Iara Barros Valentim

Possui Graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Alagoas (1999), Mestrado em Química e Biotecnologia pela Universidade Federal de Alagoas (2002) e Doutorado em Química pela Universidade Estadual de Campinas (2006). No período de novembro de 2012 a junho de 2013 foi professora do Campus Penedo do Instituto Federal de Educação Tecnológica - IFAL de Alagoas. Atualmente é professora do Campus de Maceió do mesmo Instituto. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Físico-Química e Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: suportes sólidos, frutas tropicais, antioxidante, fluxo contínuo e conteúdo total de fenóis.