LE
Leandro Medeiros Elias
Doutorando em Administração pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2024).
Resultados para “'supermercado'”
LM
Luciano Heusser Malfatti
Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Santa Catarina. Possui graduação em Química Industrial de Alimentos pela Universidade para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí (2005), especialista em Gestão de Segurança em Alimentos ( SENAC-SP) e Tem experiência na área de Ciência e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UDESC-Pinhalzinho)Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: controle de qualidade, inovação tecnológica na industria de alimentos, ciência e tecnologia de alimentos.
CL
Cassiomar Rodrigues Lopes
Possui graduação em Administração em Agronegócios pela FACULDADE SANTA RITA DE CÁSSIA (2009), mestrado em Agronegócio pela Universidade Federal de Goiás (2013) e doutorado em Agronegócio pela Universidade Federal de Goiás (2026). Atualmente é coordenador geral de aquisições e contratos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás e professor div do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Administração em Agronegócios, atuando principalmente nos seguintes temas: logística, agronegócios, eucalipto, cadeia de suprimentos e complexo agroindustrial.
AB
Alex Cabral Barbosa
Doutorado Acadêmico em Ciências Naturais pela Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF), Mestrado Profissional em Pesquisa Operacional e Inteligência Computacional pela Universidade Cândido Mendes (UCAM - Campos), Especialização em Ensino da Matemática (2012) e Graduação em Matemática - (Universidade Federal Fluminense/Universo. Especialização em Andamento em Gestão de Projetos.Atualmente sou Professor do Instituto Federal Fluminense (IFF campus Campos Centro). Tenho experiência na área de Matemática, com ênfase em Cálculo I, II, III, Cálculo Numérico, Álgebra Linear, Álgebra I e II e Estatística. Desenvolvo pesquisas com ênfase em Análise Qualitativa e Quantitativa de Dados, Análise de Conteúdo de Laurence Bardim, Gestão de Projetos com ênfase em Ambiental, Educação Matemática e Olimpíadas Científicas do Conhecimento (OBMEP).
KJ
Katiane Arrais Jales
Graduada em Química pela Universidade Federal do Ceará (2002), com Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2005), Doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2017). Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE - Campus Sobral, nos cursos de Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, Curso Superior de Tecnologia em Alimentos, Técnico em panificação, Técnico em agroindústria e Coordena o Laboratório de Bromatologia do Eixo de Produção Alimentícia. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química e Físico-Química de alimentos, Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal e Aproveitamento de subprodutos de origem vegetal e desenvolvimento de embalagens ativas para alimentos.
PF
Patricia Regina De Faria
Graduada em Administração de Empresas(2003) e Pós Graduada em Gestão Estratégica de Negócios(2005) pelo Centro Universitário de Formiga- MG, Mestre em Desenvolvimento Regional pela FUNEDI/UEMG (2015). Atualmente é Administradora no IFMG Campus Formiga.
EL
Everton Luiz Candido Luiz
Possui graduação em Administração pela Universidade Federal de Rondônia (2013). Pós-Graduação em Gestão Pública pela Faculdade de Ensino da Lapa (2014). Mestre em Administração pela Universidade Federal de Rondônia (2017). Doutorado em Administração pela Universidade Federal do Paraná (2024). Atualmente é Professor do Ensino Básico, Técnico, Tecnológico em Administração do Instituto Federal de Rondônia.
IS
Iara Martins Icó Sousa
Sobre a minha trajetória acadêmica, em 2004 graduei em Administração (Bacharelado) pela Universidade Federal da Bahia, em seguida, cursei o Mestrado Acadêmico/UFBa, com ênfase na área de conhecimento Organizações e Poder Local, na condição de bolsista CNPq. Alcancei o título de Mestre em Administração em 2007. Na graduação fui bolsista de Iniciação Científica, integrante do Núcleo de Instituições e Políticas Públicas/UFBa. Durante o mestrado, atuei como pesquisadora e na Coordenação do Programa de Extensão Marsol (Maricultura Familiar Solidária), uma parceria entre o Centro Interdisciplinar de Desenvolvimento e Gestão Social (CIAGS/UFBa) e o Instituto de Biologia/UFBA, financiado pelo CNPq e Petrobras. A partir de 2007, iniciei profissionalmente na docência no ensino superior com atuação na Faculdade Delta e na União Metropolitana de Educação e Cultura (UNIME). Em 2012, ingressei no Instituto Federal da Bahia (IFBa) como docente, integrando o Departamento de Ciências Sociais Aplicadas (DCSA). As atividades de pesquisa nesta instituição têm sido realizadas no âmbito do grupo de pesquisa Trabalho, Desenvolvimento e Tecnologias de Gestão (TDTG) e Laboratório de Pesquisa em Finanças, Valoração de Ativos e Sustentabilidade (LANFINVAS). Em 2025, concluí o doutoramento no Programa de Pós-Graduação em Difusão do Conhecimento, curso multidisciplinar e multinstitucional ofertado pela UFBa, UNEB, UEFS, IFBa, LNCC e SENAI CIMATEC. Em 2024, obtive grau de especialista em Gestão Social e Políticas Públicas do Patrimônio Cultural (UFBa). Experiências de caráter técnico-científico, com atuação na área de Gestão Organizacional, complementam meu percurso profissional: Secretaria da Fazenda de Salvador, Tribunal de Contas da Bahia; Fundação Getúlio Vargas (FGV); Secretaria de Educação da Bahia; Secretaria Estadual de Meio Ambiente e Membro do Conselho Estadual de Turismo/CONTUR; Secretaria Estadual de Justiça, Direitos Humanos e Desenvolvimento Social; Secretaria Estadual do Planejamento; e Secretaria de Trabalho, Ação Social e Direitos do Cidadão de Salvador.
FM
Fabiana De Oliveira Martins
Docente titular da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica. Possui graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Laticínios (2004) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2006) pela Universidade Federal de Viçosa e doutorado em Alimentos e Nutrição (2019) pela Universidade Estadual de Campinas. Docente da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos desde 2007, com experiência no Centro Universitário São Camilo e no Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Pomba. Ingressou como professora EBTT em 2009 na Universidade Tecnológica Federal do Paraná e integra, desde 2010, o quadro permanente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de MG. Tem experiência com os ensinos técnico, de graduação e pós-graduação, em pesquisa científica e tecnológica e em gestão acadêmica. Em 2025 iniciou efetivo exercício das suas funções no Instituto Federal de Brasília. Área de interesse: Química e Bioquímica de Alimentos; Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios; Alimentação Escolar.
GD
Geovany Pachelly Galdino Dantas
Possui Doutorado em Geografia (2019) e Mestrados em Geografia (2008) pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Graduação em Geografia - Bacharel (2005) e Licenciado (2008) - pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). É Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN), onde atuou no Campus Santa Cruz do IFRN entre os anos de 2009 e 2022 e atualmente no Campus Natal Central do IFRN. Exerce a função de Editor Chefe da revista Geoconexões (ISSN: 2359-6007). Integra o Grupo de Estudos sobre Linguagem, Memória, Identidade e Território (GELMIT) e o Núcleo de Pesquisa sobre Dinâmicas Socioambientais do Trairi (NUPEDS). Tem experiência na área de Geografia, com ênfase nos estudos relacionados à Geografia Urbana, Geografia Cultural, Geografia do Nordeste e Dinâmica socioambiental.
AF
Antônio Claudio Ferreira
Profissional mestre em Ciências Ambientais pelo Centro Universitário de Anápolis - UniEVANGÉLICA (2016), especialista em Docência para Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (2024), especialista em Gestão Agroindustrial pela Universidade Federal de Lavras (2005) e em Didática e Metodologia do Ensino Superior pela Faculdade Anhanguera de Anápolis (2008), graduado em Administração com Habilitação em Administração Rural pela Faculdade de Ciências e Educação de Rubiataba (2002). Experiência de aproximadamente 9 anos na área bancária pelo Banco Bradesco S/A. Experiência de aproximadamente 4 anos em Cooperativa de Crédito, através de serviços prestados na Unicred Centro Norte Goiano, atual Siccob. Docente do ensino superior presencial de 2007 a 2022 (Faculdades FACER - Rubiataba, Ceres e Jaraguá / Faculdade Evangélica de Rubiataba, Faculdade Evangélica de Ceres e Faculdade Evangélica de Jaraguá, Faculdade FAMA, Faculdade Fibra, Grupo de Administração Profissional - GAP, ambas em Anápolis; na modalidade EAD de 2011 a 2022, na Anhanguera/Uniderp polo Anápolis (2011), Universidade Aberta do Brasil - UAB/UEG (2013) e, nos cursos de Gestão da Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO), em Goiânia, de 2020 a 2022. Conhecimento em Análise de Investimento, Administração Financeira, Análise de Crédito, Cobrança, Contas a pagar, Sistemas de Informação Gerencial, Contabilidade, Matemática Financeira, Planejamento Estratégico, Orçamento Empresarial, Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais e áreas afins. Organizador (2018) do livro Novas Tecnologias e Interdisciplinaridade em Engenharia Civil: casos e perspectivas. Atualmente é Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano - Campus Campos Belos, na área de Administração (Portaria de nomeação n. 1.931 de 06/05/2022)..
IV
Izabela Calegario Visentin
Doutora em Administração pela Universidade FUMEC (2015), mestre em Administração pela Faculdade Integrada de Pedro Leopoldo - FIPEL (2008) e graduada em Administração pela Faculdade de Ciências Contábeis e Administrativas Machado Sobrinho (2001). Na caminhada acadêmica, focou seus estudos sobre carreiras, competências gerenciais e comportamento organizacional, unindo teoria e prática. Atualmente, desde 2024, é docente no Instituto Federal do Norte de Minas Gerais (IFNMG - Campus Arinos), com desempenho na formação de novos docentes e no desenvolvimento de projetos voltados à gestão estratégica e à inovação no ensino. Os mais de vinte anos de experiência na docência e na gestão acadêmica inspira alunos e novos docentes, somando vivência administrativa e compromisso com a educação. Seus temas de interesse incluem comércio varejista, competências em administração, contabilidade e empreendedorismo.
FC
Francisco Sergio Cunha
Mestre em Administração das Micro e Pequenas Empresas pelo Centro Universitário Campo Limpo Paulista-Unifaccamp (2020), Graduação em Ciências Contábeis pela Sociedade de Cultura e Educação do Litoral Sul (2001), Especialização (lato sensu) em Controladoria pela FECAP-Fundação Escola de Comércio Álvares Penteado (2003), Especialização (lato sensu) em Finanças Empresariais pela FECAP-Fundação Escola de Comércio Alvares Penteado (2005), Especialização (lato sensu) em Gestão Pública pela UCDB-Universidade Católica Dom Bosco (2013), Licenciatura Plena com habilitação em Administração pela FATEC-Faculdade de Tecnologia da Baixada Santista-Rubens Lara (2011). É professor titular em regime de dedicação exclusiva desde 2012 do IFSP - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Campus Registro/SP, vinculado ao curso de graduação de Engenharia de Produção. Possui experiência nas áreas de Gestão e Negócios, ministrando aulas nos seguintes temas: Contabilidade Empresarial, Governança Corporativa, Contabilidade e Análise de Custos I e II, Seminários de Custos, Análise das Demonstrações Contábeis, Economia Empresarial, Administração Financeira, Gestão Pública, Gestão Organizacional, Perícia Contábil, Legislação Tributária, Gestão da Qualidade, Administração de Materiais, Estocagem e Armazenamento e Logística, Gestão Ambiental e Responsabilidade Social Corporativa, Tempos, métodos e arranjo físico, Projeto de fábrica e arranjo físico, Engenharia econômica, Logística verde e Gestão do conhecimento.
JJ
José Carlos De Castro Júnior
Cursando Formação em Psicanálise pelo IBPC, Instituto Brasileiro de Psicanálise Clínica. Doutor em Engenharia de Produção, pelo programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção pela EESC USP- São Carlos SP, área de concentração: Economia, Organizações e Gestão do Conhecimento (2017), com 01 ano de Estágio Doutoral (doutorado sanduiche) no exterior na Universitat Autonoma de Barcelona, Espanha (Novembro 2015 a Novembro 2016). Mestre em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de São Carlos - UFSCAR (2000), área de estudo: Logística. Graduado em Administração pela Universidade Federal de Uberlândia - UFU (1991). Em 2024 fez uma formação complementar Bootcamp Silicon Valley, como prêmio por orientar o trabalho vencedor da competição nacional ''Copa de Empreendedorismo''Atualmente é professor de carreira Associado no Instituto Federal do Triangulo Mineiro(IFTM), na cidade de Uberlândia-MG. Atuou como Assessor Pedagógico do curso de Pós-Graduação em Gestão de Negócios, desde Fevereiro 2018 até dezembro de 2021. Tutor do PET(i) Gestão (Programa de Ensino Tutorial) no IFTM Campus Uberlândia Centro. Faz parte do grupo de pesquisa GPLog, que está cadastrado junto ao CNPQ, atua como professor e tem experiência de mais de 30 anos ministrando aulas em diferentes níveis de formação acadêmica/profissional. Atuou durante oito anos, como Conselheiro representante do Conselho Regional de Administração CRA-MG. Como professor tem ampla experiência na área de Administração, com ênfase em Administração Logística, Produção e Finanças. Atuando atualmente principalmente nos seguintes temas: Inovação, Empreendedorismo, Gestão do Conhecimento. Logística de Abastecimento. Atuo como voluntário: há 30 anos, sendo membro responsável pela distribuição de 1600 brinquedos no natal, sendo o mesmo o Papai Noel. De agosto 2018 a agosto de 2020 atuou como Diretor Administrativo Voluntário junto ao Instituto Hortenses, ONG que desenvolve a inteligência emocional junto a crianças até 15 anos.
RM
Raphael De Castro Mourão
Possui Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2005), Especialização em Produção de Ruminantes pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP (2009), MBA em Gestão do Agronegócio pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP (2023), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007) e Doutorado em Zootecnia pela Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais (2015). Atualmente é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Campus Sertão-RS. Tem experiência profissional na área de Zootecnia, com ênfase em Produção e Nutrição de Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: fisiologia do crescimento animal; classificação e tipificação de carcaças, tecnologia, processamento e qualidade da carne; composição corporal e exigências nutricionais de ruminantes; formulação de dietas, avaliação bromatológica dos alimentos e alimentação de ruminantes.
DO
Dalany Menezes Oliveira
Possui graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2006) e mestrado em Agronomia pela Universidade Estadual de Maringá (2010), doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2013). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos de origem vegetal e fisiologia pós-colheia de frutas e hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: conservação pós-colheita, compostos fenólicos, aplicação de revestimentos biodegradáveis, secagem de frutas, elaboração de extratos aquosos de vegetais, biscoitos de arroz.