Celso Silva Caldas

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Católica de Pernambuco (1983), mestrado em Química e Biotecnologia pela Universidade Federal de Alagoas (1996), doutorado pela Universidade Federal de Pernambuco (2012) e pós doutorado na Universidade Santiago de Cali - CO (2018). Possui cursos de Especialização na Pontifícia Universidade Católica de MG (1978) e na Universidade Federal da Paraíba (1982). Fez Curso de Aperfeiçoamento de Formação Pedagógica para Docentes no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Alagoas (2014). É autor dos livros Manual de Análises Selecionada para Indústrias Sucroalcooleira (1998), Teoria Básica das Análises Sucroalcooleiras (2005); Cana-de-açúcar: Bioenergia, Açúcar e Etanol (2010); Sugarcane: Bioenergy, Sugar and Ethanol (2012/2015); Novo Manual para Laboratórios Sucroalcooleiros (2012); Cálculos Fundamentais para o Controle Químico das Indústrias de Açúcar e de Álcool (2018); Apuntes de Quimica Azucarera Cálculos Fundamentales para el Control Químico de las Industrias de Azúcar y Alcohol (2018) e Estatística Analítica Básica (2024). Atualmente é professor Titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Alagoas. Tem experiência na área de Química Analítica e Controle de Qualidade de indústrias sucroalcooleiras, atuando principalmente nos seguintes temas: análises, produção e controle de qualidade de açúcar e álcool, laboratório, água e cristalografia.