Resultados para “'tecnologia supercrítica'”

Natália Mezzomo

possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo (2006), com mestrado (2008), doutorado (2012) e pós-doutorado (2012-atual) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2008). Atua principalmente com Tecnologia Supercrítica aplicada a extração e encapsulamento de compostos bioativos, avaliação de atividades biológicas e tecnológicas de extratos naturais e com Tecnologia Cervejeira. Atualmente é professora do Ensino Básico Tecnológico no Instituto Federal Catarinense, campus Brusque.

Eliane Maria Zandonai Michielin

Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC). Graduada, mestre e doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). No mestrado, desenvolveu pesquisa na área de extração com fluidos supercríticos utilizando cavalinha (Equisetum arvense), com ênfase na avaliação do rendimento e da composição química dos extratos. No doutorado (2009), investigou o potencial antioxidante e antimicrobiano de extratos supercríticos e convencionais de erva-baleeira (Cordia verbenacea DC), além de realizar estudos de modelagem matemática e determinação do equilíbrio de fases em sistemas de alta pressão. Realizou estágio de pós-doutorado por meio do Programa Nacional de Pós-Doutorado (PNPD), desenvolvendo pesquisas em extração supercrítica e microencapsulamento de compostos bioativos. No IFSC, atua nas áreas de ensino, pesquisa e extensão, com experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, desenvolvimento de novos produtos, alimentos funcionais, tecnologia de bebidas e análise de alimentos. No âmbito da gestão acadêmica, exerceu a função de Chefe do Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão do Campus Xanxerê por seis anos e de Coordenadora da Área de Alimentos.

Erick Jarles Santos De Araújo

Erick Jarles Santos de Araujo é Doutor em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP, 2024), com período de pesquisa no exterior na Universidade de Cádiz (Espanha). Possui Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFS, 2016) e Graduação em Engenharia de Alimentos (UFS, 2013). Atualmente, é Professor Efetivo no Instituto Federal da Bahia (IFBA), Campus Barreiras. É o Coordenador de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação do IFBA Campus Barreiras, atuando no fomento à pesquisa e desenvolvimento institucional. Faz parte do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Engenharia de Alimentos. É membro do Núcleo de Estudos Afro-Brasileiros e Indígenas (NEABI). Em pesquisa, desenvolve trabalhos inovadores com ênfase em: Tecnologia de Fluidos Supercríticos, Biorrefinarias, Oxidação Lipídica, Capacidade Antioxidante e secagem de alimentos. Sua expertise científica e técnica contribui diretamente para a inovação e o avanço tecnológico na área de alimentos.

Eduardo Gama Ortiz Menezes

Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO). Ministra aulas para os cursos de ensino médio técnico de química e graduação em Engenharia Química. Possui doutorado em Engenharia de Recursos Naturais pela Universidade Federal do Pará (UFPA/PRODERNA), atuando na valorização de resíduos de biomassas da Amazônia e uso da tecnologia supercrítica visando a ampliação de escala. Realizou o Mestrado em Engenharia Química na Universidade Federal do Pará (UFPA/FEQ) com ênfase em tecnologia de fluido supercrítico. Atualmente trabalha na área de compostos bioativos de produtos da Amazônia como tucumã-do-Pará e outros frutos oleaginosos de palmeira. Atua também na área de processos de separação, buscando a otimização dos processos utilizando a modelagem, simulação e controle de processos de interesse para a indústria alimentícia. Tem bastante experiência nos softwares Wolfran Mathematic e Scilab combinados com a aplicação da matemática analítica e numérica para a resolução dos sistemas de equações diferenciais obtidas através de balanço de massa e energia aplicada ao regime permanente e transiente. Atua também na estimativa de parâmetros de transferência de massa e de interação binária das equações de estado cúbica como complemento de sua formação em tecnologia supercrítica.

Emilly Rita Maria De Oliveira

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2004), graduação em Química pela Universidade Cruzeiro do Sul (2020) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2006). Atualmente é professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Fluminense. É doutoranda em Produção Vegetal (UENF) com conclusão prevista para março de 2026. Foi Diretora de Ensino do IFFuminense campus Bom Jesus do Itabapoana. Foi coordenadora do Curso Superior de Ciência e Tecnologia de Alimentos do campus Bom Jesus do Itabapoana. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química, Físico-Química e Bioquímica dos Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Química e Bioquímica de Alimentos, Tecnologia de Cereais e Panificação, Controle de Qualidade, Extração Super-crítica e Micro Extração em Fase Sólida.

Monalise Marcante Meregalli

Doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2025). Mestra em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2017). Cursou também Formação Pedagógica para Docência em Química pela Universidade Cruzeiro do Sul (2020), Pós Graduação em Confeitaria e Panificação pela Universidade Metropolitana de São Paulo (2022), Pós Graduação em MBA em Gestão de Pessoas pela IDEAU (2011) e Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo (2008). Atualmente, é Técnica de Alimentos e Laticínios do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Erechim. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: compostos bioativos, extração, encapsulação, biotecnologia e boas práticas de fabricação.

Rogério Pitanga Santos

Servidor público federal, lotado na Superintendência do Patrimônio da União no RN (SPU/RN) desde janeiro de 2021. Exerço atividades técnicas relacionadas ao Núcleo de Caracterização e Incorporação (NUCIP), como avaliação de imóveis (pretérita, expedita), operações nos sistemas SIAPA (alteração cadastral, unificação, desmembramento) e SPIUnet (atualização de valor), entre outras. Anteriormente trabalhei no Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN), exercendo atividades administrativas nas áreas de material e patrimônio, finanças, contratos e gestão de orçamento, com atuação em cargos de confiança (Coordenador de Finanças e Diretor de Administração). Sou formado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), e possuo mestrado na mesma área. Tenho experiência de 6 anos no setor privado, na área de projetos de engenharia, e atuei como coordenador de equipe.

Wanessa Almeida Da Costa

Graduada em Engenharia Química pela Universidade Federal do Pará (2011), possui Mestrado Acadêmico em Engenharia Química (UFPA, 2013) e, em 2018, concluiu o Doutorado no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Recursos Naturais (Concentração: Engenharia Química), também da Universidade Federal do Pará (PRODERNA-UFPA). Além disso, possui os cursos de Técnico em Química pelo IFPA (2006), Graduação em Licenciatura em Química pela UNICSUL (2020), Graduação em Letras - Português e Inglês pela UNIUBE (2023), Especialização em Docência no Ensino de Química pela UNIBF (2020), Especialização em Gestão Estratégica de Pessoas pela Faculdade FOCUS (2020) e Especialização em Ensino de Língua Inglesa pela UNIBF (2024). Profissionalmente, fez parte do corpo técnico-administrativo da UFPA, atuando primeiramente como Técnica de Laboratório - Área Química (2017-2022) e posteriormente como Química (2022-2024), na Faculdade de Engenharia Química do Instituto de Tecnologia, no campus Belém. Em 2024, passou a fazer parte do corpo docente efetivo da Faculdade de Letras - Português e Inglês do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, atuando nas disciplinas de Língua Inglesa. Possui experiência em ensino de Língua Inglesa e em processos de transesterificação (também em meio supercrítico), simulação de processos, termodinâmica, química, atuando principalmente nas áreas de extração supercrítica; fabricação de tintas e extração de compostos bioativos de origem vegetal com aplicação em produtos odontológicos.

Rogério Favareto

Thiago Taham

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2005), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - Unicamp (2009), sob orientação do Prof. Dr. Antonio José de Almeida Meirelles e doutorado em Engenharia Química , pela Universidade Federal de Uberlândia - UFU (2016), sob orientação do professor Dr. Marcos Antonio de Sousa Barrozo. Também possui Licenciatura em Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro - IFTM (2023). Habilitado em Cozinha profissional pelo instituto gastronômico das Américas - IGA (2021). Possui experiência em linhas de Pesquisa ligadas à Engenharia de Separações, Óleos e Gorduras e Corantes Naturais. Está ligado a projetos de Extensão com produtores rurais na área de agroecologia e tem experiência rondonista. É também professor efetivo do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia, desde 2010, atuando prioritariamente na área de Tecnologia e Engenharia de Alimentos. Atualmente responde pela Coordenação de Extensão do IFTM - Campus Uberlândia.

Paulo Veloso Santos Junior

Graduado em Análise e Desenvolvimento de Sistemas (2009) e Especialista em Educação à Distância (2015) pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais, Mestre em Tecnologia da Informação Aplicada a Biologia Computacional pela Faculdade Infórium de Tecnologia. Atualmente é professor titular do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais, Campus Januária. Tem experiência na área de Ciência da Computação, com ênfase em Sistemas de Informação e Automação.

Adriam Marcos Da Silva

Mestre em Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG). Especialista em Gestão Pública pela Universidade Federal de Goiás (UFG) e em Docência para a Educação Profissional e Tecnológica pelo IFG. Graduado em História pelo IFG e em Pedagogia pela Faculdade de Tecnologia e Educação Superior (FATESP).Integra o Grupo de Estudos e Pesquisas sobre o Homem, o Trabalho e a Educação Profissional e Tecnológica PANECÁSTICA, do IFG. Desenvolve estudos e pesquisas nas áreas de Educação, Tecnologias, Educação Profissional e Tecnológica (EPT), Educação a Distância (EaD) e formação de trabalhadores, com interesse nas relações entre educação, trabalho e tecnologias educacionais.Possui experiência em tutoria, mediação e docência na Educação a Distância, tendo atuado como mediador no projeto EJA/TEC, desenvolvido pelo IFG em parceria com a Fundação de Apoio à Pesquisa (FUNAPE). Atuou também como professor-autor do Curso de Gestão Estratégica de Negócios, desenvolvido em parceria entre o IFG, o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e a Fundação de Empreendimentos Científicos e Tecnológicos (FINATEC).

Luciana De Medeiros Nogueira

Mestra em Educação pela Universidade Federal do Acre. Especialista em Gestão da Educação Profissional, Científica e Tecnlógica pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre. Possui graduação em Letras/Português e em Direito pela Universidade Federal do Acre. Exerce o cargo de Técnica em Assuntos Educacionais do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre. Participa do grupo de pesquisa em Políticas Educacional, Gestão Escolar, Trabalho e Formação Docente - GEPPEAC. Dedica-se à linha de pesquisa Formação de Professores e Trabalho Docente. Atua nos temas relacionados ao uso de Tecnologias Digitais da Informação e Comunicação na Educação. Tem experiência na área de Linguística, atuando principalmente nos seguintes temas: leitura, tecnologia, contexto escolar.

Annik Passos Marôcco

Doutora em Administração pela PUC Minas (2020) com ênfase em Transferência de Tecnologia entre universidade-empresa. Mestre em Administração pela UFV (2008) com ênfase em Políticas da Ciência, Tecnologia e Inovação. Pós-graduada em Comércio Eletrônico pela FGV/RJ (2002). Especialista em Administração de Projeto de Desenvolvimento de Softwares pela COPPE/RJ (1993). Administradora pela Faculdade de Ciências Contábeis e Administrativas Machado Sobrinho (1990). Experiência profissional em Ciência da Computação, atuando principalmente na Gestão de Projetos de TI, Estratégias de Comércio Eletrônico, Governança de TI e Sistemas de Informações Gerenciais. Professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - IFSudesteMG, campus Juiz de Fora, nas áreas de Administração, Marketing, Comércio eletrônico, Sistemas de Informação e Empreendedorismo. Coordenou o Núcleo de Inovação e Transferência de Tecnologia - NITTEC, no período de 2011 a 2013. Atualmente, ocupa o cargo de Assessora de Inovação na diretoria de pesquisa e inovação e pós-graduação (DPIPG) e de coordenação do projeto Coworking Me Conecta que capacita mulheres empreendedoras locais nas diversas áreas do empreendedorismo para que possam empreender de forma mais segura e assertiva. Áreas de interesse para pesquisa: Conhecimento e Inovação; Políticas, Estratégia e Redes de Inovação; Propriedade Intelectual; Capacidade Absortiva, Transferência de Tecnologia e Empreendedorismo.

Wellyelton Gualberto De Brito Rodrigues

Possui graduação em Tecnologia em Redes de Computadores, pela Universidade Estadual de Goiás (2012), especialista em Inovação em Mídias Interativas pela Universidade Federal de Goiás. Mestre em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação, pela Universidade de Brasília. Atualmente é Técnico em Tecnologia da Informação do Instituto Federal de Brasília. Tenho experiência na área de Ciência da Computação, com ênfase em Redes de Computadores, atuando principalmente nos seguintes temas: Tecnologia, Software Livre, Sociedade, Informática, Interatividade, Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação.

Maria Luciene De Oliveira Lucas

Professora EBTT de Informática no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ) - Campus Engenheiro Paulo de Frontin. Possui mestrado em Ciências pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) e graduação em Tecnologia em Sistemas de Informação pelo Instituto Superior de Tecnologia de Paracambi. Atuou como professora de Informática no Centro de Educação Tecnológica e Profissionalizante de Paracambi e no IFAP - Campus Avançado Oiapoque. Suas áreas abrangem Computação, Tecnologias Digitais Acessíveis, Interação Humano-Computador (IHC), Informática Educacional, Pensamento Computacional, Projeto de Software, Web Design, Algoritmos, Estruturas de Dados, etc. Coordena o projeto de pesquisa Garotas Cientistas do IBC e do IFRJ, com apoio da FAPERJ, em parceria com o Programa Meninas Digitais da Sociedade Brasileira de Computação (SBC). Atua diretamente com iniciativas voltadas à IHC e acessibilidade digital, focando na inclusão de pessoas com deficiência. É membro dos grupos de pesquisa COAS Computação Aplicada ao Desenvolvimento de Soluções Tecnológicas Acessíveis, GP-BIOAQUA Grupo de Pesquisa em Desenvolvimento e Conservação da Biodiversidade Aquática Amazônica, e LABPROJTNE Laboratório de Projetos de Tecnologia da Informação, Negócios e Economia Criativa.