Resultados para “'suco de abacaxi'”

Francisca Diva Lima Almeida

docente IFSertão-PE - Campus Ouricuri

Graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC (2007), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2012) e Doutorado em Biotecnologia (2015) pela Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO/UFC). Realizou estágio no exterior, no Dublin Institute of Technology - DIT - Dublin, Irlanda, onde executou parte da sua pesquisa de doutorado (2013). Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal do Ceará - Campus Fortaleza. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Desenvolvimento de novos produtos; em Alimentos Funcionais Probióticos e Secagem de suco de frutas; e Alimentos Funcionais Prebióticos combinado com o uso de tecnologias inovadoras para conservação de alimentos.

Cláudia Patrícia Mourão Lima Fontes

docente IFCE - Reitoria

Possui graduação em Engenharia de alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2006, Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2009) e Doutorado na Nordeste de Biotecnologia (2013). com o desenvolvimento de sucos de frutas pré-bióticos. Atualmente, é professora efetiva do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE), desenvolvendo projetos que visam o aproveitamento de resíduos agroindustriais. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento de suco de frutas contendo oligossacarídeos pré-bióticos, cromatografia, aproveitamento de matérias-primas regionais e de baixo custo, aproveitamento de resíduos agroindustriais, produtos lácteos, desenvolvimento de produtos com maior valor nutricional (fibras) e processos enzimáticos.

Ana Silvia De Lima Vielmo

docente IFSC - Câmpus Araranguá

Possui graduação em Engenharia Industrial Têxtil pelo Centro de Tecnologia da Indústria Química e Têxtil (2005), mestrado em Engenharia de produção e doutorado em Engenharia Ambiental pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Atualmente é docente do ensino básico, técnico, tecnológico do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) - câmpus Araranguá. Pedido de Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020220034, intitulada ''ELEMENTO FILTRANTE NÃOTECIDO DE ACETATO DE CELULOSE'' , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 23/02/2022. Pedido de Patente: Privilégio de Inovação número de registro: BR 10 2024 027591 8 intitulada '' ABSORVENTE REUTILIZÁVEL COM ENCHIMENTO DE ACETATO ORIUNDO DE BITUCAS DE CIGARROS'', Instituição de registro: INIPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 30/12/2024.Pedido de Patente: Privilégio de Inovação. número do registro: BR 10 2026 017161 1 Intitulada ''Biotêxtil a partir da casca de abacaxi''.

Dilermando Dourado Pacheco

docente IFNMG - Campus Januária

possui graduação em Agronomia,1993, mestrado em Fitotecnia, 1996, e doutorado em Fitotecnia (2002), todos pela Universidade Federal de Viçosa. Em outubro de 2007 assumiu cargo de professor do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais, campus Januária, onde ministra aulas nas área de Solos (Gênese, Física, Química e Fertilidade) e Fruticultura (Banana, Abacaxi, Manga, Citrus e Goiaba) e desenvolve projetos de pesquisas na área de ciências agrárias. Foi pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, Centro Tecnológico do Norte de Minas (EPAMIG-CTNM), no período de dezembro de 20001 a outubro de 2007, sendo também responsável técnico pelo Laboratório de Análise de Solo e Tecido Vegetal da Instituição. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Nutrição Mineral e Adubação de Plantas, principalmente.

Rodrigo Fernandes Caldeira

docente

Doutor (2020-2024) e Mestre (2016-2018), em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRRJ, possui graduação em QUÍMICA pela UNIVERSIDADE SEVERINO SOMBRA (1998), cursos Técnicos em Alimentos pelo SENAI-CTS-Alimentos e Bebidas (1991) e Técnico em Agropecuária pelo Colégio Agrícola Nilo Peçanha (1990). Colaborador do SENAI/MG como Instrutor de Formação Profissional na área de alimentos (2018-2020) . Anteriormente no SENAI/RJ - Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas (2011 a 2014), como Assistente de Tecnologia em Alimentos, com experiência em pesquisa e desenvolvimento de produtos, consultoria e treinamentos nas áreas de Tecnologia de Alimentos,, atuando principalmente em temas como APPCC, tecnologia de alimentos (carne, leite, vegetais e embalagens), segurança alimentar, tratamento térmico, esterilização, além de ter atuado em algumas empresas de alimentos como supervisor e encarregado nas áreas de produção e Garantia da Qualidade.

José Carlos De Oliveira Júnior

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Possui mestrado em produção vegetal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense (2014), Licenciatura em Matemática pela Universidade Federal Fluminense (2007), Especialização em Engenharia de Irrigação pela Universidade Federal de Viçosa (1993), Graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (1985). Atualmente é Professor do Instituto Federal Fluminense, Campus Bom Jesus do Itabapoana. Tem experiência na área de Engenharia Agrícola e ensino de matemática.

Lercia Martins Carneiro De Sousa

docente IFRO - campus Jaru

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2004) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2016). Atualmente é professora EBTT - DE- do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Tocantins. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade dos Alimentos, Processamento de alimentos (técnicas de conservação, desenvolvimento de novos produtos utilizando bactérias lácteas para elaboração de bebidas probióticas utilizando sucos de frutas.

Wallace Gonçalves De Jesus

tecnico IFGoiano - Campus Urutaí

Especialista em Finanças e Orçamento Público pela Faculdade Integrada da Grande Fortaleza (2013). Possui graduação em Administração pela Faculdade de Ciências de Wenceslau Braz (2018) e graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (2009). Atualmente é servidor técnico-administrativo em educação (TAE) do Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí.

Deivisson Ferreira Da Silva

docente IFC - Campus Araquari

Possui graduação em Agronomia (2013) e Mestrado em Produção vegetal (2015) pela Universidade Estadual de Montes Claros. Atualmente é Doutorando do Programa de Pós-Graduação em Ciência do Solo da Universidade Federal de Lavras - UFLA.

Ana Karla Costa De Oliveira

docente IFRN - Campus Natal - Central

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do norte (2003), graduação em Química Licenciatura - UFRN (2012), mestrado em Engenharia Química - UFRN (2009) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2015). Coordenou o curso de petróleo e gás no IFRN Mossoró. trabalhou 3 anos no CTGAS com adsorção e cromatografia aplicada ao gás natural. Experiência de 3 anos nos laboratórios da engenharia química UFRN. Atualmente leciona no curso de engenharia sanitária e ambiental e simultaneamente nos cursos de meio ambiente e petróleo e gás - IFRN CNAT como professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Petróleo, atuando principalmente nos seguintes temas: petróleo, meio-ambiente, misturador-decantador, energia e extração líquido-líquido, metais pesados, óleos. Tem 18 anos de experiência em pesquisas relacionadas ao tratamento de água produzida, petróleo e seus derivados Atualmente tem realizado palestras em todo o mundo (Estados Unidos, França, Alemanha, Emirados Árabes) mostrando a execução dos seus projetos com alunos do IFRN.

Adriana De Assis Damasceno

tecnico IFG - Campus Itumbiara

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Uberlândia (2007), mestrado em Biologia Celular e Estrutural Aplicadas pela Universidade Federal de Uberlândia (2013) e doutorado em Educação pela Universidade Federal de Uberlândia (2021). Atualmente é Técnica em Assuntos Educacionais do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás.

Joseana Severo

docente IFFar - Campus Santa Rosa

possui graduação em Química Industrial de Alimentos pela Universidade Regional do Noroeste do RS (2006). É Mestre em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela UFPel (2009) e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFPel, com estágio doutoral na L'école Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (Toulouse INP-ENSAT), França. Atua na área de Alimentos com ênfase em Produtos de Origem Vegetal: Frutas e Hortaliças, Pós-colheita, Metabolismo secundário, Etileno, HPLC, CG, MS, expressão transcricional de enzimas envolvidas com a maturação. Realizou pós-doutorado no Institut National de la Recherche Agronomique, INRA, Avignon, França. Professora do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Farroupilha desde 2010.

Alice De Carvalho Lima Torres

Outros IFTM - Campus Uberaba

Possui graduação em Engenharia de Alimentos - Faculdades Associadas de Uberaba (2014), licenciatura em Matemática - Centro Universitário FIEO (2023), mestrado (2017) e doutorado em Engenharia Química pelo programa de Pós Graduação em Engenharia Química da Universidade Federal de São Carlos (2021). Atuou como professora substituta (2020-2022) da Universidade Federal do Triângulo Mineiro, no departamento de matemática, instituto ICENE, nas disciplinas: Fundamentos de matemática; Matemática financeira; Pré cálculo; Cálculo diferencial e integral I. Atuou nos cursos de engenharia do centro universitário UniFACTHUS (Uberaba) nas disciplinas: Cálculo diferencial e integral; Cálculo e equações diferenciais; Métodos numéricos. Atualmente, leciona no IFTM (Uberaba) em matemática para curso técnico integrado ao ensino médio, estatística básica e em cursos de graduação nas disciplinas de matemática básica e cálculos.

Regina Felisberto

docente IFRS - Campus Porto Alegre

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1997), mestrado em CIÊNCIA DO SOLO pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), 2009 e doutorado em engenharia de materiais pelo PPG3M da UFRGS, 2018. Faz parte do grupo de Pesquisas LACER - Laboratório de Materiais Cerâmicos desde 2013.Tem experiência na área de Engenharia de Materiais e Metalúrgica e Engenharia de Energia, em processamento e caracterização de materiais com ênfase nos seguintes temas: vitrocerâmicos, reciclagem de materiais e resíduos de galvanoplastia. Tem ampla experiência na área de análises químicas clássicas e instrumentais, com destaque à determinação de metais pesados tais como cromo, mercúrio e chumbo. Possui experiência na elaboração e desenvolvimento de projetos de pesquisa, assim como, na área de Educação, com ênfase em Educação Profissional, atuando principalmente nos seguintes temas: ensino técnico, resíduos, análises químicas e metrologia.

Marcos De Lucca Junior

docente IFSP - Campus Barretos - Sede

Possui graduação em Licenciatura Em Ciências Biológicas pelo Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto (1997), mestrado em Genética pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2002) e doutorado em Genética pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2006). Atualmente é professor do Instituto Federal de Ciência, Educação e Tecnologia de São Paulo, Campus de Catanduva. Tem experiência na área de Genética, com ênfase em Genética, atuando principalmente nos seguintes temas: Genética, Evolução e Biologia Molecular.

Patricia Rodrigues Condé

tecnico IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Tecnóloga em Laticínios (2007), Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2011) e Mestra profissional (2018) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo IF Sudeste MG - Campus Rio Pomba. Sua pesquisa foi fundamentada na qualidade de leite cru armazenado em tanques de refrigeração e sua diversidade microbiana. Atualmente é Técnica em Laboratório na área Alimentos na mesma Instituição, participando e auxiliando em trabalhos, e prestando suporte à Docência, Pesquisa e Extensão, e é vice-coordenadora do Laboratório de Microrganismos Procariotos e Biologia Molecular.