensino superior da Fundação Educacional Barriga Verde. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Agronomia, atuando principalmente nos seguintes temas: semente, feijão, vigor, genótipos e vigna.

Hilton Lopes Galvao

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Possui graduação em Engenharia de Alimentos, Mestrado e Doutorado em Fitotecnia pela Universidade Federal de Viçosa. Professor Titular e pesquisador do Instituto Federal Fluminense - Campus Bom Jesus do Itabapoana atua no curso Técnico em Alimentos e nos Cursos Superiores em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Engenharia de Computação, além da Pós-Graduação de Inovação e Tecnologia em Alimentos e Bebidas - UERGS. Foi bolsista de desenvolvimento do CNPq, no projeto VET - Teachers for the Future - TAMK - Tampere University of Applied Sciences - Finlândia 2014. Atua em projetos de pesquisas na área de Empreendedorismo e Inovação; Desenvolvimento de novos produtos, Conservação pós-colheita de frutas e hortaliças e em projetos de pesquisa, extensão e Inovação na área da cafeicultura e Indicação Geográfica - IG

Aniela Pilar Campos De Melo

docente IFG - Campus Cidade de Goiás

Sou graduada (2010) em Engenharia Agronômica pela UFG. Mestre (2013) e Doutora em Produção Vegetal (Agronomia) pela UFG - EA (2016). MBA em Geotecnologias pelo IPOG (2021-2025). Fui professora substituta assistente no Instituto de Ciências Biológicas (ICB-UFG) (05/2017 - 08/2017) na área de Fisiologia Vegetal. Fui docente EBBT no IFGoiano - Campus Cristalina (08/2017 - 01/2022). Atualmente sou docente EBBT no IFG - Campus Cidade de Goiás e ocupo a Chefia de Departamento de Áreas Acadêmicas. Tenho experiência em: 1 - docência em ensino básico-técnico (Biologia, Sociologia, Princípios de Agroindústria; Extensão Rural; Administração Rural; Gestão de Unidades Produtivas; Práticas Agroecológicas; Produção Animal Agroecológica; Produção Vegetal Agroecológica) e superior (Botânica Aplicada; Ecologia e Análise Ambiental; Estatística experimental; Fisiologia Vegetal; Fitopatologia; Microbiologia Agrícola; Legislação Agrícola e Ambiental; Fruticultura Tropical; Agroecologia; Planejamento econômico em agronegócio; Fruticultura Subtropical e Temperada; Manejo de viveiros e produção de mudas; Produção de Sementes; Metodologia da Pesquisa Científica; Topografia; Irrigação e Drenagem; Mecanização Agrícola; Morfologia, anatomia e taxonomia vegetal; Agrometeorologia; Projetos Orientados; Produção Vegetal Agroecológica II; Produção Vegetal Agroecológica III; Vivências Agroecológicas II; TCC; Estágio; Zoologia Geral); 2 - pesquisa e experimentação (fitotecnia; ecofisiologia; estatística experimental); 3 - administração (participação em comissões, colegiados, núcleos e coordenação; escrita de memorandos, ofícios, relatórios e pareceres; montagem e tramitação de processos via SUAP); 4 - extensão (escrita, condução e finalização de projetos de extensão relacionados a informática e cultura para comunidade). Ministro cursos e treinamentos sobre agricultura orgânica, fruticultura, ciência, estatística, experimentação agrícola, publicação científica e softwares estatísticos. Email: aniela.pcdmelo@gmail.com/aniela.melo@ifg.edu.br