Polo de Inovação/unidade Embrapii

O Polo de Inovação é unidade administrativa do IF Sudeste MG cujo funcionamento foi autorizado pela Portaria MEC nº 585/2026, nos termos da Portaria MEC nº 1.291/2013 e da Portaria SETEC/MEC nº 646/2022. Foi criado a partir do credenciamento como Unidade Embrapii IF Sudeste MG por meio do Termo de Cooperação nº 001/2026, firmado com a Associação Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial (Embrapii), em decorrência da Chamada Pública Embrapii nº 02/2025. O Polo atua prioritariamente na área de competência Tecnologias da Produção Animal, pactuada em seu Plano de Ação com a Embrapii, de forte aderência às cadeias produtivas da Zona da Mata Mineira e do Campo das Vertentes. Tem como finalidades o atendimento às demandas do setor produtivo por pesquisa, desenvolvimento e inovação (PD&I) e a formação profissional para atividades produtivas de base tecnológica, dedicando-se sobretudo à pesquisa aplicada, ao desenvolvimento tecnológico e à prestação de serviços tecnológicos. Por meio do financiamento compartilhado de projetos de PD&I contratados com empresas do setor industrial, com aporte de recursos não reembolsáveis da Embrapii, e da prospecção, captação e gestão de recursos extraorçamentários, o Polo amplia a capacidade institucional de cooperação com o setor produtivo e de geração de soluções tecnológicas de impacto regional. Sua atuação deverá articular-se aos campi, aos grupos de pesquisa, aos programas de pós-graduação, em especial ao Mestrado Profissional em Nutrição e Produção Animal, e ao NITTEC, mobilizando competências e infraestruturas institucionais e assegurando a proteção e a transferência dos resultados gerados. Em coerência com a pesquisa como princípio pedagógico, a Instituição deverá promover a participação de estudantes de diferentes níveis nas atividades do Polo, observando a dimensão educacional de seus projetos, em articulação com as unidades de ensino, de modo a aproximar a formação discente do mundo do trabalho e retroalimentar as agendas de ensino, pesquisa e extensão.

  O Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais (IF Sudeste MG) é uma instituição pública federal de referência no ensino técnico, pós-graduação e extensão tecnológica aplicadas ao desenvolvimento regional. Sediada no Campus Rio Pomba, polo histórico de formação e inovação nas Ciências Agrárias, a Unidade EMBRAPII consolida-se como uma ponte estratégica entre o conhecimento científico de ponta e as reais demandas de inovação tecnológica do mercado produtivo nacional e internacional.

Sublinha 1: Nutrição e Produção Animal

1. Ensaios de desempenho zootécnico
   Condução de experimentos controlados para avaliar rações, ingredientes, aditivos e estratégias nutricionais em suínos, aves, bovinos, ovinos, caprinos e peixes. Utiliza a creche suspensa com 70 gaiolas individuais, 32 boxes experimentais para aves, galpão automatizado e 20 cochos eletrônicos para bovinos.
2. Ensaios de digestibilidade e valor energético de alimentos
   Determinação de coeficientes de digestibilidade e energia de ingredientes e rações, com gaiolas metabólicas para suínos e bomba calorimétrica.
3. Análises bromatológicas de alimentos para animais
   Análises de matéria seca, proteína, fibras (FDN/FDA), extrato etéreo, minerais, energia bruta e pH em rações, ingredientes, forragens e silagens. Equipamentos: ANKOM A2000 e XT15, espectrofotômetro de absorção atômica, destilador/titulador automatizado, muflas e estufas.
4. Formulação e desenvolvimento de rações, premixes e suplementos
   Desenvolvimento e otimização de formulações, incluindo o aproveitamento de coprodutos regionais e a redução de custo com manutenção do desempenho.
5. Estudos clínicos experimentais em suínos
   Avaliação de eficácia e segurança de medicamentos veterinários, antimicrobianos e aditivos (inclusive via água de bebida) em suínos de genética industrial, com protocolo submetido à CEUA.
6. Ensaios em bovinocultura leiteira
   Avaliação de dietas, suplementos e manejo sobre consumo individual, produção e composição do leite. Utiliza o rebanho Holandês e Girolando, os cochos eletrônicos e o laboratório físico-químico de leite.

Sublinha 2: Zootecnia de Precisão e Desenvolvimento de Produtos

1. Desenvolvimento e validação de tecnologias de pesagem e biometria animal
   Criação e validação de instrumentos e modelos de predição de peso e medidas corporais, como no caso da fita Pesapig (patente BR 102021022844-0 B1) e das fitas para bovinos e equinos.
2. Desenvolvimento de soluções digitais e de monitoramento (IoT)
   Sensores, coleta automatizada de dados e modelos preditivos de desempenho produtivo para granjas e fazendas.
3. Validação de produtos e equipamentos em ambiente produtivo
   Testes de equipamentos, insumos e protótipos em condições reais de criação (TRL 6 a 9), com geração de relatório técnico para registro e comercialização.
4. Desenvolvimento de produtos de origem animal com identidade territorial
   Desenvolvimento de carnes, embutidos e lácteos diferenciados, como os do projeto Porco da Mata, usando a Unidade de Processamento de Carnes e o Laticínios Lindo Vale.

Serviços transversais

1. Análises microbiológicas e desenvolvimento de probióticos
   Qualidade microbiológica de alimentos, rações e produtos de origem animal, além de pesquisa com microrganismos de interesse zootécnico.
2. Projetos de PD&I sob demanda (modelo Embrapii)
   Projetos cofinanciados pela Embrapii, com possibilidade de uso dos incentivos da Lei do Bem e da Lei de Informática e apoio do NITTEC em propriedade intelectual e transferência de tecnologia.

Infraestrutura:

A Unidade dispõe de infraestrutura analítica e operacional especializada para suporte ao desenvolvimento e validação de protótipos em ambiente relevante e operacional:

• Unidades de Produção e Galpões Experimentais: Estruturas automatizadas e boxes experimentais para Avicultura; sistema de ciclo completo com gaiolas metabólicas e ultrassom de carcaça para Suinocultura; ordenha espinha de peixe e cochos eletrônicos para Bovinocultura; além de instalações dedicadas à Ovinocaprinocultura, Piscicultura e abatedouro de aves inspecionado.

• Laboratórios Analíticos Avançados:

  • Equipamentos Especiais e Bromatologia: Equipado com HPLC-RID, Absorção Atômica com forno de grafite, extratores de gordura, determinação de fibra e bomba calorimétrica.

  • Microbiologia e Biologia Molecular: Estrutura para análise de patógenos, testes in vitro de resistência de probióticos, medidor de atividade de água, liofilizador, além de PCR, qPCR, microcentrífugas e Ultrafreezer (-80 ºC).

  • Leite, Derivados e Análises Físico-Químicas: Equipado com Spray Dryer e analisador Master Mini, além de suporte das áreas de Histologia e Parasitologia.

• Prototipagem Rápida e Software: Espaço IFMaker com impressoras e scanners 3D, corte CNC a laser e laboratórios de informática com alta capacidade computacional para inteligência artificial, bancos de dados e desenvolvimento de software.

Essa estrutura é operada por uma equipe multidisciplinar qualificada, vinculada ao Programa de Pós-Graduação/Mestrado Profissional em Nutrição e Produção Animal, atuando em articulação direta com o Núcleo de Inovação Tecnológica (NITTEC) e com a Fundação Fadepe (Fundação de Apoio e Desenvolvimento ao Ensino, Pesquisa e Extensão).