Carla Fabiana da Silva

Doutoranda em Ciências dos Materiais pela Universidade Federal de Pernambuco, faz parte do grupo do Laboratório de Petroquímica - LPQ (LITPEG) realizando pesquisas na área de embalagens inteligentes e ativas para alimentos sob orientação das Professoras Gloria Maria Vinhas e Yeda Medeiros de Bastos, Mestre em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2016), Especialista em Gestão Pública pelo Instituto Federal de Pernambuco (2015). Possui graduação em Engenharia Química (2011) e em Engenharia de Alimentos (2022) pela Universidade Federal de Pernambuco. Atualmente, ocupa o cargo de Professor substituto no Instituto Federal de Alagoas - Campus Satuba, onde ministra disciplinas do eixo profissional para o curso técnico em Agroindústria e Tecnólogo em Laticínios, faz parte da equipe de docentes do Programa Nacional de Educação na Reforma Agrária (PRONERA) do IFAL e como técnica em química nos Laboratórios de Tecnologia de Produtos de Origem Animal - (Carnes e Leite) no Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal de Pernambuco. Tem experiência na área de polímeros, com ênfase em embalagens para Alimentos, Biotecnologia e produção de bebidas fermentadas e análises físico-químicas em alimentos.